泗縣小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治

胡現(xiàn)清

（泗縣草廟鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)技術(shù)工作站，安徽 泗縣 234335）

小麥?zhǔn)倾艨h主導(dǎo)糧食作物之一，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶重要的經(jīng)濟(jì)收入來源。傳統(tǒng)種植技術(shù)模式下，小麥栽培技術(shù)落后，病蟲害防治不科學(xué)，因而小麥的產(chǎn)量以及種植效益并不理想，影響農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性。推廣應(yīng)用小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，并加強(qiáng)小麥病蟲害防治，是實(shí)現(xiàn)小麥優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要舉措。

1 土地準(zhǔn)備

1.1 選地

優(yōu)先選擇土壤肥沃、土壤深厚、有機(jī)質(zhì)豐富、保水保肥能力強(qiáng)的地塊。以交通便利、靠近水源、pH 值為6.5～7.5 的地塊種植小麥最為適宜。禁止在鹽堿地和低洼易澇地種植小麥[1]。

1.2 輪作

輪作是降低小麥病蟲害發(fā)生率的重要舉措，所以農(nóng)戶要提高輪作意識(shí)，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物生產(chǎn)情況合理選擇輪作的農(nóng)作物。以泗縣為例，建議將小麥和玉米等作物實(shí)行2～3 年輪作，防止病蟲害的發(fā)生。

1.3 整地

播前整地，清理干凈田間殘留的枯枝敗葉、地膜、石塊、雜草，選擇晴天深翻土壤20 cm 晾曬，殺滅土壤中殘留的部分致病菌好蟲卵，而且能夠提高土壤松散性、透氣性以及保水性。

1.4 施肥

建議農(nóng)戶采用測土配方施肥法。一般情況下，高產(chǎn)田每0.067 hm2施腐熟農(nóng)家肥1 500～2 000 kg、復(fù)合肥40～50 kg，中低產(chǎn)田每0.067 hm2施腐熟農(nóng)家肥1 000～1 500 kg、復(fù)合肥30～40 kg。將肥料深翻入土，耙平地面?zhèn)溆肹2]。近年來，泗縣加大測土配方肥的推廣力度，測土配方肥施用占全縣小麥種植面積的60%以上。

2 種子選擇及處理

2.1 選種

種子質(zhì)量和小麥產(chǎn)量密切相關(guān)，要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颉⑺摹⑼寥馈⒂猛尽⒉∠x害情況等多方面的因素科學(xué)選種。優(yōu)先選用經(jīng)過當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門審核認(rèn)定和推薦的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥品種，以泗縣為例，小麥品種主要以淮麥33、淮麥46 等為主，上述品種具有優(yōu)質(zhì)、耐澇、耐寒、耐高溫、抗發(fā)芽、抗倒伏、抗病蟲等特征和優(yōu)勢，非常適宜在當(dāng)?shù)胤N植。農(nóng)戶要從正規(guī)渠道采購麥種，針對(duì)自留種的農(nóng)戶，應(yīng)認(rèn)真篩選種子，將霉變種、殘缺種、蟲蛀種等剔除，留下優(yōu)質(zhì)、飽滿的麥種備用。使用原種時(shí)，應(yīng)確保純度≥99.9%、凈度≥99%、發(fā)芽率≥85%、含水量≤13%。使用雜交種時(shí)，應(yīng)確保純度≥96%、凈度≥98%、發(fā)芽率≥85%、含水量≤13%[3]。

2.2 處理

小麥播種前，應(yīng)適當(dāng)處理麥種，選擇晴天8 時(shí)—10 時(shí)和15時(shí)—17時(shí)曬種，殺滅種子表皮病菌，打破種子休眠期，激發(fā)種子酶活性，有助于提高發(fā)芽率。避開中午高溫時(shí)間段，避免麥種被高溫灼傷。與此同時(shí)，要做好種子包衣工作，在小麥播種前2周，選用小麥專用復(fù)合型種子包衣劑，將其和麥種拌勻，可促進(jìn)幼苗生長，降低病蟲害發(fā)生率。

3 精量播種

3.1 播期

小麥播種時(shí)，應(yīng)保證溫度穩(wěn)定在10℃左右，同時(shí)要做到足墑播種，墑情較差時(shí)要進(jìn)行人工造墑，然后再播種，提高出苗率。泗縣小麥適宜播期為10月中下旬[4]。

