張奇崖：深耕“兩朵花”，走出“芬芳”產業路

“無情懷，不創業，特別是農業?！秉S山賞友花業有限公司總經理張奇崖說道。十年間，她堅守創業初心，踐行創新夢想，深耕黃山貢菊、墨紅玫瑰和花草茶全產業鏈整合，讓一紅一黃“兩朵花”釋放出嶄新的經濟動能，開出了更加鮮艷的“富民之花”，為鄉村振興“增色添香”。

開啟種植菊花、發展菊花產業之路

像很多年輕人一樣，1983 年出生于歙縣深渡鎮定潭村的張奇崖，大學畢業后去了上海打拼，無論是跑保險還是做銷售，都取得了不錯的業績，原本她可以就這樣慢慢融入大城市生活，現實卻改變了她要走的路。

原來，張奇崖老家定潭村是個“茶葉村”，有30 多個茶葉加工小作坊。20 世紀80 年代，她的父親在每年茶季后期，就帶領一波村民走南闖北，幫助村里銷售茶葉。后來，隨著互聯網時代的到來和電商的興起，這種擔著茶葉走南闖北的銷售老路子也逐漸走到了盡頭，這時她的父親想到女兒正在做網點銷售，于是就希望她回來幫忙。“是父親的這種為村民著想的情懷打動了我?！睆埰嫜抡f，“還有就是村民為了生計，老家有許多留守老人和兒童，也促使我下定決心回鄉創業?！?010 年，她毅然離開了繁華的大都市，回到了老家。

回到家鄉后，張奇崖開始做茶葉電商，但她發現，茶葉在網上銷售并不是很好，主要原因是茶葉采制都比較粗糙。于是她創辦了賞友茶業有限公司，按照“品質為先”的理念，發展有訂單合作的茶園基地3000 畝，并通過購置先進設備改進加工工藝，不斷提高茶葉的品相和品質，有力地推動了村里茶產業的發展和村民增收。

這樣過了兩年，張奇崖準備進一步做大茶業時，結果發現黃山市已經有了多個知名茶企業，自己很難超越。于是，她將目光瞄向了黃山貢菊，“選擇菊花是因為發展空間大、前景好，另外還可以改變村民上半年采茶、下半年無事做的局面，帶動百姓就業增收。”經過一番考察調研，2013 年，她在老家試種了幾畝黃山貢菊，第一年種植的菊花就喜獲成功，不但畝產量達到了100 多斤，而且菊花品質也不錯，一進市場便大受歡迎。試種成功，堅定了張奇崖擴大種植面積的決心，她由此開啟了種植菊花、發展菊花產業之路。

形成“雙花爭艷”的發展格局

然而，創業之路注定不會是一帆風順。在起初的菊花擴張規模的種植中，張奇崖不僅遇到了資金短缺的問題，而且由于菊花種植標準不一，導致了產量、質量、銷售、價格不穩定等問題。為此，她全身心地投入菊花種植生產、加工和營銷中，什么事情都親力親為，“那個時候我覺得最難的是農業技術人才的引進，他們很多都不愿意來，因為條件、待遇畢竟擺在那里，還有基地建設、發展布局需要考慮，市場營銷需要及時對接。那個時候真的很辛苦的，有時十天半個月沒有休息，連軸轉?！眽粝胧欠较?，情懷是動力。經過一番周折，2016 年，張奇崖率領團隊入駐徽州區，開啟了“安全、標準、穩定、創新”的現代化菊花創業路。

按照建設種植示范基地和訂單基地“兩個基地”的思路，張奇崖聚焦全產業鏈布局，積極打造產業集群和優勢產業種植帶，與大學院校合作，提高菊花種植的質量和效益，選育黃山貢菊優良品種2 個，成功實施菊花套種、雜交育種、嫁接育苗、避雨栽培等試驗栽培。采用“企業+ 基地+ 農戶”“企業+ 基地+ 合作社+ 農戶”等模式，推行生態種植、仿生栽培和有機綠色種植，建立了自己的菊花加工廠房，延伸了產業鏈。同時，為了利用加工設備空檔期，她還引進了重瓣玫瑰的種植，形成了“雙花爭艷”的發展格局。

