多效唑噴施對茄子株型和果實性狀的影響

趙宇婧 王雨格， 舒金帥 董 靜 王如芳 黃 峰 張 映* 劉富中*

〔1 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，蔬菜生物育種全國重點實驗室，北京 100081；2 中蔬生物科技（壽光）有限公司，山東壽光 262700；3 壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東壽光 262700；4 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺研究院，山東煙臺 264032〕

茄子（SolanummelongenaL.）是一種重要蔬菜作物，在我國各地均有種植（劉富中 等，2021）。茄子生長周期長，露地栽培茄子生長中后期的植株較高，尤其是在多雨天氣的影響下，易發(fā)生倒伏，導(dǎo)致爛果、產(chǎn)量降低；溫室生產(chǎn)時因弱光、高濕條件常導(dǎo)致植株徒長、節(jié)間變長，不僅影響光照，而且不便于人工操作。因此，合理地縮短茄子植株節(jié)間長度、降低株高，調(diào)控株型，增加果實的單果質(zhì)量及提高產(chǎn)量，對茄子生產(chǎn)具有重要的意義。

多效唑是生產(chǎn)上常用的一種植物生長調(diào)節(jié)劑，通過抑制內(nèi)源赤霉素的合成、降低內(nèi)源生長素水平促使植株縮短節(jié)間長度、矮化株高（鄭璐，2019；劉明 等，2022）、抑制營養(yǎng)生長、促進生殖生長、提高光合能力、增強抗逆性以及提高產(chǎn)量等（Liu et al.，2022）。多效唑已在多種作物上得到應(yīng)用（Kamran et al.，2018；魏世林 等，2021；魚冰星等，2021；Nagar et al.，2021）。在黃瓜幼苗期噴施或灌溉多效唑均可抑制植株徒長，提高壯苗指數(shù)（桑嘉駿 等，2022）。多效唑處理可以顯著提高甘薯產(chǎn)量且安全有效，對土壤殘留較少（黃艷霞 等，2021）。噴施多效唑可以降低辣椒幼苗的株高，提高根冠比、SOD 和POD 活性、抗逆性（劉子記 等，2013）。多效唑處理番茄幼苗可以降低株高、提高育苗質(zhì)量，增強抗病性、抗旱性，提高可溶性固形物含量，加速果實形成，提高早期果實產(chǎn)量和收獲指數(shù)等（Gianfagna et al.，1998；Berova & Zlatko，2000；Pal et al.，2016；劉文超 等，2022；Shalaby et al.，2022；方雪娟 等，2023）。

研究表明，多效唑浸種可以顯著降低茄子幼苗的下胚軸長度和株高，提高幼苗質(zhì)量（何亞飛 等，2017）。在茄子苗期和初花期葉面噴施多效唑能縮短節(jié)間長度、降低株高、提升果實品質(zhì)以及產(chǎn)量（成玉富，1990；蘭珊珊 等，2016）。但在開花結(jié)果期噴施多效唑?qū)η炎又晷秃凸麑嵭誀畹挠绊懳匆妶蟮馈１驹囼炘诓煌耘嗄Ｊ较绿骄慷嘈н驀娛舛群蛧娛┐螖?shù)對茄子株高、節(jié)間長度和果實性狀的影響，以尋找適宜的多效唑噴施濃度和次數(shù)，為茄子栽培中的株型調(diào)控提供理論依據(jù)和技術(shù)指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試茄子品種為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所茄子遺傳育種課題組選育的長茄新組合1055，該品種適宜保護地和露地栽培，耐低溫弱光，但植株較高，節(jié)間較長。供試試劑為15%多效唑可濕性粉劑，由江蘇劍牌農(nóng)化股份有限公司提供。

1.2 試驗設(shè)計

春季試驗于2022 年在北京市海淀區(qū)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所南圃場試驗基地進行。2 月15 日在日光溫室中播種育苗，4 月23 日露地定植，行距65 cm，株距50 cm。定植后15、22、29 d 分別對植株葉面噴施多效唑，以噴施到葉面剛好滴水為準(zhǔn)。多效唑濃度分別為0（清水，CK）、25、50、100、200、300 mg · L-1，噴施次數(shù)均為3 次。

秋季試驗于2022 年在北京市昌平區(qū)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院南口中試基地中進行。7 月13 日在塑料大棚中育苗，8 月9 日定植于日光溫室，行距70 cm，株距50 cm。定植后15、22、29 d 分別對植株噴施多效唑，根據(jù)春季試驗結(jié)果調(diào)整多效唑濃度，濃度為0（清水，CK）、25、50、100 mg · L-1時，分別噴施1、2、3 次；濃度為150 mg · L-1時，噴施1 次。

