陽光玫瑰葡萄栽培管理常見問題分析及對策

李淑芳

摘要：陽光玫瑰葡萄具有濃郁的玫瑰香氣、豐富的營養價值，市場發展前景良好，適宜在排水良好的沙壤土上生長。在栽培管理過程中，陽光玫瑰經常出現苗木生長遲緩、葉片皺縮畸形、日灼和果銹、穗形松散等諸多問題，影響了果實的口感和商業價值。通過對陽光玫瑰栽培管理技術及病蟲害防治方面常見問題的分析，提出了具體可行的應對方案，以期為種植業主提供一些參考和借鑒。

關鍵詞：陽光玫瑰；葡萄；栽培管理；問題；對策

文章編號：2096-8108（2023）05-0072-03中圖分類號：S663.1文獻標識碼：B

Analysis and Countermeasures of Common Problems in Cultivation and Management of Shine Muscat Grape

LI Shufang

（Dongying Wetland City Construction Promotion Center， Dongying Shandong 257000，China）

Abstract： Shine Muscat grape has rich rose aroma， rich nutritional value， good market prospects， and is suitable for growing on sandy loam with good drainage. In the process of cultivation and management， many problems often occur， such as slow growth of seedlings， shrinkage and deformity of leaves， sunburn， fruit rust， and loose spike shape， which affect the taste and commercial value of fruit. Through the analysis of common problems in cultivation management technique and disease and pest control， theconcrete and feasible solutions are put forward in order to provide some reference for growers.

Keywords：Shine Muscat；grape; cultivation management; problem; countermeasure

陽光玫瑰葡萄的優點是根系發達、成花力強、坐果率高、生長勢旺，并且玫瑰風味濃郁、品質極佳，栽植第3年可進入盛果期。葡萄果皮顏色綠色或黃綠色，外觀漂亮，掛果時間近3個月，耐貯存和運輸。目前多數果園為減少葡萄病菌的侵染，多采用避雨栽培模式，有效阻隔病蟲進一步危害果實，在幼果期就實施套袋保護，另外還要進行合理施肥、病蟲害防治等日常管理事務。因此建議果農在生產實踐中，一定要認真學習栽培和管理技術，對出現的常見問題，有針對性地予以解決，方能達到豐收穩產的效果。1陽光玫瑰葡萄栽培管理中存在的問題1.1容易攜帶病毒

陽光玫瑰葡萄對病毒敏感，從日本引進中國后，若苗木繁殖過程中缺乏監督管理，砧木、中間砧就會很容易攜帶病毒。果園中常見的陽光玫瑰葡萄苗木由于檢疫不嚴等諸多原因，部分苗木不可避免會攜帶一些病毒，少的攜帶1種病毒，多的攜帶5種以上病毒。攜毒苗木栽植園區后，則會出現植株生長遲緩、葉片皺縮畸形、退綠黃化等諸多癥狀。

1.2施肥不當

陽光玫瑰葡萄生長旺盛，1年時間之內樹形架式即可形成。陽光玫瑰葡萄對修剪及肥水方面要求很高，需要肥水充足、精心管護。部分果農為了追求更高的利潤，對葡萄產量不加以控制，肥水供給過多或者施肥不及時，就會出現葡萄樹燒根現象或樹體營養不足，輕者造成果實品質下降，玫瑰香味變淡、不夠濃郁，重者會造成樹勢衰弱，葉片皺縮畸形成為僵苗。

1.3容易發生日灼和果銹

盛夏季節連續高溫，葉片不能全部遮擋果穗，果穗上部沒有葉片遮擋的話，果實極易因為太陽暴曬、溫度過高而發生日灼現象，尤其在連續陰雨天氣后突然放晴，葡萄園區溫度驟然升高，提溫過快，日灼現象更加明顯。此外，當葡萄果實近成熟時，可溶性固形物質量分數逐漸增加，當超過16%時，有些果粒上會發生不同程度的褐變，即果銹，成熟度越高，果銹就越多、越重。

1.4果品質量不達標

陽光玫瑰葡萄優質果品（見圖1）具有以下特點：果穗形狀似圓錐、果粒飽滿緊湊、大小均勻、廣大消費者認可、商品性好、無核處理后單粒葡萄質量15g左右、整個果穗質量800g左右。若果農對陽光玫瑰葡萄的生長習性、結果狀態不夠了解，管理方面就會出現失察失管情況。比如不及時開展花穗整形，就會造成穗形松散、不緊湊，影響外形美觀；不及時控制疏果，就會導致果粒過于緊密、透氣性不好、出現大小粒現象；不及時去新梢、卷須，葡萄樹的整體營養不能集中到果串上，就會出現葡萄結果少、畸形果或者果實早落現象。

2管理對策

2.1從正規渠道選購優質苗木

選購苗木時，要從正規渠道選購優質的、經過脫毒苗繁育的苗木。務必保證苗木無毒無菌、生長健壯，嫁接苗所用的砧木必須是生長旺盛的砧木，如5BB、夏黑、貝達等就比較適合作砧木。

