隴南市西漢水流域油橄欖引種表現試驗研究

趙強宏, 王貴德, 王惠明

(1.隴南市經濟林研究院油橄欖研究所, 甘肅 武都 746000; 2.隴南市經濟林研究院實驗管理與監測中心, 甘肅 武都 746000)

油橄欖 (OleaeuropaeaL.) 屬于木犀科、木犀欖屬常綠喬木, 是世界著名的木本油料和果用樹種, 原產小亞細亞, 在地中海地區廣泛栽培, 有4 000 a 的栽培歷史[1]。目前, 隴南市油橄欖種植主要集中在白龍江流域[2], 為了擴大油橄欖的栽植區域, 近年來在西漢水、白水江和嘉陵江流域開展了相關的油橄欖品種區域化試驗研究[3-4]。

本研究開展基于多年區域試驗研究結果的基礎上, 在隴南市西漢水流域進行建園種植, 通過對品種的生長、掛果、抗寒性等情況測定和調查, 以期篩選出該流域生長表現良好、適應性強的油橄欖品種, 為擴大隴南市西漢水流域油橄欖種植區域提供生產實踐依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

隴南市禮縣雷壩鎮魚池村, 位于西漢水流域中上游, 由泥石流沖積扇為基礎形成, 地理坐標為33°50′26″N, 105°3′42″E, 平均海拔1 290 m。氣候屬溫帶大陸性季風氣候, 冬季寒冷干燥, 夏季炎熱多雨; 年均氣溫12 ℃, 年降水量370 mm, 年日照1 968.1 h, 年無霜期188 d。項目區自然土壤為砂壤土, 上粗下細, 土層較薄, 為 40～60 cm, 保水保肥能力差, 土壤缺乏養分, 持水力差。

1.2 試驗材料

試驗品種為油橄欖, 共有 20 個, 萊星(Leccino)、鄂 植8 號 (Ezhi 8)、阿 斯 (Ascolano Tenera)、皮瓜兒(Picual)、皮削利(Picholine)、科拉蒂 (Coratin)、城 固32 號 (Chenggu 32)、云 臺(Yuntai)、玉蟬44 (Yuchan-44)、西阿基 (Thiaki)、超克 (Chalkidkis)、N79、小蘋果 (Manzanilla)、阿爾波薩納 (Arbosana)、賀吉 (Hojiblanca)、科尼卡(Cornicabra)、豆果(Arbequina)、貝拉(Berat)、馬拉基(Manaki)、奇跡(Koroneiki)。

1.3 建園方法

該試驗地采用集約化建園方法, 應用了機械整地、深溝換土、深施基肥、起壟排水、定植大苗、立桿拉絲、防風扶直、套筒護干、厚膜覆蓋、水肥一體、配方施肥、精準灌溉、遠程遙控、整形修剪、病蟲防治、預防凍害等16 項關鍵性先進技術,分別如下:

1.3.1 機械整地

于種植前一年的秋冬季, 采用機械進行開溝整地。首先對全園的秸稈、雜灌等地上附著物清理干凈, 再按照沖積扇方向, 即該示范園的東西方向,確定園區基準線, 依次沿平行于基準線向兩邊按照一定的距離延伸打點畫線, 確定園區的種植行間距為6 m。用挖掘機沿劃定的種植行深開溝整地, 將表土與生土分開堆放, 溝寬1 m, 深1 m, 溝長與栽植行的長度相等。

1.3.2 深溝換土

由于開溝時挖出了大塊石頭, 回填土時, 用自制8 cm 孔徑的鐵篩將碎石、土壤與大塊石頭分離,隨后及時集中清除分離出的石頭, 再用挖掘機將溝兩旁的表層熟土刨松, 回填到種植行內, 確保溝內土壤疏松。

1.3.3 起壟排水

以樹干為中心, 在種植樹行兩側, 距樹干75 cm 處拉直測繩, 沿繩培成堅實的排水壟, 排水壟的標準是寬150 cm、高25 cm。

1.3.4 深施基肥

基肥以有機肥羊糞為主, 復配油橄欖專用肥,在種植行按每米深施有機肥羊糞8 kg、油橄欖專用肥2 kg 和適量的鉀肥的比例, 人工撒施均勻, 用挖掘機充分深翻混勻, 再用沒有混合肥料的表土回填種植行, 采用深施基肥的方式有利于栽植時油橄欖苗木的根系都在熟土層而且不與肥料直接接觸,不會產生燒根現象, 隨著根系的生長又可以得到充足的養分。

