鎂肥對核桃生長和產量的影響

●張忠紅

（甘肅省甘南藏族自治州舟曲縣憨班鎮農業農村綜合服務中心 甘肅 甘南藏族自治州 746302）

核桃又名胡桃、羌桃，為胡桃科胡桃屬植物，作為我國重要的經濟作物，在全國各地廣泛種植[1]。核桃干果具備營養、保健、美容及藥用價值，而核桃樹作為經濟生態樹種，也具備水土保持、空氣凈化的功效[2]。舟曲縣位于甘肅南部，甘南藏族自治州東南部，是藏漢聚居農業縣。自1999年國家實施退耕還林政策以來，舟曲縣在退耕還林基礎之上大力發展經濟林果種植，開始建設核桃種植基地[3]。近年來，舟曲縣大力發展核桃產業，核桃種植面積達到了10 126.67 hm2，對當地農業致富增收起到了積極的推動作用[4]。

在植物生長過程中，鎂是一種必需的營養元素，參與作物光合作用、有機物的合成及代謝[5]。若植物缺鎂，其光合效率將有所降低，蛋白質合成受阻，這會導致果實品質降低[6]。通過研究田間試驗探究葉面噴施鎂肥對核桃生長和產量的影響，并確定鎂肥適宜的噴施濃度，為當地核桃種植業提供參考。

1 材料與方法

1.1 研究區域概況

試驗于甘肅省甘南藏族自治州舟曲縣進行，當地屬暖溫帶氣候，全年平均氣溫12.7℃，平均無霜期223 d，年日照時數1842 h，年降雨量400～800 mm。試驗地土壤為砂壤土，肥力中上等。

1.2 試驗材料

試驗用材料為6年生大小一致、生長健壯的“香玲”核桃樹，栽植密度為3 m×4 m。試驗用鎂肥為分析純試劑MgSO4·7 H2O，由國藥集團化學試劑有限公司提供。

1.3 試驗設計

本試驗采取單因素隨機區組設計，以常規施肥為基礎，增施鎂肥。于核桃生長期以葉面噴施的方式分3 次（2020年5 月15 日、2020年6 月9 日、2020年6 月22 日）進行噴施。在噴藥過程中，確保核桃樹葉片正反面均噴灑均勻，以葉片滴水為限，其余栽培管理措施參照當地常規操作。本試驗共設置5 個處理（表1），分別為4 個試驗組及1 個空白對照組，每個處理重復3次，共設置15 個試驗小區，試驗小區面積均為100 m2。

表1 試驗設計

1.4 測量指標及方法

1.4.1 生長指標生長指標主要包括核桃樹新梢長度、新梢粗度以及樹干周年增長量。于每個試驗小區內隨機選擇5 株，各個方位隨機選擇6個新梢并標記（避免選擇內膛徒長枝），在4 月初期及8 月底（采果前）分別于距離地面1 m 處采用卷尺測量樹干周長值，其差值即為樹干周長增長量；在8 月底采用鋼卷尺測量新梢長度，采用游標卡尺測量新梢基部直徑。

1.4.2 產量性狀在核桃成熟后，采摘各株全部果實，測量單果質量、單株果實質量、單果仁質量，計算出仁率。

2 結果與分析

2.1 鎂肥對核桃生長的影響

不同鎂肥處理核桃生長性狀，見表2。

表2 不同鎂肥處理核桃生長性狀

由表2 可知，適宜濃度鎂肥的施入對核桃樹胸徑的增長具有明顯的促進作用。核桃樹胸徑增長量以T2 處理（5.49 cm）和T3 處理（4.72 cm）較高（二者差異不顯著），以CK（4.01 cm）最低，T1處理為鎂肥處理中最低者；鎂肥對核桃樹新梢長度存在顯著影響，核桃樹新梢長度由高到低依次為T2 處理（52.36 cm）、T1 處理（49.42 cm）、T3處理（48.41 cm）、T4 處理（45.53 cm）、CK 處理（43.41 cm），T2 處理與T3 處理核桃樹新梢長度差異不顯著；不同處理核桃樹新梢粗度存在顯著差異，T1 處理（1.04 cm）、T2 處理（1.07 cm）、T3 處理（1.11 cm）3 個處理核桃樹新梢粗度差異不顯著，但顯著高于CK（0.92 cm）和T4（0.89 cm）。

2.2 鎂肥對核桃產量性狀的影響

不同鎂肥處理核桃產量性狀，見表3。

表3 不同鎂肥處理核桃產量性狀

由表3 可知，不同處理對核桃產量性狀影響顯著。具體而言，T1、T2 處理與CK 相比，核桃單果質量存在顯著差異，但4 個鎂肥處理間核桃單果質量不存在顯著差異，在11.98～13.25 g 之間，同時T3、處理T4 及CK 3 個處理間核桃單果質量不存在顯著差異，在10.73～12.26 g 之間；不同處理核桃單株果實質量變化趨勢呈“拋物線”狀，由CK 的3.86 kg 逐漸升高直至T2 處理的5.17 kg，隨著鎂肥施入濃度的進一步增加，核桃單株果實質量開始降低，直至T4 處理的4.45 kg；從單果仁質量情況來看，以T2 處理單果仁質量最高，達到了8.53 g，其次為T1 處理（7.93 g）、T3 處理（7.75 g），CK 和T4 處理核桃單果仁質量最低，分別為6.09 g 和6.07 g；鎂肥的施入能夠有效提升核桃果實的出仁率，T2、T3、T1、T4處理核桃果實出仁率均顯著高于CK，分別比CK高14.22%，12.57%，9.21%，6.11%。

3 討論

鎂是葉綠素的中心元素，會對植物的光合作用造成影響。研究發現，補充適量的鎂元素可提升植物的光合作用，促進碳水化合物的生產以及運輸，提高作物的產量及品質[7]。目前，國內對鎂肥的作用已有部分研究，孟祥明等[8]研究了噴施鎂肥對設施甜椒干物質累積、養分利用和產量的影響，發現葉面噴施鎂肥是一種有效的養分補充措施，可提升作物養分利用效率、產量及經濟效益，在葉面噴施4.0% MgSO4·7 H2O 時，辣椒種植經濟效益最高。黃繼川等[9]研究了不同鎂肥用量對冬種馬鈴薯產量和品質的影響，發現合理施用鎂肥可有效提升馬鈴薯產量、粗蛋白、可溶性糖及淀粉含量，在珠三角地區冬種馬鈴薯適宜的MgO 用量為75.0 kg/hm2。本研究表明適量鎂肥的施入可促進核桃樹生長，提升核桃單株果實質量、單果質量、單果仁質量及出仁率，這與周運陸等[10]的研究結果一致。但是，若鎂肥施入濃度過高，其增產效果有所下降，這可能是由于肥液濃度過高會造成核桃葉片脫水、枯萎等現象，從而導致肥害的發生，最終影響核桃產量及品質。

4 結論

鎂肥的施入可促進核桃生長，提升核桃產量。在舟曲縣核桃種植中，當MgSO4·7 H2O 濃度為0.2%時核桃生長及產量最佳，適宜在當地推廣及應用。