五年制大專生物課堂教學五育教育融合的探究

趙艷梅

五年制大專招生對象為初中畢業生。學生在校期間，前3年為中等職業教育階段，學習中職知識和專業技能。在學生入學后的第一年，學校開設了生物學課程，使用的教材是《普通高中教科書生物學（人教版）》。為全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人的根本任務，在生物課堂教學中，根據學生的學習能力以及生物學基礎知識的掌握情況，充分利用教材提供的各種素材和網絡等各方面資源的基礎上，結合具體的課堂教學案例，嘗試探索如何有效地將德育、智育、體育、美育、勞育融入生物課堂教學之中。

1 融合德育教育

黨的二十大報告指出，育人的根本在于立德。國無德不興，人無德不立。道德是做人的根本，也是育人的根本。在教學過程中，利用很多相關知識點和素材，結合實際，將社會主義核心價值觀、愛國主義教育和社會責任感教育滲透到生物課堂教學中。

1.1 社會主義核心價值觀教育

教材“生物科技進展”板塊中介紹：世界上首例體細胞克隆猴于2017年在我國成功誕生。這標志著我國的克隆技術邁入了世界頂尖水平。科學實驗的成功，離不開相關的技術設備的支持，更離不開科學家們的百折不撓和堅持不懈。先進的技術和優秀的人才，一定要有一個富強民主文明和諧的國家作為后盾。在我國是明確禁止克隆人的。在教學過程中，提出思考問題：如果可以克隆人，你想克隆一個誰呢？這個人出生以后和你以及你的家人是什么關系呢？讓學生思考并回答討論，從而得到共識。盡管在理論上和科學技術方面能夠實現，但伴隨著克隆人的出現，也會帶來嚴重的社會問題和倫理問題。我們每一個人，包括科學家，也都要遵守我們國家制定的各項法律法規，而這正體現了我們國家是一個公正和法治的國家。在《基因的表達》一章的章末練習中，學生通過分析苯丙氨酸代謝途徑，從而了解苯丙酮尿癥這種遺傳病。并思考：我國政府從2009年起啟動了苯丙酮尿癥患兒特殊奶粉補助項目，這個項目啟動帶來的意義——降低智力低下兒童的出現，減輕家庭和社會的負擔。

1.2 愛國主義教育

教材中的“生物科技進展”板塊，介紹了世界上和我們國家近些年在相關領域取得的成績和成果，把這些內容適當融入生物課堂中，既可以讓學生了解當前比較先進的科研成果，更能讓學生感受到我們國家在相關領域的成績和突破，激發學生的愛國熱情和民族自豪感。例如，《基因突變和基因重組》一課中，介紹了我國是最早養殖并且培育金魚的國家。在我國古代，人們利用野生鯽魚基因突變、基因重組后，從中選擇人們喜歡的品種培養并進行人工選擇，于是出現了各種形態各異、色彩斑斕的金魚。在這一課的“生物科技進展”板塊中，提到了現代科學家們對基因的研究，已經深入到可以對基因組進行人工編輯。我國科學家在這個新興領域創造了很多項世界冠軍。又如，在《細胞器之間的分工合作》一節課的“問題探討”中，引用文字和插圖介紹了由我國研發的新一代大型飛機——C919客機，并提出了相關問題引導學生討論和思考，從而導入新課，不但讓學生學習了生物學知識，還了解到了我國在航空領域的進步和發展。將國家的科學、環保、醫療等多方面的發展和巨大成就融入日常教學中，既培養了學生的自豪感，又增強了他們對祖國的信心和認同感。

1.3 社會責任感教育

“社會責任”是指基于生物學的認識，參與個人與社會事務的討論，做出理性解釋和判斷，解決生產、生活問題的擔當和能力。在教學過程中，適時引導學生嘗試將所學、所能在履行“社會責任”中運用。在《核酸是遺傳信息的攜帶者》一課“拓展應用”環節中，讓學生評價分析廣告宣傳語“一切疾病都與基因受損有關；基因是核酸片段；補充某些特定的核酸，可以增強基因的修復能力”中的邏輯漏洞，以及如何回應有人向你推銷核酸保健品。學生分組思考并討論，通過學習教材中的相關知識點和查閱相關資料，指出其中的邏輯漏洞，并且將之應用于生活實踐，向身邊的朋友、親人宣傳正確的營養保健知識，傳遞不購買核酸保健品的態度，從而防止更多的人受騙上當。在《細胞的衰老和死亡》一課中，由個體衰老引申出細胞衰老，討論了個體衰老的特征、細胞衰老的特征，以及個體衰老和細胞衰老的關系。提出問題：我國已經進入人口老齡化階段，可能會面臨哪些問題，如何解決這些問題？你如何看待延遲退休的問題？我們在日常生活中如何才能真正做到關愛老年人？通過一系列問題引導學生思考。每個人都有年老的一天，我們如何珍惜當下，如何面對自身的衰老，如何能延緩衰老，如何關愛身邊的老年人。又如，在《人類遺傳病》一課中，學生通過查閱資料、討論并思考為什么我國相關法律規定35歲以上孕婦必須進行產前診斷，有哪些社會意義？引導學生關注社會問題，培養對家庭、對社會的責任感。

