野香優699在德化縣試驗種植表現及栽培技術

楊厚祥

（德化縣種植業技術推廣站，福建 泉州 362500）

德化縣位于泉州市西北部，屬中亞熱帶海洋性季風氣候，年平均氣溫為18.9 ℃；德化縣耕地面積為16 863.0 hm2，水稻播種面積為6 333.0 hm2。野香優699 是用野香A×福恢699 選育的秈型三系雜交水稻，2020 年通過福建省農作物品種審定委員會審定（閩審稻20200012）［1］。

2022 年在德化縣作一季中稻種植，表現出生育期適中、群體整齊、株型適中、分蘗力較強、長勢良好、產量高、米質達部頒三等的特點。文章對野香優699 在德化縣作中稻試驗種植表現及高產栽培技術進行總結。

1 試驗種植表現

1.1 產量表現

2022 年，野香優699 在德化縣美湖鎮小湖村作中稻種植，面積為20.5 hm2，田間收割產量可達8 551.5 kg/hm2；同年在德化縣上涌鎮上涌村種植8.9 hm2，實割產量達9 027.0 kg/hm2；同年在德化縣雷峰鎮雷峰村示范種植，面積為5.6 hm2，驗收產量達8 977.5 kg/hm2，產量高、種植表現較好。

1.2 特征特性

1.2.1 生育期

2022 年，野香優699 在德化縣上涌村示范種植，4 月21 日播種，5 月23 日插秧，8 月10 日齊穗，9 月22 日成熟收割，生育期為154 d；在德化縣美湖鎮小湖村作中稻示范種植，4 月25 日播種，5 月26 日插秧，8 月13 日齊穗，9 月24 日成熟收割，生育期為152 d；在德化縣雷峰鎮雷峰村示范種植4 月30 日播種，5 月30 日插秧，8 月16 日齊穗，9 月25 日成熟收割，生育期為148 d。

1.2.2 農藝性狀

2022 年，野香優699 在德化縣作中稻試驗種植，稻株挺拔，葉片茂盛，無效分蘗少，抽穗整齊，結實率好，群體較整齊，分蘗力中，莖稈較挺直，劍葉不早衰，穗大粒多，成熟期轉色好。2022 年在德化縣作中稻試驗種植，有效穗數207 萬穗/hm2，穗長24.9 cm，株高135.4 cm，每穗總粒數221.6 粒，結實率86.89%，千粒重26.3 g。

1.2.3 米質表現

野香優699 米粒通透，米粒長短比率好，軟糯程度適中，口感好，經農業農村部稻米及制品質量監督檢驗測試中心檢測：糙米率80.1%，整精米率68.5%，長寬比3.1，堊白粒率0.8%，堊白度0.5%，透明度1 級，堿消值5.5 級，膠稠度86 mm，直鏈淀粉含量14.0%。米質達部頒三等優質食用稻品種標準［2］，米香濃郁、口感良好、品質極佳。

1.2.4 抗病性

2022 年，野香優699 在德化縣作中稻種植，田間表現：抗稻瘟病，零星發生葉瘟及白葉枯病，稻飛虱及稻縱卷葉螟危害較輕，未發生紋枯病和稻曲病，在野香優699 的整個生育期都應及時防治病蟲害。

1.2.5 抗逆性

2022 年，野香優699 在德化縣作中稻種植的抗逆性表現為：在苗期，野香優699 的耐寒性非常強，沒有凍壞、凍死的幼苗；在抽穗期具有較強的耐高溫性，并且抗倒伏性非常好，沒有發生倒伏的現象，為保證水稻產量和質量奠定了堅實基礎。

1.2.6 適應性

野香優699 在德化縣栽植的適應性非常廣，赤水鎮、潯中鎮、雷峰鎮以及蓋德鎮等水稻田都能夠進行栽植，并且通過科學的栽培管理方式，能夠獲得良好的收成，尤其是肥力高的稻田，其產量和質量都更高。