2.2栽培技術落實到位

生產中栽培的關鍵技術要落實到位，有以下幾個方面：

1）栽植密度。陽光玫瑰葡萄適宜籬架栽培，可先密植再間伐，一般前期株行距為1.5 m×6 m，后期間伐可調整株行距為3 m×6 m。2）整形修枝。目前多數葡萄園，采用龍干形整枝，蔓距與株距略微相等，主蔓長度可根據架面的長度適當修剪，主蔓兩側為結果枝組，組間距30 cm左右。定植當年，選取新梢培養主蔓，新梢必須長勢良好，新梢長到180cm時，進行摘心。翌年在每個主蔓上留存結果母枝5個，先端留1個延長枝。枝條萌芽后，抹芽、定梢要及時開展，過密枝、交叉枝建議疏剪除去。開花前1周，對結果枝嫩稍進行摘心處理。3）水肥供應。在陽光玫瑰葡萄生長期間，一定要注重磷鉀肥的使用，確保每畝（667m2）地施用6000 kg左右的有機肥，這樣才能保障營養供給充足，植株生長健康，結出的果實品質優良。4）套袋保護。陽關玫瑰葡萄在幼果期，選用白色的紙袋開始進行果實套袋（見圖2），套袋時間為開花后20～25 d為宜，套袋前疏去小粒、病粒、畸形粒，保留優質果粒、果穗，全園均勻、細致地噴灑1遍殺菌藥劑，藥劑干燥后進行果實套袋。采摘時果實和紙袋一并摘下，不必拆開紙袋，以免果穗暴露在外造成污染，帶袋果實也方便運輸和貯存。

2.3保障肥水供應充足，增強樹木長勢

陽光玫瑰葡萄生長比較旺盛，肥水供應一定要充足。開春萌芽階段株施尿素2 kg，幼果膨大期間每株施入復合肥4 kg。果實轉色期施用硫酸鉀肥料，間隔10 d施1次，連續施用3次。坐果期噴施葉面肥，葉面肥富含鋅、硼等微量元素和氨基酸，可有效提高果實品質。果實膨大期間隔5 d，連續噴施3遍0.2%～0.5%磷酸二氫鉀，可滿足果實生長需要。

2.4預防日灼和果銹

在陽光玫瑰葡萄果穗著生處保留一定數量的葉片對其遮擋，避免陽光長時間直射，防止果實出現日灼現象。光照過強時，使用遮陽網遮擋光照，最大限度降低果粒日灼的發生幾率。提倡園區種植生草，在一定程度上可調節地表溫度，幼果期及時套袋，減少果銹的發生。

2.5病蟲害防治

2.5.1農業防治

1）加強管理。剪除染病枝葉、有蟲枝條，適當多施磷鉀肥，增加樹體營養。秋季深翻樹盤，晾曬土壤，殺死越冬病蟲。2）清理果園。及時清掃果園，清除枯枝、落葉、病果、刮去陳年樹皮集中深埋或焚燒處理，盡量降低蟲口和病源基數，為后期防治打下良好基礎。3）提前預防。萌芽前1個月使用5波美度石硫合劑進行樹體上下噴灑，可起到殺菌及消滅蟲卵的作用。

2.5.2物理防治

根據害蟲的趨色性，在葡萄園掛置黃色粘蟲板，誘殺蚜蟲、斑葉蟬及白粉虱等害蟲。掛置藍色粘蟲板，誘殺葡萄薊馬等害蟲。利用害蟲的趨光性、趨味性，在園區內布設殺蟲燈及糖醋液誘殺蚜蟲、白粉虱、斑葉蟬、潛葉蠅、薊馬、葉蟬等害蟲。

2.5.3生物防治

1）以菌治菌。使用枯草芽孢桿菌制劑噴灑樹體上下，對葡萄灰霉病菌、蔓枯病菌有良好防效。2）以菌治蟲。利用綠僵菌（長孢型）防治金龜子幼蟲、使用魚藤酮防治蟲害，都是以菌治蟲的有效方法。3）以蟲治蟲。葡萄園自然界害蟲的天敵有二種：捕食類天敵和寄生類天敵，其中捕食類天敵有草蛉、瓢蟲、蜘蛛、螳螂等，寄生類天敵主要是指寄生蜂類昆蟲等，保護和利用天敵，實施以蟲治蟲的生物防治措施。

2.5.4藥劑防治

1）葡萄萌芽期。在天氣干旱的情況下，剝除葡萄藤的枯皮，噴灑石硫合劑，滅殺越冬的蟲源和病菌，若遇到雨水比較多的年份，使用福星或萬靈進行清園處理，對預防和防治葡萄病蟲害有一定的效果。2）4月中上旬新梢生長期。噴灑10%吡蟲啉800倍液、80%代森錳鋅500倍液、50%速克靈300倍液、25%阿米西達1 500倍液等，預防和防治薊馬、綠盲蝽、灰霉病、霜霉病（見圖3）等。3）開花初期。使用10%吡蟲啉800倍液、10%苯醚甲環唑800倍液、50%撲海因可濕粉100倍液，另外加入一定量的0.5%磷酸二氫鉀和微量元素硼防治葡萄灰霉病、炭疽病和綠盲蝽等。4）果實膨大期和轉色期。葡萄套袋前，對葡萄樹體噴灑吡唑·代森鋅+啶酰菌胺·腐霉利+氰霜唑，防治霜霉病、黑痘病、炭疽病（見圖4）、灰霉病、薊馬、金龜子等多種病蟲害。套袋后施用吡蟲啉+苯醚甲環唑+甲氨基阿維菌素苯甲鹽+磷酸二氫鉀+微量元素硼、鈣等，間隔15 d，施用1次，可有效防治病蟲害，促進果實著色，進一步提高葡萄果實質量。

3小結

在陽光玫瑰葡萄科學栽培技術的推廣中，可從苗木栽培、水肥管理、農藥使用、果品安全等諸多方面來分析常見的問題，采取多種措施進行治理，構建起完善健全的推廣管理制度。

通過大規模栽培陽光玫瑰葡萄，并注重各個生長時期病蟲害的防治工作，既可提高果品質量，又能增加果品產量，增加廣大果農朋友的經濟收入，為發展現代農業與觀光農業打下良好的基礎。