復合微生態制劑對羔羊生長性能的影響

殷林

（青海省海東市互助縣畜牧獸醫站 青海海東 810500）

目前，隨著我國羊養殖業的發展，其中肉羊的養殖數量呈現逐年升高的趨勢，如內蒙古、吉林省、黑龍江、河北省、山東省等多種省和地區肉羊的已經形成集約化、規?；酿B殖模式[1，2]。我國肉羊的主要品種有波爾山羊、杜泊羊、小尾寒羊等十幾個品種，其中杜泊羊、小尾寒羊等優質肉羊品種，具有耐粗飼、抗寒能力強、適應性強，肉質鮮美等多種優點，在我國不同的地區廣泛養殖[3，4]。在肉羊養殖過程中，對獸藥及含獸藥的添加劑的添加是嚴格的，隨著農業農村部飼料“禁抗”政策的實施，國家加大了對奶、肉、蛋等畜產品中抗生素監管力度，保障畜產品的安全與健康[5]。因此，研究替抗性添加劑成為熱點問題。研究使用的替抗性添加劑主要包括微生態益生菌類制劑、抗菌肽類制劑、中藥及中藥提取物制劑和酶類制劑等，其中微生態益生菌類制劑應用較廣泛[6，7]。相關研究表明，微生態制劑是有不同的有益菌的菌株種（酵母菌、雙歧桿菌、植物乳酸桿菌及芽孢菌等）在適當條件下（溫度、濕度）復蘇、擴繁、發酵、干燥及一系列的加工制成的一類替抗性綠色添加劑，臨床中主要包括單一型微生態制劑和復合型微生態制劑（兩種或兩種以上益生菌制成），其中復合型微生態制劑在動物（雞、豬、雞等）廣泛應用[8，9]。通過研究表明，復合型微生態制劑具有抗菌消炎、提高免疫、無耐藥性及無殘留等優勢，在臨床中被廣泛使用[10]。本試驗將不同水平的復合微生態制劑（酵母菌、雙歧桿菌及植物乳酸桿菌）添加到杜泊羊（公羔羊）的基礎日糧中，分成不同的組別進行飼養試驗，進一步研究復合微生態制劑（酵母菌、雙歧桿菌及植物乳酸桿菌）對杜泊羊（公羔羊）的生產性能的影響，為復合微生態制劑（酵母菌、雙歧桿菌及植物乳酸桿菌）臨床應用和推廣提供參考。

1.1 試驗材料

復合微生態制劑（酵母菌、雙歧桿菌及植物乳酸桿菌）主要包括酵母菌9×1010CFU /kg、雙歧桿菌4.5×1010CFU /kg 、植物乳酸桿菌4.5×1010CFU /kg，經過復蘇、擴繁、發酵、干燥及一系列的加工制成的顆粒制劑；日齡、胎次、體重相近的杜泊羊（公羔羊）100 頭由海東市的杜泊羊養殖合作社提供。

1.2 試驗設計

本試驗從海東市的杜泊羊養殖合作社選擇日齡、胎次、體重相近的杜泊羊（羔羊）進行飼養試驗，試驗選擇日齡、胎次、體重相近的杜泊羊（公羔羊）100 頭按照單因素隨機設計試驗隨機分成4 組，每1 頭杜泊羊（公羔羊）為一個重復組，每個組25 個重復，組別分別為1 組（基礎精料+青貯飼料）、2 組（基礎精料+青貯飼料+0.1%微生態制劑）、3 組（基礎精料+青貯飼料+0.2%微生態制劑）、4 組（基礎精料+青貯飼料+0.3%微生態制劑），預試驗7 d，試驗期60 d。在試驗期間測定杜泊羊（公羔羊）生產性能。在海東市的杜泊羊養殖合作社進行試驗期間，測定其每個試驗組的杜泊羊（公羔羊）的平均采食量、平均日增重及料肉比等生產性能。按照杜泊羊養殖合社飼養管理進行管理與飼羊。100 頭試驗杜泊羊（公羔羊）的飼養試驗的日糧參照NRC（2012）推薦的肉羊飼養標準配制日糧（見表1）。

