我國養(yǎng)老旅游產(chǎn)品優(yōu)化探究

胡 攀

（重慶社會科學(xué)院，重慶 400020）

引言

隨著社會文明的發(fā)展和人們生活水平的不斷提升，傳統(tǒng)的養(yǎng)老方式和理念已經(jīng)無法滿足老齡人口對于養(yǎng)老方面的需求，越來越多的老年人除了通過醫(yī)療、保健、鍛煉等方式提升自己的健康水平，還開始注重精神文化上的養(yǎng)老，以實現(xiàn)自身的價值。目前，文化養(yǎng)老已經(jīng)成為許多老年人的首選，以旅游的方式進行養(yǎng)老成為一個熱門的選擇。各類養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)和旅游企業(yè)紛紛推出了不同種類的老年旅游產(chǎn)品，試圖激活潛力巨大的老年市場。本文正是在此背景下，期望通過對養(yǎng)老旅游市場現(xiàn)狀和產(chǎn)品的分析，試圖創(chuàng)造一條新的途徑更好地為老年群體服務(wù)。

一、我國養(yǎng)老旅游市場現(xiàn)狀

當(dāng)前，我國各類商業(yè)化養(yǎng)老機構(gòu)涌現(xiàn)，房地產(chǎn)企業(yè)、大健康企業(yè)也紛紛開始投資養(yǎng)老行業(yè)，各類居家養(yǎng)老、社區(qū)養(yǎng)老和機構(gòu)集中式養(yǎng)老開始帶動中國老齡事業(yè)發(fā)展。隨著中國文化和旅游事業(yè)的蓬勃發(fā)展，將旅游和養(yǎng)老相結(jié)合的養(yǎng)老旅游產(chǎn)品應(yīng)運而生。各類養(yǎng)老旅游產(chǎn)品紛紛以不同的形式進入市場，期望通過自身的獨特性吸引老年消費者的注意力[1]。

我國人口基數(shù)龐大，而且已經(jīng)逐步邁入老齡化社會。從總量上說，中國擁有世界最大的老齡人群。隨著生活水平和醫(yī)療水平的不斷提高，我國人口的平均壽命也在不斷延長，2019 年中國人口平均預(yù)期壽命已經(jīng)達到77.3 歲。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，到2020 年，中國50 歲到59 歲人口的總量已經(jīng)接近2.23 億人，這也就意味著，從2021 年到2030 年的10 年間，中國將陸續(xù)增加2.23 億老齡人口。2020 年，中國60 歲以上的老齡人口為2.64 億人，60 到69 歲輕度老齡化人口總量為1.47 億人，預(yù)計到2030 年，中國60 歲以上的老齡人口將達到3.7 億人。這一龐大的人口基數(shù)為我國養(yǎng)老旅游市場提供了充足的人口支持，為養(yǎng)老旅游市場造就了一大批潛在的消費者，養(yǎng)老旅游也逐步成為一種新興的養(yǎng)老方式[2]。

《中國旅游服務(wù)市場現(xiàn)狀深度研究與投資戰(zhàn)略調(diào)研報告（2023-2030 年）》《“十四五”國家老齡事業(yè)發(fā)展和養(yǎng)老服務(wù)體系規(guī)劃》等相關(guān)政策的出臺，為我國養(yǎng)老與旅游的融合提供了政策依據(jù)與指導(dǎo)，各類旅游景區(qū)、度假區(qū)不斷進行調(diào)整，從老年人群體的旅游需求與現(xiàn)狀出發(fā)，構(gòu)建康養(yǎng)旅游基地，積極開發(fā)老年特色旅游產(chǎn)品，創(chuàng)建老年旅游產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，包括老年觀光旅游、老年醫(yī)療旅游、老年鄉(xiāng)村旅游等，引入社會資本與力量，對各地自然稟賦進行有效利用，促進跨區(qū)域?qū)勇?lián)動，構(gòu)建旅居養(yǎng)老旅游市場。

為此，當(dāng)前我國旅游行業(yè)不斷開發(fā)各種類型的新型養(yǎng)老旅游產(chǎn)品、特色民宿、主題酒店，并基于老年人的實際需求，不斷提升導(dǎo)游的專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)水平，注重提升旅游餐飲品質(zhì)，構(gòu)建包含吃住行游購娛全要素的旅游服務(wù)體系，以激發(fā)旅游養(yǎng)老市場發(fā)展的活力。開發(fā)新的老年旅游產(chǎn)品與服務(wù)，開發(fā)友好型老年旅游模式，不斷完善交通、住宿、景點、旅行社、酒店等相關(guān)服務(wù)，提高公共交通等旅游公共服務(wù)水平[3]。

