施氮量和留葉數對曬黃煙產質量的影響

楊春元，孫希文，羅貞寶，喻奇偉，吳學巧，葉定勇

（1.貴州省煙草科學研究院，貴州 貴陽 550081；2.貴州省煙草公司畢節市公司，貴州 畢節 551700）

【研究意義】曬黃煙是生產中式卷煙的特色原料［1］。優質的曬黃煙吸食質量風格獨特、香氣量足、香氣濃郁，作為中式卷煙的重要原料在增香、降焦減害方面具有不可替代的作用［2-4］。名優曬黃煙品種‘寸三皮’具有獨特的香氣特征、燃燒性好，既可在混合型卷煙中使用，又可在烤煙型卷煙配方中使用，與其他類型煙葉的配伍性好，焦油較低，在開發具有獨特香型風格中式卷煙配方中具有重要作用［5］。當前，為適于機械化起壟操作，貴州煙草種植常規行距為1.1 m或1.2 m、株距為0.55 m 或0.50 m、種植密度為15 015～16 665 株/hm2。在相對固定的種植密度下，研究施氮量和留葉數對曬黃煙產質量的影響，對儲備曬晾煙生產技術和促進煙草行業高質量發展具有重要意義。【前人研究進展】前人對煙草配套栽培技術研究較多，王紅剛等［6］研究了施氮量與種植密度對寧鄉曬黃煙生長發育及產質量的影響，認為株高、莖圍、上二棚葉長寬、腰葉長寬等農藝性狀以及煙葉均價、產值均以中氮處理（195 kg/hm2）較好；相同種植密度下，隨著施氮量的增加，煙葉總植物堿含量呈上升趨勢；中氮中密度處理煙葉評吸質量最好。雷云青等［7］研究了不同施肥方法對南雄曬黃煙產量和質量的影響，結果表明以50%～70%的復合肥作為追肥有利于減少煙草肥料的流失、提高煙葉的產量和質量。謝良文等［8］研究種植密度、施氮量和氮鉀比例3個因素對曬黃煙的影響認為，施氮量對株高、葉數、糖含量的影響較大，氮鉀比例對葉長、葉寬、莖圍、節距、單葉重和鉀含量的影響較大。袁新宇等［9］以‘德雪三號’（茄芯雪茄煙）為材料，研究氮肥用量對四川茄芯雪茄煙生長發育、產量、產值和質量的影響，結果表明適宜施氮量能夠增加雪茄煙葉的產量和產值，提高優質煙葉比例，改善煙葉的物理品質、協調化學成分，得出“四川什邡茄芯雪茄煙合理的氮肥用量為120～150 kg/hm2”的結論。楊欣等［10］研究烤煙品種‘云煙87’的移栽期、追肥時間和留葉數對煙葉化學品質和感官質量的影響，結果表明留葉數和追肥時間分別對中部煙葉和下部煙葉的化學成分綜合品質影響最大，留葉數為18～21 片時煙葉化學成分和感官質量綜合品質最優。王念磊等［11］研究施氮量、不同基肥施用方式對‘云煙87’烤煙產質量、煙氣常規指標、感官評吸質量的影響，發現施氮量對株高、莖圍、節距、下部葉最大葉長和最大葉寬、中部葉最大葉長、上部葉最大葉寬的影響極顯著；施氮量120 kg/hm2更有助于在江西及相似產區生產低焦堿比優質煙葉。上述學者主要以烤煙、曬黃煙、雪茄煙為材料進行配套栽培技術研究。貴州曬黃煙種植主要在貴州東部、中部、南部及北部的部分地區，包括銅仁的東部和南部、黔東南苗族侗族自治州的北部和西部、黔南布依族苗族自治州、遵義的南部等地。2010 年云南富躍達有限責任公司在劍河縣組建劍河紅源曬黃煙生產合作社，2011 年在貴州劍河、三穗種植，2012 年擴大到松桃［12］。【本研究切入點】曬黃煙品種‘寸三皮’是湖南省寧鄉縣煙草公司經多年選育而成的一個優良曬煙品種，2005 年通過國家煙草專賣局的檢驗鑒定，2008 年被收錄入國家名優晾曬煙種子庫，是我國較優良的曬煙種質資源［2］。該品種在貴州種植近10 年，綜合表現較好，而相關配套研究較少。【擬解決的關鍵問題】為探索曬黃煙品種‘寸三皮’的配套栽培技術，本研究在常規種植密度下對施氮量和留葉數進行配套試驗，分析不同施氮量和留葉數對曬黃煙農藝性狀、產量、均價、產值和煙葉外觀質量的影響，以期為儲備和利用曬晾煙生產技術、提高煙葉品質提供理論支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗于2022 年在貴州省煙草科學研究院福泉試驗基地進行，試驗地前作為玉米，土質石灰巖母質，黃壤地，土壤有機質含量53.03 g/kg、速效氮427.83 mg/kg、速效磷29.29 mg/kg、速效鉀176.35 mg/kg。供試曬黃煙品種為‘寸三皮’。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設計 采用裂區試驗設計，設施氮量（82.5、97.5、112.5、127.5 kg/hm2）和留葉數（16、19、22 葉/株）雙因子試驗。試驗采用煙草專用復合肥，各處理基肥施肥量一致，利用追肥施肥量調節相應的施氮量。基肥比例N∶P2O5∶K2O=10∶10∶25，于起壟時按照750 kg/hm2的施用量條施于壟底，追肥比例N∶P2O5∶K2O=13 ∶0∶26，于栽后25 d 按照上述4 種處理補足對應的施肥量，即施氮量82.5、97.5、112.5、127.5 kg/hm2對應的追肥用量為57.75、173.10、288.45、403.80 kg/hm2（表1），追肥結合中耕培土施用。以煙農常規施氮量和留葉數（97.5 kg/hm2、19 葉/株）為對照。每個處理3 個小區，每小區植煙60 株，株行距為110 cm×60 cm。

