基于游客體驗的城市夜間旅游產品優化
——以長沙市為例

劉華清 曹 楊 成 浩

（湖南外國語職業學院，湖南長沙 410009）

引言

現代旅游行業呈現多元化發展的趨勢，其中夜間旅游正成為多元化發展的關鍵點，并受到旅游者的廣泛青睞[1]。長沙享有網紅城市之稱，其夜經濟、夜文化在全國享有盛譽，深厚的文化底蘊、豐富的歷史人文與自然資源、眾多的美食產品吸引眾多對長沙夜生活感興趣的游客。而夜間經濟中最具有吸引力的是夜間旅游產品，因此，優化長沙夜間旅游產品對長沙發展夜間旅游至關重要。

一、長沙夜間旅游產品類型

2021 年11 月5 日，文化和旅游部公布的第一批國家級夜間文化和旅游消費集聚區名單中長沙市五一商圈、長沙市陽光壹佰鳳凰街兩地入選。2022年7 月18 日，文化和旅游部公布的第二批國家級夜間文化和旅游消費集聚區名單中長沙市梅溪湖·梅瀾坊街區、長沙市紅星街區兩地上榜。根據長沙已有4 個國家級夜間文化和旅游消費集聚區以及實地調查，長沙城市夜間旅游產品大致歸納為觀光體驗類、餐飲美食類、社交活動類三類。

（一）觀光體驗類

長沙的夜間旅游經過多年發展，以橘子洲、岳麓山、湘江為背景，以湖湘文化為基礎打造出橘子洲夜場，開發了具有民間藝術特色和人文特色的煙花秀、燈光大舞臺、真人版戲劇等典型的觀光體驗類夜間旅游產品（見表1）。

表1 長沙觀光體驗類夜間旅游產品類型

（二）餐飲美食類

長沙是我國著名的美食城市，擁有大量的特色美食，種類眾多。餐飲美食類中的正餐極具湘菜特點，酒水飲料深受游客喜愛，而小吃則讓游客在夜間深度游覽觀光時大飽口福（見表2）。

表2 長沙餐飲美食類夜間旅游產品類型

（三）社交活動類

長沙是我國著名的“娛樂之都”，主要包括商超購物、酒吧娛樂等活動。通過筆者的調查，長沙的酒吧享有一定的名氣，其中解放西路酒吧一條街就有40 多家酒吧，已經成為長沙游客娛樂放松消遣的重要場所（見表3）。

表3 長沙社交活動類夜間旅游產品類型

二、長沙市夜間旅游產品存在的問題

（一）政府規劃有待加強，產品配套設施不足

政府規劃有待加強主要體現在以下兩點。第一，相關政府部門對長沙夜間旅游產品優化的政策扶持不到位，目前尚未明確和落實關于夜間旅游產品優化、創新的相關管理制度，缺乏對城市夜間旅游產品優化的多面引導、宣傳和支持[2]。第二，城市夜間旅游區域的交通路網不便且極易堵塞。長沙市4大國家級夜間文化和旅游消費集聚區，以及其他夜間旅游區域的交通時常堵塞，部分區域無直達地鐵，且越晚打車越難，表明政府部門對長沙夜間旅游的公共交通規劃存在一定缺陷。經實地考察發現，長沙的一些公路處于修建地鐵延長線路段，到下班高峰期市區的幾座過江大橋基本處于擁堵階段；遇上下雨就更難打車，等待時間長達1 小時以上，導致不少游客在各類媒體平臺抱怨長沙夜間旅游體驗感不佳，很難有再次體驗的欲望。

產品配套設施不足也主要體現在如下兩點。第一，城市夜間旅游產品配套設施不夠完善[3]，如夜間旅游的環境氛圍有待提升、交通通達性不足、夜游治安環境存在一定的隱患。例如，在夜間交通供給上，長沙雖然周末的地鐵夜間運營結束時間在23點，但目前尚未開通一條24 小時運營的公交線路。第二，在長沙夜間旅游產品的開發和發展過程中，存在產品缺乏湖湘文化特色、游客文化互動性不強以及產品質量不高等問題。

（二）餐飲消費的價格較高，餐飲質量有待提升

對于長沙市夜間旅游的餐飲消費，不少外地游客與本地居民反映價格較高，尤其是夜市大排檔等夜宵攤，再對比最近大火的淄博燒烤，更加凸顯長沙的價格虛高。有部分受訪游客表示“來一次，吃一次就夠了”，不少本地居民也是紛紛抱怨長沙的夜間旅游產品價格越來越高。