春、秋兩季試驗均采取隨機區(qū)組排列，每個處理設(shè)置3 個生物學(xué)重復(fù)，設(shè)保護行，每行的前后2株為保護株，以去除邊際效應(yīng)，每個重復(fù)調(diào)查10株。春季露地試驗小區(qū)面積9.8 m2，定植26 株；秋季日光溫室試驗小區(qū)面積10.5 m2，定植24 株。在噴施過程中各處理用塑料布進行隔離，防止霧液飛移影響其他小區(qū)。

1.3 項目測定

在噴施多效唑前0 d 以及第3 次噴施多效唑后7、20 d，分別用卷尺測量節(jié)間長度和株高。以二杈分枝處為0 節(jié)位，噴施多效唑前0 d 測量二杈分枝處以下3 個、以上1 個節(jié)間共4 節(jié)節(jié)間的長度；噴施多效唑后7 d 測量二杈分枝處以下3 個、以上2 個節(jié)間共5 節(jié)節(jié)間的長度；噴施多效唑后20 d 測量二杈分枝處以下3 個、以上6 個節(jié)間共9 節(jié)節(jié)間的長度（圖1）。每個重復(fù)調(diào)查10 株。

圖1 節(jié)間長度測量示意圖

春季試驗于第3 次噴施多效唑后33 d，秋季試驗于第1 次噴施多效唑后49 d 和63 d 分別測量商品果實的縱徑、橫徑、單果質(zhì)量，設(shè)置3 個生物學(xué)重復(fù)，每個重復(fù)測量5 個對茄。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 和 SAS 9.4 軟件對試驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 多效唑?qū)η炎又仓旮叨群凸?jié)間長度的影響

2.1.1 不同濃度多效唑?qū)Υ杭韭兜厍炎又旮吆凸?jié)間長度的影響 由表1 可知，葉面噴施多效唑后，與對照相比，茄子植株的節(jié)間長度縮短、株高降低，且隨著噴施濃度的增加，其降幅加大。其中25 mg ·L-1處理對植株生長的抑制作用最小，噴施后20 d，茄子節(jié)間長度和株高比對照分別減少了14.06%和4.74%；300 mg · L-1處理對植株生長的抑制作用最強，噴施后20 d 節(jié)間長度和株高比對照分別減少了30.94%和35.00%。

表1 不同濃度多效唑?qū)Υ杭韭兜厍炎庸?jié)間長度和株高的影響

2.1.2 不同濃度多效唑?qū)η锛救展鉁厥仪炎又旮吆凸?jié)間長度的影響 由表2 可知，噴施多效唑后，秋季日光溫室茄子植株生長受到抑制，與春季露地茄子表現(xiàn)一致，且隨噴施濃度和噴施次數(shù)的增加及噴施后時間的延長，節(jié)間長度和株高降幅越大。在相同噴施次數(shù)的情況下，隨著多效唑濃度的增加，節(jié)間長度和株高降低，噴施后20 d 均顯著低于對照。在噴施后20 d，當(dāng)噴施次數(shù)為1 次時，最大濃度的150 mg · L-1處理對節(jié)間長度和株高抑制作用最明顯；在噴施次數(shù)為2 次和3 次時，100 mg · L-1處理的抑制作用最明顯。在相同噴施濃度的情況下，隨著處理次數(shù)的增加，多效唑?qū)?jié)間長度和株高的抑制效果越來越大。以100 mg · L-1處理為例，噴施后20 d，噴施3 次的處理節(jié)間長度和株高分別比噴施1 次的減少了14.75%、20.71%，分別比噴施2 次的減少了12.69%、19.59%。多效唑50 mg ·L-1噴施3 次和150 mg · L-1噴施1 次的噴施總量一致，但株高差異顯著，噴施3 次的效果優(yōu)于噴施1 次。

表2 不同濃度多效唑?qū)η锛救展鉁厥仪炎庸?jié)間長度和株高的影響

比較多效唑在春、秋不同栽培模式下對茄子節(jié)間長度和株高的影響。結(jié)果表明（表1、2），在噴施濃度和次數(shù)（3 次）相同的情況下，秋季日光溫室茄子節(jié)間長度和株高縮短的比例均大于春季露地，如在噴施后20 d，當(dāng)噴施濃度為50 mg · L-1時，春季露地茄子的節(jié)間長度和株高分別比對照降低15.63%和16.32%，秋季日光溫室茄子的節(jié)間長度和株高分別比對照降低26.36%和22.70%。表明多效唑?qū)η锛救展鉁厥仪炎拥囊种谱饔妹黠@強于春季露地。

