妊娠期不同來源膳食纖維對母豬繁殖性能的影響

黃慶祥 何曉芳 福建倍思達生物有限公司 福建德化 362599

母豬妊娠期時間長， 約占繁殖周期的80%，該期間除了自身身體組成變化， 胎兒在整個妊娠期發(fā)育變化也較大，因此，母豬妊娠期需要合理的營養(yǎng)與飼養(yǎng)管理以保證母豬生產(chǎn)性能發(fā)揮及繁殖成績。 現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)豬場， 妊娠母豬在妊娠前期一般采用限制飼喂的飼養(yǎng)管理制度， 其飼糧供給量一般為自由采食量的40%～60%[1-2]。 限飼的作用有保持母豬體況、減少體脂沉積、提高生產(chǎn)成績。 主要表現(xiàn)為防止后備母豬配種前增重過多、 體重過肥導(dǎo)致屢配不孕和產(chǎn)程過長；防止妊娠期母豬營養(yǎng)過剩，胎體過大，難產(chǎn)、白胎增多；防止母豬產(chǎn)后采食量不足，影響乳水質(zhì)量、仔豬生長性能，防止哺乳期體重損失過多，體況不佳，發(fā)情間隔延長，屢配不上等。 限飼雖有助于母豬體況的控制，卻也容易引起母豬如空口咀嚼、咬欄、拱咬食槽等刻板行為的發(fā)生[3]。 限飼狀態(tài)下的母豬，長期沒有飽腹感，其體內(nèi)腎上腺激素持續(xù)處于高位，容易發(fā)生應(yīng)激導(dǎo)致腸道蠕動緩慢，造成便秘等情況發(fā)生，體內(nèi)毒素沉積，對母豬繁殖性能的發(fā)揮極為不利[4-5]。 膳食纖維具有持水性、膨脹性、發(fā)酵性等特性，可以改善動物腸道健康及提高生產(chǎn)性能。普遍認為，在不改變母豬營養(yǎng)攝入量的前提下，妊娠飼糧中添加纖維原料可以滿足母豬的飽腹感及生理需求。 以往的研究表明， 妊娠期合理添加膳食纖維有助于減少母豬刻板行為[6-7]、提高母豬妊娠排卵率[8]、早期胚胎存活率[9]、產(chǎn)仔性能[10]，提高產(chǎn)后母豬采食量，并增加采食次數(shù)。 同時，妊娠母豬采食高纖維飼糧對后代仔豬也有母源效應(yīng)， 表現(xiàn)出更好的生長性能[11]以及優(yōu)益的母源腸道菌群[12]。

本研究考察妊娠期不同來源膳食纖維對母豬繁殖性能的影響， 為母豬纖維營養(yǎng)應(yīng)用提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和理論支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗動物與設(shè)計 試驗采用單因素完全隨機設(shè)計，選取6 胎～8 胎LY 母豬60 頭，分為3 個處理組，每個處理20 個重復(fù)，每個重復(fù)1 頭母豬。試驗從母豬配種開始至哺乳第23 d 斷乳結(jié)束，試驗設(shè)計見表1。

表1 試驗設(shè)計

1.2 飼糧配方與飼養(yǎng)管理 妊娠母豬飼糧采用玉米-豆粕型，參照NRC（2012）妊娠母豬營養(yǎng)需求進行配制，飼糧組成及營養(yǎng)水平見表2；哺乳期飼糧配方、飼養(yǎng)管理與豬場一致。

表2 妊娠期飼糧組成及營養(yǎng)水平

1.3 稱測指標(biāo)及方法

1.3.1 母豬繁殖性能

1.3.1.1 背膘 母豬妊娠第1 d、妊娠第110 d、分娩后第21 d 采集背膘數(shù)據(jù)， 計算妊娠后期背膘增加、哺乳期背膘損失。

1.3.1.2 產(chǎn)仔性能 母豬分娩當(dāng)天記錄總產(chǎn)仔數(shù)、活產(chǎn)仔數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊數(shù)、仔豬個體重、胎盤重、分娩持續(xù)時間，計算死胎發(fā)生率、木乃伊發(fā)生率。