1.2.2 栽培管理 采用漂浮育苗方式育苗，4 月26 日移栽，于小區10%中心花開放按設定的留葉數一次性打頂，其他管理按本地優質煙生產技術措施進行。

1.3 測定指標及方法

1.3.1 農藝性狀 依據《煙草種質資源描述和數據規范》（YC/T 344-2010）［13］進行觀察記載。于打頂后、采收前，每個處理每個重復選定代表性煙株5 株，調查打頂株高、莖圍、中部葉（第8～10 葉位）長和寬、頂葉（倒數第3 葉位）長和寬，計算葉面積〔葉面積（cm2）=葉長×葉寬×0.6345〕。

1.3.2 產值測評 各處理煙葉成熟采收、調制后進行定級及產量、均價、產值測定，參照《曬黃煙 第1 部分：分級技術要求》（YC/T 484.1—2013）［14］進行定級，均價和產值根據近3 年云南富躍達有限責任公司在貴州劍河的收購價格進行測算。

1.3.3 煙葉外觀質量鑒定 根據《煙草種質資源描述和數據規范》［13］對中部2 級煙葉進行鑒定。

1.4 統計分析

采用Microsoft Office Excel 2007 和DPS V7.05軟件進行數據統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同施氮量和留葉數對曬黃煙主要農藝性狀的影響

2.1.1 打頂株高 打頂株高最矮的處理是5.5N/16葉（91.2 cm），最高的處理是8.5N/22 葉（109.8 cm），其余處理在91.9～109.4 cm、平均100.1 cm。相同施氮水平下，打頂株高隨留葉數的增加而逐漸增加，當施氮量為82.5 kg/hm2時，留葉數16 葉/株與19、22 葉/株處理差異極顯著；當施氮量為112.5 kg/hm2時，留葉數16 葉/株與22葉/株之間差異顯著；當施氮量為127.5 kg/hm2時，留葉數16 葉/株與19 葉/株差異不顯著，兩者與22 葉/株處理差異顯著。相同留葉數不同施氮量處理煙株的打頂株高隨著施氮量的增加有所增加，但差異不顯著。總體來看，打頂株高隨著施氮量和留葉數的增加而增加。

