對(duì)GB/T 17713 新舊版本主要差異的解讀

蔡向明 周 全 趙 強(qiáng)

（上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院 上海 200233）

引言

隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展，吸油煙機(jī)作為凈化環(huán)境的廚房電器，已經(jīng)走入了千家萬(wàn)戶。與此同時(shí)，吸油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)、功能也是與時(shí)俱進(jìn)，從最初的普通排風(fēng)扇結(jié)構(gòu)，發(fā)展到今天集成了油煙分離、煙灶聯(lián)動(dòng)、揮手感應(yīng)、自動(dòng)清洗、無(wú)線互聯(lián)等多項(xiàng)功能的智能電器。吸油煙機(jī)正朝著智能化、集成化的方向快速發(fā)展。整個(gè)行業(yè)伴隨著家裝、廚電領(lǐng)域的繁榮而穩(wěn)步發(fā)展，隨著未來(lái)城鎮(zhèn)化率的進(jìn)一步提升，在中小城市尤其廣大的農(nóng)村市場(chǎng)仍有廣闊的發(fā)展空間。

吸油煙機(jī)產(chǎn)品現(xiàn)行適用的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全第1 部分：通用要求》、GB 4706.28-2008《家用和類似用途電器的安全吸油煙機(jī)的特殊要求》、GB/T 17713-2011《吸油煙機(jī)》等。十幾年的實(shí)踐證明，這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)吸油煙機(jī)產(chǎn)品安全、性能的提升促進(jìn)作用顯著。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)在不斷地修訂之中，以適應(yīng)產(chǎn)品不斷發(fā)展變化的需求。目前，GB/T 17713-2022《吸油煙機(jī)及其他烹飪煙氣吸排裝置》已于2022 年12 月30日正式發(fā)布，將于2024 年1 月1 日實(shí)施。2022 版相對(duì)2011 版，在空氣性能、噪聲、外觀、氣味降低度、油脂分離度等項(xiàng)目上有較大變化，對(duì)器具的技術(shù)指標(biāo)提出了更高的要求。本文將對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)新舊版本的主要差異進(jìn)行介紹和解讀。

1 主要差異解讀

1.1 范圍

標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍有所變化。相對(duì)2011 版，2022 版適用范圍增加了其他烹飪煙氣吸排裝置。在術(shù)語(yǔ)和定義中，特別指出下吸式系統(tǒng)以及集成了下吸式系統(tǒng)的集成灶，被認(rèn)為是其他烹飪煙氣吸排裝置的一種。

1.2 空氣性能

在空氣性能項(xiàng)目中，2011 版考核的是靜壓為0 Pa時(shí)的風(fēng)量，即最大風(fēng)量，而2022 版考核的是工作風(fēng)量，即在規(guī)定排煙阻力（包括公共煙道、煙管、止逆閥等）下的風(fēng)量。2011 版考核的全壓效率對(duì)應(yīng)的是規(guī)定風(fēng)量（7 m3/min）時(shí)的效率，而2022 版考核的是全壓效率曲線上的最大全壓效率。

空氣性能特性曲線與排煙阻力曲線的交點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的風(fēng)量即為工作風(fēng)量，如圖1 所示。工作風(fēng)量指標(biāo)用以描述用戶實(shí)際烹飪過(guò)程中的吸油煙效果，充分考慮了公共煙道帶來(lái)排煙阻力的使用情況。

圖1 工作風(fēng)量確定示意圖

空氣性能項(xiàng)目使用的試驗(yàn)裝置也有較大變化。2011版采用的是孔板法，通過(guò)變換減壓筒下游孔板的開(kāi)孔直徑，來(lái)測(cè)得每一個(gè)工況點(diǎn)的動(dòng)態(tài)測(cè)試數(shù)據(jù)。2022 版的試驗(yàn)裝置依據(jù)GB/T 1236-2017,采用風(fēng)室內(nèi)多噴嘴來(lái)測(cè)定流量和壓力數(shù)據(jù)。

1.3 噪聲

噪聲項(xiàng)目變化較大。在2011 版中，噪聲考核的是器具在消聲室（全消聲室）或半消聲室的聲學(xué)環(huán)境下的噪聲，而2022 版除了考核半消聲室噪聲，還考核工作噪聲。

1.3.1 半消聲室噪聲

半消聲室噪聲以A 計(jì)權(quán)聲功率級(jí)表示。2022 版中的半消聲室噪聲限值更加細(xì)化，要求也更高，對(duì)比如表2。

表1 空氣性能考核指標(biāo)的變化

表2 半消聲室噪聲限定值的變化

除此之外，2022 版對(duì)短時(shí)工作升擋下的噪聲值也提出了要求。

在測(cè)試方法上，新舊版本差別較大。2011 版采用全球包絡(luò)法來(lái)測(cè)定噪聲，球面半徑為1.414 m，4 個(gè)測(cè)試點(diǎn)分別處于比風(fēng)機(jī)葉輪中心（被測(cè)吸油煙機(jī)）低1 m 的水平平面與球表面相交形成的周?chē)?個(gè)均勻分布的位置。2022 版的噪聲測(cè)量表面為矩形六面體（帶有6 個(gè)測(cè)點(diǎn)），而且需要安裝一個(gè)連接消聲器的管道作為負(fù)載。以外排式器具為例，其連接的標(biāo)準(zhǔn)負(fù)載如圖2 所示。