2 融合智育教育

在一次演講中，愛因斯坦說一位哲人說過：“當你把學校里學到的東西都忘掉以后，剩下的就是教育。”不由得讓人思考：剩下的是什么呢？教育帶給我們每個人什么呢？我們希望教育能教會孩子們什么呢？在生物學課程中又要教會學生哪些知識技能和本領呢？

生物學科育人價值的集中體現，是全面落實課程標準要求，發展學生生物學學科的核心素養。《普通高中生物學課程標準（2017年版）》指出：學科核心素養是學科育人價值的集中體現，是學生通過學科學習而逐步形成的正確價值觀念、必備品格和關鍵能力。在生物課堂教學中，既要聚焦于概念的理解及相互聯系，也要強化對科研方法的培養以及相關的思維訓練，同時還要培育學生的科研精神和科學態度，從而引導學生深入理解生物學的學科特點、知識結構、思維方法，提高學習能力。

2.1 聚焦重要概念

生物學中有很多重要概念需要學生理解并掌握。根據不同的內容，難易程度，可以采取多種方式，幫助學生理解并記住相關概念。比如《細胞中的糖類和脂質》一課，教師嘗試在課前布置作業，班級學生幾人一組，以小組為單位分別介紹細胞中的單糖、二糖、多糖、脂肪、磷脂、膽固醇、性激素和維生素D。學生提前準備相關資料，并結合教材，按照事先分好的小組，由組內同學商議、分工，最后在課堂上由學生向班級其他同學介紹查閱總結的相關內容，最后教師適當地給予補充說明和點評。既增強了學生對相關概念的學習興趣和學習效率，同時也培養了學生的協同合作精神和自學能力。再如《基因指導蛋白質的合成》一課中，關于遺傳信息的轉錄、翻譯的過程，可以利用網絡，如抖音、B站等平臺搜索相關動畫、視頻，教師進行選擇、編輯，再給學生播放，使抽象的學習內容更加形象、生動，學生學習掌握起來事半功倍、一目了然。另外，在課后復習階段，可以利用問卷星等相關網站，編輯相關課后習題、作業，學生利用手機、電腦等工具掃碼答題。答題過程中，可以查閱資料、也可以互相探討，總之，學生們在互相學習、共同進步的基礎上，將所學知識進一步鞏固和完善。

再比如，在“細胞的分化”一課中，用列表格做比較的方式，從細胞數量和細胞的形態、結構功能方面對比細胞分裂與細胞分化的不同點，再找出兩者之間的相同點，即遺傳信息都不發生變化，最后找出二者的聯系，共同完成生物個體發育的過程，缺一不可（如下表）。通過這種方式，可以讓學生更加直觀地理解細胞分裂與細胞分化這兩個概念。

2.2 掌握科學研究方法

古人認為“授人以魚，不如授人以漁”。生物學是以實驗為基礎的一門學科，各種結論和發現都是以實驗、觀察為依據。除實驗課，在平時的教學中，也要注重對學生學習方法和學習思維方面的引導。例如，《遺傳因子的發現》一章中，運用到的“假說——演繹法”在教材中專門用了一個小板塊“科學方法”進行介紹。教材中還專門設立了“思維訓練”板塊，從實驗設計能力、綜合概括能力、運動模型做解釋等多方面鍛煉學生。例如，《基因在染色體上》一課當中，摩爾根用實驗證明了基因在染色體上。在講授摩爾根的果蠅雜交實驗時，可以提出相關問題，控制果蠅白眼的基因位于哪里？學生分組，思考并討論，總結得出相關假設。第一種可能：控制白眼基因位于常染色體上；第二種可能：控制白眼的基因是在Y染色體上而X染色體上沒有它的等位基因；第三種可能：控制白眼的基因在X染色體上而Y染色體上不含有它的等位基因；第四種可能：控制白眼的基因在X、Y染色體上的同源區段。基于以上四種假設，分組進行推理并驗證。學生們通過設計實驗并實際推導，最終確定控制果蠅白眼基因的位置。

