從治理沙漠到經(jīng)營沙漠的華麗轉(zhuǎn)身
——內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市沙產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)查

國林軒

內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市位于祖國西北邊陲，地處烏蘭布和、庫布齊兩大沙漠和毛烏素沙地的交匯處。受自然和人為因素的共同影響，20世紀初，烏蘭布和沙漠的流沙就越過黃河直接進入烏海，并加速向縱深蔓延。全市沙化、荒漠化土地一度達到195萬畝，占全市國土地面積的比例高達74%。嚴重的沙化、荒漠化形成了烏海終年風(fēng)沙彌漫、極端干旱的荒漠性氣候。這里年均降水量僅有150毫米，蒸發(fā)量卻高達3200毫米，年均風(fēng)速每秒2.9米，瞬間最大風(fēng)速達到每秒33米，曾被視為不適宜人類生存的地方。

1976年建市以來，為了生存和發(fā)展，烏海歷屆市委、市政府帶領(lǐng)全市人民全面開展沙化治理，生態(tài)環(huán)境得到極大改善。烏海市先后被國家建委和全國綠化委員會授予“國家園林城市”和“全國綠化模范城市”。與此同時，烏海市的決策者充分利用荒漠地區(qū)日照時間長，晝夜溫差大和沙漠資源富集的獨特優(yōu)勢，全力發(fā)展以葡萄生產(chǎn)加工、沙漠資源開發(fā)為主的林沙產(chǎn)業(yè)，并在實踐中取得了顯著成就。烏海葡萄從無到有，目前已形成種植加工、保鮮儲藏和文化旅游完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，成為內(nèi)蒙古自治區(qū)西部最大的葡萄生產(chǎn)基地，葡萄保鮮儲藏、葡萄酒生產(chǎn)能力高居內(nèi)蒙古同行業(yè)榜首，依托葡萄和沙漠資源發(fā)展的特色旅游業(yè)風(fēng)生水起，成為烏海市農(nóng)區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

吉奧尼莊園

沙海中造出個“吐魯番”

1985年，幾乎在錢學(xué)森院士提出發(fā)展沙產(chǎn)業(yè)理論的同時，烏海市委、市政府就作出了《關(guān)于加速發(fā)展葡萄種植業(yè)，建立葡萄商品生產(chǎn)基地若干問題的決定》，成立了由市政府主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭的葡萄生產(chǎn)基地指揮部，拉開了大面積發(fā)展沙地葡萄的序幕。1996年，烏海市三屆七次全委會把葡萄產(chǎn)業(yè)列入國民經(jīng)濟“十五”規(guī)劃，全市葡萄種植面積進一步擴大。從2002年到2014年，烏海市委、市政府先后四次出臺包括葡萄種植育苗、生產(chǎn)加工、科技服務(wù)、新產(chǎn)品研發(fā)、品牌推廣、溫室建設(shè)等一系列扶持政策。

在資金支持上，從2002年開始，市財政連續(xù)13年對集中連片發(fā)展葡萄給予資金補貼。葡萄種植補貼標準從每畝200元增加到300元，育苗補貼每畝3000元；設(shè)施葡萄新建連片30畝以上大棚的每畝一次性補貼3000元，新建連片50畝以上溫室的每畝補貼20000元；新建集中連片葡萄園200畝以上的每畝補貼6000元。2009年和2014年又相繼出臺了對葡萄育苗、新植葡萄、釀酒葡萄收購的專項補貼政策。據(jù)統(tǒng)計，2009—2020年，市財政發(fā)放的補貼資金達到5591.06萬元。

云飛鮮食葡萄

在項目扶持上，一是在退耕還林工程啟動后，將葡萄種植納入工程實施范圍，全額享受包括種苗、糧食和生活補貼的全部補助；二是積極爭取國家葡萄標準園創(chuàng)建、農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護工程，自治區(qū)重大科技、產(chǎn)業(yè)化項目和葡萄綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建專項支持，持續(xù)推進葡萄基地規(guī)模化發(fā)展、種植品種優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)鏈條延伸。

