懷化少數民族農耕文化與鄉村旅游融合可行性分析*

覃婷婷 ，蔣 榮 ，潘 斌 ，謝依玲

（懷化職業技術學院，湖南 懷化 418000）

0 引言

中華農耕文化源遠流長，是先輩們在幾千年從事的體力勞動中形成的具有傳統意蘊的文化遺產。有學者指出，中華農耕文化是古代勞動人民歷經長期的生產、生活實踐創造和凝練出來的精華部分，包含著地域多樣和民族多元的時空特征、“應時、取宜、守則、和諧”的哲學意蘊及協調循環的人與自然共生的實踐原則等[1]。這些優秀的民族文化是人類歷史上優秀的文化瑰寶，需保護更需傳承與發揚。因此，在鄉村振興、農業振興的歷史背景下，如何在鄉村發展中保護傳統農業、發展農業、傳承農耕文化迫在眉睫，如何在鄉村旅游過程中滲透農耕文化基因顯得尤為重要。利用信息技術手段，實景體驗、模擬再現等方式促進農耕文化與鄉村旅游協同發展，強化現實體驗，以農耕文化的復興助力鄉村旅游的高質量發展。

懷化少數民族眾多，有31個少數民族，歷史上懷化是中國南方重要的少數民族聚居地。該地的農事生產具有鮮明的少數民族特色與風味，著力挖掘這些少數民族特色不僅有利于傳統農耕文化的保護與傳承，同時也有利于活躍鄉村旅游的文化基因。本文以懷化少數民族地區農耕文化為切入點，分析少數民族從事農耕文化的特點、內容、方式以及價值意義，以此賦能鄉村文化旅游的精神內涵，填充鄉村文化旅游的表現形式。分析兩者之間的內在聯系與互動條件，從融合發展的現實困境入手，拓展鄉村文化旅游的內容，并為探索與指導鄉村文化旅游形象重塑提供新思路。近年來，懷化第三產業發展迅速，所占比率也越來越大，其旅游產業在眾多產業中更是異軍突起，如圖1所示。

圖1 2021年懷化三大產業所占比率

1 農耕文化與鄉村旅游的內在聯系與互動條件

1.1 農耕文化是鄉村旅游的核心資源

農耕文化，不同于其他文化資源，具有獨特的社會文化內涵，凸顯出更大的社會和經濟價值。推動農耕文化與鄉村旅游的不斷深入融合，對實現文化振興、促進地方經濟發展有著重要意義，有助于少數民族農耕文化的復興與發展。鄉村旅游的觀賞內容離不開傳統的建筑、農事生產、民俗風情、歌舞故事[2]，這些都是在農業勞動過程中衍生出來的耕作內容的反映。鄉村旅游的核心內容是建立在農業文化基礎之上的，農耕文化則是鄉村旅游核心資源的載體。農耕文化自身不僅具備較強的滲透力和影響力，還有很強的穩定性。農耕文化創意及其科技創新，往往是促進產業可持續發展的根本，只有不斷挖掘和開發農耕文化資源，融合農村生產、農村生態、農村生活等方面的文化，才能從根本上促進鄉村旅游的發展[3]。只有從文化內涵建設入手才能重塑農村文化，要促進鄉村旅游產業的發展向縱深邁進，就必須在傳承和發展農耕文化上下功夫。如今，已經有越來越多的人全面了解農耕文化的重要性，其價值也逐漸得以彰顯，人們也喜歡身臨其境地體會農事場景、感受農業生產的魅力。換言之，基于農耕文化構建起自然景觀、田間水系、農業建筑等成為民族情感和農業環境結合農耕文化集體的記憶內容，彰顯出少數民族農耕文化精神特質及信仰符號，從而吸引更多游客將其認定為鄉村旅游主要吸引物和觀賞價值所在。因此，農耕文化也就成為鄉村文化旅游的核心資源。

