聚焦特色經(jīng)作發(fā)展 助力農(nóng)業(yè)強省建設(shè)

河南省經(jīng)濟作物推廣總站 鄭乃福

河南省是農(nóng)業(yè)大省、經(jīng)濟作物大省，同時也是特色經(jīng)濟作物大省，特色經(jīng)濟作物食用菌、中藥材、茶葉、水果等在全國占有重要位置。隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的不斷深入，特色經(jīng)濟作物已成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟增長的亮點，在增加農(nóng)民收入、促進產(chǎn)業(yè)振興、助力農(nóng)業(yè)強省建設(shè)中發(fā)揮著越來越重要的作用。

一、特色經(jīng)濟作物發(fā)展及趨勢分析

（一）特色經(jīng)濟作物發(fā)展情況

特色農(nóng)產(chǎn)品是指具有特殊的資源條件、鮮明的地域特征和特殊的產(chǎn)品品質(zhì)，生產(chǎn)傳統(tǒng)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好的產(chǎn)品。河南省地處亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，光熱水土資源豐富，物種資源多樣，特色農(nóng)產(chǎn)品種類較多，經(jīng)過多年的發(fā)展及近年來農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的不斷深入，特色經(jīng)濟作物發(fā)展的優(yōu)勢表現(xiàn)更為突出。“十三五”以來，河南省特色經(jīng)濟作物總體保持穩(wěn)步發(fā)展的勢頭。2021 年，全省食用菌產(chǎn)量560 萬t、產(chǎn)值400 億元，比“十二五”末2015 年500 萬t、200 億元分別增長12%、100%，均居全國第一位；中藥材37 萬hm2，同比增長26%，居全國第三位；西瓜、甜瓜播種面積28 萬hm2、產(chǎn)量1460萬t，與2015 年播種面積32 萬hm2、產(chǎn)量1731 萬t 相比，雖均減少，但仍居全國第一位；茶園面積16 萬hm2、產(chǎn)量7.5 萬t，與2015 年茶園面積15 萬hm2、產(chǎn)量6.5 萬t相比，分別增長6.7%、15%，居全國第十位；水果面積40 萬hm2、產(chǎn)量995.8 萬t，與2015 年水果面積46 萬hm2、產(chǎn)量930 萬t 相比，雖面積減少，但產(chǎn)量增加，居全國第十一位。

（二）特色經(jīng)濟作物發(fā)展的趨勢分析

1.從國家產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向與自身發(fā)展?jié)摿矗厣?jīng)濟作物總體將持續(xù)發(fā)展。縱觀近10 年來特色經(jīng)濟作物的面積、產(chǎn)量發(fā)展動態(tài)，未來一段時期，在持續(xù)推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的前提下，河南省特色經(jīng)濟作物發(fā)展增長態(tài)勢將分兩個層次，保持較快發(fā)展的特色經(jīng)濟作物主要為中藥材和食用菌，保持穩(wěn)定發(fā)展的特色經(jīng)濟作物主要為西瓜、甜瓜等水果，茶葉。

2.從我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾看，特色經(jīng)濟作物可以更好地滿足人們的生活追求，助力實現(xiàn)由溫飽型向營養(yǎng)型、健康型轉(zhuǎn)變，以及向大食物觀轉(zhuǎn)變。

二、特色經(jīng)濟作物發(fā)展存在的主要問題

（一）科技支撐力量有待提高

領(lǐng)軍人才稀缺，科研平臺少，納入河南省重大科研計劃難，科研推廣力量薄弱，市、縣專業(yè)人員少，科研和示范推廣經(jīng)費嚴重不足。

（二）新品種選育繁育能力不強

多年來一直處于大產(chǎn)業(yè)小種業(yè)狀態(tài)，特色明顯、通過登記獲得植物新品種少，引進品種占主栽品種比例高；育種能力、繁種基地建設(shè)滯后。

（三）生產(chǎn)設(shè)施裝備水平不高

農(nóng)戶傳統(tǒng)生產(chǎn)占比高，分散的大量老舊設(shè)施裝備水電配套不完善，抗災(zāi)能力差。機械化、輕簡化裝備水平低，勞動強度大，作業(yè)效率低，用工成本高。

（四）標準化綠色化生產(chǎn)有待加強

標準化綠色化生產(chǎn)技術(shù)普及較慢，產(chǎn)品的一致性亟待提高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、高質(zhì)高價市場導(dǎo)向機制有待完善。