圖2 外排式器具噪聲測(cè)試的標(biāo)準(zhǔn)負(fù)載

1.3.2 工作噪聲

2022 版增加了工作噪聲項(xiàng)目。工作噪聲是指在規(guī)定的排煙阻力下，器具以最高轉(zhuǎn)速擋運(yùn)行，或短時(shí)工作升速擋（如有）運(yùn)行產(chǎn)生的噪聲，以A 計(jì)權(quán)聲壓級(jí)表示。

工作噪聲在模擬廚房實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行，模擬廚房可共用氣味降低度試驗(yàn)中的模擬廚房實(shí)驗(yàn)室。器具需連接排煙管以及固定式風(fēng)管。對(duì)于吸油煙機(jī)，其工作噪聲試驗(yàn)布置如圖3 所示。

圖3 吸油煙機(jī)工作噪聲試驗(yàn)布置圖

工作噪聲描述了廚房環(huán)境下人耳實(shí)際聽(tīng)到的噪聲聲壓級(jí)大小，充分考慮了廚房環(huán)境和排煙阻力，更加直觀。

1.4 外觀

在外觀項(xiàng)目上，新舊版本差異較大。相對(duì)2011 版，新版刪除了涂敷件的質(zhì)量、不銹鋼制件的表面質(zhì)量、電鍍件的質(zhì)量、塑料件的質(zhì)量、玻璃件的質(zhì)量等內(nèi)容，重點(diǎn)對(duì)產(chǎn)品的外觀質(zhì)量作了細(xì)致的要求。器具在正常使用，或用戶維護(hù)保養(yǎng)期間時(shí)，易觸及部位不應(yīng)有造成人體傷害的銳利邊緣。

調(diào)整后的外觀項(xiàng)目操作性強(qiáng)，采用銳邊試驗(yàn)器來(lái)進(jìn)行外觀檢查。符合GB/Z 34447-2017 中第2章要求的銳邊試驗(yàn)器如圖4 所示。

圖4 銳邊試驗(yàn)器

1.5 氣味降低度

在2022 版中，器具的瞬時(shí)氣味降低度的要求有所提高，由“不小于50 %”調(diào)整為“不小于60 %”。

在試驗(yàn)設(shè)備上，試驗(yàn)鍋的尺寸和材質(zhì)要求有所變化。試驗(yàn)鍋調(diào)整為平底鋁鍋，表面無(wú)涂層，材質(zhì)5A06（LF6），高度為125 mm、直徑為（200±2）mm、鍋底厚度為12 mm。試驗(yàn)鍋以及熱電偶的尺寸、安裝位置要求見(jiàn)圖5。

圖5 試驗(yàn)用平底鍋

另外，對(duì)于外排式其他烹飪煙氣吸排裝置進(jìn)行試驗(yàn)時(shí)，出風(fēng)口接制造商隨機(jī)提供的排風(fēng)管后，需經(jīng)出風(fēng)口水平方向的墻洞，通往室外自由空間。

該試驗(yàn)的滴液系統(tǒng)也作了一定調(diào)整，如表3所示。

表3 氣味降低度試驗(yàn)滴液系統(tǒng)調(diào)整

1.6 油脂分離度

在2022 版中，器具的油脂分離度的要求亦有所提高，由“不小于80 %”調(diào)整為“不小于85 %”。

在試驗(yàn)設(shè)備上，應(yīng)在鍋上方安裝防濺圈，來(lái)防止試驗(yàn)過(guò)程中的油滴飛濺，防濺圈的尺寸要求如圖6 所示。

圖6 防濺圈的尺寸要求

該試驗(yàn)的滴液系統(tǒng)也作了一定調(diào)整，如表4所示。

表4 氣味降低度試驗(yàn)滴液系統(tǒng)調(diào)整

除此之外，對(duì)于其他烹飪煙氣吸排裝置，需單獨(dú)增加一套油脂分離度試驗(yàn)裝置，對(duì)應(yīng)的需要增添一臺(tái)量程為（0 ～150）kg 的電子天平。

1.7 其它差異

除了以上所述的差異之外，GB/T 17713-2022相對(duì)2011 版，還作了如下一些調(diào)整：增加了照明試驗(yàn)項(xiàng)目，對(duì)器具的照明燈照度進(jìn)行評(píng)估；更改了器具外形長(zhǎng)度優(yōu)選尺寸及公差；結(jié)構(gòu)項(xiàng)目?jī)H保留了葉輪平穩(wěn)性的要求；刪除了不沾油涂層項(xiàng)目；調(diào)整了濕度測(cè)量?jī)x表的準(zhǔn)確度要求等；增加了光照度測(cè)量工具的要求；更改了標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求等。

2 結(jié)語(yǔ)

隨著技術(shù)的更新?lián)Q代，新設(shè)計(jì)、新結(jié)構(gòu)、新功能也在不斷涌現(xiàn)，相應(yīng)地，家用電器安全、性能標(biāo)準(zhǔn)也在不斷地修訂和完善。GB/T 17713-2022 相對(duì)2011 版，在空氣性能、噪聲、外觀、氣味降低度、油脂分離度等項(xiàng)目上有較大變化，對(duì)器具的技術(shù)指標(biāo)提出了更高的要求，并且像工作風(fēng)量、工作噪聲等項(xiàng)目都考慮了實(shí)際烹飪過(guò)程，內(nèi)容更加完整，更具合理性。