茄子褐紋病發(fā)生癥狀及構(gòu)建完整綜合防治體系探究

黎以鸞

茄子是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N蔬菜，具有較高的營養(yǎng)價值和保健功效。隨著其市場需求量的不斷增加，茄子種植產(chǎn)業(yè)也呈現(xiàn)出規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的特點。在茄子的種植管理中，病害防控是比較關(guān)鍵的一項內(nèi)容，不僅關(guān)系到茄子的產(chǎn)量和品質(zhì)，也直接影響到種植效益。褐紋病作為茄子生長過程中常見的一種病害，在茄子的整個生長周期內(nèi)都有可能發(fā)生，會造成茄子產(chǎn)量大幅度下降，品質(zhì)也難以確保，從而給種植戶帶來嚴重的經(jīng)濟損失。對于褐紋病的治療和防控，需要結(jié)合本地實際情況，制定切實有效的防治策略，爭取防控效果達到預(yù)期。

一、平塘縣茄子種植情況

平塘縣隸屬于貴州省黔南布依族苗族自治州，地域面積有2806km2，下轄有9 鎮(zhèn)、1 鄉(xiāng)、1 街道。地理位置的特殊性，使得平塘縣地勢呈現(xiàn)出西北高、東南低的特點，境內(nèi)地貌類型多種多樣，喀斯特地貌發(fā)育典型，主要以山地、平原、盆地、洼地等為主，峰巒疊嶂，溝壑縱橫，最高海拔達1487m。氣候?qū)儆谥衼啛釒Ъ撅L(fēng)濕潤氣候，四季分明，降雨充足，冬無嚴寒，夏無酷暑，熱量豐富，年均氣溫17℃，年均降雨量259mm，年均日照時數(shù)1316h。年均蒸發(fā)量1294mm，常見的氣候性災(zāi)害有倒春寒、洪澇、冰雹等。

平塘縣是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢明顯且潛力巨大，擁有較大的發(fā)展空間，截至目前，平塘縣可利用土地面積有253.35萬畝，占總面積的59.8%，有效耕地面積有55 萬畝，主要農(nóng)作物有小麥、玉米、水稻、馬鈴薯、花生等。近年來，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面推進和實施背景下，平塘縣結(jié)合自身農(nóng)業(yè)種植優(yōu)勢，深入挖掘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的切入點和突破口，堅持“政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、群眾參與”的發(fā)展模式，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，切實把蔬菜產(chǎn)業(yè)作為促進農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，茄子作為該縣主要的蔬菜之一，在多項扶持政策支持下，圍繞六硐、四寨、京舟、卡羅等壩區(qū)特色蔬菜產(chǎn)業(yè)帶，著力推進蔬菜產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品種特色化、產(chǎn)品綠色化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。與此同時，平塘縣瞄準(zhǔn)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈育苗前端，著力抓好“菜園子”基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，讓“菜園子”里的菜苗滿足全縣蔬菜種植需求，推動全縣蔬菜種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，真正讓“小蔬菜”成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏摹按螽a(chǎn)業(yè)”。多年來，茄子種植逐漸成為平塘縣特色蔬菜種植品種，也培育出了多個優(yōu)良品種，由于縣內(nèi)海拔高度有明顯差異，在海拔高度650-880m 的地區(qū)是在11 月下旬至12 月上旬之間播種，而海拔高度在890-13000m 之間的地區(qū)則可以在2 月中下旬播種。

二、茄子褐紋病的病發(fā)癥狀

茄子褐紋病又叫作干腐病，在茄子的整個生長周期內(nèi)都有可能發(fā)生，會造成茄子幼苗猝倒、枯枝，進而影響到茄子產(chǎn)量。從該病的實際防控來看，可以從茄子的幼苗期和成株期兩個階段來進行描述。

1、幼苗期的病發(fā)癥狀

茄子在幼苗階段發(fā)生褐紋病時，它的主要癥狀為接近地面的莖基部位會出現(xiàn)形狀為橢圓形的病斑，病斑顏色為褐色或黑褐色，病斑會有凹陷收縮現(xiàn)象。隨著病情發(fā)展，病斑會環(huán)繞莖基，并且染病部位會慢慢變的萎縮，最后會導(dǎo)致茄子幼苗大面積猝倒死亡。此外，在茄子幼苗發(fā)育一段時間后，在感染褐紋病后會呈現(xiàn)出立枯狀，染病部位會出現(xiàn)較多黑色的小粒點，對于一些病情較輕的幼苗來說，在定植后病斑會慢慢變大，最終會引起茄子的莖部出現(xiàn)上粗下細的現(xiàn)象，一旦遇到惡劣的自然天氣就很容易折斷倒伏，影響到正常生長。

