高血壓病人可適量吃蛋黃

李泱

首先，蛋黃富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分。其中，膽固醇含量較高，但飲食中的膽固醇攝入并不會直接導致體內膽固醇升高。因此，蛋黃對血壓的影響相對有限，適量攝入也不會對血脂產生明顯影響。其次，蛋黃中還含有豐富的維生素和礦物質，維生素D對血壓的調節具有一定的積極作用，適當攝入蛋黃也有助于維持血壓穩定。綜上，適當攝入蛋黃對于維持健康和血壓穩定是有益的，高血壓患者并不需要完全避免蛋黃，而是應該注重均衡飲食，合理控制各種營養成分的攝入量。