夏秋季節(jié)鵪鶉常見疾病及防控措施

邸麗芹，景慕嫻

（1.石家莊江山動(dòng)物藥業(yè)有限公司，河北石家莊 050200；2.河北省口服獸藥制劑技術(shù)創(chuàng)新中心，河北石家莊 050200）

鵪鶉生長快，開產(chǎn)早，產(chǎn)蛋多，市場(chǎng)需求大，養(yǎng)殖效益高，已成為我國的第二大養(yǎng)禽業(yè)。 鵪鶉蛋富含卵磷脂，可生成溶血磷脂，具有健腦的作用。鵪鶉肉為高蛋白、低脂肪、低膽固醇等高營養(yǎng)食物。中醫(yī)認(rèn)為鵪鶉具有補(bǔ)中氣、強(qiáng)筋骨、止瀉痢的作用。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為鵪鶉肉適宜于體虛乏力、貧血頭暈、瀉痢、高血壓、肥胖癥等患者食用。 因此，鵪鶉被譽(yù)為“動(dòng)物人參”。目前，鵪鶉養(yǎng)殖發(fā)展迅速，鵪鶉疫病成為制約其發(fā)展的重要因素。 球蟲病、白痢及黃曲霉毒素中毒作為夏秋季節(jié)鵪鶉養(yǎng)殖中常發(fā)的三種疾病，給鵪鶉養(yǎng)殖帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

1 球蟲病

1.1 流行病學(xué)

球蟲病是鵪鶉養(yǎng)殖中一種常見的急性流行性疾病， 多發(fā)生于6～9 月份高熱高濕環(huán)境下，低齡鵪鶉易感，其寄生性原蟲在腸道內(nèi)繁殖，引起組織損傷，失血，甚至血性下痢等癥狀，增加其他病原的易感性。當(dāng)少量球蟲感染鵪鶉往往易被忽視，隨著卵囊不斷的從糞便中排除，混入墊草、飼料或飲水中，經(jīng)鵪鶉啄食而感染，一旦呈流行性暴發(fā)，將會(huì)帶來巨大經(jīng)濟(jì)損失。

1.2 臨床癥狀

發(fā)病鵪鶉精神萎靡，羽毛松亂，呆滯，扎堆，食欲減退甚至不食，肛門周圍被糞便污染，排黃褐色或黃綠色稀便，隨著病情發(fā)展糞便變至暗紅色帶血稀便，如西紅柿樣，甚至呈煤焦油樣，消瘦貧血。 病情后期多數(shù)出現(xiàn)兩翅癱瘓，兩腳外翻或痙攣收縮等神經(jīng)狀態(tài)，不久死亡。

1.3 病理變化

死亡鵪鶉多數(shù)嗉囊充滿液體， 部分空虛無物，小腸腫脹，切開可見鮮紅色黏液，并伴有糠麩樣壞死組織，漿膜面呈奶酪樣色澤。空腸、回腸黏膜上有無數(shù)粟粒大的出血點(diǎn)和灰白色病灶。盲腸高度腫脹，充血、出血嚴(yán)重，腸壁稀薄。

1.4 診斷

實(shí)驗(yàn)室診斷： 刮取病死鵪鶉的病變腸段黏膜、腸內(nèi)容物置于載玻片上，加飽和鹽水使蟲卵漂浮，置于顯微鏡下檢查。卵囊呈圓形或橢圓形，原生質(zhì)呈淡褐色，卵囊壁呈淡黃綠色輪廓。 將其制成涂片，革蘭氏染色、瑞氏染色觀察蟲卵形態(tài)。蟲卵經(jīng)革蘭氏染色呈短粗的陽性大腸菌，兩端鈍圓、單個(gè)散在或成對(duì)存在，亦可見短鏈。經(jīng)瑞氏染色可見莢膜，無鞭毛，不能運(yùn)動(dòng)。

