刺果瓜：觀賞植物變成了生態“惡魔”

上黨少俠

在林間散步的時候，也許你偶爾會發現一種由多枚果實聚成的球狀植物。但仔細一看，你會發現單個果實更像南瓜籽，略扁，有瘤狀突起，且布滿長刺—— 這就是刺果瓜。

圖/ 饒雙

刺果瓜：來自遙遠的南美洲

2019 年的國慶節，我去山西忻州參加一場公益活動。在活動期間，我和機構的兔子老師發現了一種此前沒有見過的植物，經初步判斷，應該是一種葫蘆科植物。當時經過調查統計，初步確定其分布范圍約三公頃，數量在數百株以上。

查閱文獻并向植物學老師們請教后，我發現這是一種原產于北美洲北部和中部的植物—— 刺果瓜。其實，它在我們國家其他省份早已存在，但在山西是首次被發現。

刺果瓜（Sicyos angulatus L.）為葫蘆科刺果瓜屬草質藤本植物。它攀爬能力強，生長擴展速度快，種子量大、繁殖力極強，全體被白色糙硬毛和短剛毛。刺果瓜莖長一般5 米左右，長者可達10 米以上。莖上有槽棱，密被長柔毛。莖節上生卷須，卷須密被白色長柔毛。卷須通常3—5 裂。葉片形狀似黃瓜葉，長和寬近等長，通常3—5 裂；葉片兩面微粗糙，被短柔毛，葉緣具尖細的短齒。

花為單性花，雌雄同株，花冠為黃綠色，花冠5 裂。雄花花序梗較長，排成總狀花序或頭狀聚傘花序，花冠上有綠色脈紋；雌花聚成頭狀花序，花序梗較短，花冠也是5 裂，具綠色脈紋，柱頭3 裂。

果實為漿果，一般是多枚果實聚成球狀，成熟時干燥不開裂；瓜的形狀，像南瓜籽，略扁，有瘤狀突起，且布滿長刺；每一個小果里面都有一粒種子，種子呈橢圓形或近圓形，比較扁平。

刺果瓜：觀賞植物變為了“惡魔”

查詢文獻時，我發現刺果瓜原本是被當作觀賞植物引入歐亞地區的，后來逃逸，成為一種惡性雜草，已在歐洲、亞洲和大洋洲的多個國家和地區蔓延成災。

刺果瓜于2003 年首次在我國遼寧省大連市發現，2005 年其危害性首次見諸報端。現主要分布于北京市、遼寧省、山東省、四川省、云南省、臺灣省。

刺果瓜可攀附到高20 米以上的鄰近樹木上，造成覆蓋植物死亡；可借助鄰近樹木向外擴展達25 米，使其他植物因缺光或受壓死亡，并形成單一群落。另外，刺果瓜還能通過分泌化感物質抑制“土著”植物的生長，從而形成單優群落，影響當地植物的多樣性和生態平衡。

刺果瓜耗水量和耗營養物質高，光競爭優勢極強，可危害玉米、大豆、果樹及其他農作物，在田間與作物競爭水分、光照、礦質營養及生存空間，嚴重時可導致作物大面積減產，以至絕收，并阻礙機械收獲等農事操作的進行。研究發現，1 株刺果瓜苗可危害333 平方米的玉米田。刺果瓜入侵后，會纏繞玉米植株，影響其光合作用和授粉，進而使玉米減產。若防治不及時，可使玉米減產50%—80%，甚至絕收。

1999 年在臺灣省、2002 年在河北省、2003 年在遼寧省大連市和山東省青島市、2010 年在北京市都發現了刺果瓜。目前，云南省、廣東省、四川省也發現其蹤跡，大有擴張蔓延的趨勢。

2017 年8 月28 日，刺果瓜被列入中華人民共和國生態環境部發布的《中國自然生態系統外來入侵物種名單（第四批）》；2023 年1 月1 日起，被列入中國《重點管理外來入侵物種名錄》。