1.3.5 立桿拉絲

完成整地和施基肥后, 種植油橄欖之前, 在種植樹行兩端和中間, 用混凝土澆筑埋設加工好的鍍鋅防銹的鋼管支架, 分別在支架高于地面80 cm 和150 cm 的高處橫拉緊固包塑鋼絲, 以便油橄欖定植后的扶正固定。

1.3.6 定植大苗

選擇早實、豐產、優質的品種, 以豆果、阿爾波薩納和奇跡等國外引進的優良品種和萊星、鄂植8 號等省級良種為主。選擇2～4 a 生的容器苗或帶直徑為50 cm 左右土球的大苗 (樹)。在春季苗木萌動時開始定植。栽植時首先按預定的3 m 株距確定定植點, 以定植點為中心采用挖機或人工方式挖定植坑, 大小以略大于苗木根系為宜。栽植時, 去掉塑料容器后放入定植坑, 將苗木放入定植行中心, 采用小型挖機一邊回填土一邊輕輕壓實, 土回填到略高于原苗木土球平面為宜。人工緊跟隨挖機進行填補, 確保每株樹扶正栽植。按照 “定植一行, 灌溉一行” 的要求及時澆透定根水, 確保苗木成活率。

1.3.7 防風扶直

定植完苗木后, 及時用柔軟的布帶交叉綁扎活結將油橄欖苗木的主干系牢固定在預先橫拉的包塑鋼絲上, 防止被風吹動擦傷樹皮, 影響成活, 扶直主干, 以利植株四周的側枝均衡生長。

1.3.8 套管護干

樹干基部套入長50 cm 的聚乙烯護管, 以防樹干基部被陽光直射、小型草食動物啃食和田間作業時農機具的碰撞擦傷, 并在套管上標注品種代碼。

1.3.9 厚膜覆蓋

刨平種植樹行, 清理干凈石塊, 在樹苗左右各覆蓋寬1 m 的銀黑雙色反光厚地膜 (一面銀色,一面黑色, 銀色面朝上), 這樣既有利于反射光照, 增加光照度, 保持土壤濕度和提高地溫, 提高苗木成活率, 又對種植行內雜草的滋生有控制抑制作用。

1.3.10 水肥一體

通過專業化機構的設計, 在種植行鋪設滴灌帶, 修建管護房, 安裝先進的水肥一體化設備, 直接將水和營養運送到植物的根部, 有利于植物吸收, 降低蒸發量, 防止水土流失和深層滲透, 使植物獲得等量的水和營養, 提高產量和品質。

1.3.11 精準灌溉

應用水肥一體化技術, 根據項目地自然降雨情況, 結合油橄欖年生育周期內需水情況, 在油橄欖的花芽分化期 (1—2 月)、開花坐果期 (4—5月)、果實膨大期 (6—7 月)、硬核期及成熟期(8—11 月) 根據土壤墑情適時進行精準化灌溉,不僅節水節能, 還能提高項目的管理水平和智能化服務能力。

1.3.12 配方施肥

在樹冠外圍中部, 選擇1 a 生枝條中部上的健康完整葉片, 洗凈烘干, 進行葉片分析, 測定植株所吸收的營養元素, 參照國際油橄欖營養診斷標準對水溶性肥料進行配方施肥。

1.3.13 遠程遙控

運用物聯網等技術, 在水肥一體化設施上配備遠控智能化操作系統, 實現遠距離的手機或電腦操作, 提高灌溉精準度, 降低了生產管理成本。

1.3.14 整形修剪

苗木定植后, 確定扶直主干, 疏除大枝, 培養樹形為單圓錐形, 把握中心干的主導地位, 始終保持直立的強生長勢, 剪短側枝, 使四周的側枝分布均勻, 長勢均衡, 同時對樹冠內部的細弱枝和徒長枝加以疏除, 主枝沿著主干螺旋式分布。通過夏季抹芽、冬季修剪清除徒長枝, 樹高控制在2.5 m 左右, 矮化樹體, 以節省人力成本。

