多喝豆漿真的能讓女人變美嗎

張華

多喝豆漿能不能提高體內的雌激素含量，延緩卵巢功能衰退，讓自己變美、變年輕呢？廣東省第二中醫院黃埔醫院治未病中心主治中醫師葉萍萍指出，豆漿含的不是雌激素而是異黃酮，在更年期時，女性適當地飲用豆漿，有可能幫助緩解更年期癥狀。

豆漿含的不是雌激素

葉萍萍指出，豆漿里面含有的不是雌激素，而是植物雌激素。“雖然多了兩個字，但是兩者是完全不同的成分。植物雌激素是一個大類的化合物總稱，主要是大豆異黃酮。結構比較接近雌激素，也可以結合雌激素受體，發揮雌激素樣作用。”葉萍萍說。

男性們喝多了豆漿會女性化嗎？并不會。葉萍萍解釋，原因是這樣：大豆異黃酮在人體發揮了雙向調節的作用。當人體內源性雌激素足夠的時候，異黃酮結合不了雌激素受體，不發揮作用；當人體內源性雌激素水平較高的時候，異黃酮會變成一種“拮抗劑”，抑制雌激素分泌；當人體內源性雌激素水平不足，異黃酮變成一種“激動劑”，可以與雌激素受體結合，發揮雌激素樣作用。所以，在女性更年期時，雌激素水平下降，可以適當地飲用豆漿，有可能幫助緩解更年期癥狀。但是，需要提出的是，這種雌激素樣的作用是微弱的，保健方法不能代替藥物治療。

年齡是影響卵巢功能的直接因素

隨著年齡的增長，女性的卵巢功能會逐漸減退。35歲之后是下斜坡路，42歲之后是下陡坡！但是，目前也發現有很多年輕女性過早地出現了卵巢功能減退的情況。葉萍萍指出，她們主要表現出月經稀少、閉經、不孕等。這些可能與遺傳因素、手術、心理壓力、不良環境、不良生活方式等有關，可以通過相關的檢查去評估卵巢功能。

如何防治卵巢早衰呢？葉萍萍指出，“年齡”至今仍然是卵巢功能變化的直接因素，目前沒有返老還童的神藥。因此，如果育齡期女性出現月經異常等情況，建議到醫院咨詢就診，不要過度依賴養生食療，要科學求醫。

建議每天飲用適量豆漿

中醫認為，豆漿性平，味甘，能補虛潤燥，清肺化痰。豆漿含有豐富的植物蛋白質，還有維生素B1、B2，和鐵、鈣等物質。每天飲用800-1200毫升左右的豆漿，就可以達到《中國居民膳食指南》推薦的，每日食用30-50克大豆的標準。

當然，豆漿還可以食物搭配，是很好的營養食品。加入黑芝麻，做成黑芝麻豆漿，可以烏發養發，潤膚美顏；加入黑豆、花生、燕麥等做成五谷豆漿，可以健脾補腎，益氣養胃。

需要注意的是，豆漿不宜生喝或未煮透喝，生喝或未煮透喝容易引起惡心、腹瀉等癥狀。

其次，豆漿性味偏涼而滑利，對于胃寒、胃脹、脾虛等人群，不宜多飲豆漿。另外，痛風患者不宜喝太多豆漿。