三、推進特色經(jīng)濟作物高質(zhì)量發(fā)展的主要措施

（一）加強良種開發(fā)和配套技術(shù)示范推廣，提高特色經(jīng)濟作物產(chǎn)品的科技含量

1.要以提高特色經(jīng)濟作物的種子(種苗)質(zhì)量水平和供種能力為目標，在特色產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)大力引進、培育和推廣一批優(yōu)良品種；建設(shè)完善一批新品種科研、開發(fā)、良種繁育、質(zhì)量檢測等基礎(chǔ)設(shè)施，顯著提高良種開發(fā)、繁育、推廣能力，加快優(yōu)良品種的應(yīng)用步伐。

2.要在特色經(jīng)濟作物的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)選擇帶動能力強、產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)好、產(chǎn)品市場前景廣闊的重點縣市，依托龍頭企業(yè)等新型經(jīng)營主體，按照產(chǎn)業(yè)化的要求，完善農(nóng)田水利設(shè)施、良種供應(yīng)設(shè)施、技術(shù)服務(wù)體系和機械化作業(yè)服務(wù)體系等，建設(shè)一批特色經(jīng)濟作物標準化生產(chǎn)示范基地。

(二)加強特色經(jīng)濟作物品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)，做強區(qū)域公用品牌、產(chǎn)品品牌和企業(yè)品牌

特色經(jīng)作產(chǎn)品原產(chǎn)地獨特的資源條件和地理環(huán)境，具有不可替代的自然壟斷性，是特色經(jīng)作產(chǎn)品質(zhì)量差異化的重要保證。在繼續(xù)做大做強西峽和泌陽香菇、懷山藥、信陽毛尖茶、靈寶蘋果等一批特色經(jīng)作產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，要繼續(xù)挖掘其他區(qū)域特色經(jīng)作產(chǎn)品，通過特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)域布局建設(shè)，強化原產(chǎn)地命名、注冊和依法保護，提高特色經(jīng)作產(chǎn)品的知名度和信譽，保證質(zhì)量和特色，加強產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，逐步形成國際、國內(nèi)叫得響、家喻戶曉的區(qū)域公用品牌、產(chǎn)品品牌和企業(yè)品牌。

(三)加強市場體系和信息服務(wù)建設(shè)，促進產(chǎn)銷銜接

在特色經(jīng)作集中產(chǎn)區(qū)，建設(shè)一批各具特色的現(xiàn)代化產(chǎn)地批發(fā)市場或?qū)I(yè)批發(fā)市場，完善市場交易、檢測檢驗和信息服務(wù)等設(shè)施，增強服務(wù)功能，擴大輻射范圍。在有條件的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)試點建設(shè)產(chǎn)品拍賣交割庫、統(tǒng)一配送和電子商務(wù)等現(xiàn)代化交易設(shè)施，提高特色經(jīng)作產(chǎn)品的信息收集、處理、發(fā)布的能力和服務(wù)水平，使特色經(jīng)作產(chǎn)品交易方式逐步與國際接軌。

(四)培育特色經(jīng)作產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，增強產(chǎn)業(yè)牽引動能

扶持有條件的龍頭企業(yè)在特色經(jīng)濟作物集中產(chǎn)區(qū)，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、出口基地，加強基地與農(nóng)戶、基地與企業(yè)之間的聯(lián)合與合作，統(tǒng)一生產(chǎn)標準和質(zhì)量管理，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，促進特色經(jīng)作產(chǎn)品提質(zhì)增效及轉(zhuǎn)化增值。發(fā)揮龍頭企業(yè)在引進、示范和推廣新品種、新技術(shù)、新工藝等方面的作用，不斷進行技術(shù)創(chuàng)新，開展企業(yè)標準、團體標準和地方標準的制訂，適應(yīng)高質(zhì)量發(fā)展和國際競爭。

(五)加大對特色經(jīng)濟作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策扶持

支持新品種、新技術(shù)的研發(fā)、引進和示范推廣，支持標準化生產(chǎn)示范基地的建設(shè)，支持優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)、“一村一品”建設(shè)，支持精深加工產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)線改造升級。充分挖掘特色經(jīng)濟作物的生態(tài)價值、旅游休閑價值、文化價值，推進產(chǎn)業(yè)深度融合，拓展多元價值功能。

(六)加強對特色經(jīng)作產(chǎn)品的宣傳

充分利用傳統(tǒng)媒體和新媒體，加大特色經(jīng)作產(chǎn)品的宣傳，提高社會影響力和產(chǎn)品知名度。引導(dǎo)生產(chǎn)者樹立質(zhì)量意識和品牌意識，堅定發(fā)展信心和決心；引導(dǎo)消費者樹立大食物觀，由吃得飽、吃得好向綠色、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)和健康轉(zhuǎn)變，營造有利于特色經(jīng)濟作物發(fā)展的社會大環(huán)境，充分發(fā)揮特色經(jīng)濟作物在促進農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中的重要作用，助力河南農(nóng)業(yè)強省建設(shè)。