沒開玩笑，新疆真的產海鮮

近日，#新疆歡迎大家來吃海鮮#的話題沖上熱搜，讓人們知道在距離海洋2000公里外的新疆也能產海鮮。有網友疑惑：為何沒有海水資源的新疆能產海鮮？“將鹽堿水還原成人工海水是關鍵。”新疆時時鮮水產有限公司董事長蔡柱南告訴記者。

“大約從七八年前開始，我們在沿海養殖本來一年調一次水變成得隨時調配，而且海洋赤潮頻繁，沿海養殖困難增多。”蔡柱南來自廣東湛江，27年的養殖經驗告訴他需要找到新的養殖模式，為尋找答案，他一路從沿海走到新疆的第三師。

第三師位于帕米爾高原東部，地勢低洼，周邊地下鹽堿水不斷匯集，水中含鹽堿量大，pH值普遍在8以上。大量的鹽堿水侵犯土壤，讓土地變成“地球之癬”，而對著一望無際的灘地，蔡柱南卻看到了希望。這里日照時間長，遠離城市、工廠無污染，是發展水產養殖業的天然場所。

蔡柱南團隊采用鹽堿水質綜合改良調控技術，將當地鹽堿水還原成與天然海水相似度達99%的人工海水，在沙漠邊尋找到真正的海水養殖模式。如今團隊已經有8項發明專利，3個養殖基地，總養殖面積達5500畝。養殖品種有包括青斑魚、老虎斑、石斑魚、青龍蝦在內的十幾種受市場歡迎的水產品種。

如今，新疆克州、三師紅旗農場、巴州的上萬畝養殖基地承載著海鮮熱愛者的期望，希望大家提起新疆時，不光想起羊肉串和葡萄，還有那美味的海鮮。 （據封面新聞9.6）