紅茶菌生物面料的特性及創新運用

留隆宇，甄 超，蔡 濤

（1.閩南理工學院 服裝與藝術設計學院，福建 石獅 362700；2.石獅市中紡學服裝及配飾產業研究院，福建 石獅 362700）

紅茶菌生物膜是生長于傳統紅茶菌液表面的乳白色凝膠狀半透明薄膜[1]，是以紅茶茶水、糖為原材料，利用醋酸菌和酵母菌等多種微生物發酵而來的，其主要成分為細菌纖維素，是通過天然生長而成的納米級細菌纖維膠狀膜體。其因干燥后膜體呈現半透明動物皮質狀態，具有不易破損、保暖性等面料特征，故可被運用于服裝或者其他紡織類產品中，又被稱為紅茶菌生物面料。

1 國內外研究現狀

紅茶菌的起源最早可追溯到我國秦朝時期，后在公元414 年作為一種藥材流傳到日本，又通過貿易路線傳播到俄羅斯和東歐，是我國古老傳統的養生型飲料[2]。近年來，許多高校學生研究紅茶菌膜并將其運用到服飾中，2020 年中央美術學院趙雪薇嘗試利用紅茶菌作為手工材料，并設計制作了《星球壹號》隨身包和《手包壹號》雜物收納包等[3]。2021 年北京服裝學院藝術設計學院學生郭力瑄利用紅茶菌膜進行染色創新實驗并設計了《KOMBUCHA/噬·能》系列服裝[4]。

英國設計師Suzanne Lee 研究紅茶菌 “生態紡織品”，成功將紅茶菌運用于服裝（如圖1 所示）。

圖1 Suzanne Lee 利用紅茶菌制作服裝

2 紅茶菌膜的特性

2.1 納米級纖維

紅茶菌中富含多種桿菌，木醋桿菌便是其中一種，漢遜氏葡糖醋桿菌又被稱為木醋桿菌，能夠產生細菌纖維素BC（Bacterial Cellulose，簡稱BC）。BC 微纖絲帶寬40～100nm，長幾微米至十幾微米，屬于一維生物納米纖維[5]。……