2 高產栽培技術

2.1 催芽處理

播種前2 d 曬種消毒，減少種子帶菌量，能夠有效提高野香優699 種子的發芽率。曬種結束后用清水充分淘洗，將種子中的雜質清理干凈，同時剔除摻雜的秕谷，避免其影響整體發芽率。采用強氯精溶液浸種8 h，對惡苗病、稻瘟病等具有非常好的防治效果，然后再用清水進行浸種，避免強氯精溶液浸種時間過長對種子造成破壞。清水浸種期間需要根據天氣情況控制換水頻率，如果天氣溫度較高，則需要每間隔12 h 換1 次清水，當吸水率達到風干種子重量的40%左右時，將種子撈出放置在竹筐中，并做好竹筐的密封和控溫工作，避免透光，將溫度控制在31～36 ℃，如果溫度超過36 ℃，則需要進行散熱處理，例如適當通風，或者輕輕翻動，防止溫度過高導致種子失活。

條件允許的情況下，可以使用種子催芽機進行催芽處理，水稻種子催芽機的優勢眾多，機械化操作，效率非常高，并且溫度、濕度等都可以自動調控，避免人為操作或者環境影響導致種子發芽率降低。當大部分種子破胸后表示催芽結束，準備開始播種。

2.2 翻耕整平

科學的翻耕整平能夠為提高野香優699 產量奠定基礎。在播種前需要進行翻耕整平作業，機械翻耕能疏松土壤，提升土壤通風率，既能夠滿足種子生長的氧氣需求，又能加快土壤熟化進程。開春后，使用耕地機進行翻地，通常選擇晴天耕地之后適當灌水，進行充分的漚田。

在插秧之前需要進行翻耕平田，具體提前天數需要根據土壤的黏度確定。如果黏度較高，需要提前4 d 左右翻耕；如果黏度較小，則需要提前2 d 左右翻耕。翻耕平田過程中需要控制好落差，通常控制在3 cm 以內，保證翻耕后土質均勻細致，避免出現粒徑過大的土粒或者雜物，翻耕平田后進行灌水，水層深度控制在3 cm 以內。

2.3 適時播種，培育壯秧

4 月下旬播種，秧齡控制在30 d 左右。大田用種量為12～15 kg/hm2，播種要稀播、勻播，選擇排水灌溉條件好、陽光照射充足的田塊做畦。施用45%復合肥300 kg/hm2作基肥，播種后10 d 左右施用45%復合肥75 kg/hm2作追肥，促秧苗健壯。在秧苗1 葉1 心時施用尿素75 kg/hm2、氯化鉀75 kg/hm2作斷奶肥，并噴施多效唑促進秧苗分蘗健壯生長。移栽前7 d 左右施用45%復合肥75 kg/hm2作送嫁肥，加75%三環唑可濕性粉劑300～450 g/hm2兌水675 mL/hm2噴霧，培育無病蟲的健壯秧苗。

2.4 適時移栽，合理密植

秧齡到了要適時移栽。插秧時密度要合理，以便于稻田排水及陽光照射，株行距以20 cm×23 cm為宜，每穴栽插2 粒谷苗［3］，插秧21 萬叢/hm2以上，基本苗數要達到90 萬苗/hm2，為高產穩產奠定基礎。

2.5 水肥管理

野香優699 對肥料的需求中等，要重施基肥，早施分蘗肥，配施有機肥及磷、鉀肥。施用純氮180 kg/hm2，氮、磷、鉀肥比例為1∶0.5∶0.8，基肥、分蘗肥、穗肥、粒肥比例5∶3∶1∶1［4］。基肥一般施水稻專用肥450.0 kg/hm2、過磷酸鈣255.0 kg/hm2，移栽后7 d 結合田間除草，施尿素112.5 kg/hm2、氯化鉀75.0 kg/hm2作分蘗肥；拔節期施尿素22.5 kg/hm2、氯化鉀52.5 kg/hm2。穗長齊時看苗的長勢情況，可以施用45%三元復合肥45.0 kg/hm2作粒肥，促進谷粒充實飽滿，提高稻谷結實率。此外，為了保證產量，還需要根據水稻的實際情況施撒保尾肥，避免施撒過量，導致水稻后期貪青，出現嚴重的病蟲害，影響水稻的產量。