2.1.2 莖圍 莖圍最小的處理是8.5N/22 葉（13.3 cm），最大的處理是6.5N/19 葉（CK，15.7 cm），其余處理在13.6～15.3 cm、平均14.5 cm。由表2 可知，當施氮量為82.5、127.5 kg/hm2時，煙株莖圍隨著留葉數的增加而逐漸降低，其余施氮量以留葉數19 葉/株處理表現較高。同一留葉數不同施氮水平下，除留葉數為16 葉/株處理莖圍隨著施氮量增加而上升外，其余留葉數與施氮量處理間莖圍有升有降、差異不顯著。

2.1.3 中部葉長、寬及葉面積 中部葉長度以7.5N/19 葉處理最短，為59.9 cm；6.5N/22 葉處理最長，為65.2 cm，其余處理在60.6～65.0 cm、平均為62.5 cm。統計分析結果表明，6.5N/22 葉分別與6.5N/16 葉、6.5N/19 葉（CK）、7.5N/16 葉、7.5N/19 葉、7.5N/22 葉及8.5N/16 葉、8.5N/19 葉、8.5N/22 葉處理間差異達極顯著水平。8.5N/22 葉與6.5N/16 葉、6.5N/22 葉、7.5N/19 葉、7.5N/22葉及8.5N/16 葉處理間差異達極顯著水平。由表2 可知，當施氮量為97.5 kg/hm2時，中部葉長隨著留葉數的增加而增加，當施氮量為82.5、127.5 kg/hm2時，中部葉長均以留葉數19 葉/株最長；當施氮量為112.5 kg/hm2時，中部葉長以留葉數16 葉/株最長。

中部葉寬度以8.5N/22 葉最窄、為30.0 cm，5.5N/19 葉最寬、為33.4 cm，其余處理在30.6～32.5 cm、平均葉寬為31.6 cm。統計分析結果表明，5.5N/19 葉與7.5N/16 葉、7.5N/22 葉、8.5N/16 葉、8.5N/22 葉差異顯著，與其余處理差異不顯著。8.5N/22 葉與7.5N/19 葉、7.5N/16 葉、7.5N/22 葉和8.5N/16 葉差異不顯著，與5.5N/19 葉、6.5N/22 葉、5.5N/22 葉和5.5N/16 葉差異達極顯著水平。由表2 可知，中部葉寬除6.5N/22 葉處理最寬外，其余施氮量處理組合均以19 葉/株表現最寬。

中部葉面積以7.5N/19 葉最小、為1 182.3 cm2，以5.5N/16 葉最大、為1 363.0 cm2，其余處理 在1 184.3～1 340.7 cm2、平均為1 253.6 cm2。由表2 可知，當施氮量為82.5 kg/hm2時，中部葉面積隨著留葉數的增加而減少；當施氮量為97.5 kg/hm2時，中部葉面積隨著留葉數的增加而增大；當施氮量為112.5 kg/hm2時，中部葉面積以留葉數16 葉/株最大；當施氮量為127.5 kg/hm2時，中部葉面積以留葉數19 葉/株最大。

2.1.4 頂葉長、寬及葉面積 頂葉長度以8.5N/16葉最短，為50.6 cm；6.5N/19 葉（CK）最長，為61.7 cm，其余處理在51.7～60.8 cm、平均葉長為55.7 cm。統計分析結果表明，除7.5N/19 葉處理與6.5N/19 葉（CK）差異不顯著外，其余處理與對照差異達極顯著水平。5N/16 葉、5.5N/16 葉和6.5N/22 葉差異不顯著，三者與其余處理差異達極顯著水平。由表2 可知，當施氮量為82.5、127.5 kg/hm2時，頂葉長度均隨留葉數的增加而增加；而施氮量為97.5、112.5 kg/hm2時，頂葉長度均以留葉數19 葉/株表現最長。

