種植密度對桑樹農藝性狀及產量的影響

蔣新能

施甸縣農業技術推廣中心，云南 施甸 678200

0 引言

桑樹經濟價值較高，其葉片是家蠶最為適宜的天然飼料，對養蠶業的發展存在顯著影響［1］。同時，桑葉內富含氨基酸、花青素、多酚、多糖及生物堿等成分，具備降血糖、抗炎等功效，因而桑葉也是一種新型的藥食同源植物資源［2］。桑樹具備較強的抗逆性，可用于生態修復，近年來在鹽堿地區、干旱地區、土壤重金屬污染嚴重地區均得到了推廣種植［3］。

施甸縣為云南省保山市轄縣，為典型的山區農業縣。當地立體氣候特點明顯，四季不分明，日照充足、氣候溫和、雨量適中，非常適宜種桑養蠶。近年來，施甸縣立足資源優勢和區位優勢，將桑蠶產業作為支柱產業大力發展，取得了良好的經濟效益［4］。

種植密度會影響作物的群體結構及光能利用效率，最終影響其產量。近年來，已有大量學者研究了種植密度與作物產量間的關系。羅步高等［5］在江西省以2年生的杜仲為試驗對象，研究不同種植密度對杜仲葉產量和品質的影響，發現種植行株距為0.5 m×0.3 m 時杜仲單株葉產量最高，種植行株距為0.5 m×1.0 m 時葉片中綠原酸含量最高；綜合考量，0.5 m×0.5 m為平地杜仲葉用林的最佳種植行株距。侯月等［6］研究了種植密度對玉米產量的影響，發現玉米產量隨著種植密度的增加而增加，但當種植密度超過一定值后，玉米產量隨著種植密度的增加反而下降；鄭單958在每667 m2種植5 263株的情況下，產量最高（521.8 kg）。為探究種植密度對桑樹的影響，筆者進行了田間試驗，以供參考。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于施甸縣，年平均氣溫為17.6 ℃，全年無霜期為273 d，年平均降雨量為883.2 mm，年降雨日數為153.9 d，平均相對濕度為76%，年平均日照時間為2 274.1 h。試驗地土壤pH 值為7.70，含有機質23.51 g/kg、堿解氮91.55 mg/kg、速效磷35.76 mg/kg、速效鉀125.13 mg/kg。

1.2 試驗材料

試驗用桑樹品種為農桑14 號。該品種在施甸縣栽植表現良好。

1.3 試驗設計

試驗采取隨機區組設計，設4 種種植密度，分別為10 256 株/hm（2150 cm×65 cm）、11 111 株/hm（2150 cm×60 cm）、12 000 株/hm（2150 cm×55 cm）、133 333 株/hm2（150 cm×50 cm）。參試桑樹于2019 年栽植，每年6 月中旬夏伐，12月中旬冬伐。每年1月中旬，在離樹干20 cm處開挖20 cm 深溝，一次性施入氮肥180 kg/hm2、磷肥90 kg/hm2、鉀肥120 kg/hm2。每個處理分別重復3 次，每小區種植6 行桑樹，行長10 m，小區面積為150 m2。其他管理按照常規進行。

1.4 調查指標與測定方法

1.4.1 桑葉產量

2022 年5 月25 日，各處理隨機選擇10 株桑樹，調查單株枝條長及米條產葉量，測量各小區春季桑葉實收產量；2022年9月21日，各處理隨機選擇10株桑樹，調查單株枝條長及米條產葉量，測量各小區秋季桑葉實收產量。春季及秋季桑葉產量之和為桑葉全年產量。

1.4.2 桑葉品質

2022年9月21日，各處理隨機選擇5株桑樹，摘取每條枝條由頂部向下數第5～7 葉位的3 片葉，置于80 ℃烘箱內烘干后，分別測量桑葉粗蛋白含量（凱氏定氮法）、粗脂肪含量（索氏提取法）、可溶性糖含量（蒽酮比色法）。

1.4.3 桑葉養蠶成果對比

在2022 年春秋季進行2 期，于各試驗小區采集相同葉位、成熟度、數量的葉片。每個試驗小區各飼養400 頭蠶，試驗用蠶品種為“781×7532”。采用1 日3 回育，其他管理操作按同一技術標準進行。分別調查25顆繭全繭量、25 顆繭繭層量、平均單繭質量、平均繭層率、萬蠶繭層量，并計算春秋兩季各指標的平均值。

