方死方生古人處理垃圾的智慧

妙如

生生不息，垃圾與人居環境便相互依存，此關系亙古不變。如今，垃圾處理越來越系統化、現代化，你知道我國古代是如何處理垃圾的嗎？

古時候的廢棄物沒有現在這般復雜多樣，主要是生物排泄物、廚房廢棄物、建筑及加工過程中產生的垃圾和破損的生活用品。據《韓非子·內儲說上》記錄，距今三千多年的殷商法律曾明文規定：隨地亂扔垃圾會被直接剁手。人們很早就發現，植物廢棄物曬干焚燒后的草木灰可作為肥料來源。其他垃圾有的需要自然填埋，有的需要燃燒后填埋。當時的糞便處理措施主要采取還田和養豬兩種方法。人糞養豬在兩漢時期較為普遍，當時的豬圈與人廁二者合一，古人把廁所稱為“圂”就是這個原因。

唐宋時期，朝廷建立了嚴格的垃圾處理制度，明確了廢棄物傾倒的位置，以便集中處理，減少污染。據《唐律疏議》記載：“其穿垣出穢污者，杖六十；出水者，勿論。主司不禁，與同罪。”意思是將垃圾隨手扔出墻外，杖六十；管理者失職，同樣杖六十。宋朝初期設有街道司，專門管理巷道清潔、疏浚溝渠等事項，“有每日掃街盤垃圾者，每支錢犒之”。也就是說，當年的環衛工人同樣有工資可拿。

民間也積極參與垃圾治理。有文獻提到，唐朝的長安居民隨身攜帶“噦厥”，類似今天的垃圾袋。肉骨魚刺等垃圾，用“渣斗”收納，這種寬沿、深腹、喇叭口的專門容器，還可根據口徑大小按需使用。大的置于桌席盛放餐桌垃圾，小的裝茶渣和廢水。垃圾分類的萌芽狀態已清晰可見。史書還記載了唐朝河東人裴明禮“善于理生，收人間所棄物，積而鬻之，以此家產巨萬”，成為我國因垃圾回收走上人生巔峰的第一人。廢品回收中隱含的商機，極大激發了全民參與意識，客觀上也促進了環境治理。宋人吳自牧的《夢粱錄》詳細描述了當時有人因爭奪垃圾資源而鬧上衙門：“街巷小民之家，多無坑廁，只用馬桶，每日自有出糞人瀽去，謂之‘傾腳頭，各有主顧，不敢侵奪，或有侵奪，糞主必與之爭，甚者經府大訟，勝而后已。”

元代和明朝前期的垃圾回收已經產業化，有專人負責將垃圾分門別類，方便后面的工序各取所需。據說小到一塊皮革、骨頭、羽毛，收購者都不忍遺棄，會將其巧妙加工制成有用物品。垃圾變廢為寶，環境也因此干凈衛生。馬可·波羅在他的游記中盛贊元代的城市清潔：“行在一切道路皆鋪磚石，蠻子州中一切道途皆然，任赴何地，泥土不致沾足。”明代來華的傳教士利瑪竇形容蘇州城的水：“清澈透明，不像威尼斯的水又咸又澀。”當時的中國擁有世界上最清潔的城市。

然而，到了明末和清朝，垃圾治理的榮光不再，對環境的保護更是一落千丈。明代沈德符在《萬歷野獲編》里這樣描述開封城：“雨后則中皆糞壤，泥濺腰腹，久晴則風起塵揚，顛面不識。”可見當時垃圾完全處于無人管理的放任狀態。清朝則更甚，雖有《大清律例》規定“如有穿墻出穢物于道旁及堆積作踐者，立即懲治”，卻無任何具體配套處罰措施，以致屋外的垃圾堆比房屋還高，老百姓回家像進山谷一樣。此惡劣狀況被記載于孫郁的《燕京雜記》中：“人家掃除之物，悉傾于門外，灶燼爐灰，瓷碎瓦屑，堆積如山。街道高于屋者至有丈余，人們則循級而下，如落坑谷”。

可以說，我國古代的垃圾處理方式，既有經典，又有智慧；既有全民行動的輝煌時期，也有疏于治理的慘痛教訓，可供今人參考。垃圾處理乃與人類共存的恒久的艱巨工程，任重而道遠，需要我們共同努力。

（源自《中國應急管理報》）

責編：楊一帆