化控劑對小麥農藝性狀及產量的影響

●劉常喜 （山東省菏澤市東明縣農業農村局 山東 菏澤 274500）

化學調控是通過化學植物生長調節劑調節內源激素與激素間的平衡，從而影響作物的生長及發育[1]。化控劑可降低植株株高、縮短節間長度、增加莖稈粗度、促進植株分蘗、提升產量及品質，近年來在糧食作物生產過程中的應用越來越廣泛[2]。倒伏是制約小麥高產、穩產、優質的一個重要因素，噴施化控劑是提高小麥抗倒伏能力的一個有效措施。近年來，部分學者研究了化控劑對小麥生產的影響，陳曉光等[3]發現，在為冬小麥噴施多效唑后，小麥株高及基部節間長度降低，莖稈抗折力明顯提升，成穗及產量有所提高；邵云等[4]發現，在小麥拔節期噴施麥巨星、多效唑、麥業豐會對小麥株高起到抑制作用，提升基部第1節間及第2節間充實度，從而提高產量。為探究東明縣小麥適宜的栽植技術，本試驗選取3種不同化控劑，研究其對小麥農藝性狀及產量的影響，以期為當地小麥產業提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于山東省東明縣，屬大陸性半濕潤季風氣候，年平均無霜期為222 d，年平均日照時數為2140·4 h，年平均氣溫為15·5℃，年平均降雨量為674·9 mm。試驗地土壤pH值為7·78，含有機質19·28 g/kg，全氮0·87 g/kg，堿解氮110·18 mg/kg，速效鉀178 mg/kg，速效磷35·52 mg/kg。

1.2 試驗材料

試驗用小麥品種為“菏麥21號”；試驗用肥料為尿素（N 46%）、硫酸鉀（K2O 54%）、磷酸二銨（P2O546%，N 18%）；25%多效唑由上海禾本藥業股份有限公司提供；噸田寶由黑龍江禾田豐澤興農科技開發有限公司提供。

1.3 試驗設計

試驗共設置4個處理，分別為CK處理（對照處理，噴施清水）、T1處理（于小麥起身期噴施150 g/hm2多效唑）、T2處理（于小麥起身期噴施600 mL/hm2抗倒型噸田寶）、T3處理（于小麥起身期噴施600 mL/hm2抗逆型噸田寶）。每個處理分別重復3次，共12個試驗小區，每個試驗小區面積均為20 m2。于2020年10月15日播種小麥，栽植行距為25 cm，基本苗300萬株/hm2。在小麥整個生育期，各處理均施入249·53 kg/hm2尿素、195·65 kg/hm2磷酸二銨、144·44 kg/hm2硫酸鉀。除化控劑外，各處理采取相同的田間管理方式。

1.4 測定項目與方法

在小麥成熟后，調查各處理小麥植株株高、穗長、節間長度、單位面積小麥穗數及每穗平均粒數、籽粒千粒重、籽粒產量等指標。

采用凱氏定氮法儀測量籽粒蛋白質含量；HGT-100型容重器測量籽粒容重；采用JYDB100×40硬度儀測量籽粒硬度；采用瑞典波通公司2200型面筋儀測量干濕面筋含量；采用德國布拉本德公司沉降值儀測量沉降值。

1.5 數據處理及分析

采用Excel及SPSS軟件進行數據分析及處理。

2 結果與分析

2.1 化控劑對小麥植株農藝性狀的影響

不同化控劑處理下小麥植株株高、穗長、基部節間比例、節間總長度等農藝性狀，見表1。

表1 不同化控劑對小麥植株農藝性狀的影響

由表1可知，不同處理組小麥植株株高、基部節間比例、節間總長度差異顯著（P＜0·05），穗長差異不顯著（P＞0·05）。其中，T3處理與CK處理小麥植株株高差異不顯著（P＞0·05），分別為80·65 cm和80·97 cm，接著依次為T2處理（79·16 cm）和T1處理（78·27 cm）；不同處理小麥植株穗長在8·31～8·46 cm；從基部節間比例情況來看，不同處理變化趨勢與株高一致，以CK處理（22·53）和T3處理（22·24）為最高，T1處理為最低（20·88）；不同處理小麥植株節間總長度由高到低依次為T3處理、CK、T2處理、T1處理，其中T3處理和CK處理小麥節間總長度差異不顯著（P＞0·05）。

2.2 化控劑對小麥產量的影響

不同化控劑處理下小麥產量及構成情況，見表2。

表2 不同化控劑對小麥產量的影響

由表2可知，不同處理組小麥千粒重、穗數、穗粒數以及產量幾個指標均存在顯著差異（P＜0·05）。其中，千粒重以T3處理為最高，達到了42·61 g，以T2處理為最低，僅39·73 g；不同處理小麥穗數排序為CK＞T3處理＞T1處理＞T2處理，其中CK與T3處理小麥穗數差異不顯著（P＞0·05）；從穗粒數情況來看，以T2處理為最高，T2處理與T3處理穗粒數差異不顯著（P＞0·05），且T2處理顯著高于CK和T1處理（P＜0·05）；小麥產量由高到低依次為T3處理、CK、T2處理、T1處理，其中T3處理、CK、T2處理3個處理小麥產量差異不顯著（P＞0·05）。

2.3 化控劑對小麥品質的影響

不同化控劑處理下小麥磨粉品質及二次加工品質，見表3。

表3 不同化控劑對小麥品質的影響

由表3可知，不同處理組間小麥籽粒容重、硬度、出粉率、面筋指數差異顯著（P＜0·05），濕面筋含量、干面筋含量及沉降值差異不顯著（P＞0·05）。具體而言，T2處理與T3處理小麥籽粒容重差異不顯著（P＞0·05），顯著高于CK和T1處理（P＜0·05）；CK、T1處理及T3處理3個處理小麥籽粒硬度差異不顯著（P＞0·05），明顯高于T2處理（P＜0·05）；不同處理小麥籽粒出粉率由高到低依次為T3處理、CK、T2處理、T1處理，其中CK與T2處理小麥籽粒出粉率差異不顯著（P＞0·05）；從面筋指數情況來看，以T1處理為最高，明顯高于其余3個處理（P＜0·05）（CK、T2處理、T3處理面筋指數差異不顯著，在63·44%～66·09%）。

3 討論

合理使用化控劑會對小麥冬前分蘗能力造成影響，對其后期葉綠素含量及氮素含量的降低起到有效的抑制作用，這有助于延長葉片功能期，促進氮素及光合產量運輸至莖稈及籽粒，從而提升作物產量及品質。本研究發現，在小麥起身期噴施化控劑對籽粒產量有一定的調控作用，其中噴施多效唑、抗倒型噸田寶可降低小麥植株株高、縮短節間長度，抗逆性噸田寶可有效提升千粒重、穗粒數。

在小麥生產過程中，產量及品質是不可分割的兩個重要目標，是決定小麥高產及優質的主要參數。本研究發現，化控劑對小麥籽粒品質也具備一定的調節作用，其中多效唑可有效提升面筋指數，抗倒型噸田寶可有效提高籽粒容重，但是會導致硬度及面筋指數的降低，抗逆性噸田寶可提升籽粒容重、出粉率、但是會導致面筋指數的降低。這與秦武發等[5]、雷振生等[6]的研究結果不盡相同，這可能與小麥品種、化控劑噴施時期及濃度等不同有關。

4 結論

噴施3種化控劑對“菏麥21號”產量及品質有不同的調節作用，其中噴施抗逆性噸田寶更有利于小麥產量及品質的提升，是東明縣小麥種植適宜的化控劑。