1.5 數據分析

采用Excel 2016 軟件處理并分析數據，用SPSS 19.0軟件對數據進行顯著性差異分析和相關性分析。

2 試驗結果與分析

2.1 不同種植密度對桑樹農藝性狀及桑葉產量的影響

由表1可知，不同種植密度對桑樹春季及秋季壯條數、枝條長、米條產量、桑葉產量及全年桑葉產量存在顯著影響。在春季，種植密度在10 256～12 000株/hm2范圍內，桑樹壯條數（6.40～6.60條/株）不存在顯著差異，種植密度為10 256株/hm2處理桑樹壯條數明顯高于種植密度為13 333株/hm2處理；種植密度在10 256～12 000株/hm2范圍內，桑樹枝條長（10.41～10.53 cm）差異不顯著，且明顯高于種植密度為13 333株/hm2處理；不同種植密度桑樹米條產量變化趨勢與枝條長基本一致，種植密度在10 256～12 000 株/hm2范圍內，桑樹米條產量在89.90～91.43 g/m，種植密度為13 333 株/hm2時桑樹米條產量為85.80 g/m；隨著種植密度的增加，桑葉產量呈先升高、后降低趨勢，在種植密度為12 000株/hm2時達到最大值（與種植密度為11 111 株/hm2處理差異不顯著）。

表1 不同種植密度對桑樹農藝性狀及桑葉產量的影響

在秋季，隨著種植密度的增加，桑樹壯條數呈現逐漸降低趨勢（由6.90 條/株逐漸降低至6.20 條/株），枝條長也呈現出逐漸降低趨勢（由11.15 cm 逐漸降低至9.86 cm）；桑樹米條產量隨種植密度的增加呈先升高、后降低趨勢，由種植密度為10 256 株/hm2時的85.74 g/m 逐漸升高至種植密度為12 000 株/hm2時的100.81 g/m，接著降低為86.64 g/m（13 333 株/hm2）；桑葉產量以種植密度為12 000 株/hm2時最高（20 078.61 kg/hm2），種植密度為13 333 株/hm2時最低（14 715.21 kg/hm2）。

計算全年桑葉產量，發現其由高到低依次為種植密度為12 000、11 111、10 256、13 333 株/hm2。

2.2 不同種植密度對桑葉品質的影響

由表2 可知，不同種植密度對桑葉可溶性糖質量分數、粗蛋白質量分數、粗脂肪質量分數存在顯著影響。種植密度在10 256～12 000 株/hm2范圍內，桑葉可溶性糖質量分數（13.01%～13.75%）差異不顯著，明顯高于種植密度為13 333 株/hm2的處理；隨著種植密度的增加，桑葉粗蛋白質量分數逐漸減少，由24.60%逐漸減少至19.41%，其中種植密度為10 256 株/hm2和11 111 株/hm2時桑葉粗蛋白質量分數差異不顯著，種植密度為11 111 株/hm2和12 000 株/hm2時桑葉粗蛋白質量分數差異不顯著；種植密度在10 256 株/hm2和11 111 株/hm2時，桑葉粗脂肪質量分數差異不顯著，桑葉粗脂肪質量分數隨著種植密度的進一步增加而減少。

表2 不同種植密度對桑葉品質的影響

2.3 不同種植密度對桑葉養蠶成果的影響

由表3可知，不同種植密度下，桑葉養蠶成果存在一定差異。種植密度在10 256～12 000株/hm2時，雌性25顆繭全繭量（62.40～62.79 g）差異不顯著，明顯高于種植密度為13 333株/hm2處理，而雄性25顆繭全繭量隨種植密度增加有所降低，由49.68 g逐漸降低至47.30 g；種植密度在10 256～12 000 株/hm2時，雌性25 顆繭繭層量（11.82～11.89 g）差異不顯著，明顯高于種植密度為13 333 株/hm2處理，而不同種植密度下雄性25 顆繭繭層量差異不顯著。不同種植密度對單繭質量影響不顯著；種植密度在10 256～12 000 株/hm2時，平均繭層率（20.63%～20.75%）差異不顯著，明顯高于種植密度為13 333 株/hm2處理。隨著種植密度的增加，萬蠶繭層量呈逐漸減少的趨勢，由4 411.45 g逐漸降低至4 225.89 g；其中，種植密度為10 256 株/hm2和111 11株/hm2處理差異不顯著，種植密度為11 111株/hm2和12 000株/hm2處理差異不顯著。

表3 不同種植密度對桑葉養蠶成果的影響

3 討論與結論

種植密度是決定單位面積生物產量的一個重要因素。通常情況下，單位面積產量會隨著種植密度的增加呈現出增加趨勢，但達到一定限度后，產量無顯著增加或者出現降低。此次研究發現，隨著種植密度的增加，桑葉產量呈先增加、后減少趨勢，這與上述結論相符。而隨著種植密度的增加，桑葉各品質指標及25 顆繭全繭量、平均繭層率、萬蠶繭層量等養蠶指標呈現出逐漸減少的趨勢。這可能是由于種植密度的增加，導致桑樹植葉片相互交疊而遮陰，因通風透光不足，導致光合產物產量下降，最終影響桑葉的品質。

綜上所述，種植密度對桑樹農藝性狀、桑葉產量及品質存在顯著影響。在種植密度為11 111 株/hm2時，桑葉產量、品質及養蠶性能最佳，是最適宜的桑樹種植密度。