在科技服務(wù)上，一是采取“走出去、請進來”的方式，加強與科研院所的技術(shù)交流與合作，適時開展對林農(nóng)和新型林業(yè)經(jīng)營主體技術(shù)人員的培訓(xùn)，全面提高葡萄從業(yè)人員的科學(xué)技術(shù)水平；二是充分發(fā)揮業(yè)務(wù)部門的技術(shù)優(yōu)勢，著力開展“科技點對點服務(wù)”“科技特派員活動”，市區(qū)兩級科技人員堅持深入田間地頭，對葡萄種植企業(yè)和林農(nóng)進行面對面的指導(dǎo)服務(wù)，現(xiàn)場解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題；三是制定完善《烏海葡萄標準化生產(chǎn)》《貯運技術(shù)規(guī)程》等20余項地方標準，適時推廣應(yīng)用“稀植栽培、高寬垂架式、簡約化修剪”等新的科技成果和新的標準化技術(shù)，有效促進了葡萄生產(chǎn)的科技化水平。漢森、吉奧尼和云飛公司的葡萄基地被農(nóng)業(yè)部評為“葡萄標準示范園”。

在品牌建設(shè)上，全力支持葡萄生產(chǎn)企業(yè)提檔升級、創(chuàng)建有機綠色產(chǎn)品。烏海葡萄早在20世紀，就被指定為亞運會捐贈產(chǎn)品，并先后躋身內(nèi)蒙古自治區(qū)地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程，中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄，成功注冊地理標志證明商標。紅地球、無核白、火焰無核、摩爾多瓦等5個品種也在全國各類評比中獲得金獎、銀獎、優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄和中華名果等榮譽稱號。乾源、漢森公司的葡萄產(chǎn)品獲得國家和歐盟的有機綠色食品認證。

在發(fā)展模式上，大力培育以小農(nóng)戶為基礎(chǔ)的家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社等新型農(nóng)林業(yè)經(jīng)營主體，創(chuàng)新農(nóng)林業(yè)經(jīng)營體系和社會化服務(wù)體系，促進生產(chǎn)經(jīng)營集約化、專業(yè)化、組織化和社會化。建立完善農(nóng)企利益聯(lián)結(jié)機制，全面推廣“企業(yè)+農(nóng)戶”“企業(yè)+合作社+農(nóng)區(qū)居民”的合作模式，有效推動了葡萄產(chǎn)業(yè)的適度規(guī)模經(jīng)營和快速高質(zhì)量發(fā)展。全市葡萄生產(chǎn)經(jīng)營公司化比例在90%以上。葡萄種植從歷史上的庭院分布，發(fā)展到目前擁有100多個品種、22500畝種植規(guī)模的葡萄生產(chǎn)基地，葡萄年均產(chǎn)量達到867萬公斤、年均產(chǎn)值達到10698萬元。在實踐中，通過吸納農(nóng)民參與生產(chǎn)經(jīng)營、推行訂單農(nóng)林業(yè)、定向收購葡萄產(chǎn)品等形式，帶動農(nóng)區(qū)居民戶均增收1.5萬元。烏海市被原國家林業(yè)局確定為國家級優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地，成功入選第三批中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，所產(chǎn)葡萄有色澤鮮艷、香氣濃郁、含糖量高、酸度適中、酚類物質(zhì)積累豐富、無農(nóng)藥污染等優(yōu)秀品質(zhì)和年產(chǎn)量高的特點，被稱為“中華葡萄之鄉(xiāng)”“中國第二個吐魯番”。

沖出國門的葡萄酒

隨著政府支持力度的不斷加大和市場環(huán)境的持續(xù)向好，烏海市的葡萄加工業(yè)得到迅猛發(fā)展。目前，全市葡萄加工、貯藏、流通企業(yè)達到30多家，合作社19家，具有葡萄酒商標的企業(yè)7家。鮮食葡萄貯藏保鮮，建立冷藏、冷凍庫91處，容量達到22.6萬立方米，年儲藏鮮食葡萄300多噸。葡萄酒類型發(fā)展到近20種，成品酒200多款，葡萄酒年生產(chǎn)加工能力達到14300噸，產(chǎn)品遠銷歐洲和國內(nèi)上海、北京等廣大地區(qū)。整條葡萄產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達3億元。在國內(nèi)外各類品鑒評比中，烏海市葡萄酒共獲獎100余項。通過有機食品認證的葡萄酒30個，吉奧尼、云飛等5家企業(yè)獲得內(nèi)蒙古著名商標，7家企業(yè)入選內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)品牌目錄，5家產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)通過國家和歐盟有機認證。吉奧尼葡萄酒在第二屆領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)（中國）葡萄酒質(zhì)量大賽中獲優(yōu)質(zhì)獎。西口風(fēng)葡萄酒在第七屆內(nèi)蒙古國際農(nóng)業(yè)博覽會上獲金獎；漢森葡萄酒獲得中國馳名商標稱號，上榜中國最具品牌價值500強，并在法國、德國和英國獲得7項大獎。2017年，烏海市成功舉辦了世界沙漠葡萄酒文化節(jié)暨第22屆全國葡萄學(xué)術(shù)研討會，建立了中國烏海漢墨葡萄酒交易中心和國家市場監(jiān)督管理總局葡萄酒區(qū)域檢驗檢測中心。與此同時，烏海還被世界沙漠葡萄酒聯(lián)盟確定為世界沙漠葡萄酒大賽永久舉辦地，成為世界沙漠葡萄酒知名產(chǎn)區(qū)。

