大棚西瓜多膜覆蓋早熟高產栽培技術

楊晉麗

（靖遠縣農業技術推廣中心，甘肅 靖遠 730699）

靖遠縣位于黃河上游，甘肅省中東部，境內的高原溝壑連綿，整體呈現西部地勢高，東部地勢低的特點，高原平均海拔在1 300～3 017 m。全縣屬于溫帶干旱半干旱氣候，年平均氣溫8.9℃，年平均降水量240 mm，年平均蒸發量1 634 mm，年平均日照時長2 696 h，無霜期達165 d。由于境內晝夜溫差大，且砂性土壤較多，種植西瓜歷史悠久，是農民增收致富的傳統產業。靖遠縣生產的西瓜個大皮薄、肉質紅潤，鮮而脆、貯而沙；汁多味甘，瓜瓤甜美通透，口感佳；籽小而少，深受瓜農的認可及廣大消費者的歡迎。靖遠西瓜種植總面積超過2×104hm2，產量2 000 kg/0.067 hm2，年產量約60×104t，年產值超過7.2×108元。

應用“多膜覆蓋”栽培技術模式，與傳統栽培方法相比，西瓜成熟期提前，能提早上市30 d，經濟效益提高150%以上，每0.067 hm2收入可達12 000元以上。

1 西瓜生長特性

西瓜屬于葫蘆科西瓜屬植物，國內各地均有栽培，因此品種不一。西瓜果肉甘甜可口，在夏季食用可起到降溫去暑的功效，其果皮可作為藥引，具有清熱利尿、降低血壓的作用。種植西瓜時，首先需要了解該種作物的生長習性，根據特征進行科學栽培。西瓜喜歡生長在溫暖干燥的環境中，最適宜的生長溫度在24℃～30℃，根系生長溫度在30℃～32℃，根毛發最低溫度為14℃。西瓜在生長發育過程中需要較大的晝夜溫差，西瓜耐旱但不耐濕，濕度過高易發生病害，因此，在大棚內栽培西瓜需要嚴格控制濕度。西瓜喜歡疏松深厚的砂質土，土壤pH值5～7。

2 培育壯秧

2.1 品種選擇與處理

靖遠縣主栽品種有靖遠大板1 號和靖遠大板2 號。選種后，將種子浸泡在55℃溫水中攪拌，攪拌至常溫后浸泡4～6 h[1]。浸泡在濃度為50%的多菌靈500～600倍藥液中30 min。撈出種子后用清水清洗表面殘留的藥物。用恒溫箱催芽，溫度穩定在28℃～30℃，出芽至2 mm時，則可進行播種。

2.2 播種

使用育苗基質，用50孔或75孔穴盤播種，每穴播2粒，蓋1 cm 厚基質。西瓜種子播后5 d 左右，在開始露尖時播種砧木種子，砧木種子每穴1 粒，播種后覆蓋1 cm 厚基質，澆透水。出苗前溫度穩定在28℃左右，出苗后溫度控制在25℃左右，夜間不低于15℃；基質含水量控制在70%，防徒長。

2.3 適時嫁接

當葉完全展開，砧木苗子葉展開、第一片真葉初露時即可嫁接。嫁接后，苗盤放入盆內將基質浸足水后擺入專門的苗床，苗床上蓋膜保溫保濕，膜上蓋遮陽網遮光。前3 d 一般不通風，使苗見弱散射光，白天溫度穩定在28℃左右，夜間溫度不低于15℃。看苗情3～4 d 后逐漸去掉遮陽網增強光照，通風降溫降濕，8 d 逐漸去掉覆蓋，進入正常管理。苗期基質相對含水量以78%為宜，過干易促進雄花形成。

3 定植

3.1 整地與施肥

播種前，做好整地與施肥工作，提高土壤肥力才能夠促進種子快速生長。每0.067 hm2施3 000～4 000 kg 的農家肥+復合肥30 kg，或施加商品有機肥400～500 kg+磷酸二銨50 kg+硫酸鉀50 kg+碳酸氫氨30 kg[2]。將有機肥均勻施撒在土壤表面，深翻土壤25～30 cm。混合均勻后，集中溝施在定植行。

3.2 栽植

栽植前15 d 起壟，澆水造墑，蓋地膜提溫。8 m跨度的棚，每棚起3 壟栽6 行，壟寬80 cm，高15 cm。起壟后每壟上放置2 條滴灌帶，澆足底水，水滲后整平壟面，壟邊稍高5 cm便于澆水。用1.2 m寬白色地膜蓋好壟面提高地溫。選子葉完整，莖稈粗壯，無病蟲，傷口愈合良好，有2～3 片真葉，葉色濃綠，根系發達的幼苗進行栽植。帶土取出瓜苗，小心放入，使土坨與畦面齊平或露出地面1～2 cm，回填土，栽完后澆足定植水。

4 田間管理

4.1 溫度管理

根據不同的生長時期嚴格控制棚內溫度。每日10 時將大棚內的二膜打開增強光照，15 時蓋好保溫。緩苗期，溫度不超35℃不通風，溫度高時棚兩頭通小風，溫度降低后及時關好風口。緩苗后到坐瓜期白天控制溫度在28℃左右，夜間不低于17℃。膨瓜期白天控制溫度18℃左右，夜間不低于10℃[3]。

4.2 肥水管理

根據棚內墑情確定灌溉次數。在西瓜緩苗后、伸蔓前控制灌溉量；長至雞蛋大小時，西瓜進入膨瓜期，此時需要增加灌溉量，確保地面見干后再見濕。1 周灌溉1 次，在采收前1周停止灌溉，防止果實含糖量降低影響其口感，同時也可避免果實開裂。

