淺談化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生探究能力的培養(yǎng)

楊永祥

摘要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。本文介紹了培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究能力的幾種方法，以期提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn) 探究能力 方法

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為主的基礎(chǔ)自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究能夠提高化學(xué)教學(xué)的效果，能夠全方面地培養(yǎng)學(xué)生，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。所以在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)中，提高學(xué)生的探究能力是十分重要的。

一、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

對(duì)于初中化學(xué)教學(xué)，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的動(dòng)機(jī)往往是以滿足好奇心和感興趣為主的。因此我利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性和積極性。在他們接觸化學(xué)的頭幾節(jié)課，我一般做了一些趣味實(shí)驗(yàn)，如：“清水變牛奶”“冰棒點(diǎn)煙”等實(shí)驗(yàn)，一下子將學(xué)生帶入神奇的化學(xué)世界，迫切地想要走進(jìn)奇妙的化學(xué)世界。

二、在演示實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

在當(dāng)前的初中實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，大部分實(shí)驗(yàn)為演示實(shí)驗(yàn)，而且實(shí)驗(yàn)過程是教師做、學(xué)生看，這造成的后果就是學(xué)生只是對(duì)教師所做實(shí)驗(yàn)的步驟、結(jié)論等進(jìn)行死記硬背，實(shí)踐能力和探究能力卻得不到有效的培養(yǎng)。所以，這就要求我們?cè)谘菔緦?shí)驗(yàn)中尋找機(jī)會(huì)，如將其改為探究性實(shí)驗(yàn)，充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主體作用，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。

比如，在做“氧氣的制取與性質(zhì)”這一實(shí)驗(yàn)時(shí)，我并沒有直接親身做實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生觀看，而是讓學(xué)生思考以下問題：（一）實(shí)驗(yàn)的原理是什么？（二）反應(yīng)需要什么條件？（三）反應(yīng)物是什么狀態(tài)？（四）需要哪些儀器？（五）如何組裝這些儀器？（六）哪部分是發(fā)生裝置？哪部分是收集裝置？（七）為何能用排水法收集氧氣？（八）收集安裝原則是什么？待學(xué)生回答完畢后，讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)步驟，而后讓學(xué)生自己親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，制取兩瓶純凈的氧氣，并自選試劑驗(yàn)證氧氣的氧化性，然后，讓學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)過程和現(xiàn)象，說出對(duì)高錳酸鉀制取氧氣這一實(shí)驗(yàn)過程的感受，分析所選用試劑是如何完成“氧氣的氧化性驗(yàn)證”的。這樣，我就將演示實(shí)驗(yàn)變?yōu)樘骄啃詫?shí)驗(yàn)，提高了學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)的分析問題能力和解決問題能力，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)探究能力。

三、 演示錯(cuò)誤實(shí)驗(yàn)過程，由學(xué)生找錯(cuò)得結(jié)論

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中教師可以將書本實(shí)驗(yàn)過程加以簡(jiǎn)單改動(dòng)，變成無法獲得正確結(jié)果或者出現(xiàn)意外的錯(cuò)誤實(shí)驗(yàn)，然后由學(xué)生思考找問題，引導(dǎo)學(xué)生通過自己的思考改正實(shí)驗(yàn)步驟中的錯(cuò)誤，提高學(xué)生的嚴(yán)謹(jǐn)性思維和探究能力。例如用高錳酸鉀制取氧氣并用排水法收集的實(shí)驗(yàn)中，正確的發(fā)生裝置是試管口要塞一團(tuán)蓬松的棉花團(tuán)，由于學(xué)生操作時(shí)容易遺忘，所以教師演示時(shí)故意不放棉花團(tuán)，讓學(xué)生看著高錳酸鉀固體沿著導(dǎo)管進(jìn)入水槽，水槽中的水瞬間變成紅色，這時(shí)讓學(xué)生討論出現(xiàn)這種意外的原因，學(xué)生馬上就想到試管口那團(tuán)棉花的重要性。并且學(xué)生會(huì)意識(shí)到如果繼續(xù)加熱高錳酸鉀的話，很有可能讓更多的高錳酸鉀進(jìn)入導(dǎo)管，可能堵塞導(dǎo)管，導(dǎo)致塞子沖出或者更嚴(yán)重的是發(fā)生試管炸裂，所以此時(shí)學(xué)生會(huì)強(qiáng)烈要求老師停止加熱。通過教師的錯(cuò)誤操作，引導(dǎo)學(xué)生不但對(duì)高錳酸鉀分解制氧氣實(shí)驗(yàn)的過程和注意事項(xiàng)有了更加深入的了解，也提高了學(xué)生用實(shí)驗(yàn)探究知識(shí)的能力，提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)效果。