頂葉寬度以8.5N/16 葉最窄、為18.0 cm，6.5N/19 葉（CK）最寬、為32.5cm，其余處理在18.2～29.2 cm、平均葉寬為22.8 cm。統計分析結果表明，各處理與6.5N/19 葉（CK）差異達極顯著水平，7.5N/19 葉與其余處理差異達極顯著水平。由表2 可知，當施氮量為127.5 kg/hm2時，頂葉寬度隨著留葉數的增加而增加；當施氮量為97.5、112.5 kg/hm2時，頂葉寬度均以留葉數19葉/株表現最寬；當施氮量為82.5 kg/hm2時，頂葉寬度則以留葉數16 葉/株表現最寬。

頂部葉面積以8.5N/16 葉最小、為576.5 cm2，6.5N/19 葉（CK）最大、為1 270.4 cm2，其余處理在595.6～1 124.6 cm2、平均為813.5 cm2。統計分析結果表明，7.5N/19 葉與6.5N/19 葉（CK）差異達極顯著水平，二者與其余處理差異極顯著。從表2 可以看出，當施氮量為127.5 kg/hm2時，頂部葉面積隨著留葉數的增加而增大；當施氮量為82.5 kg/hm2時，頂部葉面積以22 葉/株最大；當施氮量為97.5、112.5 kg/hm2時，頂部葉面積均以留葉數19 葉/株表現最大。

2.2 不同施氮量和留葉數對曬黃煙主要經濟性狀的影響

2.2.1 產量 煙葉產量以8.5N/22葉處理（2 731.05 kg/hm2）最高，7.5N/19 葉處理（2 611.65 kg/hm2）次之，5.5N/16 葉處理（1 575.90 kg/hm2）最低。表3 顯示，5.5N/16 葉處理煙株的煙葉產量與其余處理差異顯著，8.5N/22 葉與7.5N/19 葉處理差異不顯著，5.5N/19 葉與8.5N/22 葉、7.5N/19 葉處理差異顯著，其余處理產量與6.5N/19 葉（CK）差異不顯著。當施氮量為82.5、97.5 kg/hm2時，煙葉產量均隨著留葉數的增加而增加；當施氮量為112.5 kg/hm2時，煙葉產量以19 葉/株最大；當施氮量為127.5 kg/hm2時，煙葉產量以留葉數22葉/株表現最大。

表3 不同施氮量和留葉數對曬黃煙主要經濟性狀的影響Table 3 Effects of different nitrogen applications and number of leaves retained on major economic traits of yellow sun-curedtobacco

2.2.2 均價 煙葉均價以5.5 N/16 葉處理（21.83元/kg）最高，8.5 N/16 葉（21.17 元/kg）次之，二者與6.5N/19 葉（CK，19.73 元/kg）差異不顯著。8.5N/22 葉處理（9.10 元/kg）的煙葉均價最低，8.5 N/22 葉與7.5 N/16 葉均價差異不顯著，兩者與其余處理差異達極顯著水平。從表3 可以看出，當施氮量為82.5 kg/hm2和127.5 kg/hm2時，煙葉均價均隨著留葉數的增加而下降；當施氮量為97.5 kg/hm2時，煙葉均價隨著留葉數的增加而增加；當施氮量為112.5kg/hm2時，煙葉均價以留葉數19 葉/株處理最高。