2.3 培養科學精神和態度

馬克思說：“在科學上沒有平坦的大道，只有不畏勞苦沿著陡峭山路攀登的人，才有希望達到光輝的頂點。”生物教材中設置有“科學家訪談”“科學家的故事”“生物科學史話”等板塊。在課堂教學中，融入相關板塊，可以讓學生了解知識背后的故事，有辛酸、有困難、有堅持，更有夢想。以孟德爾為例，他用了8年的時間潛心研究豌豆雜交實驗，還花了幾年的時間研究山柳菊等其他植物的雜交，這其中遇到的困難、波折和煎熬常人難以想象。然而在發現了相關定律之后，并沒有受到重視，沉寂了30多年，才重新被人們發現并認識到了其中的重要意義。同樣堅持不懈、持之以恒的還有我國科學家袁隆平，帶著自己的夢想，將全部心血傾注于雜交水稻事業，值得每一個人尊敬和學習。又例如，摩爾根曾經明確表示不認同孟德爾的遺傳理論，但是當他本人通過果蠅的雜交實驗證明基因的確是位于染色體上的時候，就成了孟德爾遺傳理論的堅定支持者。還有發現轉座子的美國女科學家麥克林托克，在DNA還沒有被發現的時候就提出了基因是可以“跳動”的。在不被理解甚至孤立無助的情況下，堅持自己，不屈不撓，不改初衷，終于在81歲高齡獲得了諾貝爾獎。通過在課堂中融入這些科學家的故事，讓學生了解科學探索要有批判思維，要有嚴密的邏輯，要有持之以恒的耐心和強大的心理素質，更要尊重科學、實事求是。

3 融合體育教育

身體是革命的本錢。擁有健康的身體，是成就任何事的前提。《蛋白質是生命活動的主要承擔者》一課，通過介紹蛋白質承擔著生物體多種多樣的功能，總結出生命活動離不開蛋白質。《細胞中的糖類和脂質》一課中提出“控糖”的建議。從而可以引導學生觀察和思考：日常生活中哪些食品含糖高，我們在生活中如何合理、科學膳食。引導學生們注重營養，遠離垃圾食品，關注自身及家人的健康，操持健康體重和良好的形體，不過度減肥，維持自然健康的體態。又如，在《細胞呼吸的原理和應用》一課中，提倡并鼓勵學生進行慢跑、游泳等有氧運動，避免肌肉細胞因供氧不足進行無氧呼吸，從而產生大量乳酸，使肌肉酸脹乏力。利用生物課堂，倡導健康、適合個人體質的健身方式。再比如，在講授《細胞的分化》這一課中關于細胞全能性知識點時，強調細胞的全能性只是細胞可能具有的潛在的能力，需要在特定的條件下才能夠發揮，類比人類短跑運動員，也有身高不足160cm的女性運動員跑出了優異的成績。通過網絡上搜集相關的視頻、照片，用類似這樣的舉例，滲透并引導學生感悟生命、熱愛生命、珍惜生命，潛移默化地調動了學生參加體育鍛煉的興趣，從而引導他們在今后的生活中有意識地選擇健康的生活方式和樂觀積極的人生態度。

4 融合美育教育

美育是一種情感教育，具有更多的抽象性與自由性。而生物課堂教學中的美育，體現在教材中的語言文字之美和展現出的人與自然和諧之美等方面。

4.1 語言文字之美

教材中每一個章節的開頭，用簡短的詩句來形容和概括。如“遠去了‘貝格爾的帆影，無涯是進化論的航程……”，再如，在《細胞的能量貨幣“ATP”》一課的“問題探討”板塊中，引用了唐代詩人杜牧的《秋夕》中的詩句，從而通過螢火蟲導出了幾個相關問題，引發學生思考。在介紹“細胞的衰老和死亡”時，引用陶淵明“盛年不重來，一日難再晨。及時當勉勵，歲月不待人”。適時地引導學生們，青春一旦過去便不可能重來，一天當中永遠看不到第二次日出。應當趁年富力強的時候勉勵自己，多充實自己。時光如白駒過隙，不會等待任何人。

4.2 人與自然和諧之美

在教材“拓展應用”板塊中有這樣一個問題：“在修建青藏鐵路時，為什么我國不惜耗資修建許多高架橋和涵洞。這對保護生物多樣性有什么意義？”通過提出相關問題，讓學生們了解，這種做法的目的是為了保護高原生態環境免遭破壞，保護野生動物，維護高原生態系統的平衡。形成人與野生動物和諧共處的良好局面。《細胞呼吸的原理和應用》一課中，學生分組，查閱資料并且討論、分析農田松土給農作物的生長、當地的水土保持以及全球氣候變暖等方面可能帶來的影響，并指出如何盡量減少不利影響。通過這樣的訓練，引導學生關注環境，并應用所學知識解決保護環境。“竹外桃花三兩只，春江水暖鴨先知”。“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”。在課堂教學中，通過列舉引用類似的詩句或實例，引導學生感受四季變化，樹立生態文明的思想，建立人與自然和諧共生的觀念。