2、成株階段的病發(fā)癥狀

在茄子的成株階段，褐紋病的發(fā)生一般集中在葉子和果實兩個部位，茄子接近地面的葉、莖、果實等的染病機率較大。首先，茄子的葉片部位染病后，葉面會出現(xiàn)較多圓形的褐色小斑，之后會慢慢演變?yōu)檩^大的病斑，病斑的中部顏色為灰白色，邊緣為暗綠色，而且在病斑表面還會有黑色的小粒點出現(xiàn)，隨病情不斷加深，病斑也會連點成片，最后造成葉片過早脫落；其次，茄子的莖部部位染病后，染病部位的病斑顏色為褐色，并且病斑會逐漸變大成為潰瘍斑，此時如果不進行藥物防治的話，茄子的莖部會大面積出現(xiàn)病斑，最終導(dǎo)致莖部正常功能喪失而干枯死亡；第三，茄子的果實染病后，染病部位會出現(xiàn)圓形的凹陷斑，顏色以褐色為主，隨著病情發(fā)展而變?yōu)樾螤畈灰?guī)則的大斑塊，并且出現(xiàn)較多小黑點，不采取防治措施的話就會導(dǎo)致果實干縮而變?yōu)榻┕蚴侵苯用撀洹?/p>

三、茄子褐紋病的發(fā)病規(guī)律

1、傳播途徑

從褐紋病的發(fā)生來看，它屬于是一種真菌性病害，它的病菌存在形式主要有兩種，一是分生孢子形式，二是菌絲體形式。褐紋病病菌一般是在土壤的病殘體中越冬存活，也可以是以菌絲體的形式存活在茄子的種子中，如果是以分生孢子的形式附著在茄子的種子表面，則存活時間一般是在2 年左右。對于種植戶來說，就需要在種植前做好準(zhǔn)備工作，對種子進行嚴格消毒，如果沒有對種子進行消毒處理，就會大大增加幼苗染病風(fēng)險，幼苗會在病菌作用下發(fā)生猝倒現(xiàn)象，而且如果種植土壤中含有褐紋病的病菌，會直接導(dǎo)致茄子幼苗的莖基部位受損，不利于幼苗成活，除了這兩種直接傳播途徑外，褐紋病病菌的分生孢子還會在風(fēng)力、昆蟲等作用下進行傳播，在短時間內(nèi)會引起大面積的茄子染病。

2、病發(fā)條件

從褐紋病的實際發(fā)生來看，它的病發(fā)條件主要與地區(qū)的自然環(huán)境有很大關(guān)系，包括種植地塊的溫度、濕度、流行性情況等。褐紋病的病菌對溫度和濕度較為敏感，最佳的發(fā)病環(huán)境為溫度在28-30℃之間、相對濕度85%左右，因此，在夏季高溫多雨季節(jié)就需要特別留意做好防范工作。此外，在茄子的播種階段，還要注意合理設(shè)置播種密度，如果種植密度過大也會增加該病發(fā)生機率，其它方面的誘發(fā)條件包括有田間地塊地勢低、排水不暢、氮肥施加不合理等，這些都是褐紋病發(fā)生的必要條件。

四、茄子褐紋病的防治技術(shù)

褐紋病作為茄子生長過程中常見的一種病害，會嚴重危害茄子的葉片和果實，導(dǎo)致茄子產(chǎn)量減少，品質(zhì)降低，影響到后期經(jīng)濟效益，因此，做好褐紋病的治療和預(yù)防工作不容懈怠，必須要結(jié)合本地區(qū)茄子種植的實際情況，考慮自然環(huán)境、天氣等方面因素，制定相適宜的防控方案，盡可能的將病害控制到最小，為茄子高產(chǎn)高質(zhì)創(chuàng)造有利條件。結(jié)合實際防治經(jīng)驗可知，對于褐紋病的防治，可以從以下幾個方面入手。

