序

姜波

被譽為“東方神葉”的茶，與絲綢、瓷器一樣，早已成為中華文明的象征符號。2023年9月17日，在沙特阿拉伯利雅得舉行的第45屆世界遺產大會上，中國政府提交的“普洱景邁山古茶林文化景觀”項目，成功入列《世界遺產名錄》，可謂眾望所歸！

“景邁山古茶林”堪稱世界茶文化的活化石，是世界遺產中“文化景觀”類遺產的絕佳案例。在這片云山霧海中、與世隔絕的山林里，景邁山上布朗族和傣族的祖先，發現并培育了“東方神葉”的祖型之樹。他們的后代，遵循祖先的遺訓，在這里辛勤勞作、代代相傳那古老而獨特的茶葉種植技術。他們在崇山峻嶺間開墾出獨特的“林下茶”茶園，在古老的村寨內用古老的方法制作一餅一餅的普洱茶，再把打包成捆的茶餅，通過茶馬古道，跨越千山萬水，行銷至遙遠的他鄉異域。毫不夸張地說：茶，就是景邁山山寨村民的“生命之樹”，也是他們的“生命之魂”。這種以茶為生的生業經濟，孕育出富有地域特色的文明傳統，并形成了神秘的茶神信仰，使得這一片山林之地，成為探究人地關系和人類生存智慧的珍貴遺產，堪稱人類文明史上的一朵奇葩。

“景邁山古茶林”是自然與文化相融合的遺產典范，也必將成為讓人流連忘返的旅游目的地。景邁山地處瀾滄江流域腹地，云海、高山、深谷、密林，還有奔騰不息的河流，形成了氣候、環境和生態極富多樣性的自然景觀。傣族、布朗族、漢族、哈尼族等不同種族、語言和宗教的族群，在這里世代繁衍、生生不息，在這座神奇的大山里，有茶林、有稻田、有酒窖、有寺院……特別是散落在景邁山上的那些古村寨，高低錯落而又各有風韻，蔚然而成一幅獨特的山村畫卷。景邁山村民培育的普洱茶，不施化肥和農藥，加上獨特的制茶工藝，宛然天成而又香遠益清，堪稱無與倫比的“生態有機茶”。旅行者如果能夠穿越云層來到景邁山上（古茶林和古村寨在高海拔地區，也在云海之上），可以漫步在百年樹齡的古茶林，徜徉在古色古香的村寨里，仰觀茶魂臺，俯瞰林間寺，看云卷云舒，任山風拂面，再品一口苦盡甘來的普洱茶……真是一個令人神往的人間天堂！

咖啡、可可和茶，并稱世界三大非酒精類飲料，前二者皆有莊園或產地入列《世界遺產名錄》，比如哥倫比亞的咖啡文化遺產景觀（Coffee Cultural Landscape of Colombia）、牙買加的藍山和約翰·克羅山咖啡園（Blue and John Crow Mountains）、古巴東南的咖啡園景觀（Archaeological Landscape of the First Coffee Plantations in the South-East of Cuba）等。與此相對應的是，酒類莊園入列《世界遺產名錄》者更多。據統計，全球葡萄酒莊園入列世界遺產名錄或等候申報的項目，已達數十項之多，第一個是1999年法國圣愛美隆（Saint-Emillion）葡萄酒莊園，最新的一項是2019年與良渚項目一同列入的意大利普洛賽克（Prosecco）葡萄酒莊園。由此可見，茶文化申遺，可謂迫在眉睫！

我們曾經呼吁中國的茶文化遺產應該盡快申遺。真心感謝國家文物局積極調整申遺策略，大力推動茶文化遺產申遺。而今，普洱景邁山古茶林文化景觀成功入列《世界遺產名錄》，作為一名文化遺產工作者，我感到由衷的高興！

姜 波

山東大學特聘教授、山東大學海洋考古研究中心主任