開展水分管理時，掌握寸水插秧、淺水促蘗、夠苗曬田、復水抽穗、后期濕潤灌溉的原則［5］。稻苗移栽后要保持田間水量充足直到返青，分蘗期要保持淺水層，這樣既能夠保障秧苗快速分蘗，又能夠顯著提高秧苗的抗病蟲害能力、抗逆性，避免出現倒伏情況；當秧苗幼穗分化之后，需要保持水層深度，避免水分不足影響水稻生長發育；當田間苗數達240 萬～270 萬/hm2時，要及時排水擱田，控制無效分蘗，促根深扎，增強抗倒伏和抗病能力；孕穗期和抽穗期要保證田間有水，防止水過多或過少影響抽穗，后期要干濕交替灌溉，成熟前7 d 左右斷水，不能過早斷水，防止青枯逼熟，避免植株出現倒伏、衰老等問題。

2.6 病蟲害防治

野香優699 在德化縣作中稻種植，病蟲害發生較輕，主要做好稻飛虱、稻縱卷葉螟、稻瘟病、紋枯病等病蟲害的防治工作。

防治稻瘟病病斑時，可用20%三環唑可濕性粉劑1 000 倍液噴施；移栽后10～15 d 可選用25%吡蚜酮可濕性粉劑450 g/hm2兌水900 kg/hm2噴施防治稻飛虱［6］。防治稻縱卷葉螟、二化螟時，可選用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑（康寬）300 mL/hm2兌水900 kg/hm2噴施；水稻抽穗期至齊穗期要注意防治紋枯病、穗頸瘟。防治紋枯病時，可選用30%愛苗乳油225 mL/hm2兌水900 kg/hm2噴霧。防治穗頸瘟在始穗期和齊穗期各噴1 次，可選用75%稻艷可濕性粉劑450 g/hm2兌水900 kg/hm2噴施［7］。防治卷葉螟、飛虱時，可選用10%烯啶蟲胺水劑1 500 mL/hm2、25%噻嗪酮可濕性粉劑混合液900 g/hm2噴霧。

2.7 科學除草

除草是野香優699 在德化縣種植管理的重要環節，同時也是影響水稻產量的重要因素之一。在翻耕之前用10%草甘膦6 750 mL/hm2或41%農達噴灑3 000 mL/hm2噴霧［8］；移栽秧苗后施撒12%卞磺隆225 g/hm2和細沙充分攪拌后施撒，為了保證除草效果，施撒后需要保水5 d 左右；移栽30 d 后噴灑40%二氯喹啉酸750 g/hm2或36%智多欣可濕性粉劑750 g/hm2。需要注意的是，在噴霧前需要將稻田的水放干，避免化學藥劑溶入水中，對秧苗根系、植株造成化學污染。

2.8 收割管理

收割環節是野香優699 在德化縣種植的最后環節，也是影響最終品質和產量的重要一環。野香優699 后期的轉色非常好，并且不同植株的田間成熟度基本保持一致，可以在同一時間進行收割［9］。通過觀察和檢測，野香優699 的黃化率超過93%，并且谷粒成熟度達到95%時需要進行統一收割。為了保證收割的效率，并降低損失率，需要采用全機械化收割的方式（人工收割的影響因素較多，并且損失率較高，成本也相對較高），借助專業化、自動化的收割機械進行快速收割，能夠有效提高收割效率和產量，對于機械無法采收的小田或者遺漏的部分，可以結合人工補收，避免造成糧食浪費［10］。收割完后需要進行晾曬，條件允許可以在廣場、庭院晾曬，也可以直接運輸至烘干廠烘干，將收割后的稻米水分控制在14%左右，這樣既能夠保障稻米的品質，又能夠延長稻米的儲存期限。在烘干過程中需要將秕谷、雜質等清除干凈，避免影響稻米的整體品質［11-14］。

3 結束語

野香優699 是一個具有茉莉香味的優質雜交稻新品種，在德化縣試驗種植的過程中，田間結果表現稻瘟病抗性好，農藝性狀良好，頭季株型挺拔適中，分蘗數較多，生長勢旺，劍葉長寬適度、直挺，大穗粒多，結實率高，后期轉色好，豐產優質，米質良好。再生季、再生穗具有生長整齊、穗數多、穗莖比高、米質優等特點，可以在德化縣眾多鄉鎮推廣種植。然而，水稻種植并不是一項簡單的工作，需要嚴格控制栽培管理，做好每一項栽培技術管理，即需要做好催芽處理、翻耕整平、適時播種、培育壯秧、適時移栽、合理密植、水肥管理、病蟲害防治、科學除草管理以及收割管理等工作，以此保證稻米的產量和質量。