1.2 鄉村旅游是農耕文化的重要載體

旅游本質上是一種文化展示與宣傳。縱觀整個鄉村文化旅游示范點，無一例外不是立足當地文化特色得到長足的發展，旨在依托當地獨特的農耕文化作為對外展示的吸引物，以農耕設施和周到的旅游服務體系為載體，形成規模化、可視化的旅游空間場地。農耕文化主要包含三個部分，一是地理物質建筑，主要是指少數民族農耕文化相關的建筑設施、地名景觀、地物表征以及用于生產生活的遺存、遺跡、服飾、碑刻工具等；二是行為藝術作品，主要是流傳下來融于生產生活、與農耕文化相關的豐收慶祝、祖先祭祀等節日、儀式、祈禱壇等；三是思想性文化符號，主要是少數民族地區居民基于生產生活創造出的反映農耕文化、具有極強辨識度的詩歌、歌曲、神話、傳說及為約束村民行為而制定的村規民約，上述文化內涵互相交織、相互作用，共同承載著傳統村落農耕文化記憶[4]。農耕文化是農業文化的主要承載地，凝結了豐富的農耕文化內涵，見證了農村的發展變遷、文化傳承與保護，是農村集體記憶的保留。如若沒有人去觀賞與開發，沒有平臺得以展示，最終只會淹沒在時間的洪流中，被人所遺忘。在現代化的進程中，農耕文化記憶逐漸弱化，對民族特色文化的保護與傳承產生了很多不利的影響，因此對偏遠少數民族地區農耕文化的保護與開發顯得尤為重要。鄉村旅游在商業模式經營理念下，不僅為少數民族農耕文化的保護與傳承提供平臺，也讓人們遠離都市生活，感受民俗文化、農耕文化的精神魅力。在經濟與文化的雙重構架下，傳統農耕文化歷久彌新，在時代的潮流中激流勇進。

1.3 農耕文化是鄉村旅游的精神內核

鄉村旅游雖以農業、農村為旅游對象，但其旅游形象樹立需要文化內涵作支撐，以旅游為載體、文化為靈魂，才能活化旅游形象，為此還離不開對當地農業文化特色與民俗文化價值的深度挖掘，只有這樣才能讓游客更深入地感知旅游地總體形象，在文化氛圍熏陶中感受當地旅游的魅力。通常吸引游客的往往不是其景觀和景物本身，而是當地濃厚文化氛圍與精神品質，游客在這個過程中感受背后故事、傳說，從而形成感情上的鏈接，達到最終的精神共鳴[5]。因此，在鄉村旅游發展模式中離不開農耕文化的重建，在民族村落遺址、農業祭祀廣場、農耕公園、農業博物館、遺址遺存等景觀景物的基礎上，構建起旅游地形象，繼而實現旅客對旅游地整體印象的感知[6]。農耕文化蘊含著大量與農耕文明與精神有關的文化記憶，這些文化記憶的主要功能是確定身份、鏈接情感，通過民族文化記憶在文化旅游中獲得身份的認同、情感的升華，從而成為讓游客念念不忘的“錨”，成功吸引游客眼球。這些文化基因都隱藏在農業景觀、民俗文化、服飾歌舞、祭祀歌曲等物化外表下，使其最終成為鄉村旅游形象的精神內核。