二、我國養(yǎng)老旅游產(chǎn)品面臨的問題

（一）消費者旅游需求得不到充分滿足

1.老年人外出旅游的需求和企業(yè)安全隱患之間的矛盾

縱觀當(dāng)前市場上的旅游產(chǎn)品，其對老年人旅游的限制較多，老年人的選擇余地小。比如，有些旅行團拒絕接受70 歲以上的老年人參加；有些旅游團雖然可以接受老年人，但必須簽署保證書，如果健康狀況出現(xiàn)問題的話風(fēng)險自擔(dān)。這些諸多限制大幅度限制了老年人的選擇自由，也讓養(yǎng)老旅游行業(yè)的較多發(fā)展策略難以得到實施。

2.低成本出游的需求和高價格門檻限制之間的矛盾

當(dāng)前的老年消費者大多是20 世紀四五十年代出生的，與新時代人群的消費觀不一致。對于這些老年人來說，他們想要參與養(yǎng)老旅游，但是又因為節(jié)儉的習(xí)慣，不愿意用高消費來換取高品質(zhì)服務(wù)。但從客觀上說，能夠為這些消費者提供養(yǎng)老旅游服務(wù)的企業(yè)有其自身的市場屬性和盈利需求，加之需要考慮養(yǎng)老旅游產(chǎn)品的各種服務(wù)，成本相對較高，因此總體來說價格會比普通的旅游市場的價格略高，甚至一些高端的養(yǎng)老旅游產(chǎn)品的價格會達到市場的兩倍之多。在這種情況下老年消費者就遇到了一個兩難的境地，到底是選擇自己喜歡的養(yǎng)老生活，還是避免相對高消費而選擇居家養(yǎng)老。

3.老年人旅游度假服務(wù)需求和現(xiàn)有產(chǎn)品服務(wù)能力不足之間的矛盾

在大多數(shù)老年旅游產(chǎn)品中，服務(wù)是一個重要的方面，但因為人力成本是一個不得不考慮的因素，所以目前的服務(wù)內(nèi)容基本和普通的旅行團差別不大，除了全陪、地接，最多再增加保健醫(yī)生處理一些緊急事件。而老年人在外出旅游度假的過程中容易遇到一些突發(fā)事件，這些事件在通常的旅游服務(wù)中因為人力不足很難及時處理，所以也就成為老年人旅游出行的隱憂。

（二）旅游目的地選擇面狹窄

養(yǎng)老旅游的主要目的是養(yǎng)老，只是將旅游作為一個重要手段，所以老年旅游者在目的地的選擇上就會更仔細。除了要有美好的風(fēng)景可供觀賞，氣候是否宜人，是否容易出現(xiàn)突發(fā)性氣象狀況、目的地的設(shè)施設(shè)備是否完善、交通是否便捷、周邊醫(yī)院是否能夠及時處理一些緊急的健康狀況等都是必須考慮的因素[4]。

老年群體對旅游產(chǎn)品具有特定的偏好，對交通、住宿的舒適度比較關(guān)注，而且出行線路偏向慢節(jié)奏，消費觀念更為理性。在國內(nèi)，由于老年旅游產(chǎn)品的利潤相對較低，大多數(shù)旅行社對老年旅游市場缺乏探索和關(guān)注，老年旅游產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新，多以觀光、探親等傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品為主，專業(yè)化程度較低，不能滿足老年群體的多樣化需求，導(dǎo)致旅游市場上適合老年群體的旅游產(chǎn)品種類不多。

（三）旅游服務(wù)設(shè)計無法滿足老年人的精神需求

養(yǎng)老旅游和一般的旅游產(chǎn)品有著本質(zhì)上的區(qū)別，一般的旅游產(chǎn)品更注重旅游過程中的體驗，但養(yǎng)老旅游又對服務(wù)設(shè)計提出了新的要求。因為老年人具有獨特的生理和心理特征，所以有著和年輕人不同的旅游需求。然而，從現(xiàn)有的養(yǎng)老旅游產(chǎn)品來看，更多的還是圍繞著旅游目的地周邊的環(huán)境進行設(shè)計的，雖然在設(shè)計產(chǎn)品和服務(wù)時考慮到了一部分老年人特有的生理因素，但是從老年人外出旅游的精神需求方面來看，仍然無法讓他們更加深入地了解旅游目的地當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)和文化，因此也無法全方位地讓老年人的精神需求得到完全滿足。

