綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術在淡水養(yǎng)殖中具體應用的總結探索

班行及

當前隨著人們物質生活水平的顯著提升，再加上國家對食品質量安全的重視程度不斷增加，綠色生態(tài)食品逐漸受到了社會大眾的青睞和追捧。新時期積極發(fā)展綠色生態(tài)養(yǎng)殖已經是現代養(yǎng)殖業(yè)的最佳選擇。將綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術應用到淡水產品養(yǎng)殖當中，能夠更好地保證生產出來的淡水產品品質優(yōu)良，同時也能夠加強對水域環(huán)境的針對性保護，提高水域環(huán)境的利用效率，減輕對水域環(huán)境造成的污染和破壞?；诖?，就需要我們在日常工作中不斷加強工作經驗的有效總結探索，綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術的開發(fā)和實施要點，努力讓生產和生態(tài)不斷融合，將綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術充分應用其中。本文主要結合實際工作經驗，探討了綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術在淡水養(yǎng)殖中的具體應用，希望通過研究對更好的提高養(yǎng)殖戶的生態(tài)養(yǎng)殖意識有一定幫助。

一、綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術與水產養(yǎng)殖的概述

綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術是指在水產養(yǎng)殖過程中，采用環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的方式，最大限度地減少對環(huán)境的負面影響，并提高養(yǎng)殖效益和產品品質。它注重資源利用的高效性和環(huán)境保護的可持續(xù)性。水產養(yǎng)殖是一種以人工控制、促進魚類等水生生物的繁殖、生長、養(yǎng)育的經濟活動。水產養(yǎng)殖可以滿足人們對海鮮和淡水魚的需求，也是增加農村收入和改善農民生活的重要方式之一。綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術與水產養(yǎng)殖的關系涵蓋以下幾方面：

1、節(jié)能減排和循環(huán)利用

綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術注重節(jié)能減排，通過技術手段提高水產養(yǎng)殖系統(tǒng)的能效，減少能源消耗和溫室氣體排放。例如，利用節(jié)能燈光、高效池泵、廢棄物處理等技術手段來降低養(yǎng)殖過程中的能耗和環(huán)境污染。該項技術更加強調水產養(yǎng)殖系統(tǒng)的循環(huán)利用，最大限度地利用飼料、廢水和廢棄物資源。通過養(yǎng)殖廢水處理、養(yǎng)殖廢料資源化等措施，將廢棄物轉化為有益的資源，減少對環(huán)境的負荷。

2、生態(tài)平衡和健康養(yǎng)殖

一方面綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術注重養(yǎng)殖環(huán)境的生態(tài)平衡。通過合理規(guī)劃和管理水產養(yǎng)殖區(qū)域，減少水體富營養(yǎng)化和污染，保護和改善水生態(tài)系統(tǒng)健康?？梢圆捎脻竦貎艋?、人工湖或漁業(yè)綜合開發(fā)等技術手段來實現。另一方面綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術還注重提高養(yǎng)殖生物的健康狀況和產品質量。通過控制飼料配方、增強養(yǎng)殖生物的免疫力，減少疾病發(fā)生和用藥量，確保水產品的安全和健康。

二、傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖存在的問題

1、水體污染嚴重

傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖中，大量飼料被投喂到水體中，其中部分未被魚類攝食消化而變?yōu)閺U物。這些未被消化的飼料殘渣會沉入水底，分解產生廢棄物和有機負荷，導致水體富營養(yǎng)化和底泥污染。養(yǎng)殖過程中，魚類的糞便、呼吸等代謝產生的廢物會直接排入水體。大量的魚類排泄物中含有氨氮、硝酸鹽和磷酸鹽等有害物質，超過一定濃度會導致水體污染，對水體生態(tài)系統(tǒng)造成負面影響。過高的養(yǎng)殖密度以及過量的飼料投喂會導致水體中營養(yǎng)物質的聚集和富集，形成富營養(yǎng)化現象。過多的營養(yǎng)物質，如氮、磷等，會促進藻類的大量繁殖，引發(fā)水華問題，影響水體的透明度和氧氣供給。傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式之下，很多養(yǎng)殖戶常常使用抗生素、殺蟲劑等藥物來預防和治療魚類疾病。但是，過量或濫用藥物可能導致殘留物在水體中累積，對水生生物造成毒性影響，并且有可能導致抗藥性細菌的產生。