1.3.15 病蟲防治

按照 “預防為主, 綜合防治” 的原則, 在冬季熬制石硫合劑, 按照濃度以3～5°Bé 為宜, 對樹體均勻噴灑。在夏季高溫高濕的天氣下, 噴灑多菌靈、托布津等低毒低殘留農藥, 對油橄欖主要病蟲害進行安全有效的防治。

1.3.16 預防凍害

定植當年的秋季后要控制水肥, 促使枝條充分木質化; 冬季干旱時進行冬灌, 同時在入冬低溫到來之前, 按照稀釋0.50%～0.67%的比例, 對全園的油橄欖樹體噴施悅地豐抗寒防凍劑, 每7 d 噴施一次, 連續使用2～3 次。

1.4 研究方法

1.4.1 氣候因子比較方法

根據氣候相似論[5], 試驗地與油橄欖最佳適生區武都的氣候因子進行比較, 本研究選取出主要的影響因子年均溫度 (℃)、1 月份平均氣溫(℃)、7 月份平均氣溫 (℃)、全年無霜期 (d)、年降水量 (mm)、年日照時數 (h)。

1.4.2 植物學性狀觀測

結合生長量觀測等工作, 進行樹冠、樹勢等性狀的觀測。

樹勢觀測: 強、中等、弱; 樹冠觀測: 稠密、中等、稀疏。

1.4.3 樹體指標

地徑、樹高、冠幅生長量的觀測。對各品種的觀測樹, 在距地表20 cm 高的樹干處 (紅漆標號)用游標卡尺測其地徑, 用塔尺測量樹高, 用卷尺測量東西、南北的冠幅。

1.4.4 成活率調查

于2019 年11 月逐樹逐品種進行成活率調查。

1.4.5 總產量測定

分別在每年的11 月采收時, 對全園的油橄欖樹進行總產量測定。

1.4.6 抗寒性調查

調查方法參照張正武[6]的方法, 于2021 年3月實地實測, 對30 株樣本樹的受凍等級進行劃分(表1)。

表1 隴南油橄欖凍害等級的劃分標準

2 結果與分析

2.1 油橄欖生長發育期的氣候條件分析

在油橄欖的栽培中能否開花結果, 形成經濟價值取決于花芽分化期、開花期、果實膨大期和油脂積累期等幾個關鍵生長發育期的氣候條件和人為的經營管理[7]。禮縣魚池村與武都區大堡村的氣候因子對照見表2。

表2 禮縣魚池村與武都大堡村的氣象因子

禮縣魚池村的年平均氣溫為13.0 ℃, 7 月平均氣溫為22.0 ℃, 1 月平均氣溫為0 ℃, 分別與武都的溫度值 (15.3 ℃、24.7 ℃、2.7 ℃) 差異不大, 基本介于油橄欖生長指標值之間。年降水量為370 mm, 與武都年降水量為468 mm 相比有差異, 因此, 在禮縣油橄欖需水時節根據土壤墑情進行園區灌溉。

禮縣魚池村的年日照時數為1 800 h 較低于武都的年日照時數 (1 871 h)。禮縣魚池村的無霜期為230 d 低于武都無霜期270 d。

通過對影響油橄欖生長的主要氣象因子的對比分析, 反映出試驗點與武都基本相似, 主要氣象指標能夠滿足油橄欖關鍵生長發育期所需的要求。

2.2 不同油橄欖品種植物學特征

對各油橄欖品種的樹體、樹冠、葉形、枝形等形態特征進行系統觀察分析 (表3)。

表3 不同油橄欖品種植物學性狀調查表

通過對種植的品種樹勢、樹冠、葉形與枝形等植物學性狀的觀察, 與苗木來源地——武都區的油橄欖原品種的形態特征比較如下: 油橄欖品種的形態特征與武都的相同, 樹體生長健壯或較健壯, 樹冠開張, 葉片橢圓形或披針形, 葉面扁平, 墨綠或深綠色, 枝條圓柱形或四棱形, 淺綠或墨綠。