圖/ 饒雙

刺果瓜：擴散方式多樣化

身為植物，看起來刺果瓜行動能力會有所局限，但這絲毫沒有影響刺果瓜的“侵略性”，因為其擴散的方式比較多樣。

首先，刺果瓜采用的是“多子多福”的策略。你應該不會想到，一株刺果瓜能產生成千上萬粒種子。這就造成了刺果瓜的爆發式增加，極容易在一個地區形成優勢物種。

其次，它利用的是鳥類傳播的方式。鳥類食用刺果瓜的果實，卻無法消化，只能完整排泄，從而將刺果瓜的種子擴散到各個角落。

再次，它利用陸地動物傳播的方式。刺果瓜的果實外面具有小刺，會掛在動物的皮毛上，隨著動物的行動傳播。

最后，草坪引種、糧食調運、交通工具、旅游等方式，也會幫助刺果瓜傳播。

刺果瓜的種子能在夏季的不同時間里萌發，讓人防不勝防。

刺果瓜雖然難纏，卻是可以防治的。

專家說，可在其不同生長期采用不同的人工方式進行清除：春季拔苗。在4 月中旬至5 月中旬刺果瓜的幼苗萌發期，采取人工分批拔除，可從根本上杜絕其傳播。夏季剪秧。在刺果瓜的生長旺期，可采取剪秧的辦法阻止根部營養供應，從而控制其生長。秋季燒果。在刺果瓜果實成熟之前，可將果實收集起來，用火燒處理，控制其繁殖和傳播。

舉例來說，發現刺果瓜這種外來入侵物種后，忻州當地相關部門非常重視，多次組織人工清除行動，刺果瓜瘋狂擴張的勢頭被遏制，生長面積逐年下降。

刺果瓜、刺角瓜和刺瓜：并不是一種瓜

有人說，刺果瓜雖然是外來入侵物種，但也不是一無是處啊。它的果實可食用，超市里賣得還挺便宜呢。這些人是把刺角瓜和刺果瓜混淆了。兩者根本就不是一種“瓜”。

刺角瓜（Cucumis metuliferus）是葫蘆科黃瓜屬植物，為一年生草本攀緣植物。綠色莖蔓生，密生刺毛，具有棱蔓，莖節具卷須；葉片呈橢圓形，互生。刺角瓜的花為單性花，雌雄同株，花冠為黃色。

刺角瓜的果實看起來像是雜交出來的產物，外表既像火龍果又像海參，因此，它還有個名字叫“火參果”。切開表皮，內里像黃瓜和百香果，果肉細膩多籽。

刺角瓜長成這副模樣，并非是想爭個獵奇的頭銜，而是一種比較高明的生存手段。它來自極其干旱的非洲卡拉哈里沙漠，為了減少水分的蒸發，它長出了肉刺，汁水豐富的果肉可以儲存水分。

刺角瓜“傳宗接代”的方法很神奇：刺角瓜熟透后，果肉會變成凝膠狀，強烈膨脹后壓迫果實內壁，并最終把種子如火山爆發一樣噴出，所以，它又有“爆炸果”的綽號。種子扁平，呈長橢圓形，種皮為淺黃色。

新西蘭、美國、澳大利亞、德國和中國等均引種栽培。

此外，還有人聽說過一種叫刺瓜的植物。這會不會是刺果瓜的簡稱呢？

不是，絕對不是。刺瓜和刺果瓜根本就八桿子打不著，沒有絲毫關系。

刺瓜（Cynanchum corymbosum）別名小刺瓜、野苦瓜、乳蠶、乳汁藤，為夾竹桃鵝絨藤屬草質藤本植物。塊根粗壯，莖的幼嫩部分被兩列柔毛。葉為卵形或者卵狀長圓形，觸摸的感覺如紙質，相對比較薄，除脈上被毛外，無毛。花序為傘房狀或總狀聚傘花序，著花約20 朵；花冠綠白色，近輻狀；副花冠呈大形，杯狀或高鐘狀。果實為蓇葖果，紡錘狀，具彎刺，向端部漸尖，中部膨脹；種子呈卵形。

刺瓜可全草入藥，具有催乳、解毒等功效。

雖然刺瓜叫瓜，但不能食用，因為夾竹桃科植物大多都有毒。