以安全為主線的高職院校飼料檢測實驗室建設與管理實踐

楊榮芳，郝生宏，冀紅芹，瞿健萍

（遼寧農業職業技術學院，遼寧 營口 115214）

近年來，隨著《國家職業教育改革方案》的實施，高職院校實驗實訓室的面積、功能、設備數量、種類在短期內激增，但快速的實驗室擴容給管理和運行帶來諸多安全壓力。近幾年，我國高校的化學類實驗室事故時有發生，2018年，北京交通大學環境工程實驗室發生爆炸事故，2021年南京航空航天大學實驗室發生爆燃事故，2022年中南大學材料科學與工程學院發生一起爆燃事故。李志紅分析了100起實驗室安全事故，認為實驗室中的危險化學品、儀器設備和壓力容器是引發實驗室安全事故的主要危險因素。2019年教育部印發《關于加強高校實驗室安全工作的意見》【教技函〔2019〕36號】，2023年教育部印發《高等學校實驗室安全規范》【2023】5號，專門就高校的實驗室安全問題提出明確要求，飼料檢測實驗室作為以化學分析和儀器分析為基礎的實驗室，涉及的安全因素較多，本文以遼寧農業職業技術學院遼寧省“雙高”建設中飼料檢測實驗室建設為例，探討基于安全考慮的實驗室建設與管理實踐。

1 高職院校實驗室管理存在的主要問題

1.1 高職教學方式導致的不安全隱患

高職院校在實驗室的運行方面有其自身的特點，高職教育側重學生動手能力的培養，技能訓練在教學中占比大，項目/任務教學模式使用較為普遍，這種教學模式能激發學生的學習興趣，培養學生自主學習能力，在教學過程中，教師給予學生一定的自主權，這種相對開放的教學方式對學生技能的提高有很大好處，但對于飼料檢測實驗室而言，潛在的藥品、設備、操作等安全隱患卻隱藏在教學活動中。

1.2 課堂參與人導致的不安全隱患

課堂參與人主要包括授課教師、實驗員和學生。首先，受教育對象知識儲備、基本素質的制約，高職教師專業能力的提升緩慢，知識的系統性不足；其次，高職院校實驗員的專業化、職業化程度低，不少實驗員甚至是由專任教師兼職，或是非專業人員轉崗擔任，業務水平和管理能力較為陳舊；再次，高職學生學習能力不足、自我約束能力低、紀律性差，老師課堂管理難度大；最后，專任教師、實驗員和學生都存在化學實驗室安全教育、預防和緊急處理的培訓和演習不到位的問題。上述因素綜合作用會給實驗室的安全運行帶來隱患。

1.3 實驗室設計導致的不安全隱患

很多高職院校飼料檢測實驗室布局的前瞻性和科學性不高，結構不合理，未能充分將實驗室安全、環境安全和人的安全進行綜合考慮。功能劃分較為粗放，分析儀器室、有機前處理室、無機前處理室、藥品室、藥品配置室、氣體室、高溫室等必要功能區沒有較好進行布局和設計。化學類實驗室和行政辦公、普通教室在同一建筑，實驗區和辦公區分離不徹底，化學類實驗室所在樓層太低，藥品室通風避光性不好，氣瓶室隱蔽性、安全性不高，實驗室地面圖美觀使用光滑的瓷磚、復合地板等。

1.4 管理部門能力不足導致的不安全隱患

職能部門的實驗室管理能力不足嚴重影響實驗室安全建設和運行。首先，體現在職能部門自身主體責任壓的不實，管理模式創新主動性不強，把重心放在了傳達任務和下壓責任，發文多、檢查少、提問題多，出具體辦法少；其次，安全管理是比較專業化的工作，而職能部門的專業化水平較低，行政化較濃，制定科學、合理、適用性的管理制度變得比較困難；再次，職能部門對實驗室直接管理人的培訓、考核機制不健全，常態化的安全管理體系運行不流暢，安全管理的持續改進意識不強。

