淺析蛋雞飼養管理技術

字東瓊

（漾濞彝族自治縣畜牧獸醫管理服務中心，云南大理 672500）

0 引言

隨著經濟社會的發展，農業發展迅速，畜禽養殖產業做出了較大的貢獻，尤其是蛋雞養殖產業有著較為扎實的養殖基礎。大多數農民都具有一定的管理經驗，但是發展相對較為落后，養殖戶數量較多但是規模化程度不高，專業程度偏低，集約化程度不夠，缺乏更為科學的飼養技術支持。結合多年的基層工作經驗，對蛋雞養殖科學管理技術進行分析，以供相關人員參考。

1 蛋雞生理特點

1.1 蛋雞生長發育特點

初產母雞性成熟后即可產蛋，早于身體發育成熟期。雖然開始產蛋，但是身體仍在繼續發育，蛋雞在17～18周齡體重持續增長，生長不斷發育，直到40周齡以后才無明顯變化，生長發育才算完成。體重增長主要是積累脂肪為主。

1.2 環境對蛋雞的影響

蛋雞對環境十分敏感，應激反應極為突出。比如更換飼料配比、更改養殖設備、改變周邊環境（溫度、光照、空氣、養殖密度等）、變換養殖程序（養殖人員、日常管理等）等應激因素，都會影響蛋雞的生長發育及生產能力。

1.3 蛋雞對營養物質的需求

蛋雞在不同周齡時期需要不同的營養物質，對營養物質的利用率也不相同，在17～18周齡性成熟時期，卵巢成熟并釋放性激素，提高蛋雞吸收和貯鈣的能力。從開始產蛋到產蛋高峰期，消化吸收能力明顯增加，對營養物質的需求明顯增多，需要進食更多的食物。到產蛋后期，吸收能力減弱，脂肪逐漸沉積。

2 蛋雞養殖管理要點

2.1 預產期

2.1.1 日常管理

轉群前1周，清理雞舍并進行消毒，適時定期做好疫苗的預防接種工作。當雞群在17～18周左右達到性成熟時，換飼喂蛋雞飼料，讓雞群體內貯備充足營養和體力，能延長產蛋期，提高產蛋率。

2.1.2 光照管理技術

產蛋期的光照管理與育成階段光照具有連貫性。從育成舍轉入產蛋雞舍，若是光照漸增季節，可完全采用自然光，光照不足須人工補光。若是光照漸減季節，當雞開始產蛋，可由飼養人員人工補光，增加25～40 min/天，最后光照達到15～16 h/天即可。燈泡最好選用40W暖光燈泡。

2.1.3 生活環境管理

開始產蛋的小雞受到較大的次階段應激，生殖系統發育迅速。青春期的蛋雞體重持續增長，可達500 g左右。雞蛋重量也持續增加，產蛋量也逐漸增多，對母雞的營養和體力消耗較大。需要減少應激干擾，盡可能地提供安靜穩定的環境，同時保證母雞營養需求。

2.1.4 人工照明要點

燈泡間的距離2～2.5 m，高度1.8～2 m。將行和行間燈錯開排列，可以獲得更為均勻的控溫效果。及時擦燈泡，1～2次/周，以保證燈光不被灰塵擋住。否則，將影響一部分雞不能正常采食，從而影響產蛋量。

2.2 產蛋高峰期

2.2.1 飼喂量和次數

飼喂2～3次/天，保證每天都有一段時間是空槽，這樣可以保證食欲旺盛，同時也防止雞產生厭食和挑食。喂料飼養約120 g/只，每次投料應均勻，在雞吃料一段時間后，應進行勻料。通常情況，雞在投料后幾分鐘進食較快，之后進食效率不高，挑食勾料，使食槽中的料不均勻，還有一部分會潑灑到外面造成飼料浪費。所以，要將料拌勻，發現有不勻的地方隨手進行攪拌，每次投料不得超過食槽的1/3，以防飼料。

