旅游類專業學生景區頂崗實習滿意度調查研究

徐紹玲 楊昌尹 劉宏兵

［摘 要］ 頂崗實習是培養應用型人才必不可少的實踐環節。景區是旅游類專業學生頂崗實習的重要場所。對三亞Q景區頂崗實習的旅游類專業學生進行問卷調查，分析實習生對實習時間、實習內容、實習地點、實習管理、學校指導教師、景區實習導師六個維度的滿意度，以及頂崗實習對學生自身的影響因素和滿意程度，得出相應的結論與對策，包括學生自身提高認識，合理期待；學校突出以學生為本，加強實習前、中、后的管理；景區一視同仁，加強關愛等。

［關鍵詞］ 滿意度；頂崗實習；景區；旅游類專業

［基金項目］ 2020年度海南省教育廳教育教學改革研究項目“基于校企合作的旅游管理本科專業景區頂崗實習模式優化研究”（Hnjg2020-86）；2022年度海南省教育廳教育教學改革研究項目“新文科背景下旅游管理國家級一流專業改革創新的目標、方法與路徑研究”（Hnjgzc2022-32）；2019年度海南熱帶海洋學院校級教學改革研究項目“應用型本科旅游管理專業景區頂崗實習模式研究”（RHYJG2019-18）

［作者簡介］ 徐紹玲（1985—），女，海南三亞人，碩士，海南熱帶海洋學院旅游學院講師，主要從事旅游企業管理研究；楊昌尹（2000—），男，海南瓊海人，海南熱帶海洋學院旅游學院2018級旅游管理專業本科生，研究方向為旅游企業管理；劉宏兵（1979—），男，四川宜賓人，碩士，海南熱帶海洋學院旅游學院副教授，主要從事旅游經濟與管理研究。

［中圖分類號］ G642.44［文獻標識碼］ A［文章編號］ 1674-9324（2023）27-0185-04 ［收稿日期］ 2022-09-23

引言

實習是本科生、專科生、高職生、中專生等在校生參與實踐教學的重要環節。頂崗實習因能讓學生獨當一面，履行實習崗位的所有職責，對學生的能力鍛煉起極大作用而成為實習的一種重要方式。最近十多年，頂崗實習更是成為高校培養應用型人才必不可少的實踐環節。

研究表明，學生對頂崗實習過程是否滿意對學生的專業認同及未來的職業發展有重要的影響，對學校的“工學結合”人才培養模式改革有調節指示的作用，對企業的用人、留人及間接影響顧客滿意度與忠誠度有優化提升的功能［1］。提升學生的頂崗實習滿意度意義重大，而從景區視角進行研究的文獻卻寥寥無幾。因此，筆者以三亞Q景區為例，探討旅游類專業學生頂崗實習的滿意度與提升策略，以期對景區管理、學校管理、學生自身管理產生正面促進作用。

一、研究設計

2021年12月至2022年1月，使用微信平臺，邀請2019年至2021年在三亞Q景區實習的學生在線填寫問卷。未統計問卷發放數量，回收115份，剔除未在三亞Q景區實習的8份無效問卷，有效問卷107份，有效率為93.04%。有效問卷平均答題用時169.09秒。

問卷設計參考CCSI（中國顧客滿意度指數）模型和ACSI（美國顧客滿意度指數）模型［2-3］。結合學生在三亞Q景區頂崗實習的實際情況，問卷內容包括三部分：第一部分為實習生的基本情況；第二部分采用Likert五級量表從實習時間、實習內容、實習地點、實習管理、學校指導教師、景區實習導師六個維度測量學生景區頂崗實習的滿意度；第三部分采用Likert五級量表從學生自身、學校和景區三方面測量學生景區頂崗實習影響因素的滿意度。

使用Excel統計軟件對數據進行分析。

二、數據分析

（一）樣本特征統計

三亞Q景區頂崗實習的學生以海南當地院校為主，省外院校為輔，包括海南熱帶海洋學院、三亞學院、三亞中瑞酒店管理職業學院、三亞技師學院、海南師范大學、海南經貿職業技術學院、海口經濟學院、海南省旅游學校、鄭州大學、黑龍江旅游職業技術學院、吉林師范大學、洛陽師范學院等，均為旅游類專業。