再如，在講授“基因突變和基因重組”內容時，利用互聯網等平臺搜索相關資料，給學生展示一些長相奇特的貓狗等動物圖片或視頻。吸引學生興趣的同時，既能夠讓學生直觀形象地理解基因突變、基因重組這些概念，也教育同學們要珍惜和保護我們所生存的自然環境，地球不只是人類的家園，也同樣是所有動物，其他生物賴以生存的唯一家園。

5 融合勞育教育

實踐是檢驗真理的唯一標準。在生物教學中，勞動教育往往滲透在培養實踐創新能力和結合生活實際等方面。

5.1 培養實踐創新能力

“紙上得來終覺淺，得知此事要躬行”。教材中設置了“探究、實踐”板塊，目的在于提高學生的創新實踐能力。“嘗試制作真核細胞的三維結構模型”，讓學生在充分掌握細胞的基本結構的基礎上，動手制作模型。既能夠使學生對細胞內部的細胞核以及各種細胞器的結構及功能有了更加深刻的了解，又培養了學生們的動手能力和觀察理解能力。另外，在講授《細胞呼吸的原理和應用》一課時，正值北方金秋山葡萄收獲的季節。可以結合酵母菌兼性厭氧的呼吸特點，指導學生選擇本地特產——山葡萄，作為實驗材料，用礦泉水瓶充當簡易釀酒裝置來自制葡萄酒。學生在釀制葡萄酒的過程中，對酵母菌兼性厭氧的呼吸特點有了更加深刻的記憶，同時也對呼吸作用的原理有了更深入的理解。“葡萄美酒夜光杯”，同學們在品嘗到自己勞動的果實——自制葡萄酒的同時，還可以互相分享自己的勞動成果，對比各自葡萄酒的不同，總結實驗過程中的成功和失敗的經驗教訓。既鍛煉了學生們的動手和實踐能力，又增加了學生對于生物學的學習興趣和信心。

5.2 結合生活實際

教材中還設置了“與生物學有關的職業”板塊。包括病理科醫師、育種工作者等等。在課堂教學過程中，可以通過所講授的章節知識，適時引導學生關注當今生物科技的發展趨勢和應用現狀，了解相關的職業特點，為將來的職業生涯規劃提供參考。在《細胞的分化》一課中，“練習與應用”板塊提出了一個問題：和傳統農業的生產方式相比，植物組織培養技術有哪些優勢？你愿意將來從事這方面的工作嗎？在《基因突變及其他變異》一章的章末“練習與應用”板塊，“拓展應用”環節中設置了這樣一個情景：“一位年輕女性的弟弟患了白化病，她和她未來的孩子是否可能患病？如果你是遺傳咨詢師，將如何提供咨詢？”利用這樣的問題，讓學生提前代入角色，并利用所學相關知識解決實際生活中可能遇到的問題，同時引發學生對未來的思考——是否對相關職業感興趣。在介紹水是怎樣進出植物細胞的時候，也可以結合生活實際，引導學生觀察生活中常見的蔬菜萎蔫現象，以及泡菜制作過程中蔬菜出水現象，自然引出植物細胞的失水吸水原理。把學生熟悉的、已知的一些生活中的常見現象和抽象的原理結合在一起。有利于促進學生對理論知識的學習，勞動觀念也會增強。在“基因指導蛋白質的合成”一課的“拓展應用”環節中，學生結合本節課內容，說明常用抗菌藥物如紅霉素、環丙沙星、利福平等可用于治療疾病的道理。既能夠鞏固所學知識點，還能夠將所學知識用于解釋生活中的常見現象和問題，從而提高學生學習生物學的學習興趣。

6 結語

綜上所述，在生物課堂教學活動中，可以充分利用學校條件，根據不同班級學生的不同情況，結合具體的教學內容，選用合理的方式方法，適時恰當地將“五育教育”自然融入日常教學活動中。“五育教育”并不是各自獨立存在的，反而是相互影響、相互融合的。美育教育中可以滲透著德育教育，勞育教育中也可以滲透著德育、智育、體育、美育教育，體育教育同樣可以滲透著德育、智育教育等等。通過在教學過程中不斷地實踐和創新，將五育教育貫穿于生物課堂的方方面面，不僅是培養和發展學生生物學核心素養的有效手段，也能夠通過生物課堂逐步實現五育齊興，五育并舉。

（作者單位：延邊大學師范分院）