葡萄籽提取物能抗衰老嗎

近期，上海營養與健康研究所的研究 人員公布了一項研究成果。他們發現，從 葡萄籽中提取的物質——花青素C1，可以 抗衰老。

研究人員選擇了兩組小鼠作為實驗對 象，給其中一組注射了花青素C1，結果注 射組小鼠的平均壽命比對照組小鼠的延長 了將近十分之一。

這是為什么呢？根據生命科學理論， 正常細胞受到嚴重損傷后會變成衰老細 胞。衰老細胞不會分裂，但會不斷分泌信 號物質，其他正常細胞受到信號物質的影 響有可能也變成衰老細胞。花青素C1可以 抑制衰老細胞分泌信號物質，當濃度足夠 高時，它甚至可以直接清除掉衰老細胞。

需要說明的是，這項研究并不能為市面上聲稱用葡萄籽提取物制作的抗衰老保 健品背書。因為其結論的可靠性還需要進 一步的研究來證實，同時花青素C1的制備 及使用是技術門檻很高的工作，一般的保 健品商是不具備這樣的財力與技術的。