2.2 多效唑?qū)η炎庸麑嵭誀畹挠绊?/h3>

2.2.1 多效唑?qū)Υ杭韭兜厍炎庸麑嵭誀畹挠绊?由表3 可知，與對照相比，葉面噴施多效唑后茄子果實縱徑減小，橫徑增大，單果質(zhì)量增加，且果實橫徑隨著噴施濃度的增加呈先增大后減小的趨勢。25 mg · L-1和50 mg · L-1處理的茄子果實表皮較光滑，有光澤，外觀性狀較好，100、200、300 mg · L-1處理會造成茄子果實過于短粗。綜合考慮，50 mg · L-1處理比較有利于茄子果實的發(fā)育。

表3 不同濃度多效唑?qū)Υ杭韭兜厍炎庸麑嵭誀畹挠绊?/p>

2.2.2 多效唑?qū)η锛救展鉁厥仪炎庸麑嵭誀畹挠绊?由表4可知，秋季日光溫室噴施多效唑后49 d，隨著噴施濃度的增加和噴施次數(shù)的增多，與對照相比，茄子果實的縱徑變短，多效唑濃度為50 mg · L-1噴施2 次時，果實縱徑顯著小于對照；相同噴施次數(shù)時，隨著多效唑濃度的增加茄子果實橫徑呈先增加后減小的趨勢，且橫徑均大于對照，當(dāng)多效唑濃度為50 mg · L-1噴施3 次時，茄子果實橫徑最大，為67.05 mm，比對照增加21.78%；單果質(zhì)量總體呈先增加后減小的趨勢。

表4 不同濃度多效唑?qū)η锛救展鉁厥仪炎庸麑嵭誀畹挠绊?/p>

在噴施多效唑總量相同的50 mg · L-13 次和150 mg · L-11 次的處理中，噴施50 mg · L-1果實橫徑比噴施150 mg · L-1的橫徑增加6.02%，差異顯著；單果質(zhì)量略大，但差異不顯著；果實縱徑無顯著差異。低濃度（25 mg · L-1及50 mg · L-1噴施1 次）處理的茄子果實比較光滑順直，外觀性狀與對照相比無顯著差異。

秋季日光溫室茄子第3 次噴施多效唑后63 d，25、50 mg · L-1處理對果實縱徑影響不大，當(dāng)噴施濃度達(dá)100 mg · L-1時，果實縱徑顯著小于對照；除噴施多效唑25 mg · L-11 次和50 mg · L-11 次時橫徑略小于對照外，其余處理的橫徑均大于對照，以100 mg · L-1噴施3 次處理橫徑最大，為65.12 mm；在單果質(zhì)量方面，50 mg · L-1噴施3 次處理的單果質(zhì)量最大，為390.71 g，50 mg · L-1噴施1次處理的單果質(zhì)量最小，為302.08 g，其他處理均與對照無顯著差異。噴施50 mg · L-13 次時的果實縱徑、橫徑和單果質(zhì)量均大于噴施150 mg · L-11 次的果實，其中果實縱徑差異顯著，橫徑和單果質(zhì)量均差異不顯著。

綜合分析噴施不同濃度和次數(shù)的多效唑?qū)η炎庸麑嵭誀畹挠绊懀Y(jié)果表明25 mg · L-1噴施3 次和50 mg · L-1噴施3 次為表現(xiàn)較好的處理方式。

3 結(jié)論和討論

合理的株型是茄子豐產(chǎn)的重要基礎(chǔ)之一，株高和節(jié)間長度是株型的重要構(gòu)成性狀，合理的株高和節(jié)間長度能提高露地茄子抗倒伏能力、光能截獲和利用效率，同時能提高溫室空間利用率，節(jié)約人工（楊錦坤 等，2019）。多效唑是一種廣譜性生長延緩劑，可以有效降低植株高度，且具有低毒、高效的特點，在生產(chǎn)上常用來調(diào)控的植物生長發(fā)育，縮短節(jié)間長度，降低植株高度（王汝娟 等，2018；高海娟 等，2022；黃相 等，2022；劉明 等，2022）。研究表明，茄子種子用多效唑浸種處理能有效降低幼苗的下胚軸長度和株高，顯著提高幼苗的質(zhì)量（何亞飛 等，2017）。在苗期和初花期葉面噴施多效唑可矮化茄子植株，降低株高（成玉富，1990；蘭珊珊 等，2016）。本試驗結(jié)果表明，春季露地和秋季日光溫室生態(tài)條件下，在開花結(jié)果的不同時期噴施多效唑?qū)η炎又仓晟L有明顯的抑制作用，表現(xiàn)為節(jié)間縮短、株高降低。隨著噴施濃度的增加和噴施次數(shù)的增多，抑制作用增強，因此噴施適宜濃度的多效唑可顯著降低茄子株高，縮短節(jié)間長度。這與番茄、辣椒、水稻、谷子等作物上的研究結(jié)果一致（成玉富，1990；崔秀珍和吳國梁，1997；陳丹丹 等，2020；聶萌恩 等，2020）。