四、在課外實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

如今，隨著素質(zhì)教育在我國(guó)的大力開展，課外實(shí)驗(yàn)已經(jīng)成為化學(xué)教學(xué)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。通過開展課外實(shí)驗(yàn)教學(xué)，既能使學(xué)生的個(gè)人才華得到展示，又能培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力，對(duì)于學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的提升有著重要的推動(dòng)作用。

比如，對(duì)于“探究影響金屬鐵生銹的因素”這一實(shí)驗(yàn)，我就組織學(xué)生進(jìn)行了課外實(shí)驗(yàn)，對(duì)于實(shí)驗(yàn)器材，我給學(xué)生提供了一些建議，如找三個(gè)礦泉水瓶、三只一模一樣的鐵釘，還有干燥劑（鞋盒或者食品中的）、植物油、純凈水等，然后讓他們自行對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行設(shè)計(jì)，并進(jìn)行為期十天的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察，每一天的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象都要進(jìn)行文字記錄，十天之后，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的深入思考、分析和探究，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。這樣通過組織學(xué)生進(jìn)行課外實(shí)驗(yàn)，既豐富了學(xué)生的課外生活，調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性，也使學(xué)生深刻領(lǐng)會(huì)了科學(xué)探究的思想與方法，培養(yǎng)了他們的探究能力。

五、培養(yǎng)學(xué)生的猜想和假設(shè)能力

在化學(xué)教學(xué)過程中，教師要鼓勵(lì)學(xué)生大膽假設(shè)、積極猜想，不要有顧慮，即使猜錯(cuò)了也沒關(guān)系。幫助學(xué)生創(chuàng)設(shè)生活的活動(dòng)情境，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行主動(dòng)地、大膽地對(duì)于所探究的問題進(jìn)行猜想和假設(shè)，這能發(fā)揮出實(shí)驗(yàn)探究小組的作用，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行主動(dòng)的猜想，并做好相關(guān)假設(shè)的交流和論證。

六、提升學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的能力

有效地發(fā)展學(xué)生解決化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題的能力和創(chuàng)造力，可以幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)并且掌握科學(xué)過程與科學(xué)方法的能力，使學(xué)生能夠形成正確的實(shí)驗(yàn)態(tài)度，形成正確的情感價(jià)值觀。因此在具體的教學(xué)過程當(dāng)中，教師需盡可能為學(xué)生創(chuàng)造進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的機(jī)會(huì)，以便于學(xué)生在具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程當(dāng)中體會(huì)到實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的重要性，同時(shí)也能夠認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)需要遵循的基本原則，并且初步掌握相關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法。

七、培養(yǎng)學(xué)生收集證據(jù)的能力

教師需要通過具體的事例使學(xué)生認(rèn)識(shí)到收集證據(jù)的重要性，有效發(fā)展學(xué)生的實(shí)踐探究能力。[1]要重視實(shí)驗(yàn)觀察、品質(zhì)的培養(yǎng)，觀察能夠有效收集化學(xué)實(shí)驗(yàn)證據(jù)，因?yàn)閷W(xué)生的實(shí)驗(yàn)品質(zhì)如何能夠直接地關(guān)系到所收集證據(jù)是否全面和客觀。

總之，教師應(yīng)該將化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行延伸，引導(dǎo)學(xué)生在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)上加以改進(jìn)，從而探究更深層的知識(shí)，在探究過程中教導(dǎo)學(xué)生們常用實(shí)驗(yàn)的研究技巧，在提高實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)效果的同時(shí)，也提高了學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究的能力和學(xué)習(xí)素質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊少山.談化學(xué)教學(xué)中學(xué)生科學(xué)探究能力的培養(yǎng)[J].成功（教育），2009（06）.