球蟲的確診需結(jié)合流行病學(xué)、 臨床癥狀、病理變化及實(shí)驗(yàn)室診斷進(jìn)行綜合判斷及評(píng)定。

1.5 防控措施

加強(qiáng)鵪鶉的飼養(yǎng)管理和環(huán)境衛(wèi)生，使鵪鶉的生長環(huán)境保持適當(dāng)?shù)臏貪穸取⒐庹占巴L(fēng)，飼養(yǎng)密度合理，嚴(yán)格做好飲水器具、墊草等消毒工作。一旦發(fā)現(xiàn)癥狀，立即隔離治療。 對(duì)染病的鵪鶉可選擇磺胺類、芬苯達(dá)唑等藥物進(jìn)行治療，連用5～7 天。也可選用一些中藥抗球蟲制劑，5 天一個(gè)療程，連用2～3 個(gè)療程。

2 白痢

2.1 流行病學(xué)

白痢是由沙門氏菌屬細(xì)菌引起的一種傳染病，一年四季均可發(fā)生，低齡鵪鶉較成年者易感。感染鵪鶉可垂直傳播，但主要通過病鶉的糞便和飛絨，污染的飼料、飲水、墊草、孵化器、孵育器等進(jìn)行水平傳播。 耐過本病的鵪鶉成為帶菌者，長期帶菌，孵蛋后，蛋又帶菌，造成代代相傳。 近年來，集約化育種使禽舍環(huán)境污染難以控制，給養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

2.2 臨床癥狀

感染白痢的鵪鶉蛋有的在孵化時(shí)出現(xiàn)死亡，有的孵出病禽。 病雛表現(xiàn)為嗜睡、虛弱、食欲下降、生長不良、肛周黏附白色物，繼而出現(xiàn)死亡。出殼后感染的鵪鶉常常5～7 天出現(xiàn)癥狀，表現(xiàn)為精神萎靡、絨毛松亂、嗜睡、扎堆聚集、食欲減少，7～10 天癥狀明顯，翅膀下垂、停食、排出白色漿糊狀糞便，肛周粘附漿糊狀或干硬糞便，通常在2～3 周出現(xiàn)死亡高峰。 雛鵪鶉的發(fā)病率和死亡率最高。

成年鵪鶉呈慢性或隱性感染，臨床癥狀不明顯，死亡較少，主要表現(xiàn)為產(chǎn)蛋量及受精率降低。患病鵪鶉往往用血清學(xué)試驗(yàn)方可診斷出。

2.3 病理變化

日齡較短的鵪鶉，死亡較快，病變不明顯。病程較長的病雛，剖解后可見嗉囊無內(nèi)容物，在心肌、肺、肝、腸道及肌胃肌肉中有壞死灶或結(jié)節(jié)，肝臟腫大，質(zhì)地極脆，膽囊腫大，輸卵管擴(kuò)張，充滿尿酸鹽， 卵黃內(nèi)容物為淡黃白色豆腐渣樣，吸收不良。 輸卵管充滿尿酸鹽而擴(kuò)張。 盲腸中有干酪樣物堵住腸腔。成年鵪鶉剖解可見卵黃呈囊狀變形、顏色變?yōu)榧t褐色或暗綠色；睪丸萎縮、輸精管增大，充滿滲出物。

2.4 診斷

初步診斷可根據(jù)流行病學(xué)、臨床癥狀和病理變化，確診需將病禽的血液、內(nèi)臟器官或糞便進(jìn)行沙門氏菌的分離和鑒定。也可根據(jù)單克隆抗體技術(shù)和酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)試驗(yàn)來進(jìn)行快速鑒定。

2.5 防控措施

2.5.1 選種

優(yōu)質(zhì)的種鵪鶉能夠避免80%以上的先天性疾病，如白痢。從無白痢的養(yǎng)殖場(chǎng)引進(jìn)健康雛鶉。引進(jìn)后馬上進(jìn)行檢疫篩查， 一周后再做一次篩查，陽性或攜帶者立即淘汰。

