不同水溶肥對辣椒生產的影響

李愛武

（師宗縣土壤肥料工作站，云南 師宗 655700）

水肥一體化技術是將灌溉與施肥結合的農業新技術，可按照作物全生育期對養分的需求進行施肥設計，把作物所需水分和養分適時、定量、定時并按適宜的比例直接提供給作物。可以做到節水、節肥、省工，既可以使作物增產，也可以改善作物品質，更能有效調控作物根際土壤五大障礙（水漬化、鹽漬化、pH值、土壤透氣性、土傳病害），還能有效防止化肥、農藥深層滲漏，減少對地下水和土壤環境的污染。

1 材料與方法

1．1 試驗地點

試驗安排在曲靖市師宗縣彩云鎮小長山科技園，占地2.33 hm2，試驗面積1 200 m2，前作小麥。當地環境適宜辣椒生產，園內土壤肥沃，水源充足，地勢平坦，土壤類型為紅壤。土壤pH值7.1、容重1.32 g/cm3，每千克土壤含有機質32.5 g、全氮1.665 g、有效磷17.1 mg、速效鉀185 mg、緩效鉀168 mg、有效銅2.81 mg、有效鋅1.24 mg、有效鐵12.6 mg、有效錳27.4 mg、有效硼0.3 mg、有效鉬0.15 mg、有效硫22.2 mg、有效硅163.36 mg，每千克土壤含有毒有害物質鉻108 mg、鎘0.097 mg、鉛28.6 mg、砷14.1 mg、汞0.147 mg。試驗選擇在科技園開展，試驗數據不會因為其他因素受影響，可以保證其準確性。

1．2 供試材料

供試辣椒為當地優良品種足法辣椒。供試肥料6種，包括作底肥的商品有機肥、緩控復合肥（CK）和4種水溶肥。處理2、處理3、處理4、處理5在總養分折純方面是完全相同的，對照處理總養分折純相對減少了20%（見表1）。薄膜為厚0.01 mm、寬120 cm的農用黑色地膜。灌溉系統組成部分：水源為地下水（井水）；首部樞紐包括水泵（流量30 m3/h、揚程32 m、電機功率7.5 kW、轉速2 900 r/min）、文丘里施肥器和6.6 cm（2寸）疊片過濾器；輸配水管道包括PVC50主管、PE40干管、以色列進口非壓力補償滴溉管（30 cm間距、0.38 mm壁厚、1.7 L/h）、旁通閥門和水表。

表1 供試材料選用的肥料種類

1．3 試驗設計

試驗設5個不同肥料處理，處理1（CK）施農家樂緩控復合肥，處理2施派樂水溶肥，處理3施圣誕樹水溶肥，處理4施沃夫特水溶肥，處理5施富施源水溶肥。處理1（CK）采用常規施肥技術，水溶肥采用膜下水肥一體化技術。試驗地面積1 200 m2，每個處理面積228 m2共12墑，每墑19 m2（16.5 m×1.15 m），辣椒種植以行距40 cm、株距30 cm開墑，每塘栽苗1株，每個處理種植1 100株。每墑鋪設2根滴灌管帶，確保水肥施用均勻。

1．4 水肥灌溉方法

試驗辣椒露地栽培，水肥灌溉結合當地天氣情況適時開展。除施足底肥（商品有機肥）、定植和緩苗單獨灌水以外，辣椒不同生長時期均同時灌溉水肥。

1.4.1 常規施肥區（處理1）

人工灌水，25 kg/桶，灌水60桶，每次用水量1.5 m3，移栽時穴施緩控肥作底肥，幼苗期、結果期各追肥1次，每畝每次40 kg。

1.4.2 水肥一體化施肥區（處理2～5）

采用灌溉系統分3個階段施肥，4種不同水溶肥均分別在苗期、開花坐果期各施1次，結果期施2次，每次每畝肥料用量均為6 kg對水60 kg，并用文丘里施肥器施肥，流量設置為100 L/h，每個處理用時18～20 min，用水量0.4～0.5 m3。每個處理施肥結束后單獨滴水10 min，水用量0.6～0.7 m3。所有水溶肥處理施肥結束統一滴水20 min，用水量2 m3左右。

