出汗是一門養生學問

鄺秀英

正值“秋老虎”肆虐的季節，不少老人仍然被“汗”所困。其實，現在正是通過適量排汗將病邪排到體外的最好時機。排汗不僅可以促進代謝，還可以擴張毛細血管，加速血液循環，增強血管壁彈性，緩解血管壓力。但如何出一身健康的汗，無疑也是一門學問。

“汗法”由來已久

“汗法”就是通過發汗以祛邪外出解除表證的治療方法，也稱解表法，可使腠理（即皮膚毛孔）開、氣血流暢、營衛調和，以解除肌表的邪氣。汗法是古代醫家在觀察熱病的過程中，見到汗出之后高熱即退而總結出來的。其主要適用于外感表證，或雖汗出而寒熱不解的表證等。

老人經常吹空調，容易感染風寒，出現身痛、怕冷、鼻塞流涕等癥狀時，就需要以適度發汗的方式來振奮人體的陽氣。通過汗液的排泄，風寒之邪很容易會隨之排到體外，達到治療的目的。然而，出汗雖有助治病養生，但也要注意不能出汗過多。因“汗為心之液”，過度出汗不但會損傷到人體的“心陰”，還會導致陽氣受損。

出一身健康的汗

其實，老人微微出汗是最好的出汗狀態，通過運動、穴位貼敷、食療等多種方法，有助人體的代謝廢物隨汗液而排出。

最適合老人“出汗”的運動項目是快步走、慢跑，或八段錦、五禽戲、太極拳等傳統養生功法，以達到溫和排汗的效果。

在運動時間的選擇上也有一定的講究，現在適合運動的時段分別是早上7～9點，以及下午5～6點。注意運動不能過于激烈，以免過度消耗體力及陽氣。

食療養陰。老人在排汗后要注意及時補充水分，如口干日久無法通過喝水緩解的話，可嘗試用食療的方式來補充人體的“陰液”。

可準備沙參、玉竹、淮山各20克，瘦肉200克。藥材沖洗干凈后，將適量清水加入鍋中，水煮沸后，加入上述材料，先以武火煮10分鐘，再以文火煮30分鐘，加入食鹽調味即可。