多效唑?qū)ψ魑锕麑嵃l(fā)育有促進作用。研究表明噴施一定濃度的多效唑可增加番茄、辣椒、茄子、蘿卜等蔬菜作物的產(chǎn)量（成玉富，1990；徐剛 等，1994；崔秀珍和吳國梁，1997；Berova & Zlatko，2000；秦麗和張月辰，2010；蘭珊珊 等，2016；王汝娟 等，2018）。番茄產(chǎn)量的增加是由于坐果率提高和單果質(zhì)量增加（崔秀珍和吳國梁，1997）。本試驗中，春季露地茄子噴施多效唑后單果質(zhì)量增加，與上述番茄研究結(jié)果一致；秋季日光溫室栽培條件下，低濃度的多效唑使單果質(zhì)量增加，以25 mg · L-1噴施2、3 次和50 mg · L-1噴施3 次處理下單果質(zhì)量增加較多。但隨噴施濃度增加、次數(shù)增多及時間的推移，高濃度的多效唑（100 mg · L-1）對提高單果質(zhì)量的作用減弱，單果質(zhì)量低于對照或與對照相比無明顯差異。表明不同生態(tài)栽培條件下多效唑?qū)η炎訂喂|(zhì)量的影響效應(yīng)不同。已有研究表明高濃度多效唑會導(dǎo)致茄子和辣椒產(chǎn)量降低（徐剛等，1994；蘭珊珊 等，2016），說明適宜濃度多效唑才能有效提高產(chǎn)量。

果實的形狀和大小是茄子重要的商品指標(biāo)。已有研究表明多效唑可以影響果實器官的大小。Chen等（2020）發(fā)現(xiàn)，番茄施加多效唑后果實縱徑減小，橫徑增大；徐剛等（1993）發(fā)現(xiàn)，多效唑?qū)μ}卜地下部肉質(zhì)根的膨大起明顯的促進作用，橫徑顯著高于對照。本試驗中，在春季露地和秋季日光溫室2種栽培模式下，不同生育時期噴施多效唑，茄子果實縱徑呈減小趨勢，橫徑呈增大趨勢，與在番茄上的研究結(jié)果一致。

作物、品種、噴施時期和噴施濃度都會影響多效唑的效果（成玉富，1990；徐剛 等，1994；崔秀珍和吳國梁，1997；秦麗和張月辰，2010）。蘿卜于肉質(zhì)根膨大始期噴施100、200 mg · L-1多效唑為適宜的處理濃度（徐剛 等，1993）；番茄葉齡為6 葉期時噴施150～300 mg · L-1多效唑，其早期產(chǎn)量和總產(chǎn)量均增加（成玉富，1990），而在第1 花序期和第3 花序期施用1 333 mg · L-1多效唑則株高降低、產(chǎn)量下降（曹豪 等，2022）；辣椒定植前用多效唑浸根的適宜濃度為50、100 mg · L-1，高濃度（150、200 mg · L-1）則導(dǎo)致產(chǎn)量降低（徐剛 等，1994）。

本試驗結(jié)果表明，適宜濃度多效唑可顯著降低茄子株高，縮短節(jié)間長度，降低果實縱徑，增加橫徑及單果質(zhì)量。但隨噴施濃度增加、噴施次數(shù)增多，單果質(zhì)量減少，且果皮易發(fā)皺，甚至出現(xiàn)裂紋。綜合對株型及果實性狀的影響，對定植后15 d 的春季露地茄子噴施多效唑50 mg · L-13 次、秋季日光溫室茄子噴施多效唑25 mg · L-13 次，間隔期7 d，可適當(dāng)降低株高和節(jié)間長度，果實外觀良好，產(chǎn)量適當(dāng)增加，為試驗中的最佳效果。

長茄新組合1055 耐低溫弱光，產(chǎn)量高，是一個廣適性品種，在推廣種植中發(fā)現(xiàn)該品種在保護地栽培條件下節(jié)間較長、植株較高，在不能改變現(xiàn)有栽培模式的前提下，通過使用多效唑降低株高，改善株型和果實性狀，是推廣配套栽培技術(shù)之一。本試驗僅選擇了1 個茄子品種在2 種栽培模式下噴施多效唑，而不同品種在不同的栽培模式下多效唑適宜用量、噴施時期和次數(shù)均有不同，因此有待進一步的試驗研究。