2.5.2 加強(qiáng)禽舍環(huán)境管理

為減少白痢的發(fā)生應(yīng)嚴(yán)格貫徹消毒、 隔離、檢疫及藥物預(yù)防等一系列綜合性防制措施。養(yǎng)殖區(qū)可采用石灰或84 消毒液進(jìn)行定時(shí)消毒。 待養(yǎng)殖區(qū)可使用高錳酸鉀和醋酸進(jìn)行熏蒸消毒，待空置7 天后方可飼養(yǎng)新苗。 在發(fā)病的養(yǎng)殖場(chǎng)，必須進(jìn)行隔離檢疫， 反復(fù)使用凝集試驗(yàn)進(jìn)行檢疫，尋找白痢的攜帶者，淘汰陽性及可疑感染者，凈化群體。 同時(shí)，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，掌握好室內(nèi)溫濕度、光照及通風(fēng)，注意養(yǎng)殖密度，營養(yǎng)搭配飼養(yǎng)。

2.5.3 藥物防制

對(duì)種蛋在孵化前用硫酸新霉素霧噴蛋殼，有助于防控幼齡鵪鶉白痢，可明顯降低陽性鵪鶉的比例。 對(duì)發(fā)病鵪鶉可選用氟苯尼考、恩諾沙星等敏感藥進(jìn)行飲水或拌料給藥，連用5～7 天。 病情嚴(yán)重者可更換藥物再次治療2 個(gè)療程，同時(shí)在飼料中添加多種維生素，效果更加明顯。

3 黃曲霉毒素中毒

3.1 發(fā)病原因

曲霉菌并不是動(dòng)物源性或接觸傳染性疾病，而是飼料等管理不善， 頻繁接觸發(fā)霉的飼料、稻草等，或是有曲霉菌及其他過敏原性微生物在其中生長的腐敗有機(jī)物質(zhì)，導(dǎo)致黃曲霉中毒。

3.2 臨床癥狀

患病鵪鶉精神萎靡，嗜睡，翅松亂，發(fā)熱，食欲廢絕，消瘦，排黃綠色稀便，稀便如水樣，伴有惡臭，附著血絲，張口呼吸。 各別伴有角弓反張、尖叫等神經(jīng)癥狀。

3.3 病理變化

胸肌有出血點(diǎn)，輕微瘀血。嗉囊臌脹，內(nèi)容物發(fā)酵，內(nèi)壁有白點(diǎn)。 腺胃腫脹，膨大呈圓球狀，腺胃乳頭腫脹，增厚，黏連在一起。肌胃和肝臟的病變具有典型特征，表現(xiàn)為肌胃肌內(nèi)膜發(fā)黑、糜爛潰瘍，剝離肌內(nèi)膜，下面的肌肉層有出血斑。肝臟腫大為正常的2～3 倍，黃染，有脂肪浸潤，邊緣部出血，部分呈彌漫性充血或者壞死。 腸道有塊狀出血，多數(shù)病例腹腔有積液。

3.4 診斷

將病料與送檢的飼料同時(shí)檢測(cè)。將死亡鵪鶉病料粉碎，制成涂片，經(jīng)革蘭氏染色和吉姆薩染色劑染色，置于顯微鏡下進(jìn)行細(xì)菌學(xué)檢查，觀察病菌。 將粉碎的病料置于電子顯微鏡下，檢測(cè)霉菌的孢子及菌絲。同時(shí)，送檢飼料，檢測(cè)黃曲霉素毒素。

確診需經(jīng)臨床癥狀、病理變化，細(xì)菌性檢查及飼料檢測(cè)進(jìn)行綜合分析。

3.5 防制措施

夏秋季節(jié)應(yīng)加強(qiáng)日常飼料管理，針對(duì)當(dāng)前養(yǎng)殖規(guī)模，提取做好飼料的配置，將每批飼料保存期控制在15 天以內(nèi)。 鵪鶉養(yǎng)殖過程中對(duì)喂料量進(jìn)行精準(zhǔn)把握，既滿足采食需求，又不能剩料，以保證飼料新鮮不變質(zhì)，特別是高溫高濕的夏秋及梅雨季節(jié)。 此外，及時(shí)更換墊草，定時(shí)消毒，并在飼料中添加脫霉劑、磺胺類藥物可起到很好的防制效果。

4 結(jié)語

夏秋季節(jié)溫度較高，濕度較大，加大了病原體的繁殖速度。 加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，可有效防控各種疾病，降低發(fā)病率，促進(jìn)鵪鶉穩(wěn)定生長。