神奇的雅扎貢布

楊小凡

安徽亳州人，小說家，曾任《少年博覽》編輯部主任；出版長篇小說《酒殤》《樓市》等4部，中短篇小說集《藥都人物》《某日的下午茶》等23部，獲中國報告文學獎、安徽省政府文學獎、魯彥周文學獎、曹雪芹華語文學大獎、冰心圖書獎等各類重量級獎項20多次。

冬蟲夏草名符實，變化生成一氣通。

一物竟能兼動植，世間物理信難窮。

——留仙后人

*“留仙后人”為后世書商出版時的假稱，并不實指蒲松齡的后世子孫。

冬蟲夏草的藏語是“雅扎貢布”，2005年5月我去西藏旅行時才知道。

那時，我與友人結伴去西藏旅行，途中進了一家小飯店，店主是一名三十多歲的藏族青年。他對我們很熱情，笑容像天空一樣晴朗、清澈。站在飯店門前，我看到路對面的山坡上有十幾個當地人正在埋頭找尋什么。一問店主才知道，現在正是采挖冬蟲夏草的季節。大約過了十幾分鐘，我們正要吃飯，對面山坡上下來五個人。我以為他們也是來吃東西的，可他們徑直來到我們桌前，有些害羞地說：“雅扎貢布，雅扎貢布。”我不明白這是什么意思，店主笑著用不太熟練的漢語向我們解釋：“藏語里，‘雅是夏、‘扎是草、‘貢是冬、‘布是蟲，他們是向你賣冬蟲夏草！”

這幾個人很真誠，每根冬蟲夏草只要幾元錢。我看了一下，他們總共挖了二十九根。店主告訴我，平常一個人一天最多能找到三五根，今天他們已經很幸運了。

冬蟲夏草是一味藥食兩用的滋補佳品。它味甘性溫，有促進消化、強壯滋補、增強抗病能力的功效。清代《文房肆考》記載：有個叫孔裕堂的富人，他的弟弟體質怯弱，怕風怕冷，即便盛夏時躺在密室帷帳之中，也會覺得冷。治療了三年，都沒有效果。一年秋天，一個親戚給他帶來三斤冬蟲夏草。他每天取一些和骨肉一起燉給弟弟吃，弟弟竟然奇跡般地恢復了健康。

冬蟲夏草如此神奇，我國古代許多醫學著作都有收錄。現存最早的古代藏醫學著作《月王藥診》中，冬蟲夏草的藏文名字就叫“雅扎貢布”。公元1765年，清代名醫吳儀洛在《本草從新》中詳細說明了冬蟲夏草的藥用價值：“甘平保肺，益腎止血，化痰已勞嗽。”

不過，冬蟲夏草雖然已在民間流傳了千年，但很多人依然搞不清它到底是蟲還是草，是動物還是植物。直至19世紀，人們才弄清冬蟲夏草的“秘密”。

在川藏高原的雪線地帶，生活著一種蝙蝠蛾，寒冬降臨時，它的幼蟲會蟄伏在潮濕溫暖的土里越冬。這里危機四伏，幼蟲隨時會受到蟲草菌的侵襲。這種真菌一旦進入幼蟲體內，就以其內臟為養料，釋放無數菌絲。有的菌絲萌生在幼蟲體表外，看上去像是蟲身披著白毛。幼蟲死后，蟲草菌沒有了營養源，只好進入休眠期。第二年春暖花開時，幼蟲尸體的頭部長出一根圓棒狀的東西，就是人們所說的“草”。不過，與其稱之為“草”，倒不如說是菌絲上結出的“果實”，真菌學家稱之為“子囊果”，里面盛裝著數以億萬計的種子——子囊孢子。說到底，這就是自然界中的“寄生”現象。

類似的寄生現象，國外也有記述。傳說在240多年前，一個波拉比亞人在古巴的哈瓦那郊外旅行，看到一只死掉的黃蜂腹部有一根長達1米的“細草”。當地人說，這種黃蜂常在茂密的森林里飛舞，不慎碰到某種樹葉后，會和樹葉一起落入土中，身上就會長出植物的葉子，稱為“蜂變草”或“植物蜂”。

話說回來，冬蟲夏草雖好，卻不是包治百病的“仙草”，嬰幼兒和脾胃功能虛弱的人都需謹慎使用噢！

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