苦瓜新品種贛苦瓜1978 的選育

萬(wàn)新建 關(guān) 峰 張景云 石 博

（江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，江西南昌 330200）

苦瓜是我國(guó)重要的葫蘆科蔬菜作物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并具有保健功效。近年來(lái)，隨著苦瓜栽培面積的擴(kuò)大及種植茬口的增多，枯萎病成為苦瓜生產(chǎn)上的主要病害，一般大田發(fā)病率20%左右（陳振東 等，2016；關(guān)峰 等，2021），連作障礙嚴(yán)重地塊可全田發(fā)病導(dǎo)致絕收。苦瓜是以果實(shí)為產(chǎn)品器官的蔬菜，其果實(shí)外觀品質(zhì)的優(yōu)劣直接決定了售價(jià)的高低。因此，選育果實(shí)商品性好、抗枯萎病的品種是當(dāng)前苦瓜育種的主要方向（張長(zhǎng)遠(yuǎn) 等，2005；萬(wàn)新建 等，2018）。江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所大量引進(jìn)國(guó)內(nèi)外苦瓜種質(zhì)資源，開展果實(shí)相關(guān)性狀鑒定及枯萎病抗性鑒定（關(guān)峰 等，2022），育成了早熟綠苦瓜一代雜種贛苦瓜1978。

1 選育過(guò)程

母本LK1109-1 是2011 年由廣東引進(jìn)的早熟綠皮苦瓜品種LK1109 經(jīng)連續(xù)6 代自交分離選擇獲得的自交系。早熟，雌花率高，主蔓第1 雌花節(jié)位為第6～12 節(jié)，植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，果實(shí)短錐形，果長(zhǎng)23 cm，橫徑6.5 cm，果肉厚1.1 cm，單果質(zhì)量350 g，果皮綠色，有光澤，果瘤條形，商品性好。父本LK2017361159-1 是2017 年由江西引進(jìn)的抗枯萎病苦瓜品種LK2017361159 經(jīng)連續(xù)4 代自交分離選擇獲得的自交系。早熟，主蔓第1 雌花節(jié)位為第10～16 節(jié)，果實(shí)棒形、順直，頭尾粗細(xì)較勻稱，果皮綠色，有光澤，果面粒狀瘤間條瘤，商品性好，果長(zhǎng)32 cm，橫徑6.5 cm，果肉厚1.0 cm，單果質(zhì)量400 g，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝能力強(qiáng)，耐熱，田間表現(xiàn)抗枯萎病。

2019 年春季在本所試驗(yàn)基地配制雜交組合，同年秋季進(jìn)行組合觀察與品比預(yù)備試驗(yàn)，組合LK1109-1 × LK2017361159-1 田間抗枯萎病力強(qiáng)，果實(shí)商品性好，產(chǎn)量高。2020—2021 年春季在本所試驗(yàn)基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2021—2022 年春季在江西省南昌、樂(lè)平、高安、吉安、信豐進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，2022 年春季開展生產(chǎn)試驗(yàn)，定名為贛苦瓜1978。2022 年6 月通過(guò)由江西省農(nóng)學(xué)會(huì)組織的專家認(rèn)定，目前已在江西南昌、吉安、贛州等地累計(jì)示范推廣60 hm2。

2 選育結(jié)果

2.1 早熟性與豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗(yàn) 2020—2021 年春季在本所試驗(yàn)基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，對(duì)照為同類型主栽品種玉翠。2020 年3 月29 日播種，4 月20 日定植，5月30 日至7 月16 日采收計(jì)產(chǎn)；2021 年3 月25 日播種，4 月18 日定植，5 月31 日至7 月15 日采收計(jì)產(chǎn)。采用隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，小區(qū)面積30 m2，每小區(qū)種植20 株；平棚架栽培，植株1.3 m以下側(cè)蔓全部摘除。試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），贛苦瓜1978 兩年平均前期產(chǎn)量430.59 kg · （667 m2）-1，比對(duì)照玉翠增產(chǎn)1 220.42%，差異極顯著；總產(chǎn)量3 000.02 kg · （667 m2）-1，比對(duì)照增產(chǎn)11.39%，差異顯著。