2.3 不同油橄欖品種的樹體生長量及成活率

于2019 年4 月對各油橄欖品種的樹高、地徑、冠幅和成活率進行測量分析 (表4)。

表4 不同油橄欖品種的樹高、地徑及成活率情況

通過對種植的不同油橄欖品種進行樹高、地徑、冠幅等生長數據的測量比較分析, 由于栽植時的樹齡不同, 不同品種間的樹高、地徑、冠幅有差異, 但目前各品種生長正常, 除城固32 號 (成活率73%) 和阿斯 (成活率88.9%) 相對較低外,其余各品種的成活率都高于90%, 其中皮削利、皮瓜兒、馬拉基、N79、貝拉、超克、小蘋果和阿爾波薩納等品種的成活率高達100%。

2.4 試驗園的總產量

2018 年4 月定植, 2019 年全園開始掛果, 并于2019 年、2020 年和2022 年11 月進行采摘測定總產量, 分別為309.76、1 326.50 和3 398.90 kg,由于疫情影響, 2021 年11 月沒有測定產量。

通過精心管理, 全園油橄欖樹體生長正常, 實現了1 a 建成, 2 a 掛果, 3 a 投產, 產量逐年增加, 生態、經濟效益初步顯現。

2.5 不同油橄欖品種的抗寒性

據氣象數據統計2020 年冬季該試驗地的最低氣溫為-12 ℃, 持續時間為6 h, 當地的核桃、花椒等經濟林受到不同程度的凍害。由表5 可知, 不同油橄欖品種受凍害程度有差異, 抗寒性次序如下: 皮瓜兒=馬拉基=N79=皮削利>玉禪44=貝拉=科尼卡=豆果>西阿基>賀吉>小蘋果>云臺>城固32 號>阿爾波薩納>科拉蒂>超克=阿斯>鄂植8號>萊星>奇跡。

表5 不同油橄欖品種凍害情況調查

3 討論與結論

通過在隴南市西漢水流域中上游建立試驗地,并與隴南油橄欖適生區白龍江河谷地帶的年均溫度、1 月平均氣溫、7 月平均氣溫、全年無霜期、年降水量、年日照時數等6 項氣候因子比對分析,試驗地的主要氣象指標能夠滿足油橄欖關鍵生長發育期所需的要求, 通過對試驗地種植的油橄欖品種樹勢、樹冠、葉形與枝形等植物學性狀的觀察, 與苗木來源地——武都區的油橄欖原品種的形態特征相同, 沒有變異, 同時還能在試驗地正常開花、結果, 從而證明, 在試驗地以下的西漢水流域河谷地帶種植油橄欖是可行的, 涉及隴南市的禮縣、西和縣、康縣和成縣等4 個縣12 個鄉鎮, 預計發展面積6 667 hm2。

油橄欖的生長量、產量與抗寒性是由光、溫、水綜合影響的結果, 由于品種特性及氣候條件的影響, 不同品種間存在較大的差異[8], 試驗品種生長正常, 全園產量逐年增加。受凍害程度不同, 抗寒性次序如下: 皮瓜兒=馬拉基=N79=皮削利>玉禪44=貝拉=科尼卡=豆果>西阿基>賀吉>小蘋果>云臺>城固32 號>阿爾波薩納>科拉蒂>超克=阿斯>鄂植8 號>萊星>奇跡, 因此, 在西漢水流域推廣建園時, 要考慮品種的豐產性和抗寒性, 高海拔可推廣皮瓜兒、皮削利、馬拉基、N79 等抗寒性強的品種, 雖然產量一般, 但是抗寒性好, 建設生態型橄欖園, 低海拔的河谷地帶種植奇跡、鄂植8 號、阿爾波薩納、豆果等掛果早、產量高的品種[9],建設經濟型橄欖園。

該試驗從生長量和抗寒性方面對油橄欖品種進行了初步的比較研究, 為了更加全面、綜合地反映出不同品種間的性狀差異, 還得進行不同油橄欖品種產量、含油率、單品種橄欖油活性成分等方面的試驗研究, 胡瓊等[10]研究出果形指數、可溶性總糖、維生素C 及礦物質元素含量是評價鮮棗果實品質的重要指標, 對以后開展相關試驗研究很有借鑒, 這也是我們下一步開展研究的方向。