樣本特征主要調查三亞Q景區實習生的基本信息，包括性別、學歷、實習時間、月均收入、健康狀況、所屬部門和實習期待程度。數據分析顯示，接受調查的實習生中，女性略多于男性；本科學歷居多，其余為大專和中專，與三亞Q景區實習生的整體學歷占比差別不大；實習時間在3個月以上的學生占比64.49%；實習月均收入集中在1 000～

2 000元；健康狀況普遍良好；實習所在部門主要為游樂部、接待部和綜合部；對實習表示非常期待的學生占比51.4%，一般期待的占比42.99%。綜合來看，樣本特征占比與三亞Q景區實習生實際情況接近，具有較強的可靠性和代表性。

（二）實習滿意度統計

旅游類專業學生三亞Q景區頂崗實習滿意度如表1所示。選項“非常滿意”“滿意”“一般”“不滿意”“非常不滿意”的分值分別為5、4、3、2、1分，由此計算單項平均值。統計得出，六個維度實習生滿意度平均值均大于3，即傾向于滿意。其中，學生的實習管理滿意度最高，其次是校內指導教師、實習時間、實習內容、景區實習導師，實習地點滿意度最低。

1.實習時間方面。學生對實習總時間和學期的安排滿意度較高，但對考研、就業等特殊情況調整的滿意度平均值為2.79，相對最低。學生反饋，如果立志考研，希望學校、景區酌情考慮，安排在相對輕松的崗位，如果就業方向明確，希望景區能安排關聯度大的崗位，但學校和景區對此并未進行適當調整。

2.實習內容方面。滿意度從高到低分別是學到的理論知識、實習工作量、學到的實踐技能，平均值都超過3，相對滿意。旅游類專業學生在三亞Q景區頂崗實習，其內容與專業吻合，收獲較大。

3.實習地點方面。景區的供餐條件滿意度高于景區實操設備，景區規模大小滿意度最低，單項平均值為2.41。三亞Q景區屬于中國五百強知名的民營文化企業，因此學生在實習前對其認知與期待較高，認為景區規模大小與環境舒適度應該非常好，而實際卻并不符合自己的心理預期，落差大。

4.實習管理方面。學生對三亞Q景區部門日常管理表示相對滿意。表現優異的實習生，每個月還可參與一次部門評優，成功當選即可公示為景區月度優秀實習生，學生對該評優方式的滿意度較高，平均值為3.52。

5.校內指導教師方面。學生對校內指導教師的指導內容、指導方法、指導及時性表示滿意，但學校動員大多采取召開動員大會的形式，滿意度較低，單項平均值為2.92。學生反饋，希望學校能結合景區宣講、景區實地參觀等方式開展動員。

6.景區實習導師方面。該維度滿意度平均值為3.19，單項平均值均大于3，相對滿意。其中，學生對景區部門負責人在指導及時性上最為滿意，指導方法和指導內容方面次之。景區管理規定，個人因犯錯違規，將在工資中予以扣罰。個別實習生反饋，發生扣罰工資但未被告知具體的犯錯情況，出現重復犯錯，導致工資被多次扣罰。

（三）實習影響因素滿意度統計

旅游類學生表示在三亞Q景區頂崗實習后，對自身影響明顯，滿意度相對最高，平均值為3.28，既是安排實習的初衷，也是各方喜聞樂見的結果。學校、景區方面也影響學生的滿意度，平均值分別為3.17、3.14，傾向于滿意。

1.學生自身方面。學生對三亞Q景區頂崗實習總體期望較高。事實證明，景區實習能滿足學生的學習需求，通過實習提升自身素質與能力，包括職業認同感、專業素養、專業學習興趣、溝通協作能力等，有益于今后的求職，滿意度較高。

2.學校方面。學校指導教師指導態度較好，學校的實習內容安排合理，學生滿意度高。但在實習過程中的紀律要求不夠完善，如部分學校要求學生提交實習周志，學生則認為應調整為月志。對學校指導教師經常看望實習生這一影響因素滿意度相對最低，平均值為2.64。

3.景區方面。一是景區部門同事曾為實習生提供幫助，單項平均值為3.79，滿意度相對最高，緣于三亞Q景區會為實習生安排1～2名老員工作為師傅，給予學生工作上的指導與幫助。二是景區文化理念先進，景區部門負責人極具人格魅力，滿意度較高。三是景區請假、獎懲制度的規范方面滿意度一般。學生反饋，獎懲制度中的月度優秀實習生評選存在排隊輪流的“不公平”現象。四是學生對景區空間、自然環境滿意度最低，單項平均值為2.42，主要原因是前面提到的實習生心理預期與實際感受不相符，落差大。

