大學生校外實踐教學基地建設改革與實踐
——以廣東藥科大學化妝品人才實踐教學基地為例

劉環宇 劉龍元 蔡敬華 裴永艷

(1. 廣東藥科大學 醫藥化工學院,廣東 中山 528458;2. 廣東省化妝品工程技術研究中心,廣東 中山 528458)

實現化妝品產業高質量發展,專業化人才是支撐。我國已經成為世界上第二大化妝品消費市場,廣東是化妝品產業大省,是我國化妝品生產、銷售最重要的集散地。但化妝品行業存在產業發展不均衡、企業研發創新不足和人才短缺等短板,嚴重制約了產業的發展與變革。針對國家重大戰略布局和化妝品產業變革,為了進一步發揮我校化妝品科學與技術專業及學科發展的優勢,提升企業技術創新力,推動廣東化妝品產業高質量發展,彌補我國化妝品本科人才培養的空白,我校適時肩負起國家化妝品科學與技術專業人才培養的使命[1]。近幾年來,我國經濟社會的發展對大學生實踐能力提出新的要求,新工科建設對大學生教學實踐基地的建設也提出更高的需求[2]。

1 實踐基地的改革建設目標與思路

1.1 改革建設目標

通過與中山市化妝品行業協會合作,建設包含化妝品研發、備案、生產、銷售等模塊的化妝品人才實踐基地。

從研發到銷售環節的全過程參與更加有利于研究型人才的培養,與時俱進確立人才培養新機制,不斷促進我校化妝品科學與技術全國首創專業建設,并逐步建成化妝品專業教學質量國家標準。

促進理論課教學與實踐課教學的有機結合,建立雙師型師資培養的新機制,建立和完善化妝品研究應用型人才師資隊伍。

1.2 建設思路

學院與中山市化妝品行業協會建立聯合培養人才平臺,更加充分有效地利用中山市的化妝品企業公司資源。為推動培養化妝品專業人才的高校切實轉變教育思想觀念,改革和創新人才培養模式,承擔高校學生的校外實踐教育教學任務,促進包括我院在內的高校和化妝品行業、化妝品企業、檢測技術中心、藥監局等機構的協同育人,建立高校和企事業單位聯合培養人才平臺。對雙方人、財、物和責、權、利以及成果分享進行若干合作協議的談判、協商和簽署。

建立高校和企事業單位聯合培養人才新機制。推動包括我校在內的高校轉變教育思想觀念,樹立來源于實踐、服務于實踐、引領行業的教育理念,改革化妝品人才的培養模式,加強實踐教學環節,提升化妝品專業學生的服務于社會、引領行業發展的責任感、敬業精神、創新精神,增強大學生的實踐能力和就業能力,不斷提高人才培養質量,以滿足于社會對化妝品研究型人才的新要求。通過合作單位提出的對培養人才各環節的要求,結合教育部的要求不斷完善我校新的化妝品科學與技術人才培養方案。促進我校化妝品科學與技術全國首創專業建設,并逐步建成化妝品專業教學質量國家標準。

通過建立高校和企事業單位聯合培養人才平臺,建立雙師型教師培養新機制。在人才培養方案、課程體系設置、專業建設中更多注入貼近化妝品行業的實用課程和新信息。與合作單位通過協商、交流,建立培養雙師型教師的計劃、考評和獎懲制度。

2 實踐基地的具體建設內容與實施計劃措施

2.1 實踐形式

建立化妝品人才實踐基地,通過豐富的應用實踐培養研究型人才為目標。鑒于目前重理論、輕實踐,教學大綱的設置和人才培養方案的制訂與實踐用人單位的需求有一定差距的問題,通過調查研究特制訂如下管理模式和運行機制。

2.1.1 化妝品模塊制的實施

為提前了解和接觸化妝品研發、備案、生產、銷售各模塊環節,除在學校學習相關理論課外,從大一起,每年的寒暑期組織學生到公司企業實踐見習,在企業開展實踐課教學,請來自企業的具有豐富實踐工作經驗的化妝品應用型人才開展相關實踐教學,讓學生在實踐中得到鍛煉。并同步根據理論課的教授進程開展實踐課教學,達到學以致用的目的。通過前期的生產見習,使學生真正意義上了解每個模塊,從而在畢業實習時有針對性地選擇自己的研究方向。

2.1.2 探索理論教學與實踐課教學交叉進行

通過寒暑期見習環節,采取理論與實踐穿插,把教學場地分別安排在我校和化妝品公司企業,加強理論和實踐的聯系,甚至個別實操性強的專業課和專業基礎課由企業公司的技術人才來授課。此外,學院和中山市化妝品行業協會設立和健全校外實踐教育基地的教學運行、學生管理、安全保障等規章制度。

