從室內設計的角度看廚房空調行業首先要解決兩大問題

■ 清華大學建筑學院-臨沂城市建設投資集團有限公司建筑全生命期品質管理聯合研究中心項目經理 劉嘉

綠色、節能、環保，在空間使用彰顯干凈整潔、舒適好用，這是高品質廚房具備的第一屬性。第二是對空間的合理安排，不論是從平面、立面，亦或是從使用時間的角度上考慮，都能夠讓眾多的廚房電器在用的時候就找得到，用起來就能用好，功能都能利用起來，這樣的廚房空間就是心目中比較理想的高品質廚房。

相對眾多的廚房電器而言，廚房空調還是一個新品類。目前，房地產開發商對于廚房的位置設計已經基本形成定式，大多都是在房屋靠北的方向，大多是長條一字型、雙一字型、U型，或者橫向一字型的布局。通常長條型廚房布局的北部會連著一個小的陽臺，橫向一字型的布局一般會在北邊或者東西兩側有小窗戶進行通風。真正能留給廚房空調位置的墻面非常少。因此，更多的企業把聚焦點放在廚房的頂部，一種是有室外機，一種是無室外機，但又牽扯到墻面堆放能不能打孔？能打多大的孔？墻體是磚墻還是磚混墻？與空調外排水的需求是不是能夠契合起來？等等，都與建筑息息相關。

在個人從業的22年中，有著多年老破小空間改造、適老化空間改造、復雜空間設計、精細化住宅設計的經驗。提倡“目的導向性設計”原則，讓設計能充分解決功能問題，真正服務于使用需求。

從多年空間設計及室內裝配領域的經驗角度看，廚房空調產品進入用戶家中首先需要解決兩大問題：

一是怎么去讓用戶接受，現在廚房空調產品的宣傳力度還不夠，有大量用戶還是不知道有這樣的產品，如果在宣傳上能夠更好地錨定用戶需求，對產品普及會很有幫助。

二是從建筑及產品的角度，怎么把廚房空調能夠安裝到用戶家中，讓用戶真正使用起來。尤其是在廚房空調的安裝上，希望各企業能夠真正做到快速安裝，做到不破壞裝修面的安裝，如果在這兩點上發力，用戶的接受度會有很大的提高。

中國從來不缺好產品，也不缺好的思路和創意，廚房空調領域的各品牌都已經在自己的領域、自己的專業度上在發力。針對不同的人群、不同的需求，都有很深入的數據支持和用戶研究，相信廚房空調的產品性能及品質一定會越來越好。從個人實際下廚做飯的用戶感受，為品牌提出三點建議：

一是，在廚房做一頓飯，可能準備和餐后清潔需要很長的時間，真正站在灶臺前炒菜大多就10幾分鐘，在體感高熱時間很短的情況下，怎么做到在廚房里很舒適，不會是背后有嗖嗖的冷風，身前是呼呼的熱浪。同時，還能夠快速制冷，在真正需要冷氣時能讓體感冷下來，而不是還要等一等，菜都炒完了，還沒有達成希望的舒適標準，這也是產品性能提升時需要重要考量的。

二是，真正好的服務體驗，應該是不需要讓用戶費勁就能夠享受到，這也是現在年輕人特別喜歡的一種體驗方式?！拔液軕?，不希望動腦子，希望一站式為我提供完整的服務，后續能給我足夠的保障，可以告訴我這個東西能達到什么樣標準，它就真能達到。”這是目前從服務體驗的角度來講品牌要考慮的關鍵要素。比如，用戶已經下單購買了廚房空調，但到家以后到底能不能安裝上，還有很多選擇題需要用戶來回答。就如同在餐廳點餐，如果點完菜，服務員還要問一堆問題讓你來回答，本來已經很煩了，但最后端上桌的菜和照片還不一樣，并沒有達到最初承諾的預期，這將會讓用戶對產品極為不滿意。

三是，真正讓用戶沒有后顧之憂?？梢钥聪录矣闷?，以前如果發生碰撞，車主會打架，但現在，打個電話保險公司就到現場處理問題，不需要車主間再去扯皮。廚房空調也是如此，既然用戶購買廚房空調時承諾一年、三年，或者五年的保修服務，品牌應該怎么為用戶提供保修服務？能否讓用戶通過電話，或是線上就把遇到的問題解決掉。客觀來講，一個產品安裝至用戶家中，反饋到售后的問題可能是千奇百怪，用戶打服務電話，至少做到更人性化的將問題分析得更明確，讓用戶心里面好受，這也是品牌企業應該去重點關注的。

目前，廚房空調的家庭保有量還很低，市場中可供消費者選擇的產品還并不多。可以看到，品牌企業已經在結合用戶廚房空間的特點，細分消費人群需求，研究低能耗、小型化、單機化、輕量化的廚房空調產品，更好解決整體廚房空間環境，在降溫、新風換氣、除濕等方面，讓廚房環境變得更加健康、舒適，讓用戶體驗到美好的廚居生活，市場未來可期！