在尼泊爾，時間不是金錢

王泓人

在旅館前臺訂下了去博卡拉的旅游大巴，一看路線，我就傻了，短短兩百多公里路程竟然要行駛七小時，這是坐馬車嗎？原來，一是尼泊爾全境多山，道路都是左拐右拐不停歇的S形盤山路，車速很難超過40碼，路況也不好；二是尼泊爾人做事實在太悠閑了，他們開一會兒就停下來喝杯茶，聊聊天，然后再走。

對尼泊爾人的悠閑，我已經領教過多次。從下單到飯菜上桌，想在半小時內吃上幾乎不可能，半小時以內就是當之無愧的“快餐”了。更離譜的是，即使只做幾樣簡單的小菜，常常得勞煩全家人一齊上陣，“噼里啪啦”忙乎半個多小時，最后端上一份尼泊爾達爾巴，也就是尼泊爾的盒飯——一盤白飯和幾小盤咖喱。

五分鐘就能搞定的套餐，為什么要那么多人忙乎這么久，他們到底在忙些什么呢？經過一段時間的接觸，答案浮出水面。

尼泊爾人總是以極度悠閑的狀態工作著，慢慢悠悠，他們已經習慣了這種生活方式，慢悠是他們生活中的一部分。有時候點一杯瑪薩拉茶也要等上二十分鐘。我還掐過一次表，尼泊爾人煎好一個雞蛋用了十五分鐘，我當時都快瘋掉了。不過，急也沒用，因為換一家餐廳也一樣，“時間就是金錢”這句真理在尼泊爾一毛錢都不值。

我以前聽在阿富汗辦廠的老板們說，阿富汗工人做一會兒工，就會做一次神圣的祈禱，他們一天要祈禱很多次。每次工人們祈禱的時候，這些小老板也在“祈禱”，祈禱時間不要溜走。

時間在尼泊爾人的概念里簡直一文不值，這才是真理。效率達人和勤奮之人來到這里肯定發瘋。不過，這種悠閑和慢性子的態度，也是一種生活方式。

漸漸地，我們也越來越適應這種極度悠閑的方式，肚子還沒餓就去點餐，然后坐下來玩手機打發時間，等食物上來正好餓了。若是肚子餓了才去餐館，等菜上來了你差不多都餓暈過去了。

尼泊爾人的悠閑不僅體現在吃飯上，在別的事情上也是一樣的。比如長途車每行駛一段距離就要停下來。下車后大家喝杯熱乎乎的瑪薩拉茶，吃兩塊餅干，聊幾句天，再繼續前行。兩百多公里路程需要七小時也就不足為怪了。

（邱向晨薦自《深圳商報》）