1、農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

茄子的品種有很多，不同品種的抗病性會有一定差異，從實際防治經(jīng)驗來看，長茄比圓茄更具有抗病性，白皮茄和綠皮茄比紫皮茄的抗病性會更強。采用農(nóng)業(yè)防治技術(shù)來防控茄子褐紋病，需要做好整個種植過程的管理工作，首先，培育壯苗。在開始播種前，要根據(jù)地區(qū)種植環(huán)境優(yōu)選良種，并對種子進行消毒處理，可以使用溫水浸泡達到消毒效果，將種子放入溫度在55-60℃之間的溫水中進行浸泡，浸泡時間為15min，之后將種子取出放入溫度在30℃以下的水中浸泡，浸泡時間為6h，最后進行催芽和播種，這樣可以保證種子的純潔無污染，有利于提升發(fā)芽成活率，降低褐紋病發(fā)生機率；對苗床進行全面消毒，確保苗床不存在褐紋病病菌體，具體可以按照1m2使用50%多菌靈可濕性粉劑100g（或是50%福美雙可濕性粉劑7.0g）的標(biāo)準(zhǔn)，和15kg 細土進行混合后均勻攪拌，并用至少1/3 量的藥土進行鋪底，在種子播種后將其余的藥土均勻覆蓋在種子表層即可，這樣可以保證種子順利發(fā)芽成活，防止褐紋病侵害幼苗；在開始播種前，要對種植地塊進行全面徹底的清理，將田間及其附近的雜草、碎石、垃圾等進行清除，必要時還要對土壤進行翻耕，確保種植土壤的干凈可靠，消滅潛在的病菌原體；最后，重視和加強幼苗期的管理工作，在選擇育苗床時要確定該地塊至少有2 年以上的時間沒有種植過茄子，條件允許的也可以選擇無土育苗形式，盡可能的做到早播種、早定植，這樣可以防止茄子后期生長和褐紋病高發(fā)期相重疊，同時在幼苗期還要進行藥物噴灑以起到預(yù)防作用，可以使用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液進行噴灑，噴灑次數(shù)控制在2 次為宜，為幼苗健康生長提供安全可靠的環(huán)境。

2、加強田間管理

首先，在茄子播種前要先對種植地塊進行土地整理，將土壤深耕細耙，打破土壤板結(jié)，同時施加農(nóng)家肥或是復(fù)合肥以作為基肥，農(nóng)家肥要保證腐熟程度足夠，不可一味過多的施加氮肥，要遵循施肥的均衡原則，在茄子進入果實期后，要在掛果后及時進行追肥，保證果實發(fā)育良好，施肥的同時還要進行水灌溉，種植人員在定植時要對植株進行優(yōu)選，將弱枝、病枝鏟除，合理控制種植密度，確保田間有良好的通風(fēng)條件；其次，對于種植環(huán)境的溫度和濕度也要進行嚴格把控，一般常選擇膜下滴灌的形式來控制溫濕度，這也是抑制褐紋病病菌體滋生的有效手段，可以降低褐紋病的發(fā)生機率；再次，對于種植地塊的土壤要進行徹底消毒，消滅潛在的病菌體，可以按照每畝選擇50%多菌靈可濕性粉劑2500g 的標(biāo)準(zhǔn)均勻撒施在田間地塊，也可以每1m2選擇使用硫磺50g 和80%的敵敵畏0.1g 和鋸末20g 進行均勻混合，混合后點燃，保持環(huán)境空間的密閉性，這樣也可以起到消滅病菌體的作用；最后，要定期對田間植株進行長勢觀察，對于已染病的植株，要第一時間鏟除，將病葉和病果也要清除并在田間外進行深埋處理，也可以直接在田間外燒毀，避免病菌體的二次滋生。此外，對于地膜栽培模式的茄子來說，則要在茄子種子發(fā)芽出苗后，根據(jù)苗床的溫度情況進行揭膜通風(fēng)，間苗次數(shù)至少2-3 次，將弱苗去除，并保持合理的種植密度，待幼苗生長至5-7 片真葉時即可進行移栽，移栽定植時要盡可能選擇在晴天，這樣可以保證幼苗移栽后又很好的成活率，定植完成后要及時澆灌定根水。

3、化學(xué)藥物防治

化學(xué)藥物防治茄子褐紋病是見效較快的一種，但是要注意藥物選擇和施加的安全可靠，避免對周圍環(huán)境造成污染破壞。首先，在茄子的幼苗期出現(xiàn)褐紋病時，可以根據(jù)病情嚴重程度選擇相應(yīng)的藥物進行治療，一般是使用70%的百菌清可濕性粉劑400 倍液（也可以是58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500 倍液）、60%毒釩可濕性粉劑500 倍液、50%克菌丹可濕性粉劑500 倍液進行噴霧防治，每次噴施間隔在5-7d，三種藥物可以分開交替使用，噴施至少3 次即可見效；其次，茄子在果實期發(fā)生褐紋病時，可以選擇使用75%的百菌清可濕性粉劑500 倍液、代森鋅可濕性粉劑400 倍液（也可以是60%的福美鋅可濕性粉劑500倍液）進行噴霧防治，可以起到很好的防治效果；最后，如果是大棚內(nèi)種植茄子，則可以使用10%百菌清煙劑（也可以是10%百菌清）和20%速克靈混合煙劑，混合后再大棚內(nèi)進行煙熏，保持內(nèi)部空間封閉，按照每畝使用400g 的標(biāo)準(zhǔn)，煙熏次數(shù)至少為2次，每次間隔時間要在5-7d 之間，2 次煙熏后即可見效。要注意的是，上述幾種藥物防治方法的使用，都需要在事前將染病的枝葉、果實等徹底清除，并選擇合適的時機進行藥物噴施，遵循早發(fā)現(xiàn)、早防治的原則，在染病初期就開始用藥，以求將病害降低到最小。

