薄荷:還您一身“清涼芳香”

羅大倫 亦茹

嗓子疼、眼睛紅、皮膚瘙癢、感冒......

初秋，我們身邊好多人都出現了上述這些問題。本期，我們就來介紹一種“清涼芳香”的能幫助大家解決此類問題的本草：薄荷。

薄荷阻止了一場風熱感冒

有位朋友是學建筑的，是又美又颯的女建筑師。不過，再美的建筑師也要經歷“駐場”。工地駐場是一個比較辛苦的工作，要跑來跑去，跟很多人打交道。還會在工地里走來走去，了解項目場地，進行實地踏勘、觀察。

這不，這位小伙伴在工地上忙了一天之后，覺得自己“鬧心”了。

據她形容，她覺得頭痛、嘴巴干，咽喉有些疼、好像是腫了，眼睛紅紅的不舒服，鼻子像是會“噴火”。

我聽了她的描述覺得不對勁，這不像是普通的“鬧心”，倒像是外感風熱了，于是勸她抓點藥來喝。奈何這工地前不著村后不著店，又是大晚上的，實在是湊不齊原料。沒有辦法，我只好就地取材，想起來她剛到工地的時候展示的工友種的薄荷。

在我的“遠程監督”下，她跟工友要了一把新鮮的薄荷，又加上了一些她父親給她帶的陳年老茶葉，泡水，趁熱一點一點慢慢來喝。

第二天一早，我就收到消息，她感覺好多了，好像沒什么問題了。

小小的薄荷，避免了一場風熱感冒的發生。

小小薄荷有多種用途

★疏風散熱、緩解疼痛

在中醫看來，薄荷能疏散風熱，適用于調理風熱表證無汗者。

現代醫學也發現，適量服用薄荷，有助于擴張皮膚毛細血管，促進汗腺的分泌，增加個體散熱，從而起到發汗解表之功。

而對于風熱感冒常出現的“嗓子疼”、“喉嚨痛”，薄荷也有一定的調理之功。

研究顯示，薄荷有較好的抗炎鎮痛的本領。學者們發現，薄荷有助于調理急性扁桃體炎，對于早期急性炎癥的充血水腫過程，有較好的抑制能力，能夠緩解疼痛。

★阻擋病毒入侵

當身體免疫力薄弱的時候，很多病毒也會趁虛而入，比如呼吸道合胞病毒。

研究顯示，薄荷多糖對呼吸道合胞病毒有較強的抑制本領。也就是說，薄荷的存在可以幫助抵抗此類病毒的侵襲，從而防范相關癥狀的發生。

★眼睛發紅、發癢

有的時候，風熱感冒還會伴隨著眼睛不舒服的表現。比如，總覺得眼睛干干的、癢癢的，忍不住想去揉。越揉越癢，越癢越揉。結果，一照鏡子，眼睛紅紅的，就跟小兔子似的。

這種時候，可以用薄荷和菊花一起泡水來喝。研究顯示，薄荷對于緩解急性結膜炎有一定的幫助，有助于緩解相關癥狀，減輕患者痛苦。

★咳嗽

可能很多人都不知道，薄荷還能止咳。但是薄荷能止的咳嗽，并非是受寒之后的寒咳，而是呼吸道受刺激、氣兒不順、情志抑郁時候的咳嗽。

這就要提到我的另一位朋友了。這位朋友家境殷實，但是她對自己的要求也是比較高的，對自己總是不滿意，久而久之，就有一些肝郁。人壓力大總要想辦法疏解，她很喜歡敞篷跑車，所以疏解壓力的辦法是大半夜開車出去“兜風”。

這一“兜風”可倒好，真把風都“兜”進肺里了。于是就總是咳嗽。后來是在眾多朋友的輪番勸說下，她終于不再半夜“兜風”了。那么，剩余的咳嗽問題解決起來就容易多了。

我讓她拿了一些新鮮的薄荷，加上冰糖泡水喝，喝了幾次就不咳了。

這是因為薄荷能疏肝解郁、芳香理氣，氣兒順暢了，又排除了開車兜風這樣的刺激因素，肺部經脈又柔和起來了，自然就不咳了。

從現代醫學的角度來看，她“兜風”的操作，可能會刺激到支氣管，誘發支氣管平滑肌痙攣。

研究顯示，薄荷有助于緩解平滑肌痙攣，從而減輕相關癥狀。

除此之外，薄荷還有祛痰的本領。學者們發現，薄荷醇用于支氣管炎的時候，能減少呼吸道的泡沫痰，使通氣腔道增大，而表現出祛痰能力。

★皮膚瘙癢

有多少人有皮膚瘙癢的毛病？

用肉眼來看，身上好像沒有起什么東西，但就是癢。輕輕撓一下吧，抓痕還出來了。不僅如此，還越撓越癢，越癢越撓，撓著撓著，就撓破了。

其實，遇到這樣的問題，盡量不要去撓，我們可以找薄荷來幫忙。取一些新鮮的薄荷葉，清洗干凈之后，搗爛，敷在不舒服的地方，很快就能止癢。

不僅這種“莫名其妙”的癢可以用薄荷，夏天常見的痱子、某些單純胞疹病毒感染誘發的皮膚痛癢，也可以用薄荷進行輔助調理。

研究顯示，薄荷有較好的抗真菌、抗病毒之功。薄荷醇能通過皮膚角質層的結構改變來促進藥物吸收。比如，薄荷醇能促進甲硝唑的透皮吸收，薄荷腦對維生素E乳膏有促透之功。

薄荷的食療方法

薄荷的食用方法很簡單，泡水喝就可以。我們在用薄荷的時候“宜后下”，千萬別煮太久。

比如文章中提到的薄荷菊花茶，就可以先煮菊花，再放薄荷，加入薄荷后再沸騰個三十秒到一分鐘左右就可以了。

★薄荷蛋花湯

將鮮薄荷洗凈，折成小段。待鍋中水燒開后放適量油，將薄荷下入，煮沸。

將打勻的雞蛋1個緩緩倒入鍋中，加入食鹽調味，盛出，即可食用。

此湯發汗解表、利咽解毒。

★薄荷粥

取鮮薄荷15克左右加100mL水搗爛，用紗布絞汁備用。

取粳米50克加水煮粥，粥成后，加入薄荷汁及白糖適量，再煮開，調勻即可。

此粥清心怡神、解暑散熱，適用于外感風熱、發熱頭痛、咽喉腫痛，以及麻疹初起時透發不暢等癥。

需要注意的是，如果是想發汗解表用葉子會好一些，如果是想理氣和中用梗會好一些。因為薄荷芳香辛散，發汗耗氣，所以體虛多汗的人不宜使用。