3.2 播量

綜合考慮小麥品種、土壤肥力等因素，靈活調(diào)控小麥播種量，確保達(dá)到理想的產(chǎn)量。以淮麥33、淮麥46 等品種為例，每0.067 hm2麥田用種量需控制在7.5～10 kg，基本苗12×104～20×104株/0.067hm2。

3.3 機(jī)播

建議使用小麥專用播種機(jī)進(jìn)行精量播種作業(yè)，播種前做好機(jī)械設(shè)備調(diào)試工作，確保下種均勻、深淺一致、無漏播重播現(xiàn)象，保證一播苗全苗壯。播種時(shí)控制好機(jī)械設(shè)備行進(jìn)速度，穩(wěn)定在5 km/h 左右，播種深度3～5cm，播幅8 cm，平均行距26 cm，播后覆土3 cm，然后適當(dāng)鎮(zhèn)壓，有助于達(dá)到一播全苗，不缺苗斷壟。

4 加強(qiáng)播后管理

4.1 查苗補(bǔ)缺

小麥播種后及時(shí)查看苗情，做好補(bǔ)苗工作。建議農(nóng)戶事先準(zhǔn)備經(jīng)過催芽的相同品種的麥種補(bǔ)栽，補(bǔ)苗后要澆適量水，提高移栽成活率。

4.2 追肥澆水

在小麥播種后4 周澆頭水后，每隔2 周澆水1 次，共澆3次，第3 次澆水若發(fā)現(xiàn)苗情較差，可追施尿素5 kg/0.067 hm2，促進(jìn)小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)[5]。

4.3 鎮(zhèn)壓、化控

鎮(zhèn)壓化控是防止小麥徒長、促進(jìn)小麥豐產(chǎn)的重要舉措。小麥拔節(jié)前，若發(fā)現(xiàn)田間小麥長勢偏旺，要及時(shí)進(jìn)行鎮(zhèn)壓處理，建議在氣溫回升、表土干燥、無霜凍無露水的晴天開展鎮(zhèn)壓工作，不可在土壤過濕、寒潮前鎮(zhèn)壓。合理控制鎮(zhèn)壓強(qiáng)度，避免出現(xiàn)過度鎮(zhèn)壓的現(xiàn)象。此外，有條件的農(nóng)戶可通過葉面噴施多效唑的方式，達(dá)到化控的目的。

4.4 化學(xué)除草

結(jié)合麥田內(nèi)的雜草類型，靈活選用高效化學(xué)除草劑，確保達(dá)到理想的除草效果。如：麥田雀麥、黑麥草、婆娘蒿、婆婆納等雜草較多時(shí)，建議農(nóng)戶在小麥拔節(jié)封壟前每0.067 hm2用15%炔草酯30 g+73%苯磺隆2 g兌水15 kg噴霧，除草效果較好。

4.5 預(yù)防凍害

越冬前，農(nóng)戶可通過澆灌越冬水、噴施防凍劑的方式，減輕寒潮對(duì)小麥的影響。同時(shí)，寒潮來臨前若發(fā)現(xiàn)麥田有大量裂縫，應(yīng)及時(shí)蓋麥，選擇晴天下午用土或圈糞蓋麥，厚度約為2 cm，能夠起到彌補(bǔ)裂縫、保溫、防寒、保墑等作用，確保麥苗安全越冬。針對(duì)已經(jīng)遭遇凍害的小麥，應(yīng)及時(shí)追施尿素、復(fù)合肥，加快恢復(fù)苗情，最大限度的降低對(duì)小麥產(chǎn)量所造成的影響[6]。

5 病蟲害防控

泗縣小麥栽培中常見的病蟲害主要包括：赤霉病、紋枯病、白粉病、蚜蟲等，具體防控措施如下。

5.1 常見病蟲害及其發(fā)病特征

5.1.1 赤霉病

小麥赤霉病，也被稱之為爛穗病，其病原為鐮刀菌，屬真菌性病害。病菌主要在秸稈上越冬、越夏，成熟后隨風(fēng)雨及氣流傳播。小麥進(jìn)入抽穗揚(yáng)花期后，若遇到連續(xù)陰雨天氣，極易導(dǎo)致赤霉病的發(fā)生。小麥栽培時(shí)，若密度過大、田間郁閉、土壤板結(jié)、排水不良等，都會(huì)增加赤霉病的發(fā)病率。麥穗受害后，出現(xiàn)水浸狀病斑，顏色為淺褐色，后期病斑不斷擴(kuò)大至全穗，顏色變?yōu)榭蔹S色，有的形成枯白穗。潮濕環(huán)境下，病部出現(xiàn)霉層，顏色為粉紅色，后期麥穗上出現(xiàn)大量黑色小顆粒。麥莖受害后出現(xiàn)不規(guī)則狀病斑，影響正常抽穗。