2.2.2 飲水量和次數

隨著雞體重的增長和環境的變化，提供飲水。溫度升高，產蛋量增加，飲水量也隨之增加（表1）。一般天氣越熱，飲水越多，是飼料的2倍，產蛋期蛋雞不能斷水，須保證水的供給。相關數據表明，蛋雞斷水24 h，產蛋下降30%，需1個月左右才能恢復。不管是什么原因引起的缺水，都會引起采食量下降，影響產蛋性能以及健康，因此須重視飲水供給。最為理想的飲水是無污染以及冬暖夏涼的地下水。此外，還要定時清理水管里的垃圾，定期檢查乳頭是否堵塞，定期清理以保證水的質量。

表1 不同溫度下每日每只雞飲水量及產蛋率

2.2.3 揀蛋

在一棟雞舍里，因為雞的體況和采食速度不一樣，它們的產蛋時間都不一致，如要等到全部產好以后才來揀蛋，可能是一個漫長的時間。并且，在此期間，可能發生很多意想不到的情況，如蛋污濁、污染、破損等。根據本棟雞舍的實際情況及時揀蛋，一天3～4次，可以有效保證雞蛋的干凈、完整。

2.2.4 觀察雞群狀態

在飼喂前后以及過程中觀察雞群狀態。健康正常的雞，剛加料的幾分鐘都會搶吃料，生怕伙伴把它吃完一樣。有病的，一般食欲很差。發現這種情況，要進一步觀察，隔離飼養治療或處理。注意糞便情況，進一步確診，及時喂藥治療。同時，不宜太吵鬧，影響雞正常休息。

2.2.5 設備檢修

對籠具、水槽、料槽等養殖設備進行檢查。檢查籠門是否關好，如果籠門沒有關好，雞會跑出來到處亂闖，引起雞群騷動。看看飲水乳頭有沒有漏水，如果有漏水的，要及時修理或者更換，以免水滴在飼料上，引起飼料霉變。檢查料槽掛鉤、籠門鐵絲會不會刮雞等。

2.3 產蛋后期

2.3.1 雞群特征

一是產蛋性能下降，蛋殼變薄、破損率增加，還容易引起產蛋雞脫干死亡。二是產蛋所需營養減少，過多的營養轉化成脂肪，只吃料而不產蛋，變成所謂的“假母雞”。三是免疫能力逐漸下降，對疾病的抵抗能力降低，一些雞開始更換羽毛。

2.3.2 飼喂營養調整

產蛋率與營養供給的關系很大，根據母雞產蛋量，調整飼料配比，降低日糧中的能量、蛋白質水平。在調整過程中，注意不要在剛出現下降的時候就降低，要結合具體實際情況分析產蛋量下降的原因，排除意外因素，不要在雞群異常的情況下調日糧。在正常情況下加換日糧，逐漸過渡，適當增加鈣含量。

3 蛋雞養殖飼養要點

3.1 減少應激反應

多數養殖戶的養殖環境都不是很理想，既要通風又要保持雞舍內的溫度。風太大或是舍內溫度過高，都會引起雞躁動，即環境應激。應盡可能維持雞舍環境的安靜、穩定，減少各種環境因素的影響。

3.2 藥物預防與營養

產蛋雞富于神經質，對于環境變化非常敏感。除了要定時地給雞打疫苗以外，還應根據雞群情況，定期投放一些保健藥物，提高雞體的免疫力。必要時，進行預防性投藥或隔月投3～5天的廣譜抗菌藥，但要嚴格執行相關藥品的休藥期。此外，營養補充。養殖蛋雞要重點注意營養需求。根據季節、采食量、蛋重、體重等產蛋量影響因素的變化，調整飼喂水平。

4 結論

畜牧獸醫是一門實踐性很強的學科，有些人做了一輩子的理論工作，只會長篇大論談文章，叫他做什么都不會做，這樣是不能說服別人的。而有些人干了一輩子的基礎工作，每天從早忙到晚，忙了一輩子還是老樣子，不會采用科學的方法，不會應用現代的養殖技術。只有將理論與實踐相結合，才能發揮其應有的作用。