2、疾病傳播

在傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖中，魚類密度較高，生活環(huán)境相對封閉，這為病原體的傳播提供了條件。一旦養(yǎng)殖場中出現疾病，如細菌性感染、病毒感染等，由于魚類之間的密切接觸，疾病往往會迅速擴散，造成大規(guī)模的損失。疾病在傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖中傳播的一個重要因素是病原體的來源。病原體可能來自于引入的種苗、污染的水源、周圍環(huán)境的污染、其他養(yǎng)殖場或野生魚類等。當感染的魚類進入養(yǎng)殖水體后，病原體有機會通過直接接觸、食物、水介質等途徑進行傳播。另外，養(yǎng)殖人員和設備也可能成為疾病傳播的媒介。如果養(yǎng)殖人員在不同養(yǎng)殖場之間往返，或者使用未經消毒的設備，就有可能將病原體從一個養(yǎng)殖場傳播到另一個養(yǎng)殖場。

3、水資源緊缺

傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖需要大量的水源用于飼養(yǎng)和沖洗等，這給水資源景區(qū)帶來了巨大的壓力。如果水資源景區(qū)周邊的水體被大量用于養(yǎng)殖，就會導致水資源的過度開發(fā)和利用，造成水體的枯竭和干涸。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)常常使用化學物質、抗生素、殺蟲劑等，以控制疾病和促進生長。這些化學物質和藥物在養(yǎng)殖過程中可能會通過排放進入水體，造成水體污染。污染物的積累和持續(xù)排放會對水生生物和生態(tài)系統(tǒng)造成危害。很多養(yǎng)殖戶為了建設養(yǎng)殖場和塘壩，可能需要破壞濕地、森林等自然景觀，破壞植被和棲息地，影響野生動物的生存。此外，過度捕撈和捕魚、蝦苗等資源的引入也可能對當地生態(tài)系統(tǒng)產生負面影響。另外有些養(yǎng)殖戶為了增加產量和利潤，常常引入外來物種。然而，這些外來物種往往具有強大的適應能力和競爭優(yōu)勢，一旦逃逸或釋放，可能會對當地生態(tài)系統(tǒng)造成破壞，并對本地物種的存續(xù)產生負面影響。

三、綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術在淡水養(yǎng)殖中的具體應用

1、合理選擇養(yǎng)殖環(huán)境

選擇適宜的水質條件是綠色生態(tài)養(yǎng)殖的基本要求。水質應保持清澈、富含氧氣，并且不污染和富營養(yǎng)化。選擇有良好換水能力的水體或通過水質凈化技術處理水體，以確保養(yǎng)殖環(huán)境的良好水質。所以在發(fā)展綠色生態(tài)養(yǎng)殖之前，一定要加強水域環(huán)境的水質質量監(jiān)測，充分掌握溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽、pH值、懸浮物混濁度等多項技術指標。淡水養(yǎng)殖水體中的溶解氧含量是評估水體氧氣供應和生物生存狀況的重要指標。通常要求水體中的溶解氧濃度應維持在5-8mg/L 的范圍內。氨氮和亞硝酸鹽氮是水體中常見的有毒氮化物，它們的過高濃度會對養(yǎng)殖生物造成危害。一般來說，淡水養(yǎng)殖水體中氨氮濃度應低于0.05mg/L，亞硝酸鹽氮濃度應低于0.1mg/L。過高的硝酸鹽氮含量可能說明水體富營養(yǎng)化，這對水體生態(tài)環(huán)境和養(yǎng)殖品質都存在潛在風險。一般來說，淡水養(yǎng)殖水體中硝酸鹽氮濃度應低于10mg/L。pH 值是衡量水體酸堿性的指標，適宜的pH 范圍對于養(yǎng)殖生物的飼養(yǎng)和生長環(huán)境至關重要。通常來說，淡水養(yǎng)殖水體的pH 值應保持在6.5-8.5 之間。懸浮物和渾濁度是評估水體渾濁程度的指標，過高的懸浮物含量會影響透明度、光照和生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。一般來說，淡水養(yǎng)殖水體的濁度不應超過50NTU。選擇具備適宜的光照條件的環(huán)境對于養(yǎng)殖的生物體生長和健康至關重要。光照條件適宜的環(huán)境可以促進植物光合作用，維持水體中的氧氣濃度，提供必要的養(yǎng)分，同時也有益于魚類等生物的生長和發(fā)育。確保所選擇的養(yǎng)殖區(qū)域具備豐富的生態(tài)多樣性的環(huán)境，有助于建立更加平衡的養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)。養(yǎng)殖場附近的自然水域或自然湖泊等環(huán)境被看作是優(yōu)選的選擇，因為它們已經具備了良好的生態(tài)平衡和生物多樣性。另外選擇地理位置優(yōu)越、氣候適宜的環(huán)境，有利于養(yǎng)殖過程中的溫度調控和生物生長。適宜的氣候條件將有助于減少疾病發(fā)生的風險，并提高魚類健康狀況。