2.2 實踐內容

主要為化妝品研發過程、備案、生產、銷售、質量分析和安全性評價、功效性評價、管理與法規等。

2.3 實踐課程

涉及到學生參與的各類化妝品研發、產品備案、生產銷售等全過程,以及管理與法規等。主要為化妝品生產許可檢查要點、化妝品原料學、化妝品質量分析檢測與安全評價、化妝品功效評價等課程。

2.4 實施計劃

一、二、三年級假期組織學生進行研發、備案、生產、銷售等模塊見習后,四年級開展畢業實習。

2.4.1 實踐內容

各類化妝品研發過程,化妝品產品備案過程,化妝品生產全過程,化妝品的銷售,化妝品管理與法規等。

2.4.2 企業課程建設

為培養高素質創新型化妝品類研究型人才服務,企業實踐基地課程建設以提高化妝品科學與技術專業學生整體素質為目標,加強理論與實踐的對接,體現化妝品行業課程特色,實現基地教育與社會教育、校內教育與校外教育的和諧發展。課程建設遵循邊開發、邊實踐、邊論證的原則,逐步加以完善,逐步形成穩固的模式。

2.4.3 企業基地課程形式

基地崗前培訓包括化妝品安全生產規程、化妝品管理法規實務、知識產權保護等。學術講座主要依據社會關注的化妝品專題,如化妝品使用后的不良反應、化妝品生產許可檢查要點等;基地技術部門實踐操作包含生產車間、質管部、技術部、檢測所的導師現場帶教等。

3 實踐基地的組織管理體系、雙方職責和任務

3.1 組織管理體系

實踐基地組織管理體系如圖1所示。

圖1 實踐基地組織管理體系

3.2 雙方職責和任務

3.2.1 廣東藥科大學醫藥化工學院職責

(1) 實習期間,派出的實習學生應遵守中山市化妝品行業協會會員單位公司企業的規章制度,在帶教老師指導下認真完成見習、實習任務。

(2) 中山市化妝品行業協會會員單位公司企業正式職工在廣東藥科大學醫藥化工學院進修、培訓或參加繼續教育學習,醫藥化工學院給予優先安排。

(3) 每年畢業生就業時,在可能的范圍內,優先滿足中山市化妝品行業協會會員單位公司企業挑選畢業生的需要。

(4) 向中山市化妝品行業協會會員單位公司企業出具派出實習學生平時表現和成績證明。

(5) 學院聘請相關企業的技術人員擔任兼職教師,由學院頒發聘書。

3.2.2 中山市化妝品行業協會會員單位公司企業職責

(1) 作為廣東藥科大學校外實習教學基地,每年接受廣東藥科大學學生見習、畢業前實習,實習生人數、實習內容、實習方式和實習時間等具體事宜在實踐前另行商定。

(2) 實踐期間,派出領導或專人參加實踐管理小組,領導和管理有關學生實踐事宜,并指定有經驗的技術人員、管理干部(一般為中級職稱或中層骨干以上)。根據廣東藥科大學提供的實習大綱要求,承擔學生實踐的指導及管理工作。

(3) 根據廣東藥科大學學生實踐的要求,提供實踐生必要的學習條件和生活方便。

(4) 根據學生實踐的性質,屬于經營性企業的應當給予學生適當的實踐報酬,并可以在實習期滿后擇優錄用。

(5) 盡可能為廣東藥科大學派出的管理人員或技術人員提供工作的方便。

3.3 管理辦法

學生實踐期間,基地派出領導小組成員參與管理學生實踐事宜,并指定有經驗的技術人員、管理干部(一般為中級職稱或中層骨干以上)根據校方與基地約定的實習大綱要求,承擔學生實踐的指導及管理工作。由校方指定學生擔任實踐組長。

實踐基地根據學生實習的要求,提供實踐學生必要的學習條件和生活方便。校方派出管理干部和專業教師定期實踐巡視,對實踐質量監督把控。

3.4 運行機制

實行學校與實踐基地依托方同抓共管,協調運作的機制。定期計劃,定期總結反饋,保障基地長期良性運轉。

4 結論

通過建設規范運作的化妝品研究應用型人才實踐基地,探索和確立人才培養的新機制,調配畢業實習生走向化妝品行業迫切需求的第一線創新型應用型崗位,突破校內圍墻與實驗室的捆綁,重視就業導向,培養卓越的化妝品研究應用型人才,為進一步提高化妝品科學與技術專業人才培養質量,產學融合協同育人提供新思路。