三、養(yǎng)老旅游產(chǎn)品優(yōu)化策略

（一）價格模式的優(yōu)化

筆者通過分析當(dāng)前的居家養(yǎng)老、社區(qū)養(yǎng)老、機構(gòu)養(yǎng)老等模式發(fā)現(xiàn)，商業(yè)養(yǎng)老模式多種多樣，有月付制、會員卡制、大額押金、使用權(quán)出讓、租金躉交等各種形式。但對于單一企業(yè)來說，不管采用哪種商業(yè)模式，都會顧此失彼，雖然能夠精準(zhǔn)定位細分市場，但也無暇顧及其他的市場。因此，一個統(tǒng)一的、能夠適應(yīng)市場消費者支付習(xí)慣、降低資金安全風(fēng)險的產(chǎn)品價格模式是養(yǎng)老旅游產(chǎn)品暢銷的核心根本。

而一次性儲值型會員費則可以解決這個問題。一次性儲值型會員費的金額不宜過高，適合在5 萬元～10 萬元，這樣的話大多數(shù)老年消費者都有能力進行投入，因為是可退的，所以也給足了老年消費者消費安全感。從企業(yè)的角度來說，一定數(shù)量會員的會員費總和是一個不菲的經(jīng)營收入，如果用這些收入進行穩(wěn)健的投資理財，能創(chuàng)造數(shù)量可觀的投資收益。無論是將這些投資收益作為企業(yè)利潤，還是用于補貼養(yǎng)老旅游產(chǎn)品的折扣成本，都可以讓企業(yè)有更高的資金周轉(zhuǎn)能力和財務(wù)儲備能力。而在繳納一次性會員費的消費者數(shù)量較多的前提下，企業(yè)還可以和旅游景點、交通服務(wù)、餐飲企業(yè)等養(yǎng)老旅游服務(wù)商進行洽談，以量換價，用最優(yōu)的價格獲得高質(zhì)量的服務(wù)，從而讓利給老年消費者。

（二）產(chǎn)品設(shè)計的優(yōu)化

對于養(yǎng)老旅游來說，因為更多的意義在于養(yǎng)老，所以在設(shè)計養(yǎng)老旅游產(chǎn)品的過程中，需要利用大平臺企業(yè)項目分布廣的優(yōu)勢，從季節(jié)、養(yǎng)生、人文等多方面進行考慮。例如，可以依托平臺企業(yè)旗下的各個養(yǎng)老項目，在周邊兩小時車程內(nèi)選擇合適的旅游景點，將其作為養(yǎng)老旅游產(chǎn)品中的景點旅游部分，從而成為老年消費者養(yǎng)老過程的合理補充[5]。

除了季節(jié)性的養(yǎng)老旅游目的地，在旅游目的地設(shè)計方面還可以參考特定的養(yǎng)生養(yǎng)老地。比如，廣西東蘭、巴馬與鳳山并稱“世界長壽金三角”，這些區(qū)域的地磁強度是其他地方的兩倍，長期居住于此能夠有效改善睡眠，提高機體免疫力，提升老人的健康水平。又如，海口紅樹灣區(qū)域的土壤內(nèi)富含硒礦，當(dāng)?shù)氐娘嬍乘晾镂枯^高。硒號稱癌癥克星，長期補充硒質(zhì)能夠有效地防癌、抗癌，增加抵抗力。

（三）硬件設(shè)施和配套設(shè)計優(yōu)化

為了確保老人在養(yǎng)老旅游過程中各方面都能夠得到呵護和照顧，在設(shè)計基礎(chǔ)和配套設(shè)施之初就應(yīng)該從老人的健康特性、生理特性和心理特性等多方面綜合考慮。

第一，注重護理的便利性。在設(shè)計老年建筑過程中，首先需要對老年人的需求進行調(diào)研，對需要開展的護理活動和護理特點進行梳理。目前，老年人主要有自理、介助、介護三種形態(tài)，因此在設(shè)計老年建筑時，應(yīng)當(dāng)充分考慮這三種不同的情況，讓不同狀態(tài)的老人能夠更方便地生活，讓護理人員能夠更順暢地開展日常工作。