2 科學規劃，合理布局，為實驗室安全運行打好基礎

實驗室的科學規劃和施工對未來實驗室安全管理起決定性作用，如果前期的實驗室安全設計不到位，將給后續的安全管理帶來難度，因此應該特別重視實驗室初期的規劃，要組建由職能部門、院系領導、專任教師、實驗員以及設計施工單位構成的項目組，依據《檢測實驗室安全總則》（GB/T27476.1-2014），結合現場的基礎條件、經費預算、基本功能、設備分布等情況開展全方面的論證，在充分吸收各方意見的基礎上形成實驗室的建設方案。對于飼料檢測實驗室而言，應重點關注用電、熱源、藥品、氣體、通風等5個方面的設計和布局要求。

2.1 電路安全設計

在電路設計方面，要嚴格按照《檢測實驗室安全第2部分：電氣因素》（GB/T27476.2-2014）要求開展設計工作，要考慮實驗室設備的用電量，留足50%以上的余量，選用質量可靠的電線、插座，詳細檢查實驗室零線、火線、地線是否安裝正確，電點的布局要充分合理，與設備充分匹配，考慮到大功率用電設備，可以定點設置大功率插座或單設空氣開關。注意靠近水源的地方不要設置電點，盡量避免明線、地插的設置，降低學生卡絆發生，水槽與操作臺一體的試驗臺要在水槽和臺面設置10～20 cm高的擋水沿，避免水流噴濺影響實驗室電源的安全，嚴禁在通風設備中設置電點。

2.2 熱源安全設計

飼料檢測涉及很多加熱或燃燒的步驟，要單獨在高溫室操作，實驗臺最好使用大理石臺面，實驗室門、地面、墻面具有耐熱耐火性能，盡量減少高溫室的物品存放，由于加熱、燃燒過程中可能會產生刺激性氣體，因此在高溫室要具有良好的自然或機械通風條件，高溫室設備通常用電量較大，特別要注意大功率設備的用電要求，嚴格按規范布線和安裝。

2.3 藥品室安全設計

藥品是飼料檢測實驗室的常規物品，用量大、種類多、化學性質復雜，危險因素較多，在設計中要嚴格按照《檢測實驗室安全第5部分：化學因素》（GB/T27476.5-2014）要求開展工作，單獨設置藥品室，雙人雙鎖管理，設置專柜管理易制毒和劇毒藥品，藥品柜要選用專門的PP材質藥品儲存柜，嚴禁使用木質、鐵質柜體，每個藥品柜具有獨立的外排風功能，能定時自動排風，藥品室內、藥品柜外也要設置排風系統，與藥品柜的通風系統配合使用，及時排出藥品氣味，減少外溢。

2.4 氣體安全控制

飼料檢測分析中涉及到原子吸收、火焰光度計、氣相色譜等設備，這類設備需要氫氣、氧氣、乙炔、氮氣等不同種類的氣體供應，管理不善，極易產生安全隱患。需要在隱蔽區域設置獨立的氣瓶間，室內全部使用防火材料，設置泄爆口、氣體報警裝置，將氣瓶分類放置在氣瓶柜中，依據氣體種類，科學設置氣體管路布局，設置氣體外排通風，可燃氣和助燃氣的外排風要完全分離，不能交匯混合，氣體用量大的話，最好設置在主體建筑外，通過管路送入儀器室。

2.5 通風系統設計

飼料分析實驗室的通風系統特別重要，幾乎所有的實驗室都需要建立通風系統，不同功能的實驗室，通風系統的要求各不相同，對開展危險性較低、揮發物毒性小的實驗室而言，可以設置操作區間定點排風和自然通風結合，可以在上方設置萬向排風罩。對危險性、毒性較強的操作，需在通風廚中進行；對通風要求較低的比如樣品保存室、檔案資料室可以自然通風或加裝換氣扇即可；對于放置精密設備如天平的實驗室，最好使用具有空氣過濾功能的空調系統。此外，在通風設計中，需要注意風機的降噪處理，風機最好外置，并且加裝消音設備，風機功率要充分考慮供風區域面積，風道直徑要設置合理、有梯度，避免送風不均勻，風機開關放置在顯眼、便于操作的區域。

3 明確分工，科學管理，為實驗室安全運行建立機制

3.1 完善實驗室管理體系

理順實驗室的管理責任對提升實驗室的管理水平有相當大的作用。建立由分管學校領導主抓，職能部門級、院系級、專業級、實驗室四級管理機制（圖1），逐步完善制度體系，形成不同層級的管理制度體系，明確責任邊界，列出責任清單，形成上線聯動、運行有效的監督、管理機制。