2、構建循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)

在綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式下，淡水魚養(yǎng)殖循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的構建方案需要綜合考慮養(yǎng)殖需求、環(huán)境要求和可持續(xù)發(fā)展目標等因素。

①水循環(huán)系統(tǒng)組成

在綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式下，水循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)的增氧設備、過濾設備和循環(huán)泵的配置數量和功率要求會受到多個因素的影響，包括養(yǎng)殖規(guī)模、水體需求、養(yǎng)殖物種和環(huán)境要求等。增氧設備的配置數量取決于養(yǎng)殖水體的氧氣需求量和氧氣傳輸效率。常用的增氧設備包括曝氣器和氣泵。曝氣器配置數量通常按照每立方米水體2-5 瓦的功率進行配置。氣泵配置數量需要根據養(yǎng)殖水體的體積和氧氣需求量來決定，可根據每立方米水體所需的氣泵流量來選擇合適的型號和功率。過濾設備的配置數量取決于養(yǎng)殖水體的水量、懸浮物負荷和有機負荷。常用的過濾設備包括機械過濾器和生物濾池。機械過濾器配置數量需要根據養(yǎng)殖水體的水量和懸浮物負荷來確定，一般按每立方米水體5-10L/分鐘處理能力進行配置。生物濾池配置數量需要根據養(yǎng)殖水體的有機負荷和氨氮負荷來決定，可根據濾材的比表面積和氨氮轉化效率來選擇合適的型號和規(guī)格。循環(huán)泵的配置數量取決于養(yǎng)殖水體的循環(huán)需求和水體體積。常用的循環(huán)泵根據流量、揚程和功率等參數進行選擇。針對小型養(yǎng)殖系統(tǒng)，一般可按每立方米水體1-2m3/h 的流量來配置循環(huán)泵，根據循環(huán)距離和水壓需求來選擇適當的功率。

②養(yǎng)殖環(huán)境控制

可以使用溫控設備（如溫度傳感器和溫度控制器）監(jiān)測和調節(jié)水體或養(yǎng)殖環(huán)境的溫度?？梢栽O置溫度的上下限范圍，并通過控制加熱或降溫裝置來保持穩(wěn)定的溫度。此外，可以根據不同魚類的溫度需求，設定適宜的溫度曲線進行智能控制。光照對養(yǎng)殖環(huán)境和魚類的生長發(fā)育具有重要影響。可以采用光照傳感器監(jiān)測環(huán)境光照強度，并配合燈光系統(tǒng)自動調節(jié)光照。根據不同魚類的光照需求，可以設置適宜的光照時間和強度，通過調節(jié)燈光開關或亮度來實現智能控制。合理的飼料投喂量和頻次對魚類的生長發(fā)育至關重要?？梢酝ㄟ^自動飼料投喂器來實現智能化的飼料投喂控制?？梢愿鶕~類的種類、生長階段和飼料需求設置相應的投喂計劃，設定適宜的投喂量和頻次，并可以通過手機APP 或遠程控制設備來進行監(jiān)控和調節(jié)。

③水質管理

在綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式下，水質自動化智能化管理系統(tǒng)的構建可以幫助監(jiān)測和維護養(yǎng)殖水體的水質狀況，實現精確的控制和優(yōu)化調節(jié)。安裝合適的水質傳感器來實時監(jiān)測水質參數，如溫度、pH 值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽等。根據養(yǎng)殖物種的特征和環(huán)境要求選擇傳感器，并確保其準確性、穩(wěn)定性和可靠性。通過數據采集模塊和傳輸設備將傳感器獲取的水質數據上傳到中央控制系統(tǒng)。采集模塊可以包括數傳器設備或者物聯(lián)網設備，傳輸方式可以選擇有線或無線方式，如LoRa、Wi-Fi 等。構建一個智能化的中央控制系統(tǒng)，用于接收、存儲和處理水質監(jiān)測數據，對水質參數進行分析和評估。該系統(tǒng)可以基于計算機或云平臺構建，通過軟件進行數據分析和處理?；谒|監(jiān)測數據和養(yǎng)殖物種的需求，開發(fā)相應的決策與控制算法。這些算法可以包括根據水質參數進行決策，如自動調節(jié)溫度、添加藥物、控制增氧等操作，以保持良好的水質條件。將中央控制系統(tǒng)與執(zhí)行器設備相連，以實現對水質控制操作的自動執(zhí)行。

3、科學放養(yǎng)