表1 日糧組成成分與營養水平

1.3 試驗時間

于2022 年7—9 月在海東市的杜泊羊養殖合作社，按照飼養設計試驗選擇日齡、胎次、體重相近的杜泊羊（公羔羊）100 頭進行飼養試驗，試驗期為60 d

1.4 生產性能測定

在海東市的杜泊羊養殖合作社進行杜泊羊（公羔羊）的飼養試驗，在飼養試驗期間記錄每個重復組的杜泊羊（公羔羊）采食量、總的增重數等，并計算其平均采食量、平均日增重及料肉比等。生產性能指標計算如下：平均日增重=試驗期間總增重量/試驗天數；平均日采食量=試驗期間總采食量/試驗天數；料肉比=平均日采食量/平均日增重。

1.5 數據統計與分析

杜泊羊（公羔羊）飼養試驗數據采用SPSS 18.0 進行統計處理，對于每個重復組的杜泊羊（公羔羊）飼養試驗數據進行單因素多重因素比較，并用p＜0.05 表示差異顯著性，p＞0.05 表示差異性不顯著。

2 結果與分析

2.1 復合微生態制劑對羔羊生長性能結果

在海東市的杜泊羊養殖合作社進行杜泊羊（公羔羊）的飼養試驗。由表2 可知，試驗2、3、4 組杜泊羊（公羔羊）的采食量均高于1組，但差異不顯著(p＞0.05)，試驗2、3、4 組杜泊羊（公羔羊）的平均日增重均高于1 組，料肉比均低于1 組，其中試驗2 組杜泊羊（公羔羊）的平均日增重高于1 組 (p＞0.05)，其料肉比低于1 組 (p＞0.05)，試驗3、4 組杜泊羊（公羔羊）的平均日增重顯著高于1 組(p＜0.05)，其料肉比顯著低于1 組(p＜0.05)，3 個試驗組之間相比差異性不顯著(p＞0.05)。

表2 復合微生態制劑對羔羊生長性能的影響（±s ）

表2 復合微生態制劑對羔羊生長性能的影響（±s ）

注：同行數據肩標相同字母或無字母為差異不顯著(p＞0.05)，不同字母為差異顯著(p＜0.05)。

組別 平均日增重量/g 平均采食量/kg 料肉比1組（基礎飼糧） 160.77±23.21b 1357.42±24.15 8.44±0.13a 2組（基礎飼糧+0.1%微生態制劑） 167.86±24.14ab 1408.91±23.26 8.39±0.24ab 3組（基礎飼糧+0.2%微生態制劑） 192.72±22.23a 1457.42±23.26 7.56±0.18b 4組（基礎飼糧+0.3%微生態制劑） 190.43±22.14a 1459.79±23.16 7.67±0.21b

3 討論

國內相關研究表明，不同菌種（酵母菌、雙歧桿菌及植物乳酸桿菌）的復合微生態制劑可以提高動物的免疫機能、改善動物腸道健康，抑制腸道有害菌的生長，同時促進動物（尤其是幼齡如犢牛、羔羊）生長和改善肉品質等優勢，被廣泛應用動物健康養殖中[8-9]。復合微生態制劑中含多種菌體蛋白、甘露寡糖、免疫因子及促生長因子等活性物質，同時含有多種粗蛋白和氨基酸等營養成分，具有調節動物的免疫機能、調節菌群平衡、促進動物生長等多種功效，在臨床中廣泛被應用[10-11]。本試驗研究表明，不同水平的復合微生態制劑（酵母菌、雙歧桿菌及植物乳酸桿菌）添加可以提高杜泊羊（公羔羊）的生長性能，以基礎精料+青貯飼料+0.2%或0.3%微生態制劑為適宜。說明復合微生態制劑（酵母菌、雙歧桿菌及植物乳酸桿菌）可以提高高杜泊羊（公羔羊）的生長性能，可以在臨床推廣與應用具有一定的價值?！?/p>