油茶常用自制有機肥主要營養成分比較分析

黃發新，李金柱，程軍勇，姜德志，夏代剛，阮成剛，江浩然

（1.湖北省林業科學研究院，武漢 430075；2.麻城市林業局，湖北 麻城 438000；3.黃岡市林業局，湖北 黃岡 438000）

有機肥施用能有效改善土壤養分平衡，改良土壤理化性狀，增加土壤有機質含量和養分的有效性，從而降低化肥損失率、提高土壤肥力［1-7］。

油茶（Camellia oleiferaAbel.）為山茶科山茶屬常綠灌木或小喬木，是中國特有的木本油料樹種，分布廣泛，栽培歷史悠久［8］。肥料質量影響油茶產業健康發展［9-12］。本研究對湖北省油茶生產中常用的7 種自制有機肥的營養成分和重金屬含量進行比較分析，旨在為湖北省油茶有機肥使用提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 材料

7 種有機肥由湖北省油茶企業、專業合作社、種植大戶以畜禽糞便、植物秸稈等腐熟發酵生產，用于其栽植的油茶林中，將7 種肥料分別命名為A、B、C、D、E、F、G。

1.2 方法

測定7 種有機肥全氮、全磷、全鉀、有機質、總砷、總鎘含量。其中，全氮含量參照NY/T 2542—2014［13］的方法測定，全磷含量參照NY/T 2541—2014［14］的方法測定，全鉀含量參照NY/T 2540—2014［15］的方法測定，有機質含量參照NY/T 2876—2015［16］的方法測定，砷和鎘含量參照NY/T 1978—2022［17］的方法測定。

2 結果與分析

由表1、表2 可知，經測定，7 種自制有機肥中有機質含量在15.5%～33.2%，均低于行業標準NY/T 525—2021《有機肥料》［18］中規定的有機質質量分數≥45%的要求；全氮含量在0.694%～1.980%，全磷含量在1.750%～3.090%，全鉀含量在0.512%～1.970%，7 種肥料總養分含量在4.56%～8.89%，供試肥料中F號肥料總養分含量為4.56%，低于行業標準要求的≥5.0%，其余肥料中總養分含量均高于5.0%，符合行業標準關于總養分的要求。行業標準NY/T 525—2021《有機肥料》中規定總砷（以烘干基計）≤15 mg/kg，總鎘（以烘干基計）≤3 mg/kg，供試的7 種自制有機肥重金屬砷的含量在4.44～10.60 mg/kg，重金屬鎘的含量在0.405～1.820 mg/kg，均符合行業標準要求。

表1 不同肥料營養成分和重金屬含量比較

表2 有機肥料的技術指標要求

根據LY/T 2750—2016《油茶施肥技術規程》［19］，油茶成林在冬、春季節每株施有機肥5～10 kg。根據供試7 種肥料的有機質含量，樹齡5 年以上的油茶林若使用此肥料，單株油茶需分別施用（A～G 號肥料）8.33～16.67 kg、14.52～29.03 kg、9.57～19.15 kg、9.07～18.15 kg、6.78～13.55 kg、9.91～18.82 kg、10.42～20.83 kg。同時，為確保成林油茶樹體正常生長和果實產量，應加強氮、磷、鉀等無機肥料的施用。

3 小結與討論

研究比較了湖北省油茶企業、專業合作社、種植大戶自制的7 種有機肥的營養成分、重金屬砷和鎘含量，7 種有機肥有機質含量均低于國家行業標準規定的45%；7 種肥料有6 種肥料總養分含量高于5.0%，符合行業標準要求，但F 號肥料總養分為4.56%，低于行業標準要求；7 種有機肥中重金屬砷和鎘含量均符合行業標準要求。孫玉桃等［20］對湖南省商品有機肥質量和重金屬狀況進行了分析，發現有機質質量分數、總養分、水分、酸堿度和重金屬5 項指標的總體合格率為75.9%，認為有機肥的漚制大多數是就地取材，原材料來自于當地，建議開展有機肥料安全生產控制標準的研究，制定相應的生產加工行業規范以及產品的市場準入要求。倪治華等［21］認為相關行業標準不配套、現行標準執行不嚴格、部分飼料添加物質達不到相關標準要求、有機肥加工輔料和成品添加物雜亂等是導致有機肥使用安全風險的主要原因。建議油茶企業、專業合作社、種植大戶在自制有機肥的過程中，增加秸稈等農業廢棄物的使用，從而提高有機質含量，使其達到行業標準NY/T 525—2021《有機肥料》規定的有機質含量45%以上，另外加強對重金屬的檢測，確保砷、鎘等重金屬含量在標準規定的范圍內。