趙宣祎
一天,我們全家一起包餃子。
首先,我們來了一次“命運抽簽”,抽中什么就干什么工作。爸爸和弟弟去采購;媽媽來和面、拌掐;我和奶奶包餃子;爺爺燒水煮餃子。他們都抽中了心儀的工作,唯獨我抽中了不擅長做的事!
等準備工作做好后,我和奶奶就開始包餃子。剛開始,我按照之前在電視上看到的方法來包,結果出乎我的意料,我包的餃子的餡料,一個個都像小雞仔似的破“殼”而出了。我心里打響了退堂鼓,說:“包餃子太難了,我不包了。”奶奶笑瞇瞇地對我說:“誰也不是天生就會,只要多練習,一定能成功的!”聽了奶奶的話,我抱著試一試的心態,又拿起一片餃子皮。我坐下來,虛心地跟奶奶學包餃子。往面皮里放入適量的餡料,然后對折,最后雙手用力在對折的皮上一壓,餡料沒有漏出來,我成功包了一個餃子。“要細心,慢慢包。”奶奶又囑咐道。
我和奶奶各包了一盤。爺爺把這兩盤餃子分開煮了呢!我的那一盤煮好了,我小心地檢查起來,發現并沒有“露餡”,我嘗了一個,哇!好好吃!
通過學包餃子,我才真正體會到“熟能生巧”的含義。
老師小評
小作者把包餃子這件普通的家務事寫得頗有看點。小作者用詞生動,細節描寫恰到好處,與奶奶的語言描寫,展現自己的心理變化,生動記錄自己的包餃子經歷。
【作者系河北邯鄲市光明小學學生,指導并置評:郭雪強】