富硒雜豆黑小豆生產技術

李寶昌

黑小豆，又叫黑飯豆、烏飯豆；南方又名烏青豆。黑小豆屬蝶形花科菜豆屬。原產地位于美洲的墨西哥和阿根廷地區，到16世紀末才開始引種到我國栽培。黑小豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外。還含有黑色素及煙酸。被人們視為藥食兩用的補腎佳品，黑小豆中蛋白質含量高達36%以上：黑小豆不飽和脂肪酸含量達80%。吸收率高達95%以上。除能滿足人體對脂肪的需要外。還有降低血中膽固醇的作用。常食黑小豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。

隨著人們生活水平的提高和膳食結構的調整。黑小豆等小雜糧等愈來愈受到大眾的歡迎。隨著農業供給側結構性改革的深入開展，海倫市把提高農業供給體系質量和效率，使農產品供給數量充足、品種和質量契合消費者需要，真正形成結構合理、保障有力的農產品有效供給作為2017年農業生產的頭等大事來抓，種植業結構由“種的好”的玉米、大豆向“銷的好”的黑小豆等雜豆上調整。同時海倫地處世界上僅有的三塊黑土地之一中國東北松嫩平原寒地黑土核心區，黑土層厚，有機質含量高達3%-5%，富含鐵、鋰、鍶、鎂，鋅、錳等多種礦物質微量元素，這塊土地上生產出的黑小豆具有其它地區無可比擬的品質。二是天然富硒。通過國家權威機構檢測。黑龍江省地質礦產局公布資料證實，海倫市465萬畝耕地普遍天然含硒，其中：富硒耕地面積為224萬畝。占全市耕地面積48.2%，足硒耕地面積為241萬畝。占全市耕地面積51.8%。是黑龍江兩大平原富硒帶之一松嫩平原富硒帶上的核心區，生產出來的黑小豆具有極高的營養價值。今年。海倫市在前進鄉萬畝富硒有機雜糧雜豆科技示范園區種植有機黑小豆，通過互聯網形成線上電子交易，經濟效益顯著。為了搞好黑小豆的種植，滿足市場的需求，我們對富硒雜豆黑小豆的栽培進行了研究，主要栽培技術措施如下：

1品種選擇

針對海倫市高寒地區氣候和土壤特點，選擇適應性好，抗根腐病、灰斑病、胞囊線蟲等病害，且豐產性好的新品種進行示范和推廣。

2種子精選

播種前對所選用的種子進行篩選或人工粒選，將病斑粒、蟲蛀粒、破碎粒和雜質去掉，保證種子的凈度和純度，種子質量要達到分級標準二級以上。即純度不低于98%，凈度不低于97%，發芽率不低于90%，含水量不高于13%。

3根瘤菌拌種

用根瘤菌拌種，防治病蟲害，加快種子的萌發和出苗。防止粉種。

4耕整地

黑小豆有較強的適應能力，對土壤要求不高，耐瘠薄，黏土、沙土及黑土都能生長。但在黑小豆播種前要求精細整地，做到耕深25厘米左右。深淺一致。無漏耕，無立垡。無坷垃。及時起壟或夾肥起壟，耕后及時鎮壓。壟距65厘米。

5施肥

黑小豆生育期較短，通過多施底肥增產效果非常明顯，因此應該在整地時可重施農家肥，示范標準為每畝施有機肥2500-3000公斤，有機肥以草炭為基質，附加牛糞和玉米秸稈。補氮。添加微生物菌劑；播種時施磷酸二胺5公斤，硫酸鉀肥2公斤，尿素2.5公斤；根據黑小豆的長勢，生育期可追施尿素5-7.5公斤。

6播種

6.1播種適期。黑小豆為喜溫、短日照作物，當土壤5厘米深處地溫穩定通過14℃開始播種；因為紅小豆種子發芽最低溫度是14℃以上。如果播種過早，溫度過低，出苗時間延長，造成黃苗、弱苗，幼苗生長不良，影響產量；如果播種過晚，生育期縮短，營養生長不充分，株粒數減少。百粒重降低。造成減少。所以種植黑小豆適宜播期在海倫市應該控制在5月15-20日。

6.2播種方法。采用機械播種，播種前，做好播種機的調試工作。采用65厘米壟上雙條精量點播，株距12厘米。開溝、播種、覆土連續作業，覆土厚度為2-2.5厘米。及時鎮壓。一般每公頃保苗12.5～15.5萬株。一般每公頃播量30公斤左右。

7加強田問管理

7.1間苗、定苗。苗出齊后及時間苗，第一復葉期定苗。要留壯苗、大苗、拔掉弱苗。

7.2中耕鋤草。出苗后結合問苗第1次鏟趟，要深趟少放土，防止壓苗，有利提高地溫。第1次鏟趟后10天左右進行第2次中耕。開花前結合除草進行起壟培土。后期拔1次大草。

7.3病蟲害防治。由于黑小豆抗逆性較強，整個生育期病蟲害發生較少。但如果發生紅蜘蛛對黑小豆產量影響較大。紅蜘蛛在海倫市一年可發生十幾代。以雌成蟲在黑小豆植株殘體上越冬，次年6月初開始活動，先在雜草上繁殖。后到黑小豆上危害。一般7-8月氣候適合紅蜘蛛繁殖。危害嚴重，高溫干旱季節紅蜘蛛發生嚴重，當紅蜘蛛點片發生時。選擇藥效好、持效期長的殺螨藥劑防治。可選用1.8%蟲螨克乳油3000倍液或20%的三氯殺螨醇1000-1500倍液或73%滅螨凈3000倍液或生物藥劑阿維菌素防治。

8及時收獲

黑小豆成熟期不一致，往往基部莢果已呈黑色，而上部的莢果還未青色。或尚在灌漿。收獲適期應掌握在田間大多數植株上有2/3的莢果變黃時，及時收獲，過晚易裂莢。收割后在田間晾曬2-3天。拉回后立即脫粒。不要堆成大堆。以免長時間存放發生霉粒。影響色澤和質量。造成損失。