青島啤酒 100 萬千升純生基地開工

10 月19 日，青島啤酒集團在青啤二廠隆重舉行100 萬千升純生啤酒項目開工儀式。該項目位于李滄區臺柳路602 號，在現有廠區內建設，不新增占地，計劃總投資8 億元。2025 年項目建成投產時，青島啤酒二廠將成為全球最大的純生啤酒生產基地，成為青島啤酒更高水平的“旗幟工廠、核心工廠、純生工廠和出口基地”，以純生啤酒的魅力質量“領鮮”全球。

百廿青啤加快高端生鮮啤酒生產布局，以智能制造引領產業提質升級。青島啤酒二廠建于1987 年，從青島啤酒首條純生生產線“青春線”投產以來，經過多年發展已成為青啤集團最大的純生啤酒生產基地。本項目定位于“高端化、智能化、綠色化、現代化”的純生啤酒生產標桿工廠，將在原有產能基礎上，打造這座集“純生啤酒制造、工業旅游、時尚酒吧”多業態于一體的工廠。新增空中酒吧以及前店后廠的設計將帶來沉浸式新體驗。外立面特色亮化也將產生煥然一新的視覺感受，助力城市建設。

領“鮮”新消費，為“新鮮”增添更多選擇。伴隨著消費者對于高品質生鮮產品需求的不斷升溫，純生啤酒作為我國高端及超高端啤酒中的主力產品，具備廣闊的增長空間。純生化精品工廠的建設，將助力高端產品的生產，是青島啤酒為了滿足消費者需求的重要舉措。廣大消費者將在此體驗更多種類、更豐富口味、更高質量的生鮮啤酒。作為淡爽類啤酒的高端品類，青島純生以“夠鮮、夠爽”的特點贏得廣大消費者的青睞，成為了“清爽好喝”的代名詞。“智”造領“鮮”，打造高端化智能化綠色化標桿。作為生產高端產品的純生化精品工廠，青啤二廠將圍繞“純生基地”的定位，依托新建智能化產線，塑造更多像青島純生、逸品純生、水晶純生等戰略產品，提升產品附加值，推動產品結構高端化發展。

以1L 水晶純生為例，作為青島純生推出的鮮活加倍“進階款”，在選料上，1L 水晶純生采用被稱作“貴族”酒花的捷克薩茲酒花，賦予產品更加高雅、細膩、柔和的香味；包裝采用高端專利鋁瓶，超大縮頸比更加鎖鮮，為純生營造出頂級的“保鮮空間”。1L 水晶純生還首次推出風味保質期概念，21 天保質期，喝的每一口都處于最佳賞味期，為喜歡鮮活純生的人帶來更多選擇。

打造啤酒智能制造新高地，項目新建集中控制室中心將實現釀造、工程集中控制，打造集約化、數字化生產操作現場。新增智能包材庫、自動瓶流智能庫、智能化無人物流成品庫，大大提升物料出入庫、產品發運效率和準確度。

推動綠色化發展，激發低碳轉型內生動力。青啤二廠具有良好的綠色發展基礎，擁有青啤首家國家級循環經濟示范基地、第五批國家級綠色工廠、國家級水效領跑者等榮譽稱號。未來將堅持走綠色發展道路，通過項目技改和全員改善，積極探索光伏發電、熱泵技術等綠色能源項目，打造又一個啤酒行業的先進制造標桿。