圖1 典型的實驗室管理體系構架

3.2 建立健全實驗室安全管理制度

3.2.1 完善實驗室常規管理制度

飼料檢測實驗室的常規管理重點圍繞設備、藥品、日常管理等3個方面，實驗室的設備要建立設備檔案，編號管理，編制設備操作手冊，建立設備使用、維護、保養、報廢程序；在藥品管理方面，按照有關要求對藥品進行分類管理，建立藥品的申報、領用、消耗、回收制度，特別要從制度建設、安全培訓、宣傳教育、風險防控等方面強化危化品的管理，以最小庫存量為基本管理原則，嚴格控制藥品貯存量；日常管理主要是實驗室的水、電、氣定期巡檢，日志填報、實驗室衛生、教學活動記錄等。

3.2.2 創新實驗室特色化管理制度

除按要求執行學校規定的常規管理制度外，實驗室還應依據業務內容建立精細化、特色化的管理制度，提升實驗室的利用效率。針對教學，實驗室可以建立專任教師實驗課申請、使用、注銷制度；針對科研活動，實驗室可以建立實驗室預約制度，與科研教師簽訂安全公約，建立物品領用、使用、交還制度；在實驗室管理過程中，管理人員可以出于增加人手和人才培養的雙重考慮，建立實驗室小助手的選拔、培養、作業、激勵機制，實現任務分擔和人才培養雙贏，也可以依據實驗室現狀，周期性開展安全演習、安全講座、展板宣傳、知識競賽等活動，逐步形成獨特的實驗室文化。

3.2.3 實驗室的安全細節

細節決定成敗，實驗室對細節的處理體現了實驗室的真正水平。在實驗室建筑方面，超過200 m2的實驗樓層要具有至少兩處緊急出口，75 m2以上實驗室要有兩扇門，后門寬度一定留足，便于施工或大型設備進出；實驗室走廊保證留有大于2.0 m凈寬的消防通道；實驗室操作區層高不低于2 m；有可燃氣體的實驗室不建議設吊頂，實驗室門上有觀察窗。在輔助性的安全設施方面，按照《安全標志及其使用導則》的要求，在相應區域張貼禁止標志、警告標志、指令標志、提示標志、文字輔助標志等安全標識，懸掛的實驗室管理規章要醒目易識別；選擇人流交匯多、無障礙的角落設置噴淋設備，在實驗臺恰當位置設置洗眼設施；在實驗室顯著位置長期放置應急處理藥箱；實驗室要配備常用的工具箱、地線帶電測試器等裝備；要設計專門的洗滌間或洗滌區，配備專門洗滌手套、面罩等裝備；實驗室要為學生設置衣帽儲存柜，不允許將無關用品帶入實驗室；實驗操作需要的口罩、手套、眼罩要開放放置、數量充足，能隨用隨取；安全通道指示牌、滅火器、滅火毯、滅火沙數量等消防設施要全面，易于獲取；氣瓶間的氣體存量不要過大，隨用隨購，平時注意氣瓶的年檢和壓力表運行情況。

4 結語

總體看，高職院校飼料檢測實驗室在設施建設、人員培養及管理機制等方面確實存在問題，在高等職業教育高速發展的今天，需要高職院校建立開放的思維，有意識的學習先進的理念和方法，特別是在實驗室管理模式方面要尋求突破。比如，引進成型的實驗室管理軟件對實驗室開展信息化管理；借鑒HACCP、9S等管理模式，系統化設計實驗室的管理運行機制；學習國家實驗室認證認可的思路，按照《實驗室質量管理規范食品理化檢測》（GB/T27404-2008）對實驗室的各類活動從質量手冊、程序文件、作業指導書、記錄進行系統化的設計；另外，要建立實驗室管理方面的激勵機制，鼓勵實驗室因地制宜地創新管理模式，開展實驗室管理方面的研究，在考核體系中體現實驗室管理水平的觀測指標，重視實驗管理人員在實驗室管理制度創新中的成果評價。當然，要想在飼料檢測實驗室安全方面實現全面提升，需要在一些深水區問題上提高認識、轉變思維，比如，如何嚴格執行《實驗室廢棄化學品收集技術規范》（GB/T31190-2014）要求，對實驗廢棄物、過期藥品、缺簽藥品、失效藥品進行全面收集和處理，如何正確認識廢棄物處理的成本遠高于化學藥品費用這一現實。