第二，無障礙設(shè)計。老人在生活過程中隨著行動能力的減弱，步幅會越來越小，甚至后期基本要依靠拐杖和輪椅進行活動。因此在設(shè)計時，不僅要考慮空間和光線的通透，讓空間相對寬敞，也要盡可能降低房屋內(nèi)外的門檻，甚至在室外也需要充分考慮綠化和專用通道的設(shè)計，從道路、扶手、風(fēng)雨連廊等眾多方面進行考量。

第三，公區(qū)和活動的設(shè)計。大多數(shù)老年人都具有一些才藝或者內(nèi)在展示的欲望，也希望通過各類娛樂活動和表演充實自己的精神生活。因此在設(shè)計中需要考慮老年人的社交屬性，通過設(shè)置娛樂活動場所和建立老年俱樂部等幫助老年人有機會豐富自己的生活，提高生活質(zhì)量。

（四）服務(wù)保障的優(yōu)化

養(yǎng)老旅游的服務(wù)設(shè)計應(yīng)當(dāng)考慮以下幾個方面。

第一，合理的行程安排。養(yǎng)老旅游行程應(yīng)當(dāng)相對寬松，不適宜把多個大景點放在同一天進行。尤其是距離相對較遠的的景點應(yīng)當(dāng)分兩天安排。即便實在需要在一天內(nèi)完成，也應(yīng)當(dāng)避開中午時段，讓老人有時間在車上進行休息。

第二，充分的事前準(zhǔn)備。在項目開始前，應(yīng)當(dāng)先充分了解老人的健康狀況、疾病發(fā)作期、飲食禁忌、生活作息規(guī)律、日常愛好等，讓接待人員能夠提前知曉參與活動的老人的基本情況，從房間設(shè)備配置到醫(yī)護準(zhǔn)備都做好充分的準(zhǔn)備。

第三，注重服務(wù)的周到性。和一般的旅游產(chǎn)品相比，因為養(yǎng)老旅游產(chǎn)品的受眾是老年人，其有著易丟失財物、易走丟、易脫離團體、易發(fā)生健康意外等特點。因此在服務(wù)設(shè)計上，必須提前考慮這些因素，外出時除了全陪和當(dāng)?shù)貙?dǎo)游，應(yīng)當(dāng)按照5 ∶1的比例配備陪同人員，實行小團隊管理。

第四，注重項目結(jié)束后的服務(wù)與跟蹤。在整個養(yǎng)老旅游結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)利用幾天時間關(guān)注老人的健康狀況，一旦老人需要就醫(yī)，應(yīng)當(dāng)把之前旅途中的行程、餐飲、用藥等細節(jié)告知醫(yī)生，以便醫(yī)生作出準(zhǔn)確的診斷。另外，在旅行結(jié)束后仍然應(yīng)當(dāng)關(guān)注老年人對本次活動的體驗，幫助他們在應(yīng)用程序（Application，App）上進行分享、撰寫游記等。只有做好這些事后服務(wù)，才能讓老人對整個養(yǎng)老旅游的行程有美好的體驗，同時對于企業(yè)來說，這也是提升服務(wù)質(zhì)量、增強客戶黏性的一個好手段。

四、結(jié)語

目前，養(yǎng)老行業(yè)方興未艾，但產(chǎn)業(yè)鏈上的各類養(yǎng)老產(chǎn)品尚未形成規(guī)模，相關(guān)的配套設(shè)施、專業(yè)人才素質(zhì)及政策扶持也不盡如人意。尤其在養(yǎng)老旅游方面，還沒有形成旅游行業(yè)和養(yǎng)老行業(yè)之間的聯(lián)動，目前設(shè)計的產(chǎn)品雖然可以滿足一部分老年人的旅游需求，但尚未深入關(guān)注他們對于養(yǎng)老的需求，在產(chǎn)品和服務(wù)方面也還存在一定的不足。本文通過對老齡化社會和不同年齡階段老人的特性分析，剖析了養(yǎng)老旅游的現(xiàn)狀，分析了當(dāng)前養(yǎng)老旅游產(chǎn)品存在的問題，最后從商業(yè)模式、服務(wù)體系、軟硬件配套等方面提出了養(yǎng)老旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化策略，希望能夠幫助養(yǎng)老旅游行業(yè)設(shè)計出更好的產(chǎn)品。