2.2.3 產值 煙葉產值以7.5N/19 葉處理（54 567.00元/hm2）最高，6.5 N/22 葉處理（51 825.60 元/hm2）次之，7.5N/16 葉處理（24 648.00 元/hm2）最低，產值倒數第2 位的處理是8.5 N/22 葉（25 518.00元/hm2），產值最低的兩個處理間差異不顯著、且與其余處理差異顯著。6.5 N/16葉產值倒數第3位，與7.5N/19 葉、6.5N/22 葉、8.5N/16 葉處理差異顯著。由表3 可知，除施氮量為112.5 kg/hm2煙葉產值以留葉數19 葉/株處理最高外，其余施氮量處理煙葉產值均隨著留葉數的增加而增加。

2.3 不同施氮量和留葉數對曬黃煙原煙外觀質量的影響

各處理原煙外觀質量鑒定結果見表4。從成熟度看，7.5N/19 葉和7.5N/22 葉表現成熟-尚熟，其余處理表現為成熟。從顏色看，6.5N/16 葉和8.5N/19 葉表現棕紅，5.5N/22 葉和7.5N/16 葉表現棕黃-正黃，7.5N/19 葉和8.5N/22 葉表現棕黃-淡黃，其余處理表現棕黃。從油分含量看，6.5N/16 葉和8.5N/19 葉表現為“有”，5.5N/22 葉、6.5N/22 葉、7.5N/19 葉和7.5N/22 葉表現為“稍有”，5.5N/16 葉和8.5N/16 葉表現為“有-稍有”，其余處理表現為“稍有-少”。從煙葉身份看，5.5N/22葉和6.5N/22葉表現稍薄，6.5N/19葉（CK）、7.5N/16 葉、7.5N/22 葉和8.5N/22 葉表現為適中-稍薄，其余處理表現適中。綜合來看，5.5N/16 葉、6.5N/22 葉和8.5N/19 葉處理煙葉外觀質量表現較好，8.5N/22 葉表現為較好-中等，5.5N/19 葉和7.5N/19 葉表現中等，8.5N/22 葉表現差，其余處理表現為中等-較差。

表4 不同施氮量和留葉數對曬黃煙原煙外觀質量的影響Table 4 Effects of different nitrogen applications and number of leaves retained on the appearance quality of raw yellow sun-cured tobacco

3 討論

3.1 不同施氮量和留葉數對曬黃煙農藝性狀的影響

施氮量和留葉數是影響煙株生長和發育以及煙葉質量的重要因素，過高或過低均會對煙葉產質量造成較大影響［6,8,15-17］。增施氮肥可提高煙株的氮素水平、促進煙草葉片葉綠素的合成，有利于煙草的光合作用；而留葉數能直接決定煙株的光合作用葉面積，進而影響煙株光合效率的高低［18］。本研究結果顯示，不同施氮量對曬黃煙打頂期株高、莖圍、有效葉片數、節距和最大葉面積等農藝性狀指標均有不同程度的影響，在同一施氮水平不同留葉數處理間以及同一留葉數不同施氮水平之間，煙株的打頂株高均隨著留葉數或施氮量的增加而增加，表明在一定范圍內，增施氮肥能促進煙株生長和增加氮代謝，同時有利于提高莖圍、節距、葉片長寬及葉面積等農藝性狀，這與劉國順［15］、唐先干等［16］、鄭昕等［17］研究結果基本一致。