表1 贛苦瓜1978 品種比較試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.1.2 區(qū)域試驗(yàn) 2021—2022 年春季在江西省南昌、樂(lè)平、高安、吉安、信豐進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，小區(qū)面積100 m2，以玉翠為對(duì)照。3 月中旬播種，4 月中旬定植，株距0.8 m，行距1.5 m，平棚架栽培，其他田間管理措施與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)一致，5 月下旬至7 月中旬采收。試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），贛苦瓜1978 兩年平均產(chǎn)量3 062.6 kg · （667 m2）-1，比對(duì)照玉翠增產(chǎn)10.81%，各試驗(yàn)點(diǎn)均比對(duì)照顯著增產(chǎn)。

表2 贛苦瓜1978 區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.1.3 生產(chǎn)試驗(yàn) 2022 年春季在江西省南昌、高安、樂(lè)平進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，各試驗(yàn)點(diǎn)面積均在667 m2以上，不設(shè)重復(fù)，以玉翠為對(duì)照。播種、定植、采收時(shí)間及田間管理措施均與當(dāng)?shù)卮嚎喙仙a(chǎn)相同。試驗(yàn)結(jié)果表明，贛苦瓜1978 植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，田間對(duì)枯萎病抗性強(qiáng)，坐果多，果實(shí)商品性好，豐產(chǎn)性好，每667 m2平均產(chǎn)量3 090 kg，比對(duì)照玉翠增產(chǎn)8.69%（表3）。

表3 贛苦瓜1978 生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.2 品質(zhì)

2021 年10 月委托江西省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站進(jìn)行品質(zhì)測(cè)定。結(jié)果表明（表4），贛苦瓜1978 果實(shí)VC 含量921.00 mg · kg-1，遠(yuǎn)高于對(duì)照玉翠；粗纖維、還原糖、蛋白質(zhì)、水分含量分別 為0.74%、0.83%、0.84%、95.5%， 與 對(duì) 照相當(dāng)。

表4 贛苦瓜1978 品質(zhì)測(cè)定結(jié)果

2.3 抗病性

2021 年委托中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所進(jìn)行室內(nèi)苗期人工接種抗病性鑒定。結(jié)果表明，贛苦瓜1978 枯萎病病情指數(shù)為22.60，抗性等級(jí)為抗病；對(duì)照玉翠枯萎病病情指數(shù)為57.67，抗性等級(jí)為感病。

3 品種特征特性

贛苦瓜1978 為早熟綠皮苦瓜一代雜種，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝能力強(qiáng)，主側(cè)蔓均可結(jié)瓜，主蔓第1 雌花節(jié)位為第10～15 節(jié)，雌花率高，坐果能力強(qiáng)。果實(shí)長(zhǎng)錐形、順直、綠色，有光澤，果面粒狀瘤間條瘤，商品性好，果長(zhǎng)31 cm 左右，橫徑6.5 cm 左右，果肉厚1 cm 左右，肉質(zhì)脆嫩，苦味適中，單瓜質(zhì)量400 g 左右。抗枯萎病，春季栽培每667 m2產(chǎn)量3 000 kg 左右，適宜江西及生態(tài)條件相似地區(qū)種植。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

南昌地區(qū)春露地栽培3 月中下旬播種；春大棚早熟栽培2 月上中旬播種，電熱溫床育苗；秋大棚避雨栽培7 月中下旬播種。定植株距0.8 m，行距1.5 m。定植前施足基肥，植株抽蔓后及時(shí)搭架，搭拱棚架或平棚架，1.3 m 以下側(cè)蔓全部摘除，上架后合理引蔓，并適當(dāng)摘除過(guò)密側(cè)蔓。開花后進(jìn)行人工輔助授粉，及時(shí)摘除畸形果。適時(shí)追施氮、磷、鉀速效肥，尤其在采收期要加強(qiáng)水肥管理。綜合防治蚜蟲、瓜實(shí)蠅、白粉病等病蟲害。