恩施高山地區大馬士革玫瑰修剪技術研究

張京偉，隋美芝，陳開軍，潘香君，智俊維，孫紀霞，張英杰*

（1.山東省煙臺市農業科學研究院，山東 煙臺 265500；2.恩施農禪谷生態農業發展有限公司，湖北 恩施 445308； 3.煙臺市自然博物館，山東 煙臺 264000）

大馬士革月季（Rosa damascena）原產于南歐，主產地為保加利亞、伊朗、土耳其、法國等國家。其精油價格高于黃金數倍，被譽為“液體黃金”，是國際奢侈香水、化妝美容、保健醫療、煙草和食品添加劑等行業的主要原材料。大馬士革玫瑰20 世紀80 年代開始引入中國，現已在陜西省渭南和商周、浙江省安吉市、湖北省西部地區、北京市房山、四川省攀西地區、四川省綿陽等地成功引種栽培并推廣。

大馬士革玫瑰引種到我國后由于缺少配套的栽培技術，導致鮮花產量低、品質差等問題。而且我國地域遼闊，氣候條件千差萬別，大馬士革玫瑰在不同省份甚至是不同地區引種表現差異很大。因此，筆者針對以上問題開展大馬士革玫瑰的修剪技術研究，著重解決大馬士革玫瑰在我國產量低、質量差的問題，以期為玫瑰產業的發展提供技術支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗材料為湖北恩施州建始縣恩施農禪谷生態農業發展有限公司基地內從保加利亞引進的苗齡3 年的大馬士革玫瑰植株。植株株行距1 m × 2 m，種植3 年內沒有進行過重剪，株型松散。

1.2 試驗方法

本試驗在2020 年冬季開始進行不同的冬剪處理，2021 年花后6 月中旬開始進行不同程度的夏剪處理。設定5 個處理，每處理10 株，3 次重復。處理詳見表1。

表1 5 個試驗處理方法Table 1 Five test treatment method

1.3 調查統計方法

處理1 到處理4，修剪后入冬停止生長前調查一次各個處理植株的生長發育情況，包括植株高度、冠幅、新枝數。第2 年花期時調查花朵直徑、單朵重量、花朵數量，并折算畝產量。處理5，落葉前不調查，于第2 年開花時一次性調查上述所有指標。

2 結果與分析

2.1 不同修剪方法對大馬士革玫瑰生長指標的影響

2.1.1 株高 由表2 可以看出，株高與修剪高度成正比，留茬越高，株高越高。留茬30 cm 的株高106 cm，到留茬90 cm 的159 cm 成逐漸增高的趨勢。而株高的增長量則以留茬50 cm最大，為87 cm，而留茬低于或者高于50 cm 的處理，其增長量均不及50 cm的處理。說明留茬50 cm 最利于植株株高的增加，間接反應其生物量的增加可能也是最大的。而處理5 的株高僅為102 cm，是最矮的，其增長量為52 cm，也是增長最少的，分析是由于冬季的重剪，剪除了植株大部分的枝條，翌年春季重新開始生長，導致到開花時生長量相對較少。從株高上看，處理4 ＞處理3 ＞處理2 ＞處理1 ＞處理5。

表2 不同修剪處理對大馬士革玫瑰生長指標的影響Table 2 Effects of different pruning treatments on growth indexes of Rose damascena

2.1.2 冠幅 由表2 可以看出，處理1 到處理4 的冠幅也與修剪高度成正比，留茬越高，冠幅越高。由留茬30 cm 的冠幅110 cm 到留茬90 cm 的冠幅145 cm，成逐漸增加的趨勢。處理5 的冠幅106 cm 為最小的，分析也是由于冬季的重剪，導致生物量減少。從冠幅上看，處理4 ＞處理3 ＞處理2 ＞處理1 ＞處理5。

2.1.3 新枝數 由表2 可以看出，同為夏季重剪的處理1 的新枝數比其他處理要少，分別為處理2、處理3、處理4 的91%、87%、88%，差異顯著，而處理2、3、4 之間差異不顯著。冬季重剪的處理5，新枝數最少，僅為71 個，說明冬季重剪由于生長周期短，萌發的新枝數量少。從新枝數量上看，處理2 ≈處理3 ≈處理4 ＞處理1 ＞處理5。

2.2 不同修剪方法對大馬士革玫瑰開花指標的影響

2.2.1 花朵直徑 由表3 可以看出，處理3 的花徑最大，為6.7 cm，處理4花徑最小，為6.3 cm，處理2 與處理3的花徑比其他處理稍大0.2～0.4 cm，但是各個處理的花朵直徑均為6 cm以上，差異不顯著，說明修剪方式對花徑大小影響不顯著。

表3 不同修剪處理對大馬士革玫瑰開花指標的影響Table3 Effects of different pruning treatments on flowering indexes of Rose damascena

2.2.2 單朵花重量 由表3 可知，處理1、2、3 單朵花重量均為2.6 g，處理4 與處理5 略低，為2.5 g、2.4 g，各個處理單朵花重量在2.4～2.6 g，相差不大。說明修剪方式對單朵花的重量影響不大。

2.2.3 花朵數量 由表3 可以看出，處理2 的單株花朵數量最多，為361.5 朵，而處理5 單株花朵數僅為329.2 朵。處理2 比處理1、處理3、處理4、處理5 分別高7.5 %、6.4 %、13.1 %、16.8 %，尤其比處理5 花朵數量增加顯著。說明修剪方式對花朵數量的影響很大，從而影響總產量。

2.2.4 產量 處理2 的產量是各個處理中最高的，達到4995 kg/ hm2，處理5 產量為3910.5 kg/ hm2，是最低的。處理2 比處理1、3、4、5 分別高4.2%、6.4%、17.6%、27.7%。說明修剪方式對產量影響非常顯著，尤其是花后重剪可以顯著提高花朵產量，而花后輕剪、冬季重剪不利于提高花朵產量。

3 討論與結論

植物的營養生長與生殖生長相互促進、相互協調，存在動態平衡。在不進行人工干預的情況下，植株營養生長會無限制地進行，從而影響生殖生長，即影響到玫瑰花朵的產量。所以必須通過人工干預，比如修剪，對植株生殖生長進行抑制，從而促進營養生長向生長生長的轉化，增加花芽分化數量，提高單株花朵數量，最終實現畝產量的提高。

本試驗中，處理1、2、3、4 是春夏季6 月份花后重修剪，有利于促進新枝的發生，并通過夏秋季的生長，新枝比較茁長，為來年開放更多的花朵積累了足夠的養分，而在冬季進行輕剪，僅修剪掉病弱無效枝條，保留了大量的營養枝，保證了開花所需營養。而處理5 花后輕剪，冬季休眠期間進行重剪，則剪掉了花后大量的營養枝，浪費了大量的營養物質，春季萌發新枝，營養不足，新枝量不夠，花芽數量少，所以導致了產量的低下。花后重剪的處理中，則以留茬50 cm 效果最好，產量最高，可能是因為其修剪后雖然植株高度不是最高的，但是增加的高度是最大的，新枝萌發比較多，比較粗壯，有效開花枝條比較多，從而使產量達到最高。留茬90 cm，雖然萌發的枝條比較多，整體植株也比較高大，但是由于高處萌發的枝條比較細弱，整體花量并不大，從而影響了產量，同時由于植株太高，不利于花朵的采收，所以，花后留茬50 cm 重剪的修剪方式是大馬士革玫瑰花生產上最適的修剪方式。