以鯉魚養(yǎng)殖為例，育苗的規(guī)格主要包括魚苗的體長或體重。常見的規(guī)格有0.5-1g/尾或2-3cm/尾的魚苗。選擇合適規(guī)格的魚苗可以提高存活率和養(yǎng)殖效果。放養(yǎng)密度的控制是確保魚類健康和水質良好的重要因素。一般來說，對于鯉魚育苗期，每畝放養(yǎng)量在5000-10000 尾左右比較常見。具體放養(yǎng)量要根據魚塘的面積、水質條件、水產品質目標以及管理水平等因素綜合考慮。放養(yǎng)時間主要受氣溫、水質和魚苗成長情況等因素影響。一般情況下，選擇春季或秋季作為放養(yǎng)鯉魚育苗的較佳時間。在水溫較穩(wěn)定且適宜生長的條件下，可以選擇水溫在15℃以上（最好在20℃以上）時進行放養(yǎng)。

4、飼料質量控制

根據魚類的消化能力和取食特性，選擇適宜的飼料類型，包括顆粒飼料、浮游飼料、粉狀飼料等。選擇優(yōu)質的基礎飼料作為主要飼料，如魚粉、大豆粉、豆粕等，能提供蛋白質、脂肪和碳水化合物等營養(yǎng)。合理使用添加劑，如維生素、礦物質、酶制劑等，以滿足魚類對營養(yǎng)物質的需求，并提高飼料利用率。根據魚類的品種和生長階段，合理控制飼料中的蛋白質含量，滿足魚類的營養(yǎng)需求。飼料應包含適量的脂肪、碳水化合物以及必需的維生素和礦物質，以提供全面的營養(yǎng)。同時還需要選擇消化率高、吸收率好的飼料，減少營養(yǎng)浪費和對水環(huán)境的污染。根據魚類的口腔結構和食性，選擇粒徑合適的飼料顆粒。充分考慮魚類的日糧要求和成長階段的變化，調整飼料的配比和投喂量。結合實際情況，根據魚類的生長速度和環(huán)境條件，進行定期調整飼料搭配，以滿足魚類的特定需求。例如，在鯉魚綠色生態(tài)養(yǎng)殖管理過程中，根據鯉魚的生長階段，一般育苗期（幼魚期）可選用蛋白質含量為30%-35%的飼料，養(yǎng)殖期可適當降低至25%-30%。脂肪對魚類的生長有促進作用，一般可控制在5%-7%左右。根據鯉魚的體重和水溫等因素，一般可按鯉魚體重的2%-4%進行投喂。例如，每天投喂量為鯉魚總體重的2%-4%左右。將每日投喂量分為2-3 次均勻投喂，避免過度喂食和浪費。根據鯉魚的生長情況，投喂量在開始養(yǎng)殖時逐漸增加，至飼料利用率最高時，再逐漸減少。在養(yǎng)殖周期中，盡量保持每天固定的投喂時間，這有助于魚類習慣吃飯的規(guī)律，避免饑餓和壓力。

5、水質調控

定期監(jiān)測水質指標，特別是水溫、溶解氧、氨氮和亞硝酸鹽等關鍵參數。觀察魚類的行為和健康狀況，如魚類有異常死亡現象、食欲不振等，可能需要及時換水。根據水體的污染程度，如氨氮濃度超標、亞硝酸鹽過高等，需進行適當的換水。根據水質監(jiān)測結果和魚類品種、養(yǎng)殖密度等因素，合理確定每次換水量。一般來說，每次換水量應控制在10%-20%左右。換水時要分批進行，避免魚類對突然變化的水環(huán)境產生不適應反應。如果有合適的自然水源可以供應，可以將新鮮的、沒有污染的水源引入養(yǎng)殖池塘，實現換水效果。也可以搭建循環(huán)過濾系統(tǒng)，通過機械過濾、生物濾池等處理方法，保持水質穩(wěn)定并減少換水次數。換水源或添加新水時，注意新水的溫度與原水的溫度差異不要過大，避免對魚類產生壓力。也可以選擇使用微生物菌劑進行水質調控，例如選擇使用EM 菌每畝使用800mL，或者選擇使用水博士每畝使用125g 或者選擇使用永康活水素每畝使用125g，或者選擇使用生物底改王每畝使用500g，與適量清水混合均勻之后全池潑灑，這樣能夠起到降低水體氨氮亞硝酸鹽的效果。在應用微生物制劑時應該確保水溫，溫度保持在15-38 度之間，一般在每天上午左右使用用水稀釋成2000-3000 倍液，在用藥5 天內不要換水，使用前三天和用后5 天不要使用消毒劑。