2 懷化農耕文化與鄉村旅游融合的可行性分析

2.1 懷化農耕文化資源得天獨厚

農耕文化是湖南省五大文化名片之一，懷化作為該文化體系中的一顆絢麗多彩的“南國明珠”，擁有傳承和發展中國傳統農耕文化的豐富資源，如辰溪的耕讀文化、富有鮮明特色的七姓瑤茶山號子、湘西地區最早的稻作發源地高廟遺址、西南地區規模最大的高山梯田溆浦山背花瑤梯田、世界雜交水稻發源地安江等國家級和世界級農耕文化旅游資源[7]。懷化市委市政府也把打造湖南農耕文化名片作為全市旅游產業發展的首要工程，全力推進安江農耕文化旅游區、溆浦山背花瑤梯田等農耕文化旅游品牌開發。懷化農耕文化歷史悠久，早在7 400多年前就開始了水稻的種植與加工。黔陽高廟考古發現印證了懷化這一少數民族地區比較成熟的稻作文化，稻作文化屬于農耕文化的主要內容之一，深刻地影響這一區域群體的文化與心理發展。在20世紀20年代，美國科學家布朗提出三系雜交水稻的育種理論，此后，美國進行了長時間研究但未成功，緊接著日本也進行了長達幾十年的攻關，依然未能如愿。而在偏僻的山區懷化，袁隆平院士在此生活近40年，心無旁騖、潛心鉆研、厚積薄發，成功在懷化安江培育出了雜交水稻，改變了世界饑餓問題，讓天下人都有飽飯吃[8]。近年來，懷化各地更是舉辦了相應的農耕文化旅游節、稻種文化插秧節、農民豐收節、稻田節，開發了以安江農耕文化旅游區為代表的旅游金三角精品旅游路線等，擦亮“一粒種子，改變世界”的農旅品牌，極大地推動了懷化各地少數民族農耕文化的發展與傳承，形成了休閑、研學、度假、民宿等有機結合的發展模式，構建了特色文旅產品體系。

2.2 懷化農耕文化旅游開發效果顯著

近年來，懷化非常重視旅游資源的開發，出臺了一系列的政策進行扶持。如《關于加快推進生態文化旅游業發展的意見》等系列文件，編制實施《懷化市文化旅游行業“十四五”發展規劃基本思路》《懷化市全域旅游發展規劃》等[9]，樹立“以旅促文、以文彰旅、文旅共生”旅游發展理念。提高旅游景區文化品質與內涵、突出民族特色開發、打造主題文化住宿、開發文創旅游商品、策劃文化演藝及節慶活動等，乘坐張吉懷“最美高鐵”，推進懷化生態文化旅游駛入發展“快車道”。新增農業產業化國家重點龍頭企業2家，農民合作社省級示范社31家，省級示范家庭農場47家[10]。充分發揮懷化國際陸港的核心戰略優勢，加強農業對外交流與輸出，實現懷化高質量、跨越式發展。著力創建旅游品牌，創新文化特色，打造雪峰畫廊、沅江水秀、古城商道、侗苗風情、紅色記憶等5條精品路線，支持通道轉兵紀念地、芷江抗戰勝利旅游區、洪江古商城創建5A景區。擇優增補精品線路節點景區和景點集群，著力實施懷化文化生態旅游精品線路品牌提質升級工程，加快農業轉型升級，實現農業現代化。懷化國家農業科技產業園建設規模如表1所示，表明懷化農業發展勢頭強勁。

表1 懷化國家農業科技產業園建設規模

2.3 懷化農耕文化資源的類型分布

懷化農耕文化資源充分發揮各縣市農業優勢，突出品牌特色，同時融合現代管理技術，實現智慧農業。一是圍繞田園資源和特色，做大做強，促進與第三產業的融合。利用獨具特色的梯田自然風光，反映四季節氣。如溆浦山背花瑤梯田、芷江侗鄉梯田、辰溪布村梯田等，結合耕作季節舉辦了相應的油菜花節、插秧節、豐收節，并與生態文化旅游公司合作。二是建設現代農業產業基地，如寶庫嶺獼猴桃產業園、龍牙百合基地、南方刺葡萄產業基地。通過優化現代農業技術的方式，促進規模化經營，建立實驗示范基地，培育產業化品牌企業與品牌產品。三是集中優勢資源，搭建集農業生產種植示范、生產加工、技術研發、旅游觀光于一體的現代農業產業園。如懷化九豐現代農博園在懷化市區邊上，規劃占地面積1 000畝，項目建成后將成為懷化最大生態蔬菜種植中心和特色生態農業示范綜合體。促進農耕文化與鄉村旅游融合，走規模化、特色化、品牌化、產業化發展之路。

3 結語

懷化農耕文化資源豐富，種類、空間分布以及現有的鄉村旅游資源開發等都已形成初步基礎，在一定程度上反映出農耕文化與鄉村旅游資源融合的可行性，也為下一步的融合利用提供了依據條件，但仍需對存在的現實困境與難題進行進一步的探索并尋求解決方案。