到烏海旅游去

智慧創(chuàng)新、勇立潮頭，是烏海人的最大特點。在發(fā)展進程中，他們既做足了沙區(qū)農(nóng)林一二產(chǎn)業(yè)的文章，又依托烏海豐富的沙漠資源、葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條和當(dāng)?shù)靥赜械淖匀坏乩怼v史遺跡以及黃河文化、蒙元文化，著力打造荒漠地區(qū)特有的旅游觀光業(yè)。

葡萄酒展會

在葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸上，全市建成集葡萄觀光采摘、葡萄酒品嘗、民宿、餐飲為一體的農(nóng)林業(yè)休閑觀光園和沙漠原生態(tài)葡萄酒莊30多個，其中4個成為國家級和自治區(qū)級鄉(xiāng)村旅游示范點。漢森酒莊、吉奧尼酒莊和陽光田宇國際酒莊分別被評為國家3A和4A級旅游景區(qū)。吉奧尼酒莊所在的烏達區(qū)，地處烏蘭布和沙漠風(fēng)口，20世紀60年代，這里還是一個民房被流沙反復(fù)掩埋的重災(zāi)區(qū)。沙害治理后的烏達區(qū)，綠波蕩漾，瓜果飄香。掩映在綠海中的葡萄酒莊小橋流水、歐式小屋與木棧道相映成趣，仿佛置身北歐莊園。

在沙漠資源的利用上，全市沙化最嚴重、已經(jīng)形成流動沙丘的海勃灣區(qū)北郊，建成了四座遠近聞名的生態(tài)旅游景區(qū)。其中，烏海市植物園是一座集中展示沙生植物、北方針闊葉樹種、觀賞花卉，兼具育林、休閑、娛樂功能的開放式城市園林。金沙灣生態(tài)旅游區(qū)是會祥農(nóng)牧業(yè)有限公司在國家林業(yè)部門和市區(qū)兩級政府的支持下建成的國家4A級旅游景區(qū)，以保護起源于7000萬年以前、被譽為“植物大熊貓”的四合木及其家族半日花、蒙古扁桃、沙冬青等古老珍稀瀕危植物為目的，同時開展沙地摩托、沙漠越野、高空滑索、沙地排球、沙海夜游、沙雕觀賞、鄂爾多斯婚禮等獨具韻味和蒙古民族風(fēng)情的活動。從2007年開始，這里作為全國世界級天然越野賽場，已經(jīng)連續(xù)舉辦了多屆由中國汽車運動聯(lián)合會、內(nèi)蒙古體育局、烏海市委市政府聯(lián)合舉辦的全國汽車、摩托車沙漠越野拉力邀請賽。昔日沙丘洶涌、鳥獸無蹤的白獨貴灣，已經(jīng)被甘德爾山生態(tài)旅游區(qū)所代替。景區(qū)以高聳于甘德爾山主峰高達80米、全世界最宏偉的成吉思汗雕像和占地面積1.5萬平方米的烏海博物院為核心，由新建的太陽神廣場、蒙古敖包、城建紀念塔和興海寺、甘德爾寺兩座佛教寺院形成的歷史文化軸與宗教文化軸，以及三季開花、四季見綠的沙生植物園、草原風(fēng)情園、沙漠風(fēng)情園等景點構(gòu)成。夕陽西下，滔滔黃河與對岸烏蘭布和沙漠牧人燃起的縷縷青煙，一幅“大漠孤煙直，長河落日圓”的壯麗圖景盡收眼底。據(jù)統(tǒng)計，烏海市依托葡萄基地和利用沙漠資源發(fā)展的特色旅游，年接待游客20多萬人次，營業(yè)收入3億多元。