阿斯巴甜讓人焦慮

喬喬

阿斯巴甜，即天門冬酰苯丙氨酸甲酯，是食品工業(yè)中一種常用的甜味劑，很多無糖飲料會添加它來代替蔗糖。阿斯巴甜的甜度很高，但不像蔗糖那樣會導(dǎo)致蛀牙或肥胖，所以很受人們的歡迎。可最新的一項(xiàng)研究表明，如果攝入阿斯巴甜過多，就可能會讓人焦慮。

在實(shí)驗(yàn)中，研究人員選擇了兩組小鼠作為對照。其中，實(shí)驗(yàn)組小鼠喂添加了阿斯巴甜的水，對照組則喝普通水。6周過后，研究人員將小鼠放到了空曠的場地中，觀察它們的行為。實(shí)驗(yàn)組的小鼠會繞著墻壁邊緣徘徊，而對照組小鼠會老老實(shí)實(shí)地呆在場地中。研究人員推測，阿斯巴甜使實(shí)驗(yàn)組小鼠變得焦慮不安。在注射了緩解焦慮的藥物后，實(shí)驗(yàn)組小鼠也老老實(shí)實(shí)地呆在場地中了。

研究人員研究了實(shí)驗(yàn)組小鼠，發(fā)現(xiàn)它們大腦的杏仁核有顯著改變，而杏仁核是大腦控制情緒的部分。研究人員推測，阿斯巴甜影響了小鼠的杏仁核，并讓它們變得焦慮。

看來，加了阿斯巴甜的無糖飲料也沒有多健康，請不要過多飲用。