1.3.1.3 哺乳性能 稱測調(diào)圈后每窩仔豬起始體重和斷乳體重，計算全期日增重。

1.3.1.4 哺乳期采食量 記錄每頭母豬哺乳期給料量、 剩余量和浪費量， 計算整個哺乳期的平均采食量。

1.3.2 仔豬生長性能 分娩第1 d 和斷乳時仔豬空腹稱重，測定仔豬生長性能。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析 將母豬作為試驗單元，而仔豬數(shù)據(jù)為同窩仔豬的平均值。 采用SPSS 20.0 軟件中的單因素方差分析（One-way ANOVA）進行顯著性分析，用鄧肯法（Duncan）進行多重比較；死胎發(fā)生率和斷乳前死亡率采用卡方（λ2）檢驗。 試驗數(shù)據(jù)用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示，以P<0.05 作為顯著性差異，0.05≤P<0.10 為趨勢性判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié) 果

由表3-表4 可知，與對照組相比，賽麩源II 型添加組顯著提高了總產(chǎn)仔均重和母豬哺乳期平均采食量（P<0.05），也有增加活產(chǎn)仔窩重（P=0.06）與活產(chǎn)仔均重（P=0.07）的趨勢。 不同來源膳食纖維對總產(chǎn)仔數(shù)、活產(chǎn)仔數(shù)、健仔數(shù)、死胎數(shù)、死胎發(fā)生率、木乃伊數(shù)、 產(chǎn)程、 總產(chǎn)仔窩重及哺乳性能均無顯著影響。

表3 妊娠期不同來源膳食纖維對母豬產(chǎn)仔性能的影響

表4 妊娠期不同來源膳食纖維對母豬哺乳性能的影響

3 討 論

Guillenet R 等[13]用24 頭初產(chǎn)母豬研究了妊娠期間飼喂高纖維飼糧對初產(chǎn)母豬哺乳期采食量的影響， 結(jié)果顯示妊娠期飼喂高纖維飼糧可提高哺乳期母豬的采食量，并增加采食次數(shù)。哺乳期采食量明顯提高，促使母豬乳水變好，仔豬斷乳體重增加；本試驗中，與對照組相比，SF-Ⅱ組母豬哺乳期采食量顯著提高，而SF-Ⅰ組母豬哺乳期采食量有提高趨勢，與Guillenet R 等的研究一致。

影響母豬繁殖性能的因素是多方面的， 包括遺傳、胎次、營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理及體況等，其中母豬采食的飼糧通過滿足母豬營養(yǎng)需求、 調(diào)節(jié)母豬體況影響母豬繁殖性能。母豬分娩時，其最佳的體況也有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)激素和代謝水平，從而加快分娩。產(chǎn)程是母豬繁殖性能好壞的關(guān)鍵， 并影響仔豬的成活率和生長性能， 母豬在分娩時過度肥胖的體況會延長分娩過程，而飼糧纖維具有防止母豬過度肥胖的作用。已有研究結(jié)果顯示， 在妊娠期給母豬飼喂高纖維飼糧可使母豬產(chǎn)程縮短9%～29%。Guillement R 等[13]研究了母豬在妊娠期飼喂高纖維飼糧對母豬分娩過程和繁殖性能的影響。結(jié)果表明，母豬在妊娠期攝食高纖維飼糧對分娩過程和繁殖性能的改善有利， 尤其是提高仔豬出生后第1 周的體重和日增重， 同時仔豬斷乳重和哺乳期日增重均得到提高。本試驗中，賽麩源Ⅱ型組（SF-Ⅱ）與對照組相比，產(chǎn)程縮短15 min，即縮短9.5%，與上述結(jié)果9%～29%相符。

4 結(jié) 論

妊娠期飼糧中添加適量的賽麩源Ⅰ型 （SF-Ⅰ）、賽麩源Ⅱ型（SF-Ⅱ）可以促進母豬哺乳期平均采食量和總產(chǎn)仔均重， 也有增加活產(chǎn)仔窩重和活產(chǎn)仔均重的趨勢，從而有利于母豬繁殖性能的提高。