對于夜間旅游的餐飲質量，不少受訪者反映了小吃攤上的食物衛生較差、口味不佳等問題，且一些企業為了客流量，在各類媒體平臺上打了不少廣告，被吸引過去的外地游客表示與宣傳不符，嚴重影響長沙旅游口碑。

三、長沙市夜間旅游產品優化策略

（一）政府完善頂層設計，形成城市夜間旅游保障體系

1.完善夜間配套服務設施，強化城市夜間旅游公共服務

在交通因素上，要延長周末及節假日24:00 后夜間公共交通運營時間或者增開24 小時的夜間公共交通線路，如地鐵、公交車；同時，在公共安全允許的情況下，在核心城區增設立體停車場，延長免費停車時間，解決夜間出行停車難的問題；在夜間照明上，要調節燈光亮度，既要保證夜間游客的游覽又不影響當地居民的日常生活。

2.強化夜間旅游市場監管，營造良好的夜間旅游環境

一方面，加強對經營商及從業人員的監督。在餐飲上，加大對于食品安全的監督和抽檢力度，嚴格檢查食品及原材料采購渠道、食品加工制作、餐具消毒、環境衛生等方面，最大限度消除食品安全隱患。另一方面，建立投訴渠道，保障游客投訴暢通，將抬高市場價格的商戶列入黑名單，重點監管。

3.引入多樣的供給主體，創新城市夜間旅游服務體系

構建完善的夜間旅游服務體系，不能僅指望一方主體來完成，應引入多方主體共同構建。長沙市可以形成以政府為主，以企業和當地居民為輔的夜間旅游服務體系。例如，政府部門可以在人流量大的區域增設夜間旅游服務中心[4]，企業、當地居民可以作為提供服務的主體，在夜間旅游服務中心值班駐守，為游客提供所需的服務幫助。

（二）經營者共同發力，豐富夜間旅游產品

首先，深挖長沙文化精髓，尋找城市夜間旅游爆點。長沙要基于地方文化，結合夜間旅游現狀，將民間文化藝人邀請到夜間旅游產品的開發與銷售隊伍中來；開設文創產品展示區、非遺項目體驗區，以及湖南花鼓戲、湘劇等戲曲舞臺區域板塊，尋找城市夜間旅游的吸引點。

其次，豐富夜間文旅項目，增強游客體驗感。長沙的夜間旅游產品中，以觀光體驗類、餐飲美食類、社交活動類為主要代表，不少項目缺乏游客互動體驗，因此要多考慮將體驗項目與夜間旅游場所結合。例如，在長沙本地的花鼓戲等戲曲表演活動結束后，讓游客上臺學習部分表演動作、戲詞等，以此加深游客對長沙地域文化的認可。

再次，考慮將科技與文旅相結合，創新文化表現形式。長沙可以考慮在博物館、非遺展覽館利用虛擬現實、裸眼3D、人工智能等先進技術，讓人們在虛擬場景等不一樣的視覺效果中了解歷史與文化。

（三）供給主體推動文旅融合，促進產業創新升級

豐富供給主體可以推動文旅深度融合，長沙要實現政府、企業、本地居民多方主體共同發力，促進城市夜間旅游的長期繁榮。首先，政府要加強對旅游基礎條件的保障，同時多與企業、本地居民合作交流，利用多方渠道宣傳城市夜間旅游的政策、成效、優點等。其次，企業要主動順應文旅融合的潮流趨勢，多培養懂文化與旅游的綜合型人才，同時把企業文化和地方文化結合起來，開發具有豐富內容的城市夜間旅游產品[5]，提高企業旅游產品的文化內涵和產品質量。再次，本地居民要以地方社區為基礎，營造人文情懷，增添社區文化氛圍。

四、結語

從游客體驗角度探討長沙市夜間旅游產品類型及現存問題，能夠體現以市場為導向的旅游業發展導向，達到優化城市夜間旅游產品供給、提升服務品質、加快文旅融合的效果，全面推動長沙市經濟發展。本文通過對長沙市夜間旅游產品的類型予以分析，指出存在的問題，并提出相關的優化策略，希望可以助力長沙市夜間旅游的優化發展，并為湖南城市夜間旅游發展提供一定的參考。