西瓜吸收N、P、K的比例為3.3∶1∶4.3。生長前期，適度施加氮肥促進秧苗生長；生長中后期，施加適量鉀肥以增強果實品質；西瓜團棵期，每0.067 hm2施5～10 kg尿素；膨瓜期，每0.067 hm2施10 kg 尿素，10～15 kg 硫酸鉀；果實膨大期，每0.067 hm2施15 kg的硫酸鉀[4]。

4.3 整枝吊蔓

西瓜種植可以采用雙蔓整枝的方法進行吊蔓，每株保留一根主蔓，基部保留一根粗壯的側蔓，將剩余的側蔓摘除。在西瓜藤蔓生長到30～40 cm時要及時吊蔓，可以從地面向上牽引鐵絲或繩子，用塑料繩子將西瓜的藤蔓固定在垂直的繩子上。西瓜生長到0.5 kg要及時套網兜，避免西瓜掉落。

4.4 授粉管理

授粉時，可選擇西瓜植株主蔓第2 個或第3 個雌花進行授粉。授粉時間一般在8 時或9 時最佳。首先，摘下當天開放的雄花，并將雌蕊放在雌花柱頭上蘸一蘸。光照少且棚內溫度較低時，雄花花粉極少，此時可用藥物赤霉素坐瓜靈提高坐瓜率。

4.5 選瓜和定瓜

授粉之后5～9 d，瓜胎逐漸長至拳頭大小，該階段可進行選瓜和定瓜。選擇的西瓜應無病蟲害，且瓜胎周正。每個植株上留1個西瓜即可。如單個西瓜質量達到500 g時，則需要對主蔓進行掐心，并做好肥水管理。頭茬瓜成熟的前5 d，對已經開放的雌花授粉。收獲頭茬瓜之后，繼續做好肥水管理，提高二茬瓜品質。

5 病蟲害防治

5.1 病害

5.1.1 細菌性果斑病

2019年該病在靖遠縣小面積發生，主要發生地點為五合鎮、高灣鎮等鄉鎮，至2022 年7 月，該病害再次發生。發病西瓜表皮向陽面伴有明顯的病斑，呈水漬狀，形狀、大小不一。部分西瓜植株出現龜裂現象，甚至出現果實腐爛。病葉葉脈附有褐色病斑。如不及時防治，病菌會擴散影響其他西瓜生長。病菌一般會附著在西瓜種子或者病殘體上越冬，經過繁殖后借助雨水或灌溉水傳播，病菌會從潮濕的葉片傳遞至瓜皮，層層深入，再到果肉處危害西瓜品質。

防治方法：選擇抗病能力強的品種栽培；播種前必須對種子進行消毒處理；及時清理病株、病葉，集中焚毀消滅病源；及時消滅蚜蟲等害蟲。

使用豆漿等高蛋白物質，兌水稀釋成100～200倍液，均勻噴灑。或使用濃度為27%高脂膜乳劑80～100 倍液，每隔7～10 d噴灑1次，共噴灑2～3次[5]，可有效防治該病的發生。

5.1.2 枯萎病

西瓜發芽時期感染該病，種子雖然會長出胚芽，但是很難長出胚根，或不長胚根。苗期發病時，葉片顏色慢慢變淺，之后枯萎掉落。成株期發病時，葉片狀似缺水，后期逐漸枯死。田間地勢低、灌溉條件差的地塊發病率高。

防治方法：選擇抗病西瓜品種；采用輪作方式進行栽培，如玉米等作物；保證種植地地勢高，排灌較為方便；適時澆水；施肥主要以有機肥為主，每0.067 hm2施氮磷鉀復合肥60 kg，鋅肥1 kg，硼肥1 kg。使用100倍液的木霉菌對種子浸種，2 h后播種；幼苗移栽之前，使用500倍液的木霉菌浸苗30 min在定植，可有效預防枯萎病。

5.2 蟲害

5.2.1 黃守瓜

黃守瓜也稱瓜螢，是瓜類的主要害蟲，成蟲主要危害西瓜葉片，重者使植株萎蔫而死，幼蟲主要危害果實或者瓜根，蛀入瓜的貼地部分，引起腐爛，喪失食用價值。

防治方法：在瓜根周邊鋪設適量砂子，或在瓜苗周邊鋪設米糠，阻止成蟲產卵。用質量分數為90%敵百蟲晶體1 000 倍液，或質量分數為10%氯氰菊酯乳油2 500 倍液，每隔7～10 d，噴施1次，連續噴施2～3次[6]。

5.2.2 潛葉蠅

幼蟲啃食西瓜葉片或葉柄，形成不規則蟲道，造成植株光合作用不佳。潛葉蠅繁殖力極高，蟲卵、幼蟲以及蟲蛹會同時存在，且生長速度極快，世代重疊較為嚴重。

防治方法：在田間設置黃色板誘殺害蟲。黃板尺寸為30 cm×20 cm，每0.067 hm2地放置30～40塊，同時保證其位置高出西瓜10 cm。用20%氰戊菊酯EC300300 倍液，或40.7%樂斯本EC800～1 000倍液進行噴灑防治。

6 適時采收

采收時間以上午最佳，其主要原因為：西瓜經過夜間低溫后，其內部果肉溫度也較低，有利于采收后的儲存和運輸。灌溉3 d 內，禁止采收，以免降低果實含糖量。采收時，注意留下西瓜果柄，既可延長其儲存期，也可作為新鮮的標志。采收時輕拿輕放，以免損壞西瓜表皮，降低其市場價值。