1．5 試驗過程

試驗辣椒2022年3月3日育苗，苗期用5%高效氯氟氰菊酯噴施2次防治病蟲。移栽前5月15日全部試驗地塊施足底肥，每畝施商品有機肥400 kg，用5%高效氯氟氰菊酯和58%的多菌靈作殺菌、殺蟲處理。5月16日苗高約20 cm、真葉10～12葉時開始移栽辣椒。常規種植施肥區移栽時按每畝40 kg穴施農家樂緩控肥，7月1日結果期再施緩控肥1次，每畝40 kg。水肥一體化施肥區分別在5月31日、6月18日、7月1日、7月21日施肥，4種不同水溶肥均按每畝6 kg施用。各試驗區中耕管理相同，分別在6月12日、8月5日用5%高效氯氟氰菊酯、68%銀法利等噴防病蟲。9月14日辣椒完全變紅收獲，全生育期195 d。

2 結果與分析

2．1 生育期及主要性狀

參試辣椒2022年3月3日播種，出苗期15～18 d，5月16日移栽，6月18日門椒出現花蕾，7月1日門椒開始坐果，9月14全部轉紅收獲，全生育期均為195 d。試驗辣椒株高85.4～91.7 cm，處理2最高，處理1最矮；門椒高25.8～28.4 cm，處理4最高，處理2最矮；果苔數3～4苔；單株結果數125～142個，處理2和處理5最多，處理1最少；果長14～15.1 cm，處理3和處理5最長，處理1最短（見表2）。

表2 各施肥處理辣椒主要性狀比較

2．2 產量分析

常規施肥（CK）畝產鮮椒1 200.6 kg。處理2畝產鮮椒1 498.9 kg，比對照增產298.3 kg，增長24.8%；處理3畝產鮮椒1 421.7 kg，比對照增產221.1 kg，增長18.4%；處理4畝產鮮椒1 516.5 kg，比對照增產315.9 kg，增長26.3%；處理5畝產鮮椒1 562.2 kg，比對照增產361.6 kg，增長30.1%。各施肥處理鮮椒產量依次為處理5＞處理4＞處理2＞處理3＞處理1，干椒產量依次為處理5＞處理2＞處理4＞處理3＞處理1，說明施水溶肥比常規施肥有利于辣椒增產，4種水溶肥中以富施源水溶肥增產效果最顯著（見表3）。

表3 各施肥處理辣椒產量比較

2．3 經濟效益比較

2.3.1 施肥成本（不含有機肥）

常規施肥（CK）處理用農家樂緩控肥施肥2次，施肥量27.6 kg，折純12.42 kg，肥料支出124元；水肥一體化各處理228 m2施用水溶肥4次，共施肥8 kg，折純量均為4.8 kg，肥料費用80～88.4元。對比常規施肥每個處理減少施肥量7.62 kg，減肥61.4%；減少肥料支出35.6～44元，減少肥料成本28.7%～35.5%。

2.3.2 灌水成本

分別在辣椒移栽期、緩苗期、開花坐果期、結果期灌水6次，常規施肥區灌水9.5 m3，水肥一體化施肥區每個處理灌水7.4～7.6 m3，減少灌水量1.9～2.1 m3，節水20%～22%。

2.3.3 用工成本

辣椒整個生育期主要在整地、移栽、灌水、施肥、病蟲害防治、收獲等環節用工。常規施肥區用工10個，水肥一體化施肥區每個處理用工6個，減少用工40%，節約用工成本320元（見表4）。

3 結 論

試驗結果表明，參試水溶肥處理（派樂、圣誕樹、沃夫特、富施源）辣椒畝產量均明顯高于對照（農家樂緩控肥），分別比對照增加鮮椒產量24.8%、18.4%、26.3%和30.1%。水肥一體化施肥區每個處理均較常規施肥區減少灌水量1.9～2.1 m3，節水20%～22%；減少施肥量7.62 kg，節肥61.4%，減少肥料支出35.6～44元，減少肥料成本28.7%～35.5%；減少用工4個，省工40%，減少用工成本320元。