4、其它防治技術(shù)

首先，在開始播種前要對種植地塊進行全方位消毒，保證種植土壤的清潔無污染，可以使用氯化苦進行消毒。結(jié)合當(dāng)前茄子種植的病害防治情況來看，大棚內(nèi)種植的茄子的苗床、定植畦，可以按照每間隔20cm 的標(biāo)準(zhǔn)來開挖小洞，小洞深度控制在5cm左右，然后在小洞內(nèi)部注入3mL 的氯化苦，注入后封好洞口，蓋上地膜，這樣可以保證消毒效果良好，這種消毒方法也要選擇合適的時機，可以在播種和定植前的半個月進行。

其次，肥料施加要遵循科學(xué)化、精準(zhǔn)化、合理化原則進行，對各種肥料進行合理配比，確保茄子生長所需的營養(yǎng)充足且均衡。氮、磷、鉀肥要注意精準(zhǔn)配比施加，這樣可以提高茄子的抗病性，為后期高產(chǎn)高質(zhì)打下基礎(chǔ)，但是，要注意的是，對于氮、磷、鉀肥的施加要盡可能的在有機肥施加后的基礎(chǔ)上進行，根據(jù)茄子生長實際情況，也可以適當(dāng)?shù)脑黾拥适┘恿浚@樣可以有效降低褐紋病的發(fā)生機率。

再次，全面徹底的清理茄園。保持茄園環(huán)境的清潔無污染是創(chuàng)造良好生長環(huán)境的前提，要定期對茄園進行巡視觀察，一旦發(fā)現(xiàn)褐紋病發(fā)生就要第一時間鏟除病株，避免該病的進一步擴散，影響到其它健康植株的正常生長，而且更重要的是，已染病植株的病葉會阻礙茄園的通風(fēng)性和透光性，影響到茄子植株的光合作用，病葉的養(yǎng)分制造和傳輸能力下降還會加速病菌體的傳播，很容易對周圍健康茄子植株造成危害。

從次，對種植地塊進行科學(xué)輪作，和非茄科蔬菜作物輪作，輪作時間至少3 年以上，如果地塊病情程度較嚴重的話，則可以將輪作時間延長。在開展田間管理工作時，要在夏季高溫缺水時間段及時灌水，保證田間濕度足夠，灌水時要選擇合適的方式，不可直接大水漫灌或連續(xù)灌水，以免引起地表水土流失，還要注意不能使水滴濺起，在灌水時還要做好對蟲害的防控，尤其是蚜蟲、灰飛虱等的傳播。如果是大棚內(nèi)種植，則要對棚內(nèi)環(huán)境的溫度和濕度進行合理把控，及時進行通風(fēng)排濕，確保棚內(nèi)溫度和濕度恒定，隔斷病菌體傳播途徑。

最后，要盡可能的保證茄子植株整體的完整，避免出現(xiàn)傷口，從褐紋病的發(fā)生和傳播原理來看，病菌體的成熟分生孢子器會在潮濕的條件下滋生大量的分生孢子，滋生的分生孢子在萌發(fā)生長后會直接穿透寄主表皮，而植株存在傷口，則會直接通過傷口進行侵染，幼苗染病和莖基部位潰瘍上所產(chǎn)生的分生孢子是再次侵染的主要菌源，之后經(jīng)過多次反復(fù)的再次侵染，就會導(dǎo)致茄子葉片、莖稈、果實大面積染病，從而影響到種植產(chǎn)量。

茄子作為人們生活中常見的一種蔬菜，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展進程中呈現(xiàn)出規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展特點。褐紋病作為茄子生長過程中常見的一種病害，會嚴重影響茄子的正常發(fā)育，降低茄子品質(zhì)，從而使種植效益下降，對于該病的防控需要結(jié)合地區(qū)種植環(huán)境，構(gòu)建完整系統(tǒng)的防治方案，實行全過程的精準(zhǔn)化管理，為茄子健康生長創(chuàng)造有利條件，降低褐紋病的發(fā)生機率，使其經(jīng)濟效益不斷增加，有效提高當(dāng)?shù)胤N植戶的收益。