5.1.2 紋枯病

小麥紋枯病，屬土傳真菌性病害，病菌主要在土壤內(nèi)越冬，次年播種后溫度達(dá)到15℃～20℃時(shí)快速傳播流行。小麥栽培時(shí)，若降雨多，缺乏光照，極易導(dǎo)致紋枯病的發(fā)生。小麥紋枯病可發(fā)生于任何時(shí)期，受害的小麥會(huì)出現(xiàn)下述癥狀：爛芽，幼苗芽鞘變?yōu)楹稚笃谥饾u枯萎死亡腐爛，影響正常出土；病苗枯死，小麥3 葉期時(shí)葉鞘出現(xiàn)云紋狀的病斑，顏色為灰褐色，受害苗無法長出新葉枯死；小麥拔節(jié)后可發(fā)現(xiàn)葉鞘出現(xiàn)淺褐色的病斑，莖基部呈云紋花稈狀；枯株白穗，小麥莖受害后，莖壁出現(xiàn)橢圓形的病斑，呈褐色，后期莖壁失水壞死，導(dǎo)致小麥死亡，形成白穗[7]。

5.1.3 白粉病

小麥白粉病，屬世界性病害，每年的3 月—5 月，是該病的高發(fā)期。小麥生長后期，若遇低溫和持續(xù)降雨，將會(huì)加重白粉病的發(fā)生。小麥栽培時(shí)，若麥田密不透風(fēng)，濕度大，濫用水肥，會(huì)進(jìn)一步增加白粉病的發(fā)病率。

小麥白粉病，主要以危害葉片為主，受害葉面出現(xiàn)大量白色絲狀的病斑，病斑表面形成霉層，呈白粉狀，后期病斑不斷擴(kuò)大融合，成為橢圓形的大霉斑，將葉片覆蓋，此時(shí)霉層變?yōu)榛疑~片逐漸發(fā)黃枯死，影響正常抽穗。

5.1.4 蚜蟲

蚜蟲是草廟鎮(zhèn)小麥栽培最為常見的害蟲，穗期是蚜蟲危害盛期。蚜蟲的蟲體小，繁殖速度快，防治難度較大。蚜蟲主要利用刺吸式口器吸收小麥的汁液及養(yǎng)分，導(dǎo)致小麥生長矮小，葉片卷曲，提前老化早衰。不僅如此，蚜蟲還是各類病毒的重要傳播媒介，極易導(dǎo)致病毒病的傳播。

5.2 防治措施

5.2.1 農(nóng)業(yè)防治措施

播種前清理干凈田間地頭的禾本科雜草及自生麥苗，將侵染源消滅掉，防止蚜蟲棲息和繁殖；科學(xué)選種，優(yōu)先選用抗病品種；做好種子篩選、晾曬、種子包衣等各項(xiàng)工作，降低病蟲害發(fā)病率；科學(xué)選地，禁止在低洼易澇的地塊種植小麥；降雨后及時(shí)排水，降低土壤濕度；控制播種時(shí)間，避免揚(yáng)花期遇雨水；做好整地工作，提倡深耕滅茬，可減少田間菌源數(shù)量；科學(xué)施肥，增施腐熟有機(jī)肥和磷鉀肥，少施氮肥，提升小麥的抗病力。

5.2.2 化學(xué)防治措施

小麥赤霉病防治：在4 月底—5 月初，每0.067 hm2用15%丙硫戊唑醇懸浮濟(jì)60 mL 或48%氰烯·戊唑醇40 mL 噴霧防治。小麥紋枯病發(fā)生后，建議交替噴施20%三唑酮乳油2 000倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑3 000 倍液，每間隔1 周噴藥1次，連用2～3 次。小麥白粉病防治：播種前，用15%三唑酮可濕性粉劑拌種；發(fā)生病害后，建議交替噴施20%三唑酮乳油1 000倍液、40%福星乳油8 000倍液，每間隔1周噴藥1次，連用2～3 次[8]。小麥蚜蟲防治：播種前用吡蟲啉拌種，可有效預(yù)防蚜蟲；麥田蚜蟲數(shù)量較多時(shí)，可用20%百蚜凈60 mL、50%抗蚜威可濕性粉劑15 g、10%吡蟲啉可濕性粉劑20 g 等兌水50 kg噴霧，每間隔1周用藥1次，連用2～3次，防治效果較好。