QuEChERS-氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定黃豆中胺菊酯殘留量*

蔣小迷,林登位,董榕貴,朱金龍,高慶齡,于以竹

(貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心,貴州 貴陽(yáng) 550002)

黃豆被人們稱為“豆中之王”,是我國(guó)核心農(nóng)作物之一,全國(guó)各地均有栽培,它富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素等[1],有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,深受人們的喜愛,因此,黃豆的食品安全問(wèn)題備受關(guān)注,研究黃豆中的農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)尤為重要。殺蟲劑是防治農(nóng)業(yè)害蟲及病媒昆蟲不可缺少的農(nóng)藥,胺菊酯屬于殺蟲劑之一。

胺菊酯(Tetramethrin),分子式C19H25NO4,CAS號(hào):7696-12-0,別名諾畢那命、四甲菊酯、似菊酯、酞菊酯、酞胺菊酯,結(jié)構(gòu)式如圖1所示。胺菊酯形態(tài)為白色結(jié)晶固體,屬于擬除蟲菊酯,是防治農(nóng)、林業(yè)害蟲及病媒昆蟲的農(nóng)藥。胺菊酯是世界衛(wèi)生組織推薦防治衛(wèi)生害蟲的殺蟲劑之一,對(duì)衛(wèi)生害蟲具有觸殺作用;它的毒性可破壞神經(jīng)系統(tǒng)正常傳導(dǎo)功能,人體大量攝入會(huì)致人中毒,引起身體不適甚至危及生命[2-3]。

圖1 胺菊酯結(jié)構(gòu)式

QuEChERS最早由美國(guó)農(nóng)業(yè)部科學(xué)家Anastassiades等[4]提出,是一種快速、簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、高效、耐用和安全的樣品前處理方法,此后Lehotay等[5]及Anastassiades等[6]又對(duì)該方法進(jìn)行了優(yōu)化,將方法檢測(cè)范圍擴(kuò)大?，F(xiàn)在QuEChERS方法可用于多數(shù)植物源性農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定[7]。目前食品中關(guān)于胺菊酯的檢測(cè)方法只有GB/T 29380—2012[8],鑒于此,本研究結(jié)合QuEChERS方法,進(jìn)一步改進(jìn)提取和凈化條件來(lái)對(duì)黃豆進(jìn)行前處理,應(yīng)用高分辨率、高靈敏度的氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行檢測(cè)[9],創(chuàng)建了一種可用于黃豆中胺菊酯殘留量的檢測(cè)方法。此方法操作簡(jiǎn)捷、有效、凈化效果好、科學(xué)可靠,適用于黃豆中胺菊酯殘留量的測(cè)定。……