三、結論與對策

（一）結論

旅游類專業學生三亞Q景區頂崗實習滿意度調查結果發現：（1）94.39%的學生對實習表示期待；（2）各維度實習滿意度平均值為3.24，即總體傾向于滿意；（3）單項平均值顯示，學生對實習管理最為滿意，其次是校內指導教師、實習時間、實習內容、景區實習導師，最后是實習地點；（4）學生反饋，景區規模大小與自然環境良好、考研和就業等特殊情況調整、學校指導教師經常看望實習生及學校動員方面滿意度最低；（5）學生認為景區頂崗實習對自己今后求職有益，對自身影響最大，滿意度相對最高，特別是提升職業認同感、專業素養、專業學習興趣、溝通協作能力方面。

（二）對策

1.學生自身方面，提高認識，合理期待。實習是連接學校與社會的橋梁，是學生提前接觸社會的試煉石，是檢驗理論與實踐結合的重要時機。但頂崗實習意味著學生要承擔該實習崗位的所有職責，與正式員工的工作強度、難度無差異，極具挑戰性。因此，學生應本著實習困難重重仍要學有所獲的心態，積極、認真參加實習。

2.學校方面，突出以學生為本，加強實習前、中、后的管理。實習前，致力于吸引和對接規模較大、管理規范的旅游企業進行合作，盡可能地為學生提供與專業吻合、多樣化的頂崗實習崗位；借助旅游企業宣講、往屆實習生交流、旅游企業實地參觀了解、召開動員大會等方式，加深學生對實習的認知；采用匿名問卷調查掌握學生選擇旅游企業的原因；通過學生與企業的雙選確定實習單位與崗位。實習中，加強與實習單位的溝通聯系，定期探訪實習生（通常不超過一個月一次），并進行交流座談，協助解決各類突發、特殊狀況。實習后，及時對學生進行評優與表彰，調查學生實習滿意度，召開實習總結大會，邀請下一屆學生參加，以此不斷發現問題，調整管理方式，構建與時俱進的頂崗實習模式。

3.景區方面，一視同仁，加強關愛。針對不同院校的頂崗實習生，做到同工同酬，實習工資設置通常不低于同崗位試用期工資標準的80%；指定1～2名老員工作為實習生的師傅，是一種非常值得提倡的方式。實習生是景區對客滿意度的重要組成部分，也是景區低成本、高口碑用人和留人的途徑之一，因此，建議認真對待并酌情考量實習生考研、就業、掌握實踐技能等特殊情況的協調問題。

參考文獻

［1］高道友.高校學生頂崗實習滿意度研究綜述［J］.河南科技學院學報，2014（2）：95-98.

［2］金勇進，王華.中國顧客滿意度指數體系的構建［J］.統計與信息論壇，2005（2）：5-9.

［3］CLAES FORNELL，劉金蘭，康鍵，等.美國顧客滿意度指數［J］.管理學報，2005，2（4）：495-504.

Investigation and Study on the Satisfaction Level of Post-Practice Students of Tourism Majors in

Scenic Spots： Taking Sanya Q Scenic Spot as an Example

XU Shao-ling， YANG Chang-yin， LIU Hong-bing

（Tourism College， Hainan Tropical Ocean University， Sanya， Hainan 572022， China）

Abstract： Post practice is an essential practical link for cultivating application-oriented personnel. Scenic spots are important types of tourism enterprises for tourism majors students to do post practice. On the basis of questionnaire investigations of tourism majors students who have finished post practice in Q scenic spot， six dimensions of satisfaction level such as the post-practice duration， post-practice content， post-practice location， post-practice management， post-practice instructors from college and mentors from Q Scenic Spot were analyzed in this paper. Moreover， the influencing factors of post practice on students and satisfaction of post-practice students were studied as well. Several suggestions were made in this article. The suggestions obtained in this paper are as follows： （1）Students themselves should raise awareness of post practice and have reasonable expectation， （2）Schools should lay stress on students-oriented education principle. In addition， management before， during and after post practice should be strengthened by schools， （3）Scenic spots should be fair to students without distinction and give more concern to students.

Key words： satisfaction level; post practice; scenic spot; tourism majors