3.2 不同施氮量和留葉數對曬黃煙經濟性狀的影響

本試驗結果表明，在一定施氮量范圍內，煙葉產量隨著留葉數的增加而提高。在一定留葉數范圍內，煙葉產量隨著施氮量的變化而呈不同表現，當留葉數為16、22 葉/株時，煙葉產量均隨著施氮量的增加而呈上升趨勢；當留葉數為19葉/株、施氮量在82.5～112.5 kg/hm2時，煙葉產量隨著施氮量的增加呈上升趨勢，這與何文高［18］研究結果一致。當施氮量為127.5 kg/hm2時，煙葉產量不增反降，這可能與曬黃煙‘寸三皮’品種在當地的適應性和自身需肥特性有關。從同一施氮水平不同留葉數煙葉產值的變化來看，當施氮量為127.5 kg/hm2時，煙葉產值隨著留葉數的增加而呈下降趨勢；當施氮量為112.5 kg/hm2、留葉數為19 葉/株時，煙葉產值最高；當施氮量為82.5、97.5 kg/hm2時，煙葉產值隨著留葉數的增加而呈上升趨勢。從同一施氮量不同留葉數的煙葉均價來看，當施氮量在82.5、127.5 kg/hm2時，煙葉均價都隨著留葉數的增加而呈下降趨勢；當施氮量在97.5 kg/hm2時，煙葉均價表現則與之相反，即隨著留葉數的增加而呈上升趨勢；當施氮量在112.5 kg/hm2時，煙葉均價隨著留葉數的增加表現為先增后降，以留葉數19 葉/株處理表現最高，這與鄭昕等［17］、李雪君等［19］、謝廷鑫等［20］、申宴斌等［21］等研究結果趨于吻合。當施氮量127.5 kg/hm2、留葉數16 片/株時，煙葉均價為21.17 元/kg，而留葉數22 片/株的均價僅9.1元/kg，這可能是因為留葉較少、葉片吸收的營養物質相對增多所致，也可能是因為煙株留葉數不同造成葉片的空間結構、通風透光條件不同，進而改變葉片養分分配，從而導致煙葉質量差異，這與已有研究結果［15,22］相似。

3.3 不同施氮量和留葉數對曬黃煙外觀質量的影響

煙葉外觀質量以5.5N/16 葉、6.5N/22 葉和8.5N/19 葉處理表現較好，表明低氮少留葉（16 片）和高氮中、低留葉（16～19 片）均可獲得較好的煙葉外觀質量，這可能與‘寸三皮’葉片較為寬大、少留葉需氮量少、中低留葉需氮量大的特征特性以及在多地種植均表現較好耐肥性及較強適應性等［5-6］密切相關，也可能是這幾種施氮量和留葉數互作可以較好滿足‘寸三皮’煙株的營養需求從而獲得較好煙葉品質有關，這與劉碧榮等［23］、易鎮邪等［24］研究結果趨于一致；也可用“在一定施氮量范圍內，煙葉的產量、品質隨施氮量的增加而提高，但是當施氮超過一定限度時，煙葉品質就會下降”［15］的科學現象加以詮釋。

4 結論

增施氮肥能促進煙株生長和增加氮代謝，同時有利于提高莖圍、節距、葉片長寬及葉面積等農藝性狀。在一定施氮量范圍內，煙葉產量隨著留葉數的增加而提高。在一定留葉數范圍內，煙葉產量隨著施氮量的變化而呈不同表現，當留葉數為16～22 葉/株時，煙葉產量均隨著施氮量的增加而呈上升的趨勢。當留葉數為19 葉/株、施氮量在82.5～112.5 kg/hm2時，煙葉產量隨著施氮量的增加呈上升的趨勢。從同一施氮水平不同留葉數煙葉產值的變化來看，當施氮量為127.5 kg/hm2時，煙葉產值隨著留葉數的增加而呈下降趨勢。當施氮量為112.5 kg/hm2、留葉數19 葉/株時，煙葉的產值最高，為54 567.00 元/hm2。從同一施氮量不同留葉數的煙葉均價來看，當施氮量在82.5、127.5 kg/hm2時，煙葉均價都隨著留葉數的增加而呈下降趨勢。當施氮量在97.5 kg/hm2時，煙葉均價隨著留葉數的增加而呈上升趨勢。當施氮量在112.5 kg/hm2時，煙葉均價與留葉數變化是先增后降，以留葉數19 葉/株處理表現最高。曬黃煙品種‘寸三皮’在保證種植密度15 150 株/hm2的常規栽培條件下，施氮量112.5 kg/hm2、留葉數19 片/株時，可獲得較好的農藝性狀及煙葉產量、均價、和產值。低氮少留葉（16 片/株）和高氮中低留葉16～19 片/株均可獲得較好的煙葉外觀質量。