一花獨放不是春，百花爭艷香滿園。盛夏時節，徽州區潛口鎮唐模村西山嶺上400 畝菊花種植基地里，一派綠油油的景象，這片基地原為撂荒茶園，前兩年經過黃山賞友花業有限公司租賃打造后，實現了“美了鄉村富了民”的華麗轉變。每年深秋時節，這里滿山菊花爭相綻放，金燦燦的一片，吸引了眾多攝影愛好者前來采風創作，成為網紅打卡點，同時，張奇崖還通過利益聯結機制，帶動了當地30 余名群眾人均增收1.2 萬元以上，實現了雙贏。

目前，黃山賞友花業有限公司菊花、玫瑰花的種植基地有5 處，覆蓋全市4 個區縣，可控種植面積達到5000 畝，畝產超7000 元?；毓仓苯訋愚r戶5000 余人，人均增收3500 元。基地先后榮獲安徽省農業科技示范展示基地、安徽省“十大皖藥”示范基地、安徽省長三角綠色農產品生產加工供應基地和安徽省“萬企興萬村”行動先進典型。

新式茶飲，深受歡迎

走進黃山賞友花業有限公司展廳，玻璃茶壺內，菊花在茶水滋潤下盡情舒展，美麗、嬌艷；柜臺上，黑枸杞、決明子、薄荷粒、金銀花等100 多種中草藥及特色花草擺成花瓣狀；展柜中，一款款新式茶飲“花團錦簇”。

讓鮮花經濟長久綻放，不僅僅是靠種植。針對近年來新式茶飲深受年輕人青睞的趨勢，張奇崖帶領團隊對“兩朵花”不斷突破思維，引入新的潮流元素與生產技術，不斷在市場上開疆拓土，立志打造全國乃至全球的花草茶標桿企業。

圍繞黃山貢菊和重瓣玫瑰兩大產品，在“食品、中藥、代用品”三個應用領域，張奇崖帶領團隊加強與合肥工業大學、南京農業大學等院校的合作，依托自己的新式茶飲研發中心和研發質控中心，不斷推出新產品，并制定了高于國標的企業標準，形成了核心競爭力。同時，她還與藝福堂、意諾茶業、憶江南等國內線上花草茶頭部企業開展交流合作，引領時代潮流。先后推出了菊花和玫瑰等代用茶、固體飲料、調味茶、原葉茶等新式茶飲，深受市場的歡迎。

2022 年8 月23 日，是張奇崖最開心的日子。在地方政府的支持下，她投資6500 萬元建成的總面積1.1 萬平方米的賞友數字智能化綠色工廠正式投產，由此迎來更高層次的發展。新建工廠包括文化展陳區、新式茶飲體驗區、新式茶飲研發中心、研發質控中心、中藥飲片加工車間、數字智能化生產加工車間以及智能倉儲、保鮮庫等分區，形成了一家集菊花、玫瑰等特色花草茶研發、種植、加工、營銷、文化交流和推廣于一體的綜合企業，年產量可達250 噸，產值超過3000 萬元。目前產品銷售已覆蓋20 個省份，經銷商達到100 多家。

“我們計劃利用4～5 年時間，通過標準化、規?；蛟?，實現菊花和玫瑰花種植面積突破10 萬畝的目標。”張奇崖表示，盡管還面對資金和人才壓力，但她信心滿滿，“未來我們將致力開發農業多種功能、挖掘鄉村多元價值，打造獨具產業特色的全國花草茶龍頭企業，成為我國標準化含茶制品分裝中心、出口中心、深加工研發生產中心，讓世界愛上花茶，讓我們